Baklažán valce so syrom a cesnakom: 12 receptov s fotografiami

Vsebina

Možnosti pre plnky v roliach z baklažákov
Všeobecné pravidlá varenia
Varenie v panvici
Príprava valcov baklažánu v rúre

Ahoj, drahí čitatelia blogu. Predstavujeme vám výber cool snacks - rutchs z baklažánov so syrom a cesnakom. Na jeseň, keď na trhoch na trhoch je toľko lacných baklatníkov a inej zeleniny, nebude ťažké pripraviť pôvodný občerstvenie. Pre svoje základy používajte tenké baklažánové štrbiny, v ktorých plnenie orechovného syra a tenký kúsok paradajok, šunky alebo sladké korenie. V závislosti od produktov receptov sú rôzne. Ready Rolls Chuť dodatočne minimalizovať zelenú cibuľu a dokonca nalejte omáčku.

Možnosti pre plnky v roliach z baklažákov

Vaječné rolky so syrom a cesnakom - obľúbené slávnostné snack. Príprava s rôznymi výplňami. V závislosti od ceny zložiek, celkové náklady na zmeny varenia. Pre každodennú tabuľku ponúkame, aby ste si urobili niečo jednoduché. Napríklad roztopené raws, chatový syr alebo roztavený syr. Plus čerstvé alebo domáce nakladané paradajky. Hlavnou výhodou misky - vyžaduje sa minimálne zložky. Eggplants sami a 2 produkty na plnenie. Stále korenie, ale to nebude zvážiť. Koniec koncov, nekupujete kvôli jednému vareniu valce balenie soli alebo vrecka mletej papriky.

Doplnky Baklazhanov sú vhodné. Ale najlepšia možnosť je dva:

Syr, cesnak, majonéza;
Chata syr (alebo tvarohový syr), cesnak, kyslá smotana (alebo klasický jogurt), zelené.

Niektoré neuveriteľné zneškodnené baklažán sú kombinované s maticami. V plnení pre rolky často pridávajú pozemné jadrá orechov, kešu alebo arašidov. Úspešná kombinácia produktov a ako jednoduché občerstvenie sa zmení na nádhernú misku pre slávnostnú tabuľku.

S týmito dvoma výplňou. Ale chutné, napriek tomu pridajte niečo iné. Napríklad postupne takéto produkty:

vyprážané alebo marinované huby;
kúsky šunky, klobásy, varené klobásy;
údené, vyprážané alebo varené kuracie mäso;
Krab prútik;
varené alebo vyprážané krevety;
varené chobotnice (plátky krúžky, jeden kruh v jednom role);
mrkvy marinované v kórejčine;
Čerstvé, slané alebo nakladané uhorky;
Paradajky (kúsky čerstvého alebo kusov marinovanej zeleniny).

Všeobecné pravidlá varenia

Keďže občerstvenie nie je komplikované, existuje všeobecný princíp varenia. Všetky recepty sú znížené na nasledujúci algoritmus:

Malé mladé baklažány sa užívajú, dlhý tvar. Každé ovocie sa dôkladne umyje. Rezať tenkými dlhými doskami na hrúbku 5 mm.

Z rezania baklažánu sa odstráni horkosť. Plátky sú namočené vo veľmi slaodnom vode alebo trením soľ bez vody. Po 20-25 minútach sú vytiahnuté z vody alebo naopak, umyté, ak boli len v soli. Potom sa extra vlhkosť vyčistí papierovými uterákmi alebo obrúskymi. S zavlažovaním vodou je okamžite zabitý "Dva zajac". Voľná horkosť a plátky nebudú absorbovať príliš veľa tuku s horúcim.

Ďalšia etapa - vyprážanie. Sušené baklažány sú pečené na malé množstvo oleja. V panvici, gril, mangale - Vyberte si cestu, ktorý vám vyhovuje. Mnoho hostesky pred vyprážanými plátkami v múke alebo strúhanke. Táto metóda má tiež miesto. Prípustné použitie rúry. To znamená, že nie sú smažiť baklažány a piecť. Potom sú baklažské dosky položené na plechu na pečenie. Mazané olejom, posypeme soľou a pikantnými bylinkami. Pečieme pri 180 ℃ 20 minút.

Plnenie pripravené z prezentovaných produktov. V závislosti od receptu a fantasy šéfkuchára je náplň vždy odlišná.

Na každej baklažánom plátok bliká náplň. Pravidlá okamžite obklopuje. Nachádza sa na tanieri alebo posteľní z Pekingovej kapusty alebo šalátových listov.

Snack Decor - Case TUSK. Niekto spustí rastlinné rolky s nasekanými zelenými, niekto pridáva farebný odtieň. Napríklad, na každom role, môže byť umiestnený na jednu vetvu lejacích, brusníc alebo zŕn z čerstvého granátu.

Varenie v panvici

Baklažán valce so syrom a cesnakom: recept s fotografiami

Recept na slávnostnú tabuľku. Baklažán valce so syrom. Ponúkame experimentovať s cesnakom. V recepte s fotografiami uvidíte čerstvé klinčeky. V neprítomnosti takejto prípustnosti, aby sa suchý cesnak v prášku. Len štipka a stačí.

Zložky:

3 paradajky;
3 baklažán;
3 klinčeky cesnaku;
zeleň;
150 g rozpusteného syra;
100 g orechov;
30 g múky;
2 st. L. kyslá smotana.

Príprava pások z baklažánov:

Na získanie takýchto rolí je potrebné pripraviť základňu - plátky baklažánu. Zelenina by sa mala opláchnuť. Rezané pozdĺž dlhých, tenkých dosiek. Odstrániť horkú chuť, soľ. Odísť za hodinu.

Teraz opláchnite pod tečúcou vodou všetky baklažánové sloty na odstránenie prebytočnej soli. Doskujte dosky s papierovým uterákom. Panvica v múke. Fry na olej na oboch stranách. Prebytočný tuk je lepší odstránený suchými papierovými uterákmi.

Roztopená rutina má mäkkú konzistenciu. Preto je veľmi ľahké natiahnuť obvyklú vidličku. Tak.

Pripravte sa na plnenie orechovných orechov. Kernely musia byť vyčistené od tmavej kože, rozdrviť. Dark horká koža rýchlo letí po sušení orechov na suchej panvici (jemný oheň). Ak vás jadro chytili svetlo, chudá sa nepočítajú. Dá sa ľahkosť snack.

Pridať do surovín kyslá smotana a orechy. Miešajte do homogénny typ. Tiež grind cesnak, zelené. Pridať, premiešajte. Tak ľahko vytvoril plnenie syrových syrov pre valcov.

Tiež uprostred občerstvenia budú zahŕňať paradajky. Rezané s tenkými doskami.

Na každom krabike baklažánu umiestnite tenkú vrstvu plnenia a jeden kus paradajok. Roll baklažnú dosku do valca. Ozdobte na vašu žiadosť.

Tu sú pripravené valce z baklažáng. Originálne občerstvenie tejto jesene na vašom stole!

Vaječné rolky s pevným syrom a cesnakom

Lahodné a jednoduché občerstvenie pre jedálenský stôl. Valce baklažánu sa pripravia v priebehu niekoľkých minút. A jesť z platní ešte rýchlejšie.

Zložky pre 6 porcií:

2 baklažán;
150 g pevného syra;
3-4 Článok. L. majonéza;
6 malých kúskov cesnaku;
2 paradajky;
Soľ, pozemné korenie;
3-4 Článok. L. múka;
Trochu rastlinného oleja.

Ako variť:

Zdrojová zelenina. Znížiť každé ovocie. Aburúrne ovocie na tenkých podlhovastých platniach. Do širokého pohára. Nalejte liter vody, plug soli (2 hodiny. L.). Zamiešať. Nechajte 20 minút. Potom som bridlite vodu. Rezanie rezných papierových uterákov.
Plátky paniky z dvoch strán v múke. Fry v malom množstve oleja v panvici.
Plnenie. Syr predbehnúť cez strúhanku. V ňom stlačiť stlačenie cesnakových zubov. Pridávať soli, pozemné korenie na chuť. Plus majonéza. Zamiešať.
Paradajky. Dolkov nie tuk.
Baklažány šíria plnenie. Dajte na okraj na kúsku paradajok. Utiahnite rolky. Ozdobte čerstvými zelenými. Variť na hodinu alebo dve na oslavu? Dajte dosku s občerstvením v chladničke.

Baklažán valce s roztaveným syrom a vajcom

Najdostupnejšie produkty na stole. Je čas pripraviť sa. Recept má v priemere 30 minút. Niektoré hostesky sa podarí robiť a menej. Predstavte si, že zelenina je nasiaknutá, môžete si napchať. A potom zostane len vyprážanie baklažských plátkov na panvici a všetko je takmer pripravené.

Čo robiť:

1 baklažán;
90 g roztaveného syra (jedna fandiť);
1 skrutkovanie vajec;
1 cesnakové zuby;
1 umenie. L. majonéza;
Soľ, mletý korenie;
zeleninový olej.

Ako pripraviť rolky:

Baklažán opláchnutie. Pokrm. Rez zeleninové plátky. Vezmite plytkú soľ. Nechajte 20 minút. Opláchnite vo vode. Objavte obrúsky.
Fry plátky na mazanej panvici z dvoch strán.
Pre naplnenie preskočiť varené vajíčko cez veľký stojan, roztavený syr. Pridajte strúhanú cesnaku, majonézu. Soľ na chuť, korenie. Zamiešať.
Mazanie zeleninových plátkov. Utiahnite každý v rolku.

Možnosť so syrom a cesnakom pre slávnostnú tabuľku

Nemáme detail na maľovanie každý krok receptu. Všetko je identické s inými možnosťami. Okrem výplne. Hlavná úloha je poskytnutá chalučným syrom, cesnakom a zeleňom. Plus malé pridávanie - granátové jablko. V dôsledku toho sa ukazuje prekvapivo krásne občerstvenie. Ako malý vianočný strom stojan na valcovej doske. S ihličnatými vetvami vo forme čerstvého kôpru a žiarivej hviezdy ako granátové zrná.

Rýchly recept na rýchle:

Baklažány rezané, namočte do slanej vody. Po suchom, poter.
Urobte si pastu na šírenie. Zmiešajte 200 g mäkkého tvarohu s 2 nasekanými cesnakovými zubami. Pridajte nasekaný kôpor. Zamiešať.
Na baklažánoch stlačiť pastu. Posypeme granátové zrná mierne. Prispôsobiť. Každý roll, na polovicu. Odstráňte na dosku. Zdobiť kôšové vetvy, granát.

Ako si vyrobiť rolky s orechmi náplňou s chatou

Tvarohový syr - jemnejší analóg roztaveného syra v boxoch. S takýmto produktom je ľahké variť rýchle občerstvenie. A pre rolky je vhodné, pretože je nemožné.

Produkty:

2 mladý baklažán;
100 g orechov (hmotnosť bez škrupiny);
2 cesnakové zuby;
2-3 sekanie bieleho korenia;
Veľká chyba Dill;
3 st. L. majonéza so snímkou;
soli.

Kroky prípravy:

Single Fruits Flushing. Konce rezu. Znížiť dlhé dosky. Mladé plody neobsahujú charakteristické horčicu, takže ich nemôžete namočiť. Vymeňte dosky na predhriatej panvici s maslom. Na oboch stranách. Bude to trvať niekoľko cieľov. Alebo použiť naraz 2 široké panvicu a pripraviť sa na susedné horáky.
Krásne z vlašských orechov rummage do strúhanky. Pridajte nakrájaný cesnak, biely mletý pepper. Veľká banda skreslenia. Pridajte do zmesi orechov. Miešajte všetko s chemičkou.
Mazanie syr plniace vyprážané baklažány. Zabaliť rolky.

Varenie valcov z baklažánu v grilovacej panvici

Ďalší spôsob, ako pripraviť baklažány na valcovanie rolí je smažiť v grile na panvici. Táto metóda používa malý olej. Preto je predjedlo v skutočnosti. Na smaženie baklažánov v grile na panvici, zostaňte v nasledujúcich krokoch:

Posypte panvicu. Je prípustné použiť špeciálny olejový postrekovač. Dosť 2 lisovacie ventil.

Vymeňte rezanie zeleniny na panvici. Nedotýkajte sa 3-5 minút. Oheň by mal byť mierny. Akonáhle sa objavujú charakteristické hnedé pásy zo spodnej časti, otočte na druhú stranu. Fry ďalšie 3-5 minút.

Zatiaľ čo baklažány chladia, urobte plnku. Zmiešajte 200 g mäkkého tvarohu s nasekanou banda. Pridajte soľ, mletý korenie na chuť. A malý klasický jogurt (alebo kyslá krém) - 3 polievkové lyžice. A tiež nasekané strúčik cesnaku. Vypnutie. Esej o plátkach baklažánu. Utiahnite rolky. Mäkké prepichnuté dosky sú dokonale zabalené, ako by mali.

Chudý recept s kórejskými mrkvami

Pre rýchly recept na roliach s kórejskými mrkvami, lahodné snack. Potrebujete len trochu stúpajúce v kuchyni a pochúťka pre celú rodinu je pripravená. Krásne a chutné. Recept sa blíži fanúšikom ostrých občerstvenia. Koniec koncov, hlavnou zložkou je nakladaná kórejská mrkva. Je akútna a nastaví chuť celej misky. "Držte prsty", ako chutné!

Čo robiť:

2-3 baklažán;
1 paradajka;
Štvrťroku bulharského korenia;
2 cesnakové zuby;
1 uhorka;
3 st. L. Myonnaise alebo kyslá smotana;
100 g kórejskej mrkvy;
slnečnicový olej.

Etapy receptov:

Začnite s prípravou zeleniny. Baklažán rez s koncami. Rezané plátky s hrúbkou nie viac ako 5 mm. Ak aplikujete tenšie, plátky sa môžu zlomiť. A hrubý a nie spolu, nie sú kruté s náplňou.
Plátky soľnej soľby zeleniny. Zložiť jeden na jeden. Nechajte pol hodiny sám. Čoskoro rezanie pridelí dostatok šťavy, bude to mokrá. Napíšte papierové obrúsky z prebytočnej soli, vlhkosti. Recept Zelenina nie je umývaná vo vode, zostáva strata. Nepoužívajte viac soľnej soli, bude to nadbytočné.
Namažte olejovú panvicu. Teplé na miernom ohni. Vymeňte plátky baklažánu. Smažiť sa na hrudnú farbu. Prevod. Počkaj na Rumoant znova. Odstrániť zo sporáku.
Ďalšie potopenie. Znovu namažte panvicu oleja. Zvyšok zeleninových dosiek.
Paradajkový rez na 4 časti. Odstrániť semená. Bude to potrebné len na telo s pokožkou. Znížiť jej slamu. Spievať tú istú tenkú slamu rezať štvrtinu jedného bulharského korenia a uhorky. Metóda rezania opakuje rezanie hlavnej zložky plnenia - mrkvy.
Cesnakové zuby Čistia. Predať tlač. Mix s kyslou smotanou alebo majonézou. Táto omáčka mazanie plátky vyprážanej zeleniny na jednej strane.
Z jedného okraja do každého rezu, dajte plnenie - postupne každý druh zeleniny. Mrkva, paradajka, uhorka, korenie.
Kompletné tesné rolky. Šíriť na tanier.

Ostré surové rolky - rýchly recept

Najrýchlejšie varenie - jednoduché rolky so syrom a cesnakom. Výhoda - Celkom 2 hlavné zložky. Baklažány a syry. Pozrite sa na fotografiu, chutné a krásne. Kyslosť v občerstvení z pozemných korenín.

Čo robiť:

2 modrá zelenina;
rastlinný olej na vyprážanie;
2 sekanie pozemného čierneho korenia, sladké papriky, muškátového mäsa;
1 C. L. suché bazalka;
2 sekanie suchého cesnaku;
120 g syra (kondenzovaný syr, feta alebo akýkoľvek iný mäkký syr);
soli.

Recept na pásky z baklažánu krok za krokom:

Baklažán rez s koncami. Rezané na tenkých plátkoch. Miesto v šálke. Naplňte litr vody. Pridajte niekoľko lyžičiek soli. Zamiešať. Nechajte 20-30 minút. Potom vypustite tekutinu. Speedle Squeeze rastlinné rezanie. Rozšírené na obrúsky.
Namažte panvicu. Fry baklažské plátky z dvoch strán na zlatú farbu. Po pražení ich položte na tanier.
Zmiešajte v šálke alebo šálke pozemné korenie. Na recepte je čierny korenie, paprika, muškát. Nalejte suchú bazalku, cesnak. Zmes koreniny a pikantnej trávy máte právo si vybrať svojmu vkusu.
Syr rezané brucks. Dĺžka rezania by mala byť ako šírka rastlinných plátkov.
Posypte každú dosku posypeme. Na okraji dajte syrový bar. Zabaliť. Syr bude vo vnútri ako na fotografii.

Slávnostné rolky z baklažánu "Tri syry"

Vyskúšali sa niekedy pizza s názvom "Tri syr"? Jemné, áno a len. Slávnostné pásky z baklažánov opakujú slávnu náplň. 3 Delicious syr - Ricotta, Parmezán a Mozarella sa zúčastňujú na recepte.

Čo robiť:

2 baklažán;
50 g ricotta;
50 parmezán;
50 g mozerella;
3 st. L. majonéza;
3-4 vetvičky čerstvej petržlenu;
Soľ, mletý korenie;
1 C. L. ZEDRA z čerstvého citrónu;
2 sekanie suchého cesnaku;
zeleninový olej.

Kurz varenia so syrom:

Na základe iných receptov, predmety - vyprážané plátky baklažánu. Myslím, že ste sa už naučili pripraviť. Pravda? Dovoľte mi, aby som tento odsek vynechal. Po vyprážaní baklažských plátkov, uložte na doske alebo širokú dosku.

Urobiť plnkou. 3 Druhy syra sa otáčajú cez strúhanku. Pridajte zest z citróna, vynesený cez stlačte cesnak. Soľ, pepper zem podľa vašej chuti. Mix s majonézou.

Slit zeleninové plátky náplň. Zabaliť rolky. Pap s nasekanou petržlenou top.

Príprava valcov baklažánu v rúre

So syrom a cesnakovou omáčkou

Pečené rolky - Cool Snack. Ale toto je horúce jedlo v rovnakom čase. Možno predložiť dvoma spôsobmi. Okamžite z rúry na dosku - ako teplé občerstvenie alebo druhé jedlo. V chladenej forme - pre snack.

Okrem dvoch baklažákov bude potrebné:

100-120 g pevného syra;
3 cesnakové zuby;
2 st. L. majonéza;
1 malé nakladané paradajky;
zeleninový olej;
soli.

Etapy receptov:

2 baklažán rezané sklíčka s hrúbkou 5 mm. SATTAIL SOLU. Po pol hodine, umyte vložky z extra soli a vlhkosti.
Fry zeleninové plátky v panvici na panvicu. Buničina sa stane jemným, mäkkým, voňavým.
Pre plniace rezané nakladané paradajky. Je lepšie, aby som bol mäkký, aby bol menej džús. S paradajkami, to ukazuje chutné a korenené. Ale je to prípustné nahradiť. Napríklad, vezmite si paradajky a kúsky slaniny a zabaliť do ich valcov.
Syr preskočiť cez gratát. Zmiešajte s nasekaným cesnakom a majonézou.
Šíriť každý vyprážaný plátok plnenia syra. Dajte na kúsok paradajok. Prispôsobiť. Šíriť v boji alebo panvici.
Tortu v rúre pred talkom syrom. Odporúčaná teplota je 200 ℃, v čase bude trvať približne 15 minút.

Občerstvenie pečených papriky a baklažánu s feta syrom

V recepte na snack roll je všetko jednoduché. Základ - pečené baklažány. Plnka - pečené bulharské papriky plus brasspy feta syr. Úžasné občerstvenie na slávnostnú tabuľku. Pre tých, ktorí si nemyslia život bez baklažánu, najlepšiu možnosť.

Zložky:

3 mladé baklažány;
3 bulharské červené papriky;
150 g feta syra;
2-3 cesnakových zubov;
3 st. L. sójová omáčka;
3 st. L. olivový olej;
Soľ, pozemné korenie, suché talianske byliny

Krok-za krokom recept:

Zelenina mriežky Nakrája dosky 3-5 mm hrubé. Namažte ich zmesou olivového oleja a sójovej omáčky. Umiestnite v jednej vrstve na plechu na pečenie.
Papriky čisté od semenných boxov. Nakrájajte mäso na polovicu. Šíriť vedľa plátkov baklažánu. Tortu všetko v peci pri teplote 190 ℃ 30-40 minút.
Na stole šíri polyetylénový balík. Dať na to trochu chladené baklažány, takže medzi nimi nie je žiadny lumen. No, ak je stanovený vo forme obdĺžnika. Posypeme mletým korením a olivovým bylinkami. Cesnakové klinčeky predávajú cez tlač, rovnomerne distribuovať cez celý obdĺžnik. Umiestnite pečené papriky zhora. Rezané a rovnomerne rozkladať feta syr.
Zdvihnite balík na jednej strane. Začnite zabalený v tesnom role. Snack bude pripravený, keď celý balík vytiahne z pod niz. Roll bude úplne zabalený. To je všetko pripravené na ochutnávku. Ale zatiaľ čo roll je ťažké znížiť, tak mäkké a šťavnaté. Podávajte v tomto formulári na tanieri alebo v pohode pred príchodom hostí.

S cesnakom a paradajkami "Teschin Language"

Snack s názvom "Teschin Language" nie je márne. Je ostrá cesnaku a vyzerá ako jazyk. Vína všetky kúsky červeného bulharského korenia. Sú vidieť z roliek. Tu je "jazyk".

Zložky:

3 baklažán;
3 cesnakové zuby;
Banda z kôpku;
1 varené skrutkovacie vajcia;
150 g pevného syra;
Dve bulharské červené papriky;
4 st. L. majonéza;
soľ korenie.

Podľa vášho uváženia, aby "jazyky" z červených papriky alebo čerstvého paradajok. Strana šunky, slaniny. A tak sa ukáže na krásne a chutné.

Ako pripraviť rolky so syrom v krokoch:

Začnite s baklažánom. Ozubejte plody spolu s dlhými doskami. Máte mladú zeleninu? Nenechávajte pokožku. Ak sa používajú staré ovocie, znížte zmenšenie.
LUBRICAČNÝ PRÍPRAVA. Rozprestierajte sa na jeho rezanie do jednej vrstvy. Štetcom alebo posypeme olejom zhora. Zblízka fólia. Tortu v rúre pri 200 10 minút. Odstráňte plech na pečenie. Odstrániť fóliu. Kúsky flipper. Oceniť ďalších 5 minút, ale bez fólie.
Príprava scény. Syr a vaječná sóda cez svietivosť. Nalejte nasekaný kôpor. Stlačiť cesnak cloves cez tlač. Predávajte masovú majonézu. Opuch, korenie.
Bulharská červená paprika strihajú prvú polovicu. Potom každá polovica ďalších 3-4 dielov.
Namažte baklažány s náplňou syrom. Zabaliť rolky. Dajte ich vertikálne. Uprostred plnenia každej vložte horák papriky na snímok.

12 receptov pred vami. Baklažán valce so syrom a cesnakom. Toľko variácií chutných predjedlá z lesklej zeleniny! Nie je to pravda, oči sa vyčerpajú, s akou formuláciou začať varenie? Začnite s jedným radom receptom. A potom skúste ostatných. Všetko, čo máte dobrú a príjemnú chuť k jedlu. Zbohom priatelia.

Prečítajte si ostatné články triedy našich stránok:

"Dort z Zucchini s paradajkami a syrom - najlepší recept doma s fotografiami".
"Roll Pita s vajcom a syrom - Recipe.