Sugo na zimu: omáčka recepty s bazalkou

Môžete ľahko pripraviť Sugo na zimu. Recepty omáčky s bazilikou navrhnutou v tomto článku rozprávajú o tajomstvách talianskej kuchyne.

Spicy Sugo omáčka na zimu

Táto billeta je paradajka A Bazilika Pokrývajú srdcia gurmánov a fanúšikov ostrých omáčok. A používanie slávnych talianskych bylín bude mať kulinárske v krajine Váženého vína a slávnej kuchyne. Gastronomická spokojnosť Pri príprave prázdneho stavu je zaručená!

Tento jemný paradajkový SGO bude v ideálnom prípade zdôrazniť obľúbenú pastu alebo knedle. Liatie doplní základné jedlá a stane sa novým miláčikom v rodine. Nie je nadarmo Sugo pre zimu slávny pre všestrannosť a špeciálnu textúru.

Okrem toho sezónne paradajky, ktoré sú hlavnou zložkou, pridávajú príjemnú kyslosť a vôňu leta do obrobku. Článok navrhuje dve možnosti jedného receptu. Kombinácia chutí nesklame. Nasledujúce produkty budú potrebné:

• Paradajky - 2 kilogramy, paradajková pasta - 200 gramov;
• cibuľa na -1 kusov, cesnak - 5 zubov;
• Bulharský korenie -2 kusy, akútne chilli korenie - 1 kus;
• Basil fialová čerstvá - 6 vetvičiek;
• rozmarín - 1 vetvička, tymián - 2 vetvičky;
• Slnečnicový alebo olivový olej - 130 mililitrov;
• Biele cukor -6 polievkové lyžice, soľ - 20 gramov;
• Balzamic ocot (môže byť nahradený o 7%) - 120militori.

Potravinová a energetická hodnota výrobku:

S takým množstvom produktov receptov na produkte, 4 plechovky 250 gramov.

Krok za krokom varenie

1. Umyte si požadované množstvo zrelých paradajok, potom z nich z nich stlačte chuť pohodlným spôsobom (môžete použiť odšťavovač alebo sito s gázou). Čerstvá šťava sa pred varu.
2. Teraz potrebujete jemne znížiť cibuľu a cesnak. Vyberte si liatinový kotúč alebo gastronómia s hustým dnom. Nalejte 130 mililitrov rastlinného oleja. V nádrži, napáliť pred rozdrvenými výrobkami, kým nenájde zlatý tieň.
3. Z pripraveného veľkého bulharského korenia a chilli papriky odstrániť semená a odstrániť plody. Ľubovoľne ležať korenie a nalejte ho na voňavý olej. Pes oheň na minimum a tromit po dobu 5 minút, pravidelne miešanie priechodnej zeleniny.
4. Po čase vyhradenej pre túto fázu varenia v recepte, naplňte ju do hrnca z varenej paradajkovej šťavy. Po čase varu sa zmesi presne 1 hodinu na pomalé teplo. Odstráňte tkanú zem od sporák mierne cool. S pomocou mixéra Beat Sugo Sauce na homogénnu konzistenciu.
5. Potom pridajte 6 polievkových lyžíc cukru, 20 gramov solí, balzamikového octu, olivových bylín (t.E. Rosemary, tymián), 200 gramov paradajkovej pasty. Pokračujte na zvýšenie 20-25 minút.
6. 5 minút pred ukončením varenia, zúčastniť sa objemU Sugo. Brúsne čerstvé bazalky listy s kusom omáčky v mixéri. Nezabudnite odstrániť Rosemary vetvičky, tymián z panvice.
7. Pripojte komponenty a priviesť zmes, kým nie je pár minút. Ukazuje sa, že pôjde do bánk. Sterilizujte nádoby môžu byť spárované v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Každá metóda je účinná, bez ohľadu na výber, kvalita hotového výrobku zostane nezmenený.
8. Nalejte do každej sterilizovanej banky paradajkovej omáčky Sugo s bazalkou na hrany a bloky blokov. Takže pre zimu sa ukazuje na impozantné zásoby voňavej omáčky.

Sugo na zimu: Klasický recept

Nikto nebude opustiť indiferenčnú sugo na zimu. Recept s bazalkou je mnohými spôsobmi, ako zjednodušiť kulinársky proces, podrobne vysvetliť každý stupeň prípravy.

Modálne univerzálne použitie, ako to nenájde. Urobí pokrmy jedinečné a nezabudnuteľné v kvalite chuti a vône.

Minimálny čas a málo produktov bude vynaložiť na prípravu Sugo, ale získa maximálne príjemné chuťové pocity. Na varenie budete potrebovať nasledujúce zložky:

• Paradajky - 500 gramov, cibuľa cibuľa (veľká) - 1 kus;
• cesnak - 2 klinčeky, Bazalka čerstvé - 2 vetvičky;
• Slnečnicový alebo olivový olej - 2 polievkové lyžice;
• Soli na chuť, korenie čerstvo uzemniť chuť;
• biele víno ocot - 1 polievková lyžica.

Hodnota potravín a energie

Za množstva zložiek recept sa získa 23220 gramov.

Príprava Sugo na zimu

1. Ak chcete začať, budeme sa zaoberať paradajkami, na každom ovocí, urobíme cruciformný rez z opačného ovocia. Pripravte si vriacu vodu vopred a dajte do nej paradajky na 2 - 3 minúty.
2. Nalejte studenú vodu do inej nádoby, teraz vložte horúce paradajky. Manipulácia s dátou, ak idete do kulinárskych termínov - Blanching, pomôže rýchlo a ľahko čistiť ovocie z nepotrebnej kože.
3. Purifikované z ovocia a odlúpnite paradajky na stredne veľké kúsky. Voliteľne, zo základného klasického šťavy na zimu s bazalkou, môžete urobiť autorov interpretáciu omáčky. Pridajte Apple, Zeler, mrkvu, alebo obľúbené byliny, ktoré nie sú v zozname ingrediencií.
4. Ďalej je potrebné vyčistiť a rozdrviť 2 klinčeky cesnaku a 1 žiarovky. Dajte priestrannú panvicu na kachle, nalejte rastlinný olej a poter cibule v panvici do polovice pripravenosti. Potom pridajte cesnak a jednu alebo dve minúty držte prísady v ohni.
5. Krájané paradajky pridávajú do luku a zmes zeleniny z času na čas. Napučať a opustiť veľa, aby ste sa ukradli pomalý oheň pol hodiny. Čistiť panvicu otvorené, aby sa paradajková šťava voľne odparovala. Tak sa zbaviť prebytočnej vlhkosti, taliansky Sugo na zimu s bazalkou získa hrubú konzistenciu.
6. 5 minút pred koncom hasenia, preskočte zelenú alebo fialovú bazalku cez mixér a pridajte do zvyšku hmotnosti. Po 30 minútach sa zmes mleje ponorný mixér na homogénnu hmotu. Vezmite si sito (najlepšie najmenšie) a narovnajte cez to zmes paradajok.
7. Prineste omáčku na dokonalosť. Pridajte soľ, čerstvo uzemňovaciu korenie, biele víno alebo balzamický ocot. Tieto komponenty urobia chuť hotového pódia nepredpovede.
8. Sugo môže byť okamžite distribuovaný, ale môžete odísť a potom. Šíriť omáčku do sterilizovaných bánk alebo fliaš, blok. Otočte nádobu s krytom a obalom v uteráku, prikrývke alebo listu. Nechajte chladné prázdne miesta až do ďalšieho dňa.

Tipy a odporúčania

V predchádzajúcom recepte je dôležité! Ak chcete cesnak nestráca prirodzenú prirodzenú arómu, opatrne sledujte čas primárneho tepelného spracovania. Proces praženia by nemal presiahnuť 5 minút.

Poznámka! Farba pripravenej hmotnosti môže byť, obaja nasýtená oranžová a bledá červená. Kyselina a sladkosť Podliva závisí hlavne od rôznych vybraných paradajok.

Časť mrazu v chladničke môže byť tiež prezeraná ako možná verzia SUDGONOVEJ obrobku na zimu. Varenie omáčky v našom recepte nie je veľmi ťažké, ale naopak prináša potešenie.

Ako odmeňovanie - voňavé omáčky pre vyprážané zemiaky, špagety, mäso a ryby. Jedlo s takou bazilikou Sugo získa len nové svetlé farby. Okrem toho, omáčka bude musieť robiť deti a dospelých.

Táto omáčka bude relevantná a na slávnostnej tabuľke. Niekto môže nájsť podobnosť Sugo na zimu s bazalkou a kečup. Nie je tak dôležité poznamenať, že omáčka je varená receptom s vlastnými rukami doma a len z prírodných produktov.