Selémový koláč na obvod korzh: ingrediencie, recept s popisom a fotografiami, príprava funkcie

Vsebina

Je známe veľa receptov nesladených občerstvenia, ktoré externe pripomínajú koláče. Pripravujú sa relatívne jednoduché: ako dezert, zhromažďujú sa vrstvami. Stále pre takúto liečbu vymyslel obrovský súbor. Dnes vám povieme o tom, ako pripraviť tortu sleďa na oblátky Korzh. Plnka pre takúto liečbu je do značnej miery pripomínajúc. Pôvodný spôsob výzdoby občerstvenia vo forme stádovej podlahovej torty priťahuje pohodlie rezania porcie, a jeho chutný vzhľad.

O princípoch varenia

Snack Bargining Cake On Wefer Korzhi sa pripravuje od zložiek, ktoré sa ľahko nakupujú v obchode. Hoci je známe, že niektoré hostesky nezávisle piecť vaflové koláče pre taký koláč. Najpohodlnejšie mnohí zvažujú štvorcový alebo obdĺžnikový tvar medzier. Koláče z nich sú ľahšie narezané na rovnaké presné kusy. Môžete zostaviť sleďovú tortu na oblátkach atrakcií (na fotografii v článku prezentuje rôzne možnosti pre občerstvenie) a z okrúhlych prázdnych miest.

Na prípravu vaflového koláča, obaja solené aj údené sleďa. Typicky, odborníci si vyberajú dobre tuku, veľké ryby. Je to viac tuku, a teda snack z toho vyjde. Ako plní z sleďa, zvyčajne sa pripravuje Fordak, ktorý potom skóruje koláče. Menej často posúvajú plátky na plátky. V skutočnosti, taký občerstvenie je druh zdobeného oblátky Korzhi šalát s sleďa, s hubami, vajciami, zeleninou, syrom a t. Strhnúť.

"Slávnostný" vaflový koláč s sleďa

Pripravte si liečbu je jednoduchá. Použitie:

  • Balenie záťahových koláčov (štvorec);
  • Malossal Atlantic Sleď (300 g);
  • Repa (3 ks.);
  • majonéza (50 g);
  • Syr fúzovaný (1 ks.);
  • varené vajcia (3 ks.);
  • Veľká mrkva.

Selémový koláč na oblátky Korzh: krok za krokom varenie

Snack sa pripravuje takto:

  1. Vopred v rôznych jedlách kôry vajec a repa. Zelenina sa ochladí pri teplote miestnosti a vajcia sa naliata chladnou vodou.
  2. Potom pripravte sleďa. Oddelené hlavy, odstráňte vnútorné dotyky, opláchnite vodou brucha. Tepelné telo a rezať pozdĺž hrebeňa, odstráňte pokožku a oddelené filé z kostí. Ďalej je sleď narezaný kusmi a brúsením mäsovej brúsky. Ak chcete dať hromadný objem a chuť, spolu s rybami na brúsku mäsa prechádza roztaveným syrom (1 ks.)
  3. Vajcia sa čistia zo škrupiny, premytie, suché utrite a potom sa pridá majonéza (malá lyžica), pridá sa majonéza (jedna čajová lyžička) a dôkladne premiešajte.
  4. Repy sa varené, veľké narezané na kúsky, po ktorých sú rozdrvené na plytkom. Povolené stáť asi 5 minút, potom, čo je celá šťava zúžená z repy a tiež mix s jedným balíkom majonézy. Určite trochu uspokojí.
  5. Prvý vaflový koláč sa ustanovuje na plochej miske (širokej) a aplikuje hrubú vrstvu sleďa mletej mela. Zakryte druhý koláč, ktorý mazaný hmotnosť repy. Dajte nasledujúci obrobok a aplikujte vajcia na to zmiešané s majonézou. Zostávajúce záťahové koláče sú umiestnené tak, aby sa medzivrstrovia striedali v rovnakom poradí, a najvyššou výplňou najhlbšieho plnenia - červená repa.
  6. Potom ozdobte varený koláč. S mrkvou vyčistite šupku pomocou zemiakov, koreňová kôra je narezaná na dlhé štrbiny. Dajte ich do misky, naliate chladnú vriacu vodu a dajte na pokračovanie času. Keď mrkvové prúžky dosiahli mäkkosť, utrite ich uterákmi, tvoria tortu. Na tento účel je rezanie mrkvy stanovené vo forme pásov obalovej pásky na bokoch a povrch tortu. Na vrchole z nich tvoria luku alebo kolaps s valcami, imitáciou kvetov.

Pripravený tortu sleďa na oblátky Korzhs na pár hodín by sa mal odstrániť do chladničky na impregnáciu. Podľa recenzií, takýto snack má pokračujúci úspech hostí.

Vafle koláč s hubami a sleďa

Toto pochúťky neumožňujú ľahostajní milovníkov húb. Snack sa pripravuje z:

  • Korzhi Wefer (Square) - 7 ks.; T
  • Pleta (nízke napätie) - 200 g;
  • mrkva (300 g)
  • 300 g šampiňónov alebo iných húb (čerstvý);
  • 2 žiarovky;
  • Balenie majonézy (200 g);
  • Slnečnicový olej (2 ST. L.);
  • 100 g syra ("holandčina");
  • Dill (malý).

Varenie

V súlade s týmto receptom je sleďová torta na oblátka Korzh pripravená takto:

  1. Mrkva sa varí, aby sa získala nasýtená chuť a jasná farba vode pridať štipku cukru. Ďalej je hotová mrkva ochladzovaná (na to, panvice, v ktorom je koreň koreňovej rastliny substituovaný pod studenou vodou), vymazaná z kôry a rezov s kúskami.
  2. Potom vyčistite časť luku, nakrájajte na malé plátky, preložte do misky mixéra, rozdrvený, potom, čo sú posunuté v miske.
  3. Fillet sleďom (slaný) rezaný a prerušený mixérom do stavu homogénnosti. Penium mleté ​​jedlo sa pripojte k cibuľke a dôkladne premiešajte. Ak neexistuje mixér, použite mäsovú brúsku. Cibuľka dvakrát dvakrát s sleďa.
  4. Potom variť huby. Sú narezané na malé kocky. Vynikajúca cibuľa nakrájajú na malé plátky. Huby sú vyprážané v malom množstve oleja. Akonáhle sa celá vlhkosť opustí, cibuľa sa pridajú a naďalej pripravia zmes do stavu mäkkosti. Potom sú huby posunuté v platni, cool.
  5. Potom by sa mal striedať striedavo s mrkovača a huby, pečené cibuľou, rozkladať ich v rôznych miskách. Syr trel veľké štiepky.
  6. Ďalej je prvý torta stanoviť na širokej plochej miske, pokryté jej sleďa. Potom naskladaný ďalší koláč, hojne ho stonáš s majonézou. Huba hmota je rovnomerne aplikovaná na ňu a tiež mazanie mayonézy. Ďalej položil ďalší vaflový prázdny, je umiestnený na to s vrstvou mrkvy, ktorá je rovnomerne rozložená a mazaná s majonézou. Vrstvy sa opakujú, kým nie sú všetky produkty dokončené.

Horný vak je koreň, ktorý je zdobený mrkvou hmotou. Mrkva, mazané mayonéou, veľkoryso posypané syrom. Zdobiť tortu zelených (malé ruky). Torta sleďa na oblátka Korzh musí stáť v chladničke asi jeden a pol hodiny.

Tortu na oblátky Korzhs s sleďa, krevetami, kaviárom sleďa a pečeň tresky

Na prípravu občerstvenia je potrebné skladovať určitý zoznam zložiek. Použitie:

  • Štandardné malé balenie obdĺžnikových oblátkov;
  • sleď (satelit) - 300 g;
  • jar praskanie pečene;
  • Selén alebo iné lacné Soled Caviar - 0,5 bánk;
  • Tri zásobník tvarohu (200 g)
  • krevety (mrazené, bez škrupiny);
  • Niekoľko vetvičiek mladého DOPE.

O spôsobe prípravy

Pripravte si to:

  1. Slere bude prasknúť, potom s karcousom odstránil pokožku, oddelená na filete, narezaná na tenké plátky.
  2. Treska pečeň sa ustanovujú na tanieri, hnetejú vidlice zuby, aby sa dostali pastovitú hmotu. Z jedného zásobníka Získajte syr a premiešajte ho pečeňou.
  3. Tvarohový syr z iného zásobníka je stanovený v samostatnom kontajneri a pripojiť ho s caviárom sleďom.
  4. Namontujte dosku s listom fólie a naň naň aplikujte jemnú vrstvu. Pre-na hárok fólie by mal byť umiestnený na vaflový Korzh a označiť jeho kontúry (syr sa aplikuje v týchto kontúroch).
  5. Ďalej je prvá surová na syr, hojne ho zakryla zmesou syra a pečene. Plátky rýb ležiace na hornej strane rovnomernej vrstvy. Na vrchole rýb sú jemne aplikované chemery bez prísad, na ktorých je naskladaný ďalší koreň. Na svojich povrchoch je hustá vrstva hmotnosti hmotnosti jemná. Potom sa umiestni ďalší surový surový, chýba hmoty pečene syr, plátky sleďa sa objavujú na povrchu. Aplikuje sa na ryby s tenkou vrstvou čistou (bez aditív) syr a položil posledný vaflový surový surový.
  6. Jeden obrobok by mal byť ponechaný: Používa sa na vytvorenie tortu. Povrch a bočné steny vaflového koláča sú pokryté tvarohom syrom (zostávajúce) a dajte produkt do chladničky (alebo studenej miestnosti) na dve hodiny.
  7. Medzitým, krevety sú rozmrazovanie, vyrovnať sa v pokračovaní 2 minúty a odchádzajú v Coolder Cool.

Waffle Korzh (zostávajúce) sa trel na veľkom rizutisku. Impregnovaný koláč sa dostane z chladničky a srby posypte jeho povrch. Ozdobte kôš a výreviek.

Vaflový koláč s lososom a sleďom údené

Podľa recenzií, nasledujúce zložky sa získajú veľmi chutné a zvláštne jedlo. Pre varenie občerstvenie používajte:

  • Čerstvé uhorky (2 ks.);
  • majonéza (100 g);
  • Softvérový syr (300 g);
  • Fajčil sleď (filé) - 400 g;
  • Krém (35%) - 0,5 okuliare;
  • Dijon Horčica (1,5 h. spoons alebo ochutnať);
  • kyslá smotana (300 ml);
  • 100 g olúpaných kreviet;
  • Sugarový prášok (1.5 ST. lyžice);
  • 200 g lososa (dotyk);
  • ostrý horčica (1 h. lyžičku alebo chuť);
  • Šalátové listy (jeden zväzok);
  • voňavé zelené;
  • Vafle koláče (jeden balík);
  • Pepper (biely) - ochutnať.

Ako variť?

Dbaty sú pripravené ako:

  1. Horčica (akútna a dijon) vyberte vopred od chladničky, takže ho ohrieva. Horčica potrebná na varenie omáčky: pridané k zložkám chladu, môže prispieť k hromadnej stratifikácii.
  2. Sleďové filé (údené) narezané na malé kúsky. Preložte ich do misky mixéra, pridajte majonézu a smotanu a rýchlo prerušte. Ležať sleď v miske a pôde stranou.
  3. Krémové syry sa pripájajú s kyslou smotanou. Soľ (jemná) a biela korenie (trochu) sú dobre premiešané.
  4. Oba typy horčičných sú zmiešané. Pridá sa cukor prášok, šľahačkou (v rovnakom čase sa postupne zavádza rastlinný olej). Solená omáčka a čisté v chladničke.
  5. Losos je potom narezaný na tenkých plátkoch a uhorky sú rozdrvené do oválnych plátkov.
  6. Hraska hmota je rozmazaná prvá vaflová surová. Položte ho na plochú širokú misku, položte uhorky na jeho povrchu. Koreň je pokrytý ďalší obrobok, mierne mazané sleďové maslo, na povrchu, z ktorých opäť položil lososové kúsky. Vodná horčica omáčka, posypaná hlávkovými listami (jemne nasekané). Fish vrstva je pokrytá vaflom prázdnym, súčasťou silneného oleja (zostávajúce) sa na ňu aplikuje, čo vyrovná boky koláča.

Dráždi sú zdobené vajciami (jemne otrhané) a mierne zvárané krevety, zelené. Koláč sa musí uchovávať v studenej aspoň 1,5 hodine.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Občerstvenie