Bigus z čerstvej kapusty s bravčovým mäsom: recept krok za krokom s fotografiami
Bigus, meno, ako samotné jedlo, pôvodne z východnej Európy, alebo skôr z Poľska. Recepty na varenie je obrovské množstvo. Keď som bol dieťa, moja matka ma často pripravila Bigus a rozhodol som sa reprodukovať jej recept. Pripravte si to najlepšie v kotlíku alebo hustom stenálne liatinové pufly. Pri pražení, môžete pridať hroty, údenú klobásu alebo tenisku na mäso, dá sa pikvidnosť a nasýtenie väčšej chuti. Je to škoda, že v ére stagnácie boli všetky tieto veci v hroznom deficite, a dostať ich byť veľký problém. Ponúkam vám jednu z najjednoduchších, rýchlych a chutných možností na prípravu čerstvých dusených kapusty s bravčovým a paradajkou pastou. Právo zo Sovietskeho zväzu.
Požadované zložky
Budeme potrebovať:
- Bravčové mäso - 700 gramov:
- Middle Kochan kapusta;
- jedna mrkva;
- jedna žiarovka;
- Päť kusov cesnaku;
- Dve polievkové lyžice paradajkovej pasty;
- čierne korenie.
Biguce recept s bravčovým mäsom
Zrezajte mäso s malými kúskami, jemne rezané cibuľu a odvážne kapusty, trieť mrkvy na veľkom prístroji, Davim Cesnak.
Varenie bravčové mäso v panvici na upevnenom tuku, bez toho, aby sa pokrylo vekom, kým nepopiera všetku šťavu.
Pridajte cibuľu a smažte na zlatú farbu.
Rozložte paradajkovú pastu, mrkvu a cesnak.
Kapusta v procese varenia je veľmi strata objemu. Prideľujeme ho s šmýkačkou, obálku s vekom a obchodmi na pomalom ohni asi desať minút.
Rozpustiť v polovici pohára vody soli na chuť a nalejte na panvicu.
Stredný oheň bigus, pravidelne miešať, po dobu 20 minút, až do úplnej pripravenosti.
dobrú chuť!
Video recept bigus (dusené kapusta)
