Krémová polievka z zeleru, ingrediencií a krok za krokom popis varenia

Zeler sa nachádza v receptoch rôznych krajín. A to nie je náhodou: zelenina nie je len chutná, ale aj veľmi užitočná pre naše telo. Jeho zloženie je bohaté na vitamíny, minerály, aminokyseliny.

Zelerová smotana polievka

Keler root je dobrý v polievke. Ako variť sa z našich receptov. Sú všetky dostupné a jednoduché. Zeler Root Soup: Recept

Produkty potrebné na varenie:

• Veal - 300 g.
• Carrots - 2 ks.
• Zeler - 100 g.
• Voda - 2 litre.
• Stredná veľkosť zemiakov - 5 ks.
• Soli a korenia na chuť.

Prípravný kurz:

1. Vložte mäso, mrkvu, zeler na panvici (všetky komponenty sú narezané na kocky) a pereproin je v olivovom oleji niekoľko minút. Posun v hrnci, naplňte dvoma litrami vody a oheň. Variť, so zameraním na pripravenosť mäsa. Je to asi 40 minút.
2. Pridajte nakrájané zemiaky, soľ a korenie. Odstrániť zo sporáku, keď zvare zemiakov.

Podávajte s jemne vonkajším čerstvým zeleným.

Koreňová zelerová polievka: recept

Základom misky je kurací vývar.

Zložky:

• Kuracie prsia - 1 ks.
• Cibuľa - 0,5 hláv.
• Carrots - 1 ks.
• Zeler.
• LEMON - 1 ks.
• Zucchini - 1 ks.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Štart:

1. Cook kuracie krmivo. Odstráňte mäso, oddeľte ho z kosti a nakrájajte na kocky. Zatiaľ to odstránime na boku.
2. Fry na masteli. Pridajte mrkvu a zeler, nakrájanú slamu. Fry zelenina 10 minút a sezóna je s jednou citrónovou šťavou. Solim, Perchym, pridajte jemne nasekané zelené.
3. Bouillon je filtrovanie. Posielame kuracie mäso a uvoľnite zeleninu. Pridajte jednu malú mladú cuketa nakrájame na kocky.
4. Mierny oheň a variť až do pripravenosti.

Koreňová zelerová polievka №2

Miska môže byť pripravená so stonkami a koreňmi tejto zeleniny. Zvlášť chutné je polievka, v ktorej údené.

Budeme potrebovať:

• Pripravené mäsové vývar.
• Zeler: 400 g stoniek a koreňov.
• Krém - 200 ml.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Pečená údená hrudník.

Prípravný kurz:

1. Varte v mäsovom vývare po dobu 30 minút nasekaných kockami zeleru:
2. Keď je zelenina pripravená, s pomocou mixéra, zmeníme ho na homogénnu pyré hmotu, pridá sa 200 ml krému. SOLIM A OSOBA, KTORÁ.
3. V každej platni sme vložili kúsky predúčenej hrudnej kosti, nalejte pyré polievky a podávame horúce jedlo.

Polievka-pyré môže byť pripravená s pridaním mlieka. Recept je veľmi jednoduchý. Miska bude delikátna s miernym krémovým odtieňom.

Diétna polievka

Zeler sa často používa na prípravu diétnych jedál. Pripravme takúto polievku: svetlo a užitočné.

Požadované zložky:

• Mäsová vývar - 1 liter.
• Carrots - 1 ks.
• Zeler.
• Petrushki root.
• Luki - 2-3 stonky.
• Zemiaky - 2 ks.

Krok za krokom Popis:

1. Varte mäsovú bujónu nakrájanú mrkvu, zeler, koreň petržlenu.
2. Pridáme 2-3 stonky cibule a zemiakov. Môže byť narezaný do ich kocky alebo slamy. Variť až do pripravenosti.
3. Obraciame sa na pyré s mixérou. Varte 2-3 minúty a rozprestierajte sa do platní.
4. V každej doske položte kus masla.