Ajapsalal: recept, ingrediencie, tipy na varenie
Vsebina
Čo je ajapsal? Toto je lahodná pokrm zeleniny, ktorá patrí do gruzínskej, azerbajdžanskej a arménskej kuchyne. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť Ajapsaly: Bez mäsa - klasické varenie, s mäsom, v peci, na sporáku, na oheň. Môžete variť túto pokrmu naraz, a je možné prísť na zimu, pretože potom nebude žiadna čerstvá zelenina v takom množstve, ako v lete, a musíte jesť! Ako variť Ajapsandal doma? Jednoduché, a tak, že ste boli ešte jednoduchšie, odporúčame zvážiť podrobné recepty.
Klasický recept Gruzínska
Táto metóda prípravy sa vzťahuje na gruzínsku kuchyňu a je považovaný za základ, že výrobky môžu byť doplnené podľa vlastného uváženia. Ako variť gruzínske jedlo adjdasdal? Hlavnou podmienkou nie je premeniť zeleninu do kašu tým, že rozlišuje oheň, pretože je to už úplne iné!
By potreboval:
- kilogramov baklažánu;
- na úkryte paradajok a sladkých papriky;
- 300-350 gramov plazovej cibule;
- chili pod;
- Podľa hŕstky byliniek - petržlen, bazalka, Kinza (všetky čerstvé);
- cesnaková hlava;
- pohár slnečnicového oleja;
- Soľ na chuť, ako aj čerstvo mleté korenie.
Varenie na gruzínskom recepte
- Baklažány umývanie, vyčistite od semien, ak sa už nejaký tvorený, odrezaný o polovičné krúžky, soľ, nechať tak stojace. Opláchnite po pol hodine. Postup je povinný - horkosť je tak čistená.
- Bulharský korenie čistý, odrezať pruhy.
- Cibuľa čisté a nabíjanie polovičných krúžkov, paradajky - kocky.
- Cesnak a chilli je potrebné vyčistiť.
- V hustom stenou panvicu je potrebné rozdeliť olej, poraziť časti baklažánu (aby sa ponorili na oboch stranách), uložili sa do dosky.
- V tom istom oleji, smaží sa cibuľa a paprika.
- V inej panvici musíte potešiť paradajky, pod vekom, takže vlhkosť neopúšťa.
- Zmiešajte všetku zeleninu, pridajte Čile, cesnak, zelené, po varení, pripraviť 10 minút.
Ajapsalová gruzínska kuchyňa je odlišná od arménskych jedál. Ponúkame sa s ním.
Arménske susedné látky
Toto jedlo sa líši od predchádzajúceho zloženia. Ak adjdasdandala pripravená na prvý recept pripravuje guláš, potom bude viac podobná polievke.
Zložky:
- kilogramov baklažánu;
- bravčové kilogram;
- útočisko paradajok;
- Zemiakové police;
- 700 gramov bulharského korenia + podpaľovanie;
- 300 gramov mrkvy a cibule;
- Polovica cesnakovej hlavy;
- Rosemary a bazalka, tri laurelové listy;
- 200 gramov zrnitého oleja;
- Soľ a korenie, voda.
Varenie v arménsku
Adressdadada Recipe je veľmi jednoduchý a dokonca aj začiatočník kuchári bude môcť variť.
- Ako vždy, musíte zachrániť baklažány z horkosti. Umyte, odrežte polovičné krúžky, sprej, opláchnite za pol hodiny.
- Maľovanie zemiakov, nakrájané na kocky (aj baklažány môžu byť tiež nasekané), mrkva s barmi, cibuľa polovice krúžkov, korenie sladké tenké krúžky, chili - na výživu jemne, ako cesnak.
- Mäso sa vyžaduje vo forme mäsa. Správne pracovať jednoduchšie pracovať, narezané na kusy 2 centimetrov.
- V panvici, roztaviť časť oleja, smažte mrkvu a cibuľu na zlato v ňom, potom pridajte mäso, musí byť pripravený na kôru. Ďalej pridajte soľ, korenie, vodu (mäso by malo byť úplne ponorené do kvapaliny), uhasí 15 minút.
- Pridať baklažány, zemiaky, sladké korenie, horiace korenie, cesnak, hasiace 5 minút.
- S paradajkami, odstráňte pokožku, nakrájajte do kocky, pošlite na kotol (hrniec) do zvyšku zeleniny, pridajte zvyšky oleja.
- Dotknite sa pod vekom na nízku teplotu 50 minút.
- Posypte čerstvým zelením už v doskách.
Sušpondické v rúre
Adressdadada recept je vhodný pre akúkoľvek prípravu, vrátane v rúre. Týmto spôsobom sa jedlo získa s bohatejšou rastlinnou chuťou a ak máte možnosť variť ju v rúre, potom vyberte túto metódu (pre domáce varenie, najlepšie na mangale - najviac).
Zo zložiek bude potrebné:
- 4 baklažán a paradajok;
- Dve sladké papriky;
- Kilogram zemiakov;
- Dve žiarovky;
- Polovica cesnakovej hlavy;
- 100 gramov krémového oleja;
- soli, korenie, malá voda.
Varenie v rúre
- Baklažány ľahko doručujú z horkosti, ako v predchádzajúcich receptoch, rezanie kruhov alebo polovičných krúžkov.
- Zemiak, ak mladý, môže zostať v šupke. Rezať s veľkými plátkami.
- Pepper čisté semená, rezané prúžky.
- Paradajky, nie čistenie, opotrebujte.
- V panvici roztaviť olej / šírenie, smažiť sa na zlato nakrájané polovičnými krúžkami. Ďalej pridajte zemiaky k nej, smažiť sa, kým sa nezobrazí Brushman.
- Drive cesnak, nakrájaný jemne, bulharský korenie, baklažány. Noste 5 minút. Teraz pridajte paradajky, vodu, zakryte veko, čistite rúru, zahrieva sa na 180 stupňov.
- Pečenie trvá asi 30 minút. Ďalej musíte posypať jedlo z čerstvých zelených, nechajte ho natiahnuť ďalších 5-10 minút.
Adressdadada recept môže byť diverzifikovaný pridaním mäsa.
Addsdandal na mangale
Keď idete so svojou rodinou alebo s priateľmi na prírodu, nezabudnite chytiť viac zeleniny s vami na varenie to lahodné jedlo. Ajapsalustral bude vyhovovať Kebabovi, samotná zelenina bude fyzická k požiaru a chuti v tanieri. Výhody adjsapslandy varené na grile je jednoducho nepopierateľné, pretože jedlo je pripravené bez pridania tuku, vo svojej vlastnej šťave.
Na varenie:
- Tri baklažány;
- Štyri veľké paradajky;
- dve stredne veľké žiarovky;
- Tri bulharské papriky;
- niekoľko kusov cesnaku - podľa chuti;
- Čerstvé zelené;
- citrónový.
Namiesto citróna môžete použiť ocot 9%, a môžete tiež robiť bez kyseliny. Ale kuchári stále odporúčajú používať citrónovú šťavu - to bude tešiť chuť zeleniny varené s dymom.
Varenie
Toto jedlo je celkom jednoduché:
- Baklažány narezané na kruhy, hrubšie ako na varenie pre akýkoľvek iný recept. SOLIMY VEĽKÉHO POTREBUJEME POTREBUJEME.
- Zvyšok zeleniny by sa mal tiež čistiť (okrem paradajok), rezané: papriky pruhy, paradajky s hrubými kruhmi alebo štvrťroku. Položte celú zeleninu úhľadne na mriežku, potul sa na uhlia, kým sa pripraví na oboch stranách.
- Ďalšia všetka zelenina zložitá v miske.
- Cesnak je potrebné vyčistiť, nerezať, dať na mastru mriežku, smažiť. Melé klinčeky, rezané zeleň, vyložili to všetko v Ajapsalu.
- Niektorí posypeme citrónovou šťavou alebo zablokujúcou ocotom, môžete pridať niekoľko kvapiek oleja podľa potreby.
Všetko je jednoduché, chutné! Aróma je jednoducho nemožná si predstaviť, uistite sa, že sa pokúsite!
Ďalej navrhujeme, aby sme sa naučili naučiť, ako zatvoriť add Adressdalsdal.
Konzervované susedné látky
Letné letí rýchlo, ale listy po úplnom úrode koše. Koncom jesene, v zime, a na jar začneme chýbať skutočnú letnú zeleninu, pretože zima - nie tak voňavé, a z nich nemôžete pripraviť svoje obľúbené jedlá ako chutné. Preto mnohí hostitelia začínajú pripraviť dodávky zo sezónnych výnosov, letných a jesenných cien pre záhrady a záhrady občas nižšie, a to je nádherný dôvod nielen k vytlačeniu veľa chutného, ale aj ušetriť slušnú sumu. Mnohé z obľúbených zeleninových jedál sú ajapslansdal, a je tiež možné pripraviť viac, nie naraz, a v zime len otvorte nádobu, zahrejte obsah a jesť s akýmkoľvek mäsovým produktom alebo dokonca len tak.
Bude potrebné pripraviť:
- úkryt baklažán;
- 200 gramov Lukázy;
- 300 gramov korenia bulharských a paradajok;
- dve klinčeky cesnaku;
- Dve polievkové lyžice hrubej paradajkovej pasty;
- polovica slnečnicového oleja;
- 50 ml vody a stolového octu;
- jeden a pol lyžica cukru;
- čajová lyžička soli;
- Khmeli-sunnels a zeme čierne korenie - ochutnať.
Varenie
Adressdandala recept ako prázdne miesta je veľmi jednoduché:
- Pripravte si baklažány na varenie, ako je napísané v iných receptoch. Ďalej budú musieť pojať na oboch stranách (položte časť na panvici).
- Všetka zelenina očistite z kôry a semien (žiadne paradajky nepotrebujú), individuálne smažiť - po dobu 10-15 minút každej zeleniny.
- Ďalšie Všetky komponenty Connect, pridajte jemne nasekané cesnak, cukor, soľ, paradajkovú pastu, ocot, korenie a chmeľ-sunnels. Ak olej šiel do vyprážania nie všetko, potom tu tu nalejete. Uhasiť na pomalú hodinu tepla, čo nie je spálené.
- Banky sú dobre umývanie, sterilizovať, slnečnil v nich.
- Otočte obrobok tým, že na veko, obal v posteli, nechajte tak úplné chladenie.
dobrú chuť!
