Kuracia thajská polievka, krok za krokom varenie recept

Ak ste sa už nudili bežné polievky a chcete vyskúšať, niečo nové, ponúkame vám thai akútne kyslá polievka s kuracím mäsom, ktorú si môžete variť alebo kúpiť pripravený. Najmä teraz sa stanú populárnymi s thajskou a ázijskou kuchyňou.Ale ak chcete variť sami, pomôžeme vám pripraviť takú polievku doma.

Zloženie:

• Kuracie, najlepšie prsníka - 500g;
• Šampínky - 200g;
• Citrónová tráva (DTEBEL, alebo ako sa nazýva aj Limgraning) - 2ks;
• Ginger Ground - 2h.l;
• Cibuľový zelený malý lúč;
• Zeleninový olej - 2.l;
• Kokosové mlieko konzervované - 400 ml;
• Mrkva - 2ks;
• Halpenio Pepper - 1PC;
• Mini kukurica konzervované - 400g;
• Ryžové rezance - 1 stojan;
• Červená pasta Curry - 3h.l;
• Šťava z jedného citróna;
• Polovica hlavy plazovho luku;
• Petržlen nejaký petržlen;
• Soli na chuť.

Metóda varenia:

1. Na samom začiatku by ste mali variť kurací vývar, môže to byť pripravené suché, ale je lepšie pripraviť prírodné.
2. Kuracie prsia je lepšie narezané na malé kúsky.
3. Polovica cibuľových lukov s brúsky a vyprážaná na oleji s pridaním pozemného zázvoru a ošúpané, rozdrvené citrónovej trávy. Zázvor môže byť odobratý a čerstvý, potom by mal byť rošt v malom prístroji. Keď sa luku stane miernym a zlatým pridať 4 šálky vývaru a nakupovať pár ďalších minút, potom by bujón by mal byť napätím cez sito, potrebujeme to len bez luku.
4. V panvici rezané mrkva s hrnčekmi, drveným korením a poter na rastlinný olej. Pridať vývar a len polovicu kokosového oleja, podľa receptu na takúto thajskú kokosovú polievku s hubami by mala byť naliata 2 lyžice sójovej omáčky, to bude extra chuť do našej misky. Maska na pár minút.
5. Huby sú narezané do platní a pridať k spoločnej panvici, mini kukurica sa tam posiela, podľa potreby môžu byť úplne alebo narezané na niekoľko častí. Variť spolu 5 minút.
6. Pridajte kuracie mäso a varte ďalších 10 minút.
7. Rice Rezance sa predávajú v dlhej forme, musíme ho tiež znížiť s nožnicami na malej slame, približne plné sklo a stlačiť ho po kurča.
8. Pridajte pozostatky kokosového mlieka a tela 3 minúty.
9. Kari pasta, citrónová šťava a pridávať soľ na samom konci.

Pri kŕmení jedla ho ozdobte zelenou cibuľkou a petržlenovou petržlenovou.

Nenechajte sa prekvapení, ak sa stretnete receptom na thajskú kokosovú polievku s hubami a rezancami, toto je rovnaké jedlo s rôznymi menami. Polievka sa získa rovnako chutné, nasýtené a uspokojujúce.