Zucchini na zimu: 10 lahodných receptov

Pokračujeme v zbere Zucchini na zimu. Samozrejme, máte otázku, ktorá môže byť vyrobená z Zucchini na zimu, okrem Cucchini Caviar?

Odpoveď je multivarid. Niečo z akútneho občerstvenia na sladký džem. Dnes navrhujem výber receptov pre predvalky z Zucchini, ktoré zvyčajne robím. Tu a známe obrobky: "Teschin Language", šalát "Antel - Benns" s paradajkami, Software Zucchini - Kórejčine, akútna adzhika s cesnakom, voľným časom, ako aj sladké varianty Zucchin Billets.

Poďme sa oboznámiť s receptami podrobnejšie, medzi nimi existujú možnosti na varenie so sterilizáciou prázdnych miest a bez sterilizácie, ale všetky možnosti sú jednoduché, nevyžadujúce špeciálne kulinárske zručnosti, hlavná vec je dodržiavať podiel ingrediencií a Technológia a úspech varenia.

Legovanie z cuketa na zimu je neuveriteľne chutná billet

Úžasne chutné cukety. Uložené nie jednu zimu pod spriadavými viečkami. Ukazuje sa tak chutným, že nikto nebude stáť z aditív.

Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi Zucchini radi jedia toto snack.

Zucchachi sú s mierou ostré a chutné. Billet je dobrý, pretože môže byť pripravený z mladých aj zrelých cuketa.

Potrebujeme tieto produkty:

• Zucchini - 2 kilogramy
• Sladké korenie - 6 kusov
• Paradajkové cestoviny - 400 gramov
• Varená voda - 400 ml
• Cibuľa - 10 hláv
• Soľ - 2 polievkové lyžice
• Zeleninový olej - 1 šálka
• Pepper Peas - 2 kusy
• Jednoduché korenie - 2 kusy
• Karafiát - 2 kusy
• Sugar - 1 polievkové lyžice
• Ocot 9% - 2 polievkové lyžice

Zucchini Hmotnosť je v čistej forme, bez semien a kôry.

Varenie

jeden. Zucchini opláchnite, vyčistite od šupky. Vhodné, aby bol špeciálny nôž. Ak je Zucchini zrelý, potom určite vyberte semená. Purifikované cuketa nakrájame na ľubovoľné kocky rovnakej veľkosti, aby sa vrátili v rovnakom čase.

2. Príprava marinády. Aby sme to urobili, veresujeme paradajkovú pastu s vodou v pomere 1 až 1. Nalejte ho do panvice, pridajte soľ, cukor, rastlinný olej, karafiát, hrášok a voňavé korenie.

Namiesto paradajkovej pasty môžete použiť paradajkovú šťavu. O tomto množstve výrobkov je dosť 1 liter šťavy.

3. Prinášam marinádu do varu a vynechávam do panvice rezané cuketa a variť s pomalým varu na 15 minút.

4. Kým Zucchini sa varíme, opláchneme sladkú papriku, odstráňte semená a oddiely a rezané prúžky

Pepper môže byť použitý akúkoľvek farbu: žltá, zelená, červená. Nemá to vplyv na to, ale v tomto obrobku je zelené alebo žlté ovocie lepšie.

päť. Pridajte pepper do Zucchini a varte všetko spolu ďalších 15 minút.

6. Počas tejto doby čistíme a rozdrvujeme cibuľu.

7. Pridajte cibuľu do Zucchinas a papriky, mix a variť všetku zeleninu spolu 20 minút, nezabudnite na mix.

8. Odstráňte z ohňa, pridajte ocot a fauce na poháre, ktoré sú predbežné sterilizované akýmkoľvek vhodným spôsobom. Zatvoríme s varenými krytmi, otočíme sa, uhryzneme v plachetnom a nechajte vychladnúť.

Toto občerstvenie môže byť uložené na chladnom mieste a pri izbovej teplote.

Zucchini na zimu kórejského: osvedčený recept s korením

Kórejský Zucchini môže byť pripravený rôznymi spôsobmi, ale mám rád recept s hotovým korením pre mrkvu v kórejčine, a dávam prednosť ostrému koreniu. Veľmi jednoduché a chutné občerstvenie.

Recept poskytuje sterilizáciu, vďaka jej, Billet z Zucchini môže byť uložená v miestnosti, ktorá je veľmi relevantná v podmienkach mestského bytu.

Budeme potrebovať:

• Zucchini - 2,5 kilogram
• Cibuľa - 0,5 kilogram
• mrkva - 0,5 kilogramov
• Sladké korenie - 5 kusov
• Cesnak - 200 gramov
• Rôzne greeny (Dill, Kinza, zeler, petržlen) - podľa chuti

Pre Marinada:

• Zeleninový olej - 1 šálka (250 ml)
• Sugar - 1 šálka
• Ocot 9% - 150 ml.
• Soľ - 2 polievkové lyžice
• Korenie pre mrkvu v Kóresku - 2 balenia

Ako variť

jeden. Zucchini vyčistite z kôry, ak je tuhý a trel na špeciálnu kórejskú mrkvu. Umiestnite vo veľkej smaltovanej panve.

2. Mrkva sa opláchneme, vyčistime od nečistôt a šupky, trieť na rovnakom rúšku a pridajte k cuketa.

3. Sladké bulharské korenie Odstráňte semená, oddiely a rezané prúžky. Cibuľa, aby ste si vybrali pokoj. Pripravená zelenina Posielame do panvy na Zucchinas a mrkvu.

päť. Rozdrvená cibuľa a zelení mix so všetkou zeleninou.

6. V panve so zeleninou pridávame rastlinný olej, cukor, ocot, soľ, korenie pre mrkvu v kórejčine, mix a nechať ho za 3-4 hodiny.

Počas tejto doby, zelenina prideľuje veľa šťavy a nasiaknuté všetkými arómami.

7. Dal som hotové občerstvenie v čistých bankách a poslal ste sterilizovať. Sterilizované pol litre - 15 minút, liter - 30 minút.

Tak, že sterilizácia prešla bezpečne na dno panvice, ktorým sa uterák, dal brehmi, nalejeme ich teplou vodou na ramená, pokrývajú viečka a spustí proces.

Počas sterilizácie je zelenina stále povolená, obsah plechov stúpa, takže by ste nemali vyplniť poháre na najviac.

8. Po uplynutí požadovaného času sterilizácie otočíme viečka a nechať obrobok cool, bez otáčania bánk.

Z tohto množstva ukazuje 8 pohárov 0,5 litrov.

Ukázalo sa, že sa nemutne chutné, lacné a chutné, môže byť ako šalát ako občerstvenie alebo len bočný disk.

Zucchini Salad pre zimu "Ancha Benns" s paradajkami - jednoduchý recept

Jeden z najobľúbenejších receptov pre zimné billety z Zucchini na zimu. Ankla Bens milujú oboch dospelých a deti. Deti ako jeho sladká chuť a dospelí oceňujú všestrannosť. Osvedčený recept, spoľahlivý, Zucchini sú posadnutý lahodnou.

Obrobok môže byť použitý ako nezávislé vedľajšie jedlo alebo ako aditívum na macaronams, pohánky, zemiakové zemiaky, a môžete jednoducho vyložiť na kúsok chleba, ukazuje sa na lahodný sendvič.

Na varenie potrebujete:

• Zucchini v purifikovanej forme - 1300 gramov
• Bulharský korenie - 400 gramov
• Cibuľa cibuľa - 400 gramov
• Paradajky - 400 gramov
• Sugar - 100 gramov
• Soľ - 1 polievková lyžica s šmýkačkou
• Voda - 500 ml
• Paradajkové cestoviny - 200 gramov
• Ocot 9% - 40 ml
• Zeleninový olej - 100ml
• Pikantné korenie - na will

Ako na to

jeden. Najprv pripravte zeleninu. Opláčame ich v tečúcej vode a aby sa rezanie: cucchini - ťahy, paradajky plátky, okná polovica krúžkov, papriky - pruhy.

Pre obrobok je lepšie použiť červenú papriku, je to sladšie, ale zmestí sa zelená alebo žltá.

2. Príprava marinády. Na panvici s hustým dnom, naliaťme vodu, pridajte soľ, paradajkovú pastu, cukor, rastlinný olej, mix a posielať do dosky pred varu.

Vyberte si vysoko kvalitnú paradajkovú pastu bez aditív a škrobu.

3. K varu marinády posielame rezané cuketa a varíme 10 minút. Potom pridajte bulharský korenie. Ak chcete ostrejší, môžete pridať ostré papriky. Všetci varujú 10 minút.

4.Po 10 minútach pridajte cibuľu a varte ďalších 10 minút. A nakoniec, chytíme paradajky, mix a varíme ďalších 15 minút. Celkom 45 minút šalát.

päť. V hotovom šaláte vylejeme ocot, prinesieme do varu a rozbaľte sa na brehu, ktoré sa hrmili, otočia sa a chladnejšie s niečím teplým, odchádzam do úplného chladenia.

Obrobok môže byť uložený v byte alebo odstrániť na chlad.

Z tohto množstva ukazuje 4 nádoby 0,5 litrov a jeden 700 gramov nie je dokončený.

Pripravte si niekoľko pohárov tohto šalátu, určite sa to páči.

Rolls z Zucchini na zimu - najlepší recept na zber

Svetlé, farebné občerstvenie z nakladanej Zucchini na dlhodobé skladovanie v podmienkach izby. Chutné a efektívne.

Príprava rolí z mladých cuketa alebo cuketa. V zime môžu byť aplikované na slávnostnú tabuľku. Dostanú príjemne prekvapiť svojich hostí.

Budeme potrebovať:

• ctucchini alebo cuketa - koľko pôjde do nádoby
• Bulharský korenie - 1 kus
• mrkva - 1 kus
• Dill, petržlen - podľa chuti
• Cesnak - 2 klinčeky v jednej banke
• Pepper ohromené - 2 kusy v nádobe
• Pepper Polka Dot - 4 kusy v nádobe
• Ocot 9% - 50 ml v 1 litrovej banke

Pre Marinada:

• Voda - 1 liter
• Soľ - 1 polievková lyžica (so snímkou)
• Sugar - 2 polievkové lyžice (bez snímky)

Ako na to

jeden. Bulharský koreninový strih tenká slama, zelená rezačka. Mrkva svietiace na Ferrok pre mrkvu v kórejčine.

2. V plechovkách dajte mrkvu, zelené, cesnakové plátky, voňavé korenie a korenie korenie.

3. Zucchini opláchnite a rezané pozdĺž tenkých plastov s pomocou zeleniny.

4. Skladujeme štrbiny Zucchini Rolls a preložíme do nádoby. V niektorých plastoch položia bulharský korenie a zložili ako roll a tiež poslali do banky.

Pepper nebude len ozdobiť obrobok, ale tiež pridať piqancy.

päť. Príprava marinády. Na panvici, nalejeme 1 liter vody, pridajte 1 polievkovú lyžicu soli so snímkou, 2 lyžica cukru bez posúvania, mix, priviesť do varu a varíme 3-4 minúty na celkové rozpustenie korenia. Hot Marinade Fill Banks.

6. Pokrývame plechovky s krytmi a posielame sterilizovať do veľkého hrnca. Sledujte vodu, ktorá má byť na plechovkách plechoviek.

Od momentu varu sterilizujte len 5 minút. Je to potrebné, aby sa Zucchini strávila.

7. Dostaneme banky z panvice, nalievame ocot, dotiahneme čistými krytmi, otočte sa a nechajte vychladnúť, potriasol uchovávanie plaidla.

To je všetko lahodné obrobky je pripravené.

Jazyk Teschin z Zucchini na zimu - jednoduchý a lahodný recept na zber

Jeden z najúspešnejších receptov, ktoré určite robím na zimu. Ukazuje sa jemne, chutné, mierne ostro ostro, veľmi voňavé a pikantné. Skvelé na mäso, zemiaky a na čiernom chlebovom pláští.

Na varenie, zrelé cukety, ktoré zvyčajne neviete, kde dávate.

Šalát sa nazýva "Teschin Language", pretože musí byť veľmi ostrý, ale vy môžete regulovať svoju ostrosť.

Potrebné sú nasledujúce zložky:

• Zucchini (čistá hmotnosť) - 2 kilogramy
• Paradajky - 1,5 kilogramov
• mrkva - 500 gramov
• Bulharské korenie veľké - 2 kusy
• Pikantné korenie - 1 kus
• Cesnak - 100 gramov
• Sugar - 200 gramov
• Soľ - 2 polievkové lyžice
• Rafinovaný olej - 140 ml
• ocot 9% - 140 ml

Ako na to

jeden. Najprv pripravte všetku zeleninu. Zucchini nakrájame na kocky, mrkva v malom prístroji, paradajky, odstrániť, odstrániť ovocie a rezať na polovicu, cesnak je možné čistiť a čudovať na zuby, sladké papriky odstrániť semená a oddiely.

2. Preskočíme paradajky a bulharské papriky cez mäsovú brúsku, a mrkva sa vyprážajú na rastlinnom oleji na panvici po dobu 5 minút.

3. Zmeškaná zelenina v mäsovej brúsku naliať do hrnca, dať na sporák, liečiť a pridávajte mrkvu, 200 gramov cukru, 2 lyžice soli, mix, prinášajte do varu.

4. Vo varu Tomato Down Zucchini a Carcass asi 25-30 minút, pravidelne sa snažiť ľahko.

Je dôležité, aby ste ich dobre obrátili, ale nebojte sa, aby sa nerozpadli. Mali by byť pripravení, ale zároveň musia zachovať ich formu.

päť. Cesnak s ostrým paprikom brúsiť na mixér a pridajte do hotového cuketa a varí ďalších 5 minút. Určite sa pokúšame ostré, ak je to potrebné, pridajte korenie. Tiež skontrolovať množstvo soli na vlastnú päsť, ak je to potrebné, argumentujeme.

6. Vlievame ocot, varíme doslova minútu a expand do sterilizovaných bánk.

Ocot naliať do častí, snaží sa ochutnať prázdne, aby to nepreháňalo. Koniec koncov, každý má svoje vlastné vnímanie octu.

Horúce poháre sa otáčajú a nechajú v pohode, nie je nutné zabaliť, pretože v obrobku dostatok octu.

Akútna adzhika z cuketa s cesnakom doma

Toto snack je ideálne pre mäso. Pripraviť ho jednoducho a rýchlo, bez toho, aby bolo veľa času a sily. Môžete variť od mladých aj zrelých cuketa.

Na varenie potrebujete:

• Purifikované Zucchini - 2,5 kilogramov
• cesnak - 110 gramov
• Paradajkové cestoviny - 400 gramov
• Soľ - 2 polievkové lyžice (bez horného)
• Sugar - 150 gramov
• Ocot 9% - 120 gramov
• Zeleninový olej - 200 gramov
• Red Ground Pepper - 2-4 lyžičky

Varenie

jeden. Zucchini rezacie kocky. Mladý sa nemôžu vyčistiť, ale so zrelými cucchini odstráňte kôru a odstráňte semená.

2. Varenie marinády, v ktorej budeme variť cucchini. Aby to urobili, dajte paradajkovú pastu do hrnca s hustým dnom, pridajte rastlinný olej, soľ, ocot, cukor a červené mleté ​​papriky.

Množstvo horiaceho korenia sa prispôsobí vašej chuti. Najprv položte polovicu záložky, potom v procese varenia, môžete stále pridať.

3. Zohrejte marinádu, nalejte do nej narezané cuketa a varíme 25 minút, v procese varenia.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že marináda nestačí, ale Zucchini bude povolené, a kvapalina bude stačiť.

4. Kým Zucchini je posilnené, jemne strihujeme cesnak a 10 minút pred koncom varenia, spustíme ho v hrnci.

päť. Po požadovanej dobe varenia sa panvica odstráni zo sporáku a výsledná hmotnosť je rozdrvená ponorným mixéra. V prípade potreby ochutnávame, pridajte korenie.

6. Výsledná hmotnosť je varovaná a dekomprimovaná do sterilných bánk a blízko pod krytom.

Akútna Zucchika adzhika je pripravená. Z tohto počtu zložiek, 4 plechovky 0,5 litrov a 4 plechovky 0,33 litrov.

Zucchini džem s citrónom a oranžovým

Delicious nezvyčajný džem s príjemnou citrusovou poznámkou. Môže to byť nielen liečebná čaj, ale slúži aj ako vynikajúce plnenie pre koláče alebo vrstvy v torte.

Zucchini môže použiť akékoľvek, dokonca veľké, dokonca malé. Toto nie je princíp.

By potreboval:

• Purifikovaná cuketa - 1 kilogram
• Sugar - 1 kilogram
• Orange - 2 kusy
• Citrón - 1 kus

Varenie

jeden. Zucchini nakrájame na malé kocky, bude to tastier.

Je lepšie variť žltý Zucchini džem, potom bude džem zlatý.

2. Pomaranče sú dobre prepláchnuté a narezané na kocky spolu s kožou. Tiež rezané citrónom.

Je lepšie si vziať citrusové ovocie s tenkou kožou, ak je hrubá, potom môžete rezať telo a používať len zest.

3. V panvici spustite cuketa, citrón, pomaranče a zaspávajú s cukrom. Citrus a Zucchini dávajú veľa šťavy, takže obrobok okamžite položil na sporáku. Prinášam do varu a varím na pomalé oheň 1-1,5 hodiny, miešanie a odstraňovanie peny.

Takéto dlhodobé varenie poskytuje dlhodobú ochranu džemu, a ak si varíte, je len 40 minút, potom po 1-1,5 mesiacoch bude pokrytá formou.

Rozliať do sterilizovaných bánk a pripravený. Keď džem bude v pohode, bude to hustá. Uchovávajte v chladničke.

Vyprážané Zucchini s cesnakom pre zimu

Snack sa pripravuje nie rýchlo, ale v zime bude pre vás, než prekvapiť svojich priateľov a príbuzných. Pripravujeme ho z mladých cuketa.

Potrebné sú nasledujúce produkty:

• Zucchini - 1,5 kilogramov (v čistení)
• Soli na chuť
• Mletý korenie - ochutnať
• Cesnak - 1 HEAD (BIG)
• Zelený - 1 lúč
• Zeleninový olej - na vyprážanie

Z tohto počtu zložiek, dva plechovky 0,5 litrov.

Ako variť

Zucchini opláchnite a rezané okolo 0,5 centimetrov s kruhmi, takže pri vyprážaní nebudú stmaviť. Dali sme prázdne miesta v miske, pridajte soľ, korenie, dobre premiešajte a priradiť na strane, aby ste boli trochu.

Medzitým sme si trieť cesnak na strúhanku, odrežíme zelene, skompirujeme všetko a zmes. Táto zmes je naplnená bankami a vyčleniť.

Teraz Fry Zucchini. Nalejte zeleninový olej na panvicu a dať si silný oheň tak, aby olej bol v prdeli. Potom vložte Zucchini v ňom, znížime oheň do stredu a pečieme zeleninu z oboch strán, aby ste zatvorili, asi 2 minúty na každej strane.

Posuňte Zucchini v miske, smažte ďalšiu hru a urobte to tak, kým si nepamätám všetky cukety. Tento proces nie je rýchly, pozrite sa na kruhy, ktoré nepatria. Ready cukethini fold do bánk s cesnakom a zeleným, mierne utesnenie, nalejte vylučovanú šťavu Zaper.

Banky pokrývajú s krytmi a posielať sterilizujte len 5 minút od okamihu varu vody, aby Zucchini nespadol.

Banky môžu byť sterilizované v peci, vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.

Zatvoríme banky, otočíme, izolujte a nechajte vychladnúť. Tu je taký jednoduchý spôsob, ako variť lahodné občerstvenie z cuketa na zimu.

Cuketa "ako huby" - lahodný recept na prázdne miesta bez sterilizácie

Zaujímavé zber marinovaného cuketa na zimu, ktoré ochutnať pripomínanie nákladu. Taký obrobok nenájdete v obchode, a nie je ťažké ho variť.

Obrobok je lepšie variť z zrelého, a nie z mlieka Zucchini, takže telo bolo ťažké. Zem cuketa viac crunch a vyzerať ako huby.

Potrebné:

• Zucchini - 600 gramov
• Cesnak - 2-3 zuby
• Soľ - 8 gramov
• Sugar - 25 gramov
• Čierna pepper - 5 gramov
• Zeleninový olej - 40 gramov
• Ocot 9% - 40 gramov
• Dill - lúč

Varenie

1. Zucchini vyčistite zo semien a šupky narezané kockami 1,5 cm a vyložte v miske.
2. Pridajte k nim jemne nasekané zelené (kôpry alebo petržlen) prešiel cez lisy cesnaku, rastlinný olej, ocot, čierne korenie, soľ a cukor.
3. Zmiešaj všetko a nechať marinované 3 hodiny. Počas tejto doby bude cuketa povolená.
4. Posunúť na čisté sterilizované banky, jazdiť na veko a odstrániť v chladničke.

Všetko je veľmi jednoduché.

Sweet cuketa, ako ananás, s ananásovou šťavou a citrónovou kyselinou

Originálny dezert. Zucchini v Ananásovej šťave na zimu. Z obyčajného cuketa, úžasná pochúťka. Je ľahké variť doma.

Zložky:

• Zucchini - 350 gramov
• Ananásová šťava - 200 gramov
• Kyselina citrónová - 1 gram (na špičke noža)
• Sugar - 80 gramov

Ako na to

1. Zucchini rezané ako ananásové kocky.

Pre taký obrobok je mladá cuketa dobrá, nemali by sa čistiť od semien a šupky, ale môžete variť zo zrelého cuketa. Zvlášť dobré v Billete Yellow Zucchini.

Zucchini sú impregnované ananásovou šťavou a ukazuje sa veľmi chutné.

Dnes ste sa stretli s rôznymi receptami na varenie cuketa na zimu, naučili sa, ako vyzdvihnúť Zucchini, ako variť prednášku a adzhik z Zabachkov, Met Sweet Blanks.

Pri výbere mojich obľúbených položiek Zucchini, ale táto téma bude pokračovať. Naučíte sa variť Zabachkov Jam, Ako pripraviť Zucchini šaláty na zimu, lahodné uhorky z cuketa. Na nové stretnutia.