Plum jam s citrónom pre zimu - 3 recept
Džem z sliviek na zimu je pripravený rôznorodý, ale s citrónom sa ukáže nezvyčajne chutné. Hlavná vec je princíp varenia. Môžete nahradiť citróny svojmu vkusu s akýmkoľvek iným citrusom.Na zaseknutie nie sú plody plné splatnosti. Tie, ktoré dozrievajú, ale nie veľmi mäkké. Mirabel je považovaný za najlepší stupeň.
Plum Jam bez kostí
Čo robiť na recept:
- Slivky - 1 kg;
- Cukor - 1,2 kg;
- Voda - 2 ST.; T
- Veľký citrón.
Ako variť správne:
- Opláchnite, čistite slivky. Rozdeľte na polovicu. Vytiahnite kosti. Moc stále odchádza v šálke.
- V hrnci sa mieša voda s cukrom. Zakryte veľký citrón s tenkými plátkami. Citrus by bolo v poriadku pripraviť vriacu vodu, potom chladná studená voda.
- Voda s citrónom a cukrom sa privedie do varu. Variť, kým sa nerozpustí žiadny cukor. Odstrániť z vykurovania.
- Slivky v sirupe. Mierne mix. Nechajte až do úplného chladenia. Krytie.
- Dajte pomalý oheň. Priviesť do varu. Varte 5-7 minút. Opäť brániť na chladenie (asi 3 hodiny).
- Urobte takéto opakovanie 2 viac. Pred varu priviesť. Variť niekoľko minút, počkaj chladenie.
- Horúci džem sa rozkladá na sterilizovaných bankách. Posuňte varené kryty.
Ak nahradíte grapefruitové citróny, vyčistite plod z kôry.
S kosťami
Obchody s potravinami v recepte je rovnaký ako v prvej verzii. Mierne zmeny varenia:
- Odtok Odstráňte mrazené, umyte.
- Ležiace plody do železného sita. Dajte do hrnca s vriacou vodou. Po 5 minútach, chladná voda z kohútika.
- Blanšírované slivky vložte do hrnca.
- Urobte si cukrový sirup. K tomu, nájsť šťavu z citróna, kmeňa. Nalejte šťavu na panvici, vode. Pridať cukor. Zamiešať. Skiparát.
- Vyplňte ovocný sirup. Mierne triasť hrniec. Sirup bude pokrývať každú krém.
- Nechajte bez veka 3 hodiny.
- Varenie v 3 recepciách, ako je opísané v prvom recepte (krátkodobé varenie, chladenie). Rozdiel len v čase varenia. Tu, zakaždým, keď varíte veľa 30 minút, chladiaci čas - 2 hodiny.
- Dokončená pochúťka. Pevne zatvorte viečka.
Džem na zimu od vypúšťania odrody "maďarský"
Zloženie produktu:
- Maďarčina - 400 g;
- Sugar - 800 g;
- Voda - 2 ST.; T
- citrón - 1 nie je veľký.
Ako variť:
- Zneužité ovocné ovoca špáradlo. Naplňte litr vody. Dať na sporáku. Skiparát. Plody. Odstrániť z vykurovania.
- Opustiť ovocie až do dna. Opäť varte, počkajte, kým sa vyskočí maďarčina. Odstráňte znova z ohňa. Urob to ešte raz. Kvalita budúceho džemu závisí od presného vykonávania algoritmu.
- Zvyšky vody z vypúšťania.
- Z citrónovej šťavy, vody a cukru. Vyplniť ovocie. Odísť na jeden deň. Po ochladení môžete zatvoriť veko.
- Po dni varte hmotu. O pomalom ohni varte v 2-3 západu slnka. Zakaždým, keď poďme dobre cool. Pripravte sa lepšie na slabý požiar.
- Po varení, dajte pripravenú pochúťku, aby ste úplne ochladili v panvici bez veka. Potom sa rozloží do sterilizovaných suchých pohárov, zatvorte veko.
Máte záujem o recepty pre slivky? Potom chytiť nový článok. Choďte na odkaz a prečítajte si recepty na prípravu úžasnej bundy z slivky na zimu.
Delicious slivková pochúťka vás nenechá ľahostajná. Bude doplnok na čaj, kávu. Odporúčame variť s džemom z odčerpávacích koláčov, muffiny, použitie ako základ pre želé.
