Compote z čučoriedok s oranžovými (recept na zimu)

Čas dozrievania čučoriedok a predlžuje z neho. Skoršie, stránka už zverejnila recepty tohto lesného bobulu na zimu, a dnes budete očakávať ďalšie lahodné obrobky. Compote z čučoriedok s oranžovými. Prečo presne s Citrusom? Pretože čučoriedka má čerstvú chuť a tak, že kompót je viac voňavé, pridáva sa oranžová. V oranžovom recepte, džús a chute bez bieleho pruhu makoty, ktorý zvyčajne griends.

Produkty pre recept

Teraz o čučoriedkach. Toto úžasné bobule je príliš užitočné, aby ste ho pripravili na zimu. Máme čučoriedku v blízkosti lesa v kilometrom z domova a každý rok vyplní celý mrazničku v kuchyni a veľa plechoviek v podčiarku. Pomocou jeho jedinečných vlastností na obnovenie a údržbu vízie sa obávam o rok doma pracovať s copywriter a upravovať články pre túto stránku. A teraz sme vyriešili cieľ v budúcom roku, aby sme vložili čučoriedku v záhrade pod nejakým ovocným stromom. Určite uvádzam o výsledkoch experimentu v určitom článku.

Vrátenie do zoznamu zložiek, zverejňujeme, že je potrebné komponovať 4 a pol litrové banky:

• Čučoriedka - 1,2 kg;
• Pomaranče - 2 ks.

V cukrovej sirupe pripravuje cukor a vodu. Pomer produktu - 1 liter vody bude vyžadovať 430 g cukru. Pre tento recept si vezmite 3 liter vody a 1,3 kg cukru.

Krok za krokom varenie

Recept začína spracovaním Berry. Čerstvé čučoriedky rytmus, opláchnite v miske s vodou. Vymeňte bobule na uterák alebo špeciálny berry.

Kým čučoriedky visia, z pomarančov. Nakrájajte kožu z jedného plodu, hodiť zest na sterilizované banky. Rozdeľte chute tak, aby v každej zo štyroch tankov bolo približne rovnako.

Pomaranče nakrájajú na polovicu a stlačte šťavu, ktorá naleje do bánk do zey.

Dajte bobule do každej banky, 250 g. Presná hmotnosť môže byť riadená kuchynskými stupnicami alebo položte čučoriedky, ako to nazýva "na oko". Nezabudnite variť kryty.

Urobte 30% sirupu. Ako už bolo uvedené, pre neho sa vyžaduje cukor a voda v pomere 430 gramov na liter. Varte sirupu a tenké prúdenie do bánk do ramien alebo mierne vyššie. Okamžite zatvorte plechovky.

Stavebné sterilizátor. Na spodnej strane širokej panvice, aby ste položili tkanú tkaninu. Dajte banky a nalejte vriaca vodu medzi nimi. Malo by sa to urobiť tak, že vriaca voda dosiahla vrchol plechoviek, ale nereje sa v nich alebo na sporáku. Majte na pamäti, že keď sa voda varí, bude stúpať. Zapnite vykurovanie.

Akonáhle voda v sterilizátoroch varí, skontrolujte 20 minút. Pre dvojitočné plechovky zvyšujú čas až 25 minút.

Po zadanom čase získajte banky do stojana. Pevne blokuje kryty a dať banky na ne. Vezmite si obrobok s hustým uterákom alebo prikrývkou pred ochladením, potom prestaňte vychladnúť.

Možnosti receptu

Sám je recept univerzálny. Pripravujem sa na to Compoot na zimu z hrozna, maliny, barbarisu, jahody s mätou a Victoria.

Nápad. Ako doplnok k čerstvým čučoriedke je prípustné prijať akúkoľvek kyslú inhibičnú zložku. Môže to byť kyslé jablko, čiarové, citrónové plátky, 2-3 slivky. Hlavnou vecou je dosiahnuť dokonalú chuť a arómu a cukrový sirup urobí kompóku z čučoriedok s oranžovou na zimu tak, že budúca sezóna bude tiež chcieť variť. Príjemná chuť, priatelia!