Jednoduché recepty z baklažánu s cesnakom
Vsebina
Mnoho cookies pripravuje užitočné, výživné a veľmi chutné ostré baklažán občerstvenie s cesnakom. Milovníci baklažánu sú láskavo nazývané tieto ovocie "bunka". Sú ideálne ako ozdoba na mäso, dokonale spojené so zemiakmi.
Klasická možnosť akútneho občerstvenia z baklažánu s cesnakom. Kombinácia týchto zložiek vo formulácii riadu s baklažánmi sa môže nazývať základná.
Príprava baklažánu
Pre varenie akútne občerstvenie s cesnakom, vaječné činidlá môžu byť smažiť, piecť, guláš alebo variť. Sú dobré v marinovanej forme, grilované alebo rozdrvené vo forme kaviára. Hlavným problémom, bodkovaním kulinárstva, je horkosť.
Pre tvoju informáciu! Je takmer žiadny pocit horkosti u mladých plodov so svetlými semenami a tenkou kožou.
Na to, aby sa horčica necítila, ovocie by mali byť spracované jedným z týchto spôsobov:
- Pripraviť "Lys". Aby to urobilo, stačí odstrániť šupku. Vhodné pre tento špeciálny nôž na čistenie zeleniny.
- Pred varením namočte do studenej vody. Pár hodín a zelenina pripravená na použitie. Horkosť nebude cítiť. Soli potrebujú polievkovú lyžicu za 500 mg vody.
Pre tvoju informáciu! Ak chcete urýchliť proces, ovocie sú umiestnené vo vode. - Baklažán opláchnite a nakrájame na veľké kúsky. Potom posunute soľ a nalejte vriacu vodu. Nechajte stáť niekoľko minút, vypustite vodu, opláchnite a vysušte.
Recepty akútneho občerstvenia z baklažánu s cesnakom
Samotné baklažánu nemajú výraznú chuť. Pridanie cesnaku im dáva ostrosť a pikantnosť.
Vyprážané baklažány s cesnakom a majonézou
- Umývajte zeleninu a nejakým spôsobom odstráňte horkosť. Ovocie udusenie krúžkov. Hrúbka rezu približne centimeter.
- Ak je zelenina malá, potom ich odrežte vo forme jazykov. Plátky sú pečené na oboch stranách na predhriatej olej.
- Kým proces praženia prechádza, pripravte cesnak. Jeho odvážny buď prechádza cez tlač.Cesnaková hmota je zmiešaná s majonézou.
- Pripravené plátky baklažánu položili na misku a rozmazali sa majonézou s cesnakom.
Toto je najjednoduchší, cenovo dostupný a rýchly recept. Variť snack môže dokonca variť nováčikov.
Baklažán Snack s cesnakom a syrom
To bude trvať:
- Veľké ovocie - 2 ks.; T
- Syr solídnych odrôd - 250 g;
- cesnak - 3-5 veľké zuby;
- malá múka (približne 100 g);
- MAYONÓNY - 3 ST. lyžice;
- Zeleninový olej na vyprážanie.
Pripravená zelenina rezané krúžky, zrútené v múke zmiešanej s malým množstvom soli a smaže. Ak sa chcete zbaviť prebytku ropy, plátky musia vyschnúť na obrúsku alebo papierovej uteráku.
Strúhaný syr sa zmieša s majonézou a drveným cesnakom. Môžete pridať čerstvý alebo suchý kôš v omáčke. Plátky sú usporiadané na vrstvách. Každá vrstva je mazaná omáčkou.
Snačko z baklažánu so syrom a cesnakom je možné uložiť v chladničke niekoľko dní.
Pečené baklažánna snack
Na varenie bude potrebovať:
- 2 stredne veľké plody;
- 3-4 malé paradajky;
- kyslá smotana - 100 g (môže byť nahradená sójovou omáčkou);
- Pevný syr - len menej ako 100 g;
- Soli, čierne korenie a cesnak - podľa chuti;
- Olej na vyprážanie.
Pripravená zelenina je rezaná pozdĺž, žiadne ďalšie centimeter hrubé. Pečené vo vriacom oleji z dvoch strán. Na plechu, aby sa pergamen a rozložili pražené plátky.
Kyslý krémová zmes s drveným cesnakom, korením a soľou. Plátky mazané omáčkou. Paradajky nakrájajú na tenké kruhy a rozkladajú sa na vrchole.
Posypať. Pečiete v rúre. Teplota pečenia 180 stupňov, Čas - štvrťrok. Podávajte horúce snack.
Recept na občerstvenie baklažánu, syr s cesnakom jedným z najobľúbenejších. Tu si môžete implementovať svoje kulinárske fantázie. Napríklad, nahradiť paradajky potlačením, sladkým korením, pridať šunku.
Akútne snack v turečtine
Vyžadujú sa nasledujúce zložky:
- Ovocie veľkých veľkostí-2 ks.; T
- Pár malých alebo jedného veľkého paradajok;
- Stredná mrkva, 2 veľké cesnakové zuby;
- malý zväzok Kinse (môžete použiť petržlen);
- Soľ a mletý korenie - chuť (pepper je vhodný pre čiernu aj červenú);
- zeleninový olej.
Pripravené baklažány narezané pozdĺž. Hrúbka už viac centimetra. Vyprážané plátky na oboch stranách a stanovené na obrúsku.
Paradajky nakrájajú na kocky, mrkva by mala byť rošt. Zmes sa uhasí, predpedí a pridáva sa korenie. Brúsenie cesnak a greens Pridať v dusenej zelenine.
Dajte fóliu na plech na pečenie a vystavte vrstvy baklažánov a dusené zeleniny. Pečieme pri 180 stupňoch. Pripravené jedlo po 10 minútach. Akútne občerstvenie z baklažánu s cesnakom a zeleninou sa podáva hot.
Kórejský snack
Akútne baklažány s mrkvou a cesnakom je možné pripraviť v budúcnosti - roll v bankách. Norma je uvedená na 4 bankách s kapacitou polovičných litrov. To bude trvať:
- Baklažány - 1 kg;
- Bulharský korenie (lepšia červená) - 300 g;
- mrkva - 250 g;
- Cibuľa biela - 100 g;
- Veľkosť strednej hlavy cesnaku;
- Zeleninový olej - približne 100 g;
- Tabuľkový ocot (koncentrácia 9%) - 50 ml;
- Soli potrebujú lyžičku, cukru - polievkovú lyžicu;
- Jedna lyžička čiernej mletej papriky.
Krok za krokom pokyny pre varenie baklažárenských občerstvenia:
- Baklažánové plody bez kože a nakrájame na kocky.
- Blanch vo vode po dobu niekoľkých minút, potom úniku na cedát a dať trať vody.
- V tomto čase sa pripraví zmes na plnenie.
- Pepper je uviaznutá so slamou, cibuľou - polovičnými krúžkami a mrkva sa musia priznávajú na prístroj na kórejské mrkvy.
- Pridajte olej, ocot, soľ, cukor a korenie v zeleninovej zmesi.
- Všetka zelenina stanovuje v hrnci s hrubými stenami a uhasí asi 10 minút.
- Cesnak jemne strih a pridáva sa na konci varenia.
- Sterilizované banky sú usporiadané predjedlo a zvinuli s vekom.
Ak sa plánuje s občerstvením skladovať na dlhú dobu, potom plechovky so šalátom musia byť sterilizované vo vodnom kúpeli najmenej pol hodiny. Pikantné snack bude dobré pre rodinnú večeru, jej hostia tiež ocenia.
Akútne občerstvenie vyrobené z baklažánu s cesnakom, majú ošúpaciu chuť a užitočné pre telo. Tandem týchto zložiek - základ pre kulinárske fantázie.
Sharp Eggplant Snacks sú krásne pre domáce stôl a bezpochyby, vyzdobí slávnostné sviatky.
dobrú chuť!
