Pečené, recept na uzbek, krok za krokom varenie

Uzbek kuchyňa je, samozrejme, mäso, zelenina a množstvo rôznych korenín a voňavé korenie.

Pečené: Recept na Uzbek

Na prípravu horúceho (Zharkop) bude potrebné:

1,5 kg mäsa. To môže byť jahňacie, hovädzie mäso alebo mäso z rôznych druhov, ktoré boli prijaté v rovnakých množstvách (hovädzie mäso, baránka, kurča);
50 g tuku na vyprážanie;
2 žiarovky;
400 g mrkvy;
Bulharský korenie;
2 paradajky;
3 C. Soľné lyžice;
1 C. Lyžice zemskej čiernej korenie;
2 C. Zira spoons;
2 kg zemiakov.

Zharkop je ázijský recept, takže rastlinný olej sa nepoužíva na vyprážanie. Potrebujeme bary tuku. Vďaka nemu je mäso impregnované špeciálnou arómou a stáva sa neuveriteľne chutným.

Recept na Uzbek Cuisine je jednoduchý:

Rezané mäso na časti časti, s hmotnosťou asi 30 gramov a pošlite ich do Kazana, kde je tu tuk.
Zdravíme zeleninu: cibuľa - tenké prstene, mrkva a zvončekové papriky - malé kúsky, paradajky - veľké kúsky (odobratie pokožky, ktorá sa má odstrániť).
Akonáhle mäso pokrýva chutnú kôru, pridajte zeleninu.
Solem a poslať do Kazan Spice. Môžete použiť hotovú zmes pre PLOV.
Paradajky dá šťavu. Ak to nestačí na hasenie, pridať vývar alebo vodu.
Keď je mäso vo výbere stave, posielame zemiaky v kotli, pre-olúpané a nakrájané na štvrtiny. Funkcia predpisu Uzbek je len to, že zemiaky sú dostatočne veľké. Všetky komponenty zanechávajú kradnúť na pomalý oheň až do úplnej pripravenosti.

Hotová miska môže byť posypaná jemne nasekanou zeleňou: Cilantro, petržlen, zelená cibuľa.

Zharkop v Uzbeks - recept, ktorý môže byť transformovaný podľa vlastného uváženia. Prípadne sa pridá cesnak, červená paprika. S takýmito zložkami, jedlo získava pikantnú ostrosť.