Combot z marhule na zimu - jednoduchý recept bez sterilizácie

Je čas na marhule. Čakal som s netrpezlivosťou, pretože veľmi miloval v našej rodinnej biliete z tohto voňajúceho sladkého plodu. Z týchto plodov sú nádherné rezervy. Jemný džem s celými plátkami sa len roztopí v ústach. A vychutnať si mäkké a lahodné aprihuotenes z Compote, ktorý odmieta v zime? Áno, a zápalný jantárový džem s radosťou letí s palacinkami a oladiami.

Toto žlté oranžové ovocie je mimoriadne. Hovorím trochu, že je to krásne, šťavnaté a sladké. Toto je sklad vitamínov, nádherný čistejší čistič triedy a vynikajúci obranný poradca zo srdcovej choroby. Takže ak netrpíte alergie, jesť na zdravie, zatiaľ čo existuje taká príležitosť.

No, dodržiavať letné zásoby týchto vitamínov, uistite sa, že si urobíte niekoľko billetov. Tak som si kúpil niekoľko kilogramov a radšej ich poslal do prípadu. KREAGOLI ALL AKO VEĽKOSŤ - HARD, bez poškodenia. Pre Compote je veľmi vhodný. Od neho a začiatok marhuľového relé.

Compote sa pripravujem s množstvom ovocia. Milujeme si vychutnať viac. A kvapalná zložka je jednoducho príjemná voňavý doplnok k bobule. Je to recept na taký zimný obrobok, ktorý budem s vami.

Compotovať z marhúľ na zimu - jednoduchý recept na 1 litrovú banku

Recept na túto ochranu je veľmi jednoduchý. V ňom, len tri komponenty - ovocie, cukor a voda. Počet ovocia a vody závisí od dvoch faktorov: bude skutočným kompótom s veľkým množstvom tekutiny alebo takmer až na vrchol naplnený bankami. V prvom prípade je dobré použiť 3 litra a 2-litrové kontajnery. A pre druhú možnosť, liter a 1,5 litrové banky budú vhodné.

Výpočet cukru je lepší nie je robiť na tom, koľko ovocia alebo tekutín máte, ale na čo bánk používate. Na 1-litrovej nádobe, zvyčajne beriem 100-150 g cukru piesku, respektíve, na 3-litr - 300-450 g.Samozrejme, že tieto opatrenia sú relatívne. Niekto miluje svoju správu, a niekto nevedel vôbec, je to spokojný so sladkosťou ovocia.

Berieme na 1-litrové nádoby:

• Marhule - 500-600 g
• Sugar - 100-150 g

Množstvo vody budeme s vami určiť neskôr jednoduchým, presným a dokázaným spôsobom. A stále som pripravil všetky zložky. Mám asi 1,2 kg ovocia. Existuje dosť dvoch litrov. Čo zostane správne, nezmizne - budeme jesť alebo ísť na mňa.

Marhuľový kompót recept na zimu v banke

Pred začatím ochrany sterilizujte cez paru pohárov a varu. Rozhodol som sa otočiť dva a pripravili ich. Marhuľa - ovocie rozmarné. Trochu, to je zlé, kryt exploduje. Tento recept neznamená sterilizáciu. Dvojité postavenie vriacej vody ovocie dobre ohrieva ovocie a úplne nahrádza proces sterilizácie.

Varenie:

Krok 1. Začnem robiť ovocie. Dobre moje každé ovocie pod tečúcou vodou. Z každého marhuľa odstránenie kosti, snažím sa netrhnúť plod pre dve polovice. Samozrejme, oveľa príjemnejšie otvorením nádoby, plody plodov bude lietať, a to aj bez kostí, teší si ich nádhernú chuť.

Vyberte ovocie husté, neprekonané. Potom si zachovávajú svoj tvar v obrobku a nebudú sa rozľahlé.

Krok 2. Teraz sa ovocie ošúpané ovocie spustí v sterilizovaných bankách takmer spravodlivý. Ak potrebujete viac tekutiny, naplňte nádrže na 1/3 alebo pol bánk.

Krok 3. Hromadné plechovky s filtrovanou vodou za studena. Môžete a obvyklé, z kohútika. Tak som definoval požadované množstvo vody.

Krok 4. Okamžite vypustite tekutinu z plechoviek na panvici. Pridám ďalšiu polovicu šálky vody, vzhľadom na to, že sa odparí pri varení. Dal som na sporáku a na silnom ohni, ktorý som priviedol do varu.

Krok 5. Vriaca voda úhľadne naplní poháre s ovocím. Najlepšie krycie kryty. Nechajte 10-15 minút. Počas tejto doby sa husté plody zahrejú a postupne začínajú vybrať vlhkosť, bude uťastie.

Krok 6. Po 15 minútach vrátim tekutinu z plechoviek späť do panvice. Znova som oplzil a priniesol do varu. Kvapalina sa už stala voňavou, marhule začali dať svoju vôňu.

Krok 7. Opäť varenie tekutiny nalejte bobule na najviac dôkladné. Znova pokrývam veko a nechajte 5-7 minút.

Keď marhuľové ovocie husté a pevné, nalejte vriacu vodu dvakrát, aby sa dobre zahreli. Ak sú ovocie mäkké, potom len raz. Mäkká štruktúra je rýchlejšia vo vriacej vode. A z druhej vylievacej bobule môžu prasknúť a kolaps.

Krok 8. Po 5 minútach vraciam vodu do hrnca. Stala sa viac voňateľným. I naliať piesok cukru. Miešajte takmer na rozpustenie. Dal som oheň a varím budúci sirup.

Množstvo Sugar sa prispôsobí Vašu chuť a sladkosti Marhule. Môžete najprv dať menšie množstvo do vody, priviesť do varu. A ak si sirup nie je dosť sladký, pridajte viac cukru a znovu varí.

Krok 9. Dobre varený sirup domáce palivo ovocie.Musí sa dostať na samotné okraje bánk. Počas skladovania sa ovocia absorbuje sladkú kvapalinu a jeho množstvo v kontajneri sa zníži.

Krok 10. No, teraz, pokrývajúce kompót s viečkami a vyzbrojený tesniacim strojom, valcovaným pevne brehmi. To je to, čo sa robí.

Banky otáčajú kryty dole. Srdečne ich zakryte s froté uterákom. Pre ďalšiu sterilizáciu. Nechajte v tomto formulári na plné chladenie.

Keď Compote Chladila, uvoľnila banky z teplého krytu. Pozerám sa na bobule, rovné očí sa raduje. A aróma stále chodí v kuchyni. Teraz môžete poslať do zvyšku zimných zásob.

Billet sa ukázal byť úžasne krásny a svetlý. Už mnoho rokov v rade to pripravujem týmto spôsobom. A viem, že je nezvyčajne voňavé, s neporovnateľnou chuťou. Existuje jedinečný odtieň v marhule, odlišujúcich ich od všetkých ostatných plodov. Neuveriteľný zápach, jantárová farba, solárna chuť. A všetky tieto odtiene sú zachované v konzervovanej forme. V čase, keď bude mať prázdne miesto ešte bohatej chuti a farby. V zime s veľkým potešením sa budeme dotknúť Zlaté bobule. A varíte niečo také? Napíšte v komentároch.