Marinované bravčové uši - 4 recept

Oni sú obzvlášť ocenené mužmi. Zástupcovia silnej podlahovej lásky Criste s voňavými klipmi a vychutnať si nápoje kVASS alebo pivo

Pomoc: V Litve, bez takýchto jedál bez takýchto káblov

Uši sa pripravujú jednoduché. Hlavná vec je starostlivo pripraviť na tepelné spracovanie. Koniec koncov, čistota mäsa je kľúčom k lahodným občerstvením.

Nedovoľte, aby bežná chyba - nepovažujte bravčové uši, ako "špinavé" a nie chutné droby. Snažte sa ich variť podľa našich receptov doma. A čoskoro pochopíte, aké zle boli mylne

Marinované bravčové uši v kórejčine

Ak sa v rodine nachádzajú žľabov, pripravte ich chrumkavé a voňavé uši v kórejčine. Vykurovacia zmes papričiek v kombinácii s hlavnou zložkou ázijskej kuchyne - sójová omáčka, dá čiastkové produkty pikantný zárez z východu

Zložky:

• Uši Cigfery - 4 ks.; T
• Lavrushka - 1-2 kusy.; T
• Zmes papriky (Polka DOT) - 1. L.; T
• cesnak - 10-12 póly;
• Jednoduchý hrášok - 2-3 ks.; T
• Cibuľa - 1 malá hlava;
• Soľ - na vlastnú chuť

Pre Marinada

• Koriander (hrášok alebo prášok) - 1 H. L.; T
• cesnak - 6-7 pólov;
• SOZDNA CUKU - 1 H. L. so snímkou;
• Omáčka (sójová) - 4-5 st. L.; T
• Voda - 5-6 st. l;
• Ocot 9% (tabuľka) - 2 st. L

Varenie:

jeden.Dôkladne opláchnite sub-produkt v tečúcej vode, čistíme dobre ucho.

2. Nalejte vodu na panvicu, priveďte do varu. Vložíme sa do rabobistických tekutých bravčových uší. Podobný proces varu umožní šetriť mäso šťavnaté a voňavé.

3. Vyčistite cibuľu z kôry.

4. Pridajte zmes papriky, voňavého hráča, žiarovky, laurel a cesnaku.

päť. Variť uši s korením 30 minút. Pol hodiny, odstráňte vývar z ohňa a dávajte mäso vychladnúť

6. Studené bravčové uši rezané tenké pruhy, potom pokračujte na prípravu marinády.

7. Grind cesnak. Môžete to urobiť s nožom. Dajte to do malty.

8. Tam vylievame koriander a cukru piesok. Všetko je starostlivo poškvrnené.

deväť. V hotovej korenenej zmesi nalejeme stolový ocot, sójovú omáčku, vodu. Dôkladne premiešajte - Fragrant Marinade je pripravená.

10. V hlbokej miske alebo jar posunúť nakrájané uši. Nalejte ich marinadom. Nechávame mäso na polievke na chladnom mieste na 5 hodín.

Marinované bravčové uši s korením kórejskej mrkvy

Pripravte si úžasné občerstvenie v kombinácii s korením kórejskej mrkvy. Pikantná chuť a aróma obrátia hlavu, a to nebude schopní odtrhnúť z tohto rozprávkového pokrmu

Zložky:

• Sub-Product - Ošípané uši - 4 ks.; T
• Červená paprika (zem) - na špičke noža;
• Apple ocot - 2-2.5 st. L.; T
• Jednoduchý hrášok - 4-5 kusov.; T
• cesnak - 3-5 pólov;
• Biely cukor - 1 H. L.; T
• Laurel Leaf - 3-4 kusy.; T
• Zmes papriky (kladivo) - 1/3 h. L.; T
• Súbor korenia na prípravu mrkvy v Kóresku - 2-3. L.; T
• Soľ - pre vlastnú chuť;
• Sójová omáčka - 2-2,5 st. L.; T
• Olivový olej (slnečnica vhodná) - ? okuliare

Varenie:

1. Ihneď po nákupe uší, nasiakli ich vo vode po dobu 1-2 hodiny, takže okuliare sú prebytočnou krvou, moja dôkladne.
2. Takže znečistenie je lepšie "zaostáva", vykonávame postup v horúcej vode. Pod pôsobením vysokých teplôt sa RAID na ušnom umývaní ľahko odstráni nožom
3. Napíšeme v kotlíku, pridajte laurel, voňavý hrášok, čisté uši. COUCH PROSTREDNOSTI NA STREDNOSTI HEAT 1,5-2 HODINY. 20 minút pred pripravenosťou dal vývar.
4. Hral uši položili na tanier, nechajte ich ochladzovať a rezať prúžky s hrúbkou 0,3-0,5 cm.
5. Vo veľkej miske sme dali nasekané mäso, pridajte sójovú omáčku, piesok cukru, červené korenie, korenie pre mrkvu v kórejčine, cesnaku, prešiel cez cesnakový prach, jablkový ocot. Všetky sú dobre zmiešané
6. On oheň vykurovací rastlinný olej, potom ho nalejte do korenistých pruhov. Zmiešajte ešte raz a nechajte nakladaný 24 hodín na chladnom mieste.

Recept na pivo

Pre penové peny peny s sladom a hopom odporúčame varenie úžasné uši s korením pre kebab.

Dokonca aj neskúsená hosteska sa vyrovnáva s receptom. Pôvodný predjedlo na pivo bude častým hosťom na slávnostnom stole.

Zložky:

• Bravčové sub-produkty (ucho) - 2 ks.; T
• Ocot 6% (Apple) - 1.5 st. L.; T
• Sójová omáčka - 1 h. L.; T
• cesnak - 5 pólov;
• Korenie pre Kebab - 1. L.; T
• Laurel Leaf (Lepšie čerstvé) - 2-3 ks.; T
• soli na chuť;
• SOZDNA CUKU - 1 H. L. (so snímkou);
• Zeleninový olej - 100-150 ml

Varenie

1. Čisté uši sa zdáli spolu so soľou a vavritým na 1-1,5 hod., Potom, čo sa stretávame pri izbovej teplote a narezaním slamou
2. Bravčové prúžky sa posunú na priestranný balík a pridajte štipku soli, cukru, korenia pre kebabs, sójovú omáčku, jablkový ocot, nasekaný cesnak. Jemne
3. Zeleninový olej naleje do kostry alebo panvicu. Dajte na plyn a zahrieva sa takmer na stav varu
4. Nalejte horúce maslo v kontajneri s pikantnými ušami. Intenzívne mix. Čakáme na jedlo vychladnúť, potom sme odstrániť marinované v chladničke na noc

Marinované bravčové uši bez varenia: video

Samostatnú sub-produkt a bez predozrenia. Pozrite si video z videa.

Nestrácajte čas - Prejdite na najbližší obchod a kúpte si pár uší pre vytvorenie božských delikátov. Zdieľajte recept s priateľmi na sociálnych sieťach a vašich kulinárskych úspechoch v komentároch. Sme si istí, že vaše jedlo sa objaví nad všetkým tichom.