Jelly z citrónu - recept s fotografiou bez cukru so želatínou (+9 recepty)
Vsebina
Jelly z citróna s želatínou - je to pekný čerstvý a ľahký dezert s jasnou citrusovou chuťou, ktorá je najlepšia, samozrejme, vhodná pre sladký stôl v teplej sezóne. Citrón želé a osviežiť, a cool, a dá veselosť! Článok ponúka niekoľko možností pre tento dezert.
Recepty Lemon Jelly (Obsah článku)
- Bez cukru so želatínou (foto recept)
- So zázvorom
- S mincovňou
- Bez želatíny
- S chuťou
- S oranžovým
- S mliekom
- S vodkou
- S kyselinou citrónovou
- Pre tortu
Ako variť želé z citróna - recept s fotografiu krok za krokom
Prísady
- LEMON - 1 ks. (veľký);
- sladidlo - ochutnať;
- Gelatin - 1 taška (10 g);
- Voda - 2 okuliare (400 ml).
Čas varenia: pol hodiny plus čas na liatie.
Exit: 8 porcií.
Citrón Jelly bez cukru sa stane nepostrádateľným jumperom pre adhered diétu alebo správnu výživu ľudí. Miska je celkom jednoduchý. Najprv musíte pripraviť prísady.
Citrón dôkladne umyte a utrite suché. Tento krok je dôležitý, pokiaľ ide o ďalšiu prípravu, budete potrebovať horný žltý kus citrónovej kôry - zest. Je to ona, kto dáva jedinečnú nasýtenú citrónovú chuť, ktorá určí chuť jedál. Tak, umytý suchý citrónový rez na 2 polovice.
Jemne odstráňte len z citrónu len hornej časti zest. Vnútorná biela časť by sa nemala dostať, pretože to dá bremeno horkosť.
Z buničiny citróna na stláčanie šťavy s pomocou odšťavovača, alebo, odstránenie bielej časti zest, zabiť citrónové mäso s pomocou mixéra na homogénnu hmotu.
V hrnci, varte vodu a pridajte citrónovú chuť a sladidlo. Vriaca spolu 5-7 minút tak, že zest dáva jeho chuť a arómu vody.
Citrón želé doma sa pripravujeme so želatínou. Preto by sa malo zaviesť do citrónovej "vody". Sladká želatína by mala pomaly a s konštantným miešaním obsahu hrnca, tak, že želatína sa nemusí potopiť na dno a rovnomerne rozpustené.
Prineste želatínovú zmes varte a úplne rozpustite želatínu, ale nevarte. Odstrániť z ohňa. Nalejte citrónovú šťavu, porazil trochu posmechár.
Nalejte zmes citrónov podľa silikónových foriem. Zapnite teplotu miestnosti.
Zatvorte tvary silikónovej fólie alebo kryt s fóliou, vložte do mrazničky do plného matého.
Citrón želé s želatínou pripravený!
Môžete použiť tento chutný ako osviežujúci dezert samostatne a kedykoľvek v deň, a môžete nalejte časť želé citrónového sirupu, aby ste posilnili chuť jedál. dobrú chuť!
Jelly citrón so zázvorom
Ak chcete získať toto jedlo, môžete použiť s malými prídavkami Lemon Jelly, recept s fotografiami, ktorého sú uvedené vyššie.
Pri fáze varenia citrónovej kôry je potrebné pridať purifikovaný a rozdrvený zázvorový koreň v množstve približne 1 cm. Ak chcete viac voňavé želé, môžete pridať trochu viac zázvoru, rovnako ako Cinnamon Stick.
Jelly citrón s mätou
Podobne ako prvý recept pripravuje a tento želé.
Do citrónovej kôry v procese jeho varenia by sa malo pridať vetvička čerstvej mäty papriky alebo citróna (melissa), alebo sušená štipka. Pred pridaním želatíny by sa mala odstrániť z vrhu s citrónovými vodnými omáčkami.
Citrón želly bez želatíny
Aby sa takáto citrónová želé mala recept na varenie obsahovať podobnú želatínu zahusťovadlo.
Ako zahusťovadlo, v tomto prípade môžete použiť pektín alebo agar-agar. Affillat, samozrejme, pektín, Avšak, ak je to trochu nesprávne na výpočet jeho dávky, potom môžete kaziť vzhľad produktu: želé sa stane nízko-zjavnou bahnitou farbou. Preto, samozrejme, agar-agar bude lepšou náhradou. Nepokazuje chuť alebo vzhľad misky. Jelly z citróna s agarovým agarom sa pripravuje.
Prísady
- Agar-Agar - 5 g;
- Chladná voda - 100 ml;
- citrónový sirup - ochutnať;
- Teplá voda (vriavka voda) - 300 ml.
Na prípravu citrónového želé na agar, je potrebné rozpustiť v chladnej vode, na vrchol asi minútu tejto zmesi na strednom ohni. Sirup naliať vriaca voda, pridajte agarovú zmes, dôkladne premiešajte a rozloží sa do krémovej alebo silikónovej formy.
Želé citrón s chuťou
Takéto želé sa podobá nápadvu alebo džemu a je ideálny ako doplnok až po ranné toastu. S šálkou čaju tvoria takmer dokonalú kompozíciu na povzbudenie ráno!
Príprava takejto želé z citrónu s citrusovým mäsom. Okrem toho sa toto jedlo môže pripraviť ako dlhodobý obrobok. Takáto citrónová želé na zimu bude obzvlášť potešením v chladnom zimnom týždni, pridáva veselosť a slnečnú jasnú náladu v sivých zimných dňoch.
Prísady
- citrón - 1 kg;
- Cukor - 1 kg;
- Sperm (1: 1) - 20 g;
- Lemon Zest - 1PC.
Citróny dôkladne umyte a odstráňte s nimi bielu časť. Od 1 citrónu na odstránenie žltej časti zľavy a odložiť. Citrónová buničina na krútenie mäsovej brúsky, alebo zabiť s miešačkou v homogénnej hmote. Posunúť citrónové mäso na hrniec, pridať zest a dať na malý oheň. S periodickým miešaním, aby sa do varu, znížili oheň a varte 15 minút.
Shivári premiešajte s 2 lyžicami cukru. Pridajte túto zmes na budúce nápad, dôkladne premiešajte a priviesť do varu. Pridajte do zmesi zvyšku cukru, mix. Prineste do varu a úplného rozpúšťania cukru, vypnúť. Pripravené nápad začne výrazne hrubé.
Nalejte citrón želé na sterilizovaných suchých bánk a rolí s krytmi, ak urobíte prázdne na zimu, alebo jednoducho rozkladať na sterilizovaných bánk a ponechať až do úplného chladenia a potom odstrániť banky v chladničke.
Citrón jelly s oranžovými
Takéto želé môže byť pripravené receptom na želé z citróna s chuťou a ako billeta na zimu.
Ak to chcete urobiť, potrebujete časť citrónov, aby ste nahradili pomaranče. Môžete si vziať ovocie v pomere 2: 1, t.E. na 2 časti citrónovej 1 časť pomarančov. Je tiež možné vstúpiť do Zest 1 oranžovú (iba hornú oranžovú časť), pokles škorice a štipku sušeného kladiva zázvoru. V dôsledku toho sa ukáže veľmi voňavé solárne želé - konflidy!
Citrón želé s mliekom
Jemný želé s čerstvým citrónom! Vyskúšať.
Prísady
- Mlieko - 2,5 okuliare (200 ml);
- Sugar - 4 ST.L.; T
- LEMON - 1 ks.; T
- Želatína - 3 hodiny.L.; T
- Kokosové žetóny - 2 hodiny.L.
- Želatína (2 hodiny.L.) Pre prvú a tretiu vrstvu naliať mlieko (1 šálka) a opustite zväčšenie, ak používate obvyklé, a nie okamžité želatín. Pre okamžitý tento postup sa nevyžaduje. Pre druhú vrstvu 1 h.L. Želatína naleje polovicu pohára vody a tiež si zachovávať napučanie.
- V hrnci, premiešajte pohár mlieka, 2 st.L. Cukor a kokosové žetóny. Prineste túto zmes do varu, položte do nej opuchnutú želatínu, úplne rozpustite v zmesi. Zmes zmesi, ak je to potrebné, kmeň z nepotrebnej homochisitídy a nalejte polovicu želatíny do svietivej jedlej formy, vyberte do chladničky. Zostávajúca časť je odísť na teplom mieste.
- Odstráňte chute z citróna (iba horná žltá časť) a stlačiť citrónovú šťavu. Zmiešajte šťavu so zemi a dvoma polievkovými lyžicami cukru. Na malom zahrievaní zmesi sa zmesi z ohňa a nalejte opuchnutú želatínu, zmiešajte až do úplného rozpustenia. Ako prvý mix, ochladiť citrón a premiešajte s pol šálky mlieka. Nalejte túto zmes na mrazenú prvú vrstvu.
- Môžete ďalej zaregistrovať dvoma spôsobmi: buď nalejte zostávajúcu mliečnu zmes okamžite do citrónovej vrstvy a jemne premiešajte tak, že vzor sa ukázal, alebo vložte tvoriť niekoľko minút do mrazničky, takže horná vrstva sa schmatol a nalejete hornú vrstvu Vlhká vrstva. Vybaľte formulár do chladničky, až kým zmes nie je úplne zmrazená (najmenej 2 hodiny).
Pripravené želé narezané na časti. Môže byť podávaný so sirupom alebo šľahačkou. dobrú chuť!
Citrón želé s vodkou
Alkoholické želé - nezvyčajná liečba pre hostí na párty. Variť celkom ľahko.
Prísady
- Horúca voda - 80 ml;
- Vodka - 50 ml;
- citrónový sirup - ochutnať;
- Želatína - 20 g.
Rozpustite želatínu v horúcej vode. Najlepšie je použiť okamžitú želatínu na tieto účely. Nalejte citrónový sirup, dôkladne premiešajte. Zmes sa ochladí na približne 30 stupňov, takže s následným zmiešavacím alkoholom sa neodparoval. Takže, premiešajte želatínu-citrónovú zložku s vodkou, mix a nalejte do foriem. Odstráňte v chladničke 2-3 hodiny.
Kyselina lemónová želé
Možno najjednoduchší recept želé. Na prípravu tejto misky bude mať jednoduchý súbor zložiek: želatína, kyselina citrónová a cukor.
Želatína namočte do vody a zanechajte zväčšenie podľa pokynov na tašku. Spínacia želatína sa zmieša s kyselinou citrónovou a cukrom a neustále miešaním, zahreje zmes, aby sa úplne rozpustila želatína. V prípade potreby pridajte viac vody.
Do želé sa ukázalo, že by to malo pridať aromatickú látku alebo ovocie, bobule. Nalejte želatínu zmes do formy a vyberte do chladničky na zmrazenie.
Citrón želé pre tortu - recept
Podobná radosť sa nelíši žiadne charakteristické vlastnosti varenia, ale líši sa v konečnej fáze misky. Môžete pripraviť citrónovú želé na tortu podľa ktoréhokoľvek z vyššie uvedených receptov, ale pripravená želatínová zmes sa musí najprv ochladiť na špinavý stav a naleje ich produkt múky na chladnom mieste.
Ak potrebujete dostať krém na koláč, potom by ste mali zadať viac kvapaliny.
Ak potrebujete získať plnohodnotnú krémovú vrstvu souffle pre tortu, potom môžete vstúpiť do krémovej želé, jemné odmasťované pastovité chatové syry a vanilín. V tomto prípade by mala byť v tvarohom nalievanie želatínového tenkého prúdu, dôkladne poraziť klin.
Ak chcete získať jemný a vzduchový krém souffle, v zmesi tvarohlatíny by mala byť zavedená šľahačka na silné píky kuracieho vaječného proteínu a jemne ho premiešajte s drevenou špachtľou. Nalejte na koreň a dajte do chladničky na noc. dobrú chuť!
