Baklažán, recept na grécky, krok za krokom varenie

Baklažány - zelenina, ktorú nie sú márne platiť toľko pozornosti. Majú vynikajúcu chuť, ako aj bohaté na minerály a užitočné látky. Baklažány obsahujú pektín, vápnik, mnohé vlákno. Toto je nepostrádateľný produkt pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Jeden z nezvyčajných receptov na výrobu baklažán - grécke manzans. Delicious Manzans z baklažánu sa získavajú pomocou nasledujúceho receptu.

Zložky:

• Baklažány - 2,8 - 3 kg;
• Mrkva - 0,9 kg;
• Bulharský korenie - 0,3 kg;
• GREENS - 1 lúč;
• Soľ - 1 lyžica;
• Garlic - 3-4 hlavy;
• Korenie - podľa chuti.

Varenie:

• Baklažán umývanie, odrezať ovocie.
• Uprostred uskutočnenia incízie, potom baklažány sa mierne zvárajú v slanej vode, približne 3 - 5 minút po vare.
• Bude toľko tastrier, ak je pečená zelenina v rúre.
• V obidvoch prípadoch baklažány dávajú chladné, vypúšťacie kvapaliny.
• Takže baklažánty opustili prebytočnú tekutinu, odporúča sa dať pod útlakom.
• Kým sú pod zaťažením, pripravte plnkosť.

Plnenie:

• Mrkva sa rozdrví na strúhanku,
• Potom parou na vyhrievanom oleji v Kazaň alebo 5-10 minút atramentu.
• Kým plniace ochladzuje, korenie je narezané v malej slamenej, zelená a cesnaku sa rozdrví.
• Stále je zmiešané, solené.
• Baklažány sú plnené. Manzans na tomto recepte sú pevne založené vo veľkej kapacite, pokryté vekom. Tri - štyri dni je jedlo pripravené.
• Dokončené Manzans je možné rozložiť na sklenených sterilizovaných bankách a v blízkosti plastových krytov.

Milovníci baklažánu môžu variť pre tento recept na zimu, aby si svoju obľúbenú chuť v zime.