Aioli omáčka, recept na varenie, ktoré produkty budú potrebné, krok za krokom popis

Ako diverzifikovať obvyklé jedlo?Pripraviť omáčku! Moderné varenie je bohaté na rôzne recepty omáčky.Sú celkom jednoduché v príprave a pre každé jedlo je jeho vlastné, vhodné.Máš rád ostrý, piquant alebo kyslé sladké, pre každého.

Recepty omáčok boli známe v vzdialených časoch.Milovali používať staroveké kuchári Francúzska, Talianska, Španielska a Grécka.Mnohí z nich sú zachované na tento deň. Toto je klasický recept na SOSTA AIOLI. On bol známy francúzskym, Talianom a Španielom, pretože je zahrnuté ovocie svojho milovaného stromu - Oliva. Ale v každej z krajín je to pripraviť - rôzne. Povieme o tradičnom recepte Sosa Aioli.

Na prípravu aioliovej omáčky doma si vzate lekársky predpis:

• Olivový olej 100-120 ml;
• Cesnak 3-4 zuby;
• Štipka soli.

Varenie je veľmi jednoduché:

1. Na plytkom rizutistom sme si utrite cesnak;
2. Potom pridajte štipku soli a trituruje dobre lyžicou alebo vidličkou, niekomu ako pohodlnému;
3. postupne nalejte olej bez toho, aby ste zabudli neustále miešať na homogénnu hrubú konzistenciu.

Aioli`s Recept sa líši v závislosti od miesta prípravy. Kompozícia môže pridať: vajcia s citrónom, hruškou alebo mandľami.

Každá nová zložka dáva novú chuťovú omáčku, ktorá ho robí univerzálnym. Je vhodný pre akékoľvek jedlo, či už mäso, zelenina, ryby alebo šaláty!