Pepper mint - osviežovanie chuti s horčicou

Určite každý vie, že takáto rastlina ako mäta pieporná. Má celkovú špecifickú arómu, okrem toho, listy a dokonca aj vetvičky môžu byť použité v rôznych oblastiach: aktívne sa používajú odhodnocovanie na lekárske účely, dezerts a šaláty zdobia. Závod má veľa užitočných vlastností, nenáročne v starostlivosti - nájdete takmer na akomkoľvek letnom areáli, a môžete si kúpiť v sušenej forme - ako v lekárni, a z rúk. Zvážte, prečo je mäta mäta tak populárne, aké sú jeho vlastnosti používané v akých riadoch.

Popis zariadenia

Peppermint má veľa užitočných vlastností: pomáha s problémami s gastrointestinálnym traktom (kŕče, meteormizmus), zlepšuje odtok žlče, ako aj funkciu pečene. Má sedatívny, antibakteriálny a protizápalový účinok.

Závod patrí k mnohým rokom lobby. Stonky - spoliehať sa a výška kríka môže dosiahnuť 1 meter. Biely podzemný, rozvetvený. Zo samotnej základne stoniek začínajú vetvu, môžu byť obidva duté (prázdne vnútri) a naplnené voľným parenchyma. Farba listov - Red-Brown.

Rastlinné kvety - Kvety sú malé, farby ružové alebo fialové. Kvety mäta paprika od júna do septembra. Predpokladá sa, že je to v tomto čase, leták rastlín obsahuje väčšinu všetkých užitočných látok. Z kvetov môžete urobiť prázdne miesta na zimu, sú sušené a rozdrvené. Uložené v baleniach v tmavých miestach, kde chýba vlhkosť.

Pestovať mincovňu v mnohých krajinách - na Ukrajine, Baltské štáty, Moldavsko. Aj rastlina v Európe, Amerika, Afrika.

Chemické zloženie peppermint

Issentický olej MinT je obzvlášť ocenený - obsahuje približne 5-6% v nadmorských častiach v závislosti od kultivačných podmienok. Hlavnou zložkou éteru je mentol (obsahuje asi 50-70%). Esenciálny olej obsahuje takéto užitočné látky: t

• Dpentten;
• Limonen;
• cineol;
• prázdny.

V kvetenstve sú tiež prítomné látky užitočné pre telo:

• mentofuran;
• Kyselina operrín;
• Sabinen hydrat.

Listy rastliny sú tiež cenné, pretože obsahujú veľké množstvo tubeylových látok, organických kyselín, mikro- a makroprinácií.

Aké chuťové vlastnosti majú peppermint?

Každý z nás je oboznámený s chuťou tejto rastliny - osviežujúci, príjemný, príbuzný. Čaj s pridaním voňavej mäty piepornej je považovaný za ideálny tónovací nápoj, okrem toho je neuveriteľne chutné a užitočné. Pre niektorých, vôňa sa môže zdať príliš ostré, takže ak sa rozhodnete liečiť hosťom taký nápoj prvýkrát - pridajte dosť trochu mäty, miešanie s inými voňavé byliny.

Aplikácia pri varení

Esenciálny olej, ako aj listy voňajúcej rastliny, sa používajú ako ochucovacie činidlo pre ovocie, omáčky, kVASS, alkoholické nápoje. S pridaním mäty korenia, môžete vyzdvihnúť uhorky - sú získané veľmi chutné, majú jasnú a príjemnú vôňu. Ak ste so slanom kapusty s pridaním tohto korenia, získava nezvyčajnú chuť a uskladne dlhšie.

Ak pridáte mincovňu na mlieko - sa zvyšuje životnosť, a potom to určite nevybaľuje. Môžete pridať rastliny do šalátov z ovocia a zeleniny, je to dokonale harmonizované s paradajkovou šťavou, najmä v alkoholických koktailoch. Dokonale dopĺňajú mäty a mäsové jedlá - skúsených kuchári o ňom dokonale, takže ho pridajte do pečeného jahňacieho, pečene, jahňacie. Ak chcete diverzifikovať obvyklé menu, môžete použiť mätu ako korenie, keď sa rezbársky kapusty, s hrachovým alebo mrkvovým varením.

V Európe je táto prax obľúbená: Trvá na víno nápojov na mincovne. V tomto prípade víno hrá nové arómy, obnovuje a zahrieva ho súčasne.

Východné krajiny, s pridaním mäty papriky pripravujú rôzne štrbiny, osviežujúce nápoje. V Rusku bol veľmi populárny u bootbára s pridaním listov tejto rastliny, ako aj med. Ohrieva a zabraňuje prechladnutiu v zime. V Európe sú Lykers, koktaily z mincovne,.

Mint môže byť použitý ako v čerstvom a sušení, nestratí jeho vôňu. Čerstvé listy mäty sú vhodné na zdobenie rôznych jedál - od mäsa a povrchovej úpravy s dezerty. Môžu byť použité letáky rastlín ako prírodné potravinárske farbivo.

Čerstvá mäta rýchlo stráca jej prezentáciu, zmizne. Preto je potrebné ho uložiť len v chladničke. Dokonca aj s miernym tepelným efektom stráca trávu sviežosť, takže riad je potrebné ozdobiť pred krmivom.

Peppermint sa nazýva kvôli tomu, že má osviežujúci, trochu s horčicou chuťou. Všeobecne platí, že ak poznáte dávkovanie, potom s listami mäty môžete variť akékoľvek jedlo: bozky, pečenie, šalát a oveľa viac.

Najväčší dopytový rastlina využíva medzi obyvateľmi Anglicka. V tejto krajine sa pridáva do takmer všetkých jedál a nápojov. Najčastejšie sa môžete stretnúť v jedlách s prídavkom hrachu alebo zemiakov, mäta sa pridávajú do šalátu uhoriek a paradajok. Mäta omáčka je veľmi populárna, ktorá v Anglicku sa už stala klasikou. Zvyčajne sa podáva do vareného jahňacieho mäsa. Existuje ďalšia neobvyklá možnosť misky pre našu inteligenciu: Mint Jelly s Baránkom.

V Nemecku sa rešpektuje aj tento rastlín, sušené listy mäty sa pridávajú do hrachu zemiakov alebo polievky. Syr na Cypre je v dopyte s pridaním tohto korenia. V Gruzínsku je mincovňa zložka mnohých omáčkach. Arméni milujú, aby jedli mlieko polievky s pridávaním mäty, ako aj chatovej syry.

Aké liečivé vlastnosti majú?

Peppermint má bohaté chemické zloženie: je na úkor tohto zoznamu patológií, ktoré možno brániť pravidelným použitím mincovne v potravinách, pomerne rozsiahle.

Extrakt mincovne ovplyvňuje telo nasledovne:

• eliminuje kŕče;
• Podporuje odtok žlčovej farby;
• upokojuje, takže mäta éter je často prítomný v sedatívach;
• Zlepšuje črevnú peristalziu.

Mentol, ktorý sa ťaží od mäty éteru, trieť do kože. On obťažuje nervové zakončenia, topicky zužuje plavidlá a reflexívne prispieva k rozšíreniu krvných ciev a mozgu. CORVALOL, VALOKORDIN - všetky tieto prostriedky pre ľudí, ktorí majú srdcové problémy, obsahujú extrakt mincovne.

Mentol môže byť podávaný ústne: je to vynikajúci antinotestický, protizápalový, dezinfekčný prostriedok. Odstraňuje kŕče žlčových potrubí. Ak boli zuby zranené, alebo ďasná boli zapálené - esenciálny olej odstránia opuch, eliminuje bolestivé pocity.

Tiež, mincovňa môže byť varená ako čaj - zvýši chuť k jedlu, ako aj oddelenie žlče. Preto bude užitočné bude infúzie a čajov pre ľudí, ktorí majú choroby gastrointestinálneho traktu.

Peppermint listy majú antiseptický účinok a rozširuje sa absolútne na všetkých odrodách baktérií, ktoré môžu niesť potenciálne poškodenie.

Vedci uskutočnili experimenty, vďaka ktorému sa zistilo, že s takmer všetkými ich terapeutickými účinkami na organizmus mincovne dlhuje mentol. Je to hlavná látka rastliny, mentol v mincovne obsahuje najviac.

Vo forme mincovne inhalácie budú užitočné pre ľudí, ktorí trpia chorobami dýchacích ciest - laryngitída, chronický výtok z nosa, faryngitídy a t.D. Migrány pomôžu trenie mostov a viskoze éter rastliny pomôžu.

Ak trpíte nespavosťou vyvolanou problémami v práci nervového systému - stojí za to pravidelne piť čaj založený na peppermintových listoch. V noci odporúčame užívať kúpele s pridaním esenciálneho oleja. Má mäkkú sedatívnu akciu, vďaka ktorej rýchlo sa rozsvietite, a prebudenie bude jednoduché.

Tehotné ženy, rovnako ako deti aplikujú mincovňu, musíte byť opatrní, je najlepšie konzultovať s lekárom najprv - je možné, že sa môže vyskytnúť alergická reakcia.

Mint pre mužov a ženy

Po mnoho rokov vedci argumentovali, ako škodlivá mincovňa môže byť pre mužské telo.

Všeobecne platí, že tráva je považovaná za ženskú rastlinu. A to potvrdili vedeckými tureckými vedcami. Experiment sa uskutočnil, v ktorom sa ženy zúčastnili, ktorého krv v krvných hladinách testosterónu. Určité obdobie, ženy potrebovali piť čaj založený na Mincovi každý deň, niekoľko šálok na deň. Na konci sa dokázalo, že mincovňa znižuje úroveň testosterónu v krvi, pretože ktorý je spravodlivý sex stáva viac ženskej.

Experiment sa uskutočnil aj na potkanoch (študoval len mužov). Namiesto vody potkanov pili mäta čaju. Na konci sa ukázalo, že niektoré potkany mali nevyliečiteľné poruchy funkcie vaječníkov. To znamená, že muži nemôžu piť mätú čaju? Samozrejme, že nie! Najdôležitejšou vecou je poznať opatrenie, a potom sa cítite skvele, a môžete potešiť šálku osviežujúceho nápoja na báze peppermintových listov.

Ako vidíte, rastlina je naozaj jedinečná: Používa sa pri príprave širokej škály riadu, môžete pridať mincovňu na čaje, kompóty a dokonca aj kVASS. Zároveň sa vám nebudete obnoviť a môžete si vychutnať príjemnú arómu, mincovňa je neuveriteľne užitočná pre zdravie: varuje rozvoj väčšiny chorôb nervového, kardiovaskulárneho systému a gastrointestinálneho traktu.