Apricotové kosti: výhody, poškodenie, recenzie a fotografie

Nie všetky milenci marhuľa vedia, že kosti z tohto ovocia sú tiež dovolené jesť v potravinách, najmä preto, že sú výživným a užitočným produktom. Preto by ste ich nemali podceňovať a odhodiť do koša.

Marhuľové jadrá majú bohaté zloženie vitamínov, ktoré priaznivo ovplyvňujú zdravie. Výhoda čistených marhuľových kostí odhalilo pred niekoľkými storočiami, kde sa používajú ako potravinové a drogové suroviny. Mnohí sa diví, čo marhuľové kosti sú užitočné? Toto bude prerokované v tomto článku.

Použitie marhuľových kostí

Rovnako ako iné orechy, marhuľové jadrá sú predovšetkým bohatý energetický produkt, ktorý obsahuje množstvo užitočných tukov a proteínov. Aj v tomto produkte v malých množstvách sú fosfor, horčík a draslík, čo priaznivo ovplyvňuje celkový mozog a nervová aktivita, vnútorné orgány a endokrinný systém. Krvný systém je posilnený a hemoglobín sa normalizuje v dôsledku železa, ktorý je prítomný v marhuľovej kosti.

Kyselina askorbová je tiež obsiahnutá v nerafinovanom oleji, skupine B, provitamínu A a tokoferoloch.

V závislosti od spôsoby spracovania a aplikácií má tento výrobok tieto akcie:

  • proti starnutiu;
  • antiseptické;
  • antiparazitický;
  • proti rakovine;
  • regenerácia;
  • imunomodulačné;
  • antioxidant;
  • Protizápalový.

Vedecké štúdie zloženia ukázali, že jadro obsahuje vitamín b17, ktorý sa vyznačuje vysokým podielom kyanidu. Zistil sa tiež, že tento výrobok je považovaný za potenciálne jedovatý, ale v miernom množstve prispieva k zničeniu rakovinových buniek, bez toho, aby sa poškodilo zdravie.

Existuje názor, že jadro tohto plodu pomáha bojovať s nádorom. K tomuto záveru sú mnohí vedci naklonení, ale napriek tomu neexistujú oficiálne vyhlásenia o tom. V tomto produkte, okrem vitamínu17, Špecialisti identifikovali látku nazývanú AMYGDALIN, ktorá je účinným prostriedkom v onkológii. Prípravky s týmito aditívami sa používajú v chemoterapii.

Okrem iného sa mierne použitie marhuľových kostí priaznivo ovplyvňuje telo podľa nasledujúcich ochorení: anémia, cirhóza pečene, ochorenia obličiek a narušenie tráviacich funkcií.

O zložení

V jadre kostí marhule obsahuje minerály, organické a mastné kyseliny. Kvôli tomu sa takáto olej považuje za kalóriu. Tieto látky prispievajú k zlepšeniu prevádzky vnútorných orgánov a normalizovať metabolizmus. Nutričná hodnota 100 gramov je 520 kcal.

Zloženie marhuľových kostí zahŕňa nasledujúce zložky:

  • Tuky - 45,4 g;
  • Proteíny - 25 g;
  • Voda - 5,4 g;
  • Carbohydráty - 2,8 g;
  • Riešenia - 2,6 g;
  • draslík - 802 mg;
  • fosfor - 461 mg;
  • Horčík - 196 mg;
  • Vápnik - 93 mg;
  • sodík - 90 mg;
  • Železo - 7 mg.

Približne 29% zloženia zaberá kyselinu olejovú, ktorá prispieva k absorpcii lipidov a zahŕňa aj základné zdroje energie. Kyselina olejová pomáha znižovať riziko vzniku diabetu, kardiovaskulárnych ochorení, hypertenzie a obezity. Užitočné vlastnosti kyseliny spomaľujú procesy starnutia, zlepšujú náladu a prevenciu rakoviny.

Približne 11% kompozície - kyselina linolová. Pomáha udržiavať zdravú hladinu cholesterolu, je zodpovedná za správnu prácu srdca a má tiež antioxidačný účinok.

Okrem kyseliny linolovej a oleovej, kompozícia tohto produktu obsahuje nasledujúce odrody mastných kyselín:

  • Kyselina stearová sa používajú v rastlinných olejoch a tiež používané v kozmetológii a výrobe potravín. Kozmetológovia dokázali, že vlastnosti tejto kyseliny pozitívne ovplyvňujú ľudskú kožu, takže je presne kyselina stearová, ktorá sa nachádza v zložení rôznych mydiel, krémov a masiek pre tvár.
  • Kyselina miristínová má antibakteriálny účinok, prispieva k zlepšeniu liečby gastrointestinálnymi ochoreniami.
  • Kyselina palmitovou je hlavnou zložkou materského mlieka, ktorá prispieva k absorpcii vápnika a zlepšuje detské trávenie. Taktiež táto kyselina je široko známa medzi kozmetickým priemyslom. Na svojom základe sa vyrábajú proti starnutiu krémov, ktoré prispievajú k regenerácii kožných tkanív.

Ako si vziať marhuľové kosti?

Marhuľové jadro na chuť je považovaný za amatérsky, pretože majú malú chuť horčice. Hovoriť o tom, koľko je možné použiť marhuľové kosti, náklady na to, aby si všimli, že tento výpočet je vyrobený individuálne.

Napríklad je vhodné deťom, že nepoužívajú viac ako dve marhuľové nukleoli. Pokiaľ ide o použitie kostí počas tehotenstva, lekári odporúčajú dodržiavať detskú časť - nie viac ako dva kusy za deň.

Podľa preskúmaní výhod a nebezpečenstiev marhuľových semien je povolené použitie tohto výrobku z Compote, ale v obmedzených množstvách. Napriek tomu, že po tepelnom spracovaní sú potenciálne nebezpečné látky zničené, je potrebné obmedziť desať kostí denne, aby sa zabránilo nízkemu blahobytu.

Ako si vybrať správne marhuľové kosti?

Aby bolo jadrá v prospech tela, je potrebné zamerať sa na správnosť výberu tohto výrobku. Kosti marhuľového plodu dobrej kvality by sa mali podobať mandle: hladký podlhovastý tvar a hnedý odtieň. Na tejto fotografii sú kosti marhuľovania dokonale vhodné pre takéto kritériá. Odtieň sa môže líšiť od bledca do medi-hnedej.

Výhody a škody marhuľových kostí: recenzie lekárov

Moderná lekárska teória neposkytuje podrobné liečivé charakteristiky marhule. Farmaceutická a chemická výroba pracujú priamo s olejom tohto produktu, ale identifikovali výhody a poškodenie nukleoliu marhuľových kostí. Ďalej zvážte spôsoby, ako používať produkt.

Recenzie marhuľových kostí od lekárov odporúčajú, aby sa produkt uplatňoval v patológiách:

  • S pomocou deco a tinktúr z tohto výrobku zápasí s ochoreniami dýchacích ciest.
  • Použitie nukleoli a jeho olejov sami prispievajú k zlepšeniu stavu kardiovaskulárneho systému.
  • Pri použití malého množstva oleja sa zlepšuje prevádzka gastrointestinálneho traktu.
  • Vďaka mäkkej a ľahkej textúre pomáha olej marhuľových kameňov s gastritídou a vredmi.
  • Predpokladá sa, že marhuľové kosti by sa mali používať v preventívnych účely, ako aj pri liečbe onkologických ochorení.
  • Infúzia varených kostí zabraňuje bronchitíde, dysbacterióze, avitaminózu, jade a meteorizmu.

Napriek veľkému počtu pozitívnych vlastností je však v tomto produkte tiež negatívna strana. V kosti marhule, je tu modrá kyselina, ktorá môže poškodiť telo. Ale v malých dávkach pre zdravého človeka, nepredstavuje hrozbu.

Recenzie pre marhuľové kosti hovorí, že kyselina SYTIC je menšia v sladkých jadrách. Ak je teda marhuľový nukleolus veľmi smutný a má vôňu mandle, potom z tohto výrobku je potrebné odmietnuť zabrániť otravu. Otrava kyseliny sinylovej kyseliny sa môže detegovať nasledujúcimi príznakmi:

  • Silná bolesť hlavy;
  • letargia;
  • kŕče;
  • bolesť brucha;
  • tvrdý dych;
  • Nevoľnosť a vracanie kŕčov.

S týmito údajmi musíte piť adsorpčný agent a navštíviť lekára. Ale odborníci zabezpečujú: marhuľové kosti nepredstavujú hrozbu pre ľudské telo pri jedle nie viac ako štyridsať gramov za deň.

Aplikácia marhuľových kostí v alternatívnej medicíne

Recenzie výhod a nebezpečenstiev marhuľových kostí sú odlišné, ale napriek tomu sú populárne v alternatívnej medicíne, kde sa primárne používajú ako protirakovinová terapia. Okrem toho, nasledujúce recepty s marhuľovými kosťami sú populárne u ľudí:

  • Ak chcete odstrániť kašeľ, použite odvar založený na marhuľovom jadre na jednej polievke za deň.
  • Zvýšiť imunitu a jednoducho zlepšiť blahobyt bude pomáhať marhuľové mlieko. Nebude ťažké ho pripraviť: podrobný opis receptu nájdete v tomto videu.
  • Použitie surových kostí v množstve nie viac ako desať kusov pomôže priniesť škodcov z tela.
  • Tinktúra pozostávajúca z pol litrovej vodky a jedného pohára kostí dokonale vhodné na trenie nôh s zabaleným. Pri varení takáto hmota vyžaduje dva alebo tri týždne.
  • Ak chcete vyčistiť krv a posilniť plavidlá budú potrebovať: namazať škrupiny marhule jadier, sekanie do prášku a vziať denne na hladnom žalúdku na jednej lyžice.

V kozmetike

Spoločným nástrojom v kozmetike je olej z marhuľových kostí. V marhuľovom oleji, ktorý sa vyrába na základe kostí, existuje obrovské množstvo užitočných vlastností pre krásnu polovicu ľudstva. Mastné kyseliny obsiahnuté v ňom prispievajú k zachovaniu pružnosti kože a sú tiež zodpovedné za zdravý vzhľad krytu. Tento produkt má pozitívny vplyv nielen na koži, ale aj na konštrukcii nechtov a vlasov.

Vynikajúci jemný a čistiaci prostriedok pre tvár - marhuľové kosti. Scrub vyrobený z tejto zložky, ktorý môže byť pripravený doma, pomáha vyčistiť pokožku, stimulovať aktualizácie buniek, úroveň povrchu kože a zlepšiť pleť.

Na prípravu čistenia nasleduje:

  • z desiatich pre-mierne sušených marhuľových semien extrahuje jadier;
  • Marhuľové nukleoli sa má vysušiť počas niekoľkých dní a rozdrvené;
  • Potom, v takom prášku, môžete pridať pár kvapiek olivového oleja a používať ako drhnutie na tvár a telo.

Aplikácia marhuľových kostí pri varení

K dnešnému dňu, marhuľové kosti sa používajú nielen v domácom varení, ale aj vo výrobe. Často slúžia ako doplnková látka v cukrárni, zmrzlinu, dezerty, cookies a ďalšie.

Prinášame na vašu pozornosť recepty s marhuľovými kosťami, ktoré môžete potešiť a blízkych.

Marhuľové kosti

Ak chcete pripraviť lahodný džem, budete potrebovať:

  • marhule -1 kg;
  • Marhuľové jadrá - 100 gr;
  • Citrón - 10 gramov;
  • Cukor - 1 kg;
  • nutmešný.

Metóda varenia:

  1. Marhule musia byť prepláchnuté, odstrániť kosti z nich.
  2. Zaspávame apricots s cukrom v samostatnej nádobe a nechávame dve hodiny.
  3. Varenie plodov na nízkom ohreve asi tridsať minút, po ktorom sme odstránili z ohňa a počkali, kým vychladnete.
  4. Re-variť marhule rovnakého množstva času s pridaním nukleoliu marhuľového plodu, kyseliny citrónovej a hlušiny, až kým sirerup sa nestane hrubým s krásnou jantárovou farbou.
  5. Potom by mal byť hotový džem nalievať do sterilizovaných bánk, tliesňou a uložené na chladnom mieste.

Príprava takýchto chutných a užitočných cookies nevyžaduje veľa času a produktov. Môže byť vytvorený pomocou špeciálnych foriem, alebo len narezané na štvorce.

Pre cookies budú potrebovať:

  • Krémový olej - 110 gramov;
  • Sugar - 150 gr;
  • Busty - 2 gramy;
  • múky - 300g;
  • Nucovanie kostí marhule - 100 gr;
  • Vajcia -1 ks;
  • Soli na chuť.

Metóda varenia:

  1. Jadrá potrebujú brúsiť mixérom.
  2. Sugar Beat so zmäkčeným maslom na bujnú hmotnosť, pridajte vajíčko, pokračujte poraziť homogenitu.
  3. K tejto zmesi sa pridámostná múka s balíkom, dajte štipku soli a potom si dajte cesto.
  4. Cesto by sa malo zvinuovať do zásobníka s hrúbkou nie viac ako 0,5 cm a rezané obrázky.
  5. Posielame cookies na babes, pokryté pergamenovým papierom, v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 15 minút.

Abricot kostola

Takéto tyče sú užitočné a lahodnú pochúťku, a to ako pre deti i dospelých.

Na varenie budete potrebovať:

  • Termíny - 50 gr;
  • sezam - 30 gramov;
  • Mandle - 50 gr;
  • Slnečnicové semená - 50 gr;
  • Marhuľové jadrá - 60 gramov;
  • Raisin - 50 gr;
  • Med - 40 gramov;
  • Banány - 80 gramov;
  • Voda - 50 ml.

Metóda varenia:

  1. Ak sú pevné dátumy preddefinované vo vode po dobu 2 hodín, po ktorých ich nasmerujú s mixérou s pridaním vody.
  2. Pridajte pred-rozdrvené jadrá z marhuľových kostí a mandlí na dátumy.
  3. Po dôkladnom premytí a sušení v sezame posielame do hlavnej zmesi.
  4. Znížili sme hrozno a spolu s slnečnicovými semenami pridávali do zvyšku zložiek.
  5. Naposledy, ale vedeli sme, že Bannana vidlice, spolu s medom pridať do všeobecnej misky a dôkladne premiešajte.
  6. S pomocou polievkových lyžíc, položte budúce tyče na plechu, pre-plachý v pergamen. Táto pochúťka sa musí venovať hľadať v rúre štyri hodiny na známke deväťdesiat stupňov. Výhodne pri sušení dverí udržiavajte AJAR.

Uskladnenie

Ako si vziať marhuľové kosti, uvažovali sme. Teraz poďme hovoriť o skladovaní produktu. Úspora marhuľových nukleov je možné v šupkách a purifikovaných. Stojí za to uvažovať, že surový produkt je uložený dlhšie.

Opatrne sušené kosti výhodne nechajú v nádobe s pevne uzavretým vekom. Kapacita môže byť odlišná: drevená, kovová alebo sklo. Najdôležitejším kritériom pre výber je, že chráni pred prachom, škodcami a slnečným svetlom.

Uchovávajte apricotové jadrá sú odporúčané nie viac ako rok, a oneskorený produkt sa vyznačuje horkou chuťou.

Kontraindikácie

Podľa odborníkov, použitie marhuľových kostí v miernom množstve nebude poškodiť telo. Tento výrobok je však žiaduci vylúčiť v nasledujúcich prípadoch:

  • v rozpore s pracovnou gastrointestinálnou prevádzkou;
  • Ak existuje individuálna neznášanlivosť komponentov;
  • s diabetom ochorenia;
  • s chronickým a akútnym ochorením štítnej žľazy a ochorenia pečene;
  • S nestabilitou endokrinného systému.

Prínosy a poškodenie marhuľových kostí (spotrebiteľov a špecialistov potvrdzujú) stále zostávajú kontroverznú otázku. Niektorí sa domnievajú, že sú nebezpečné pre zdravie a nemali by sa používať. Iní, naopak, sú presvedčení, že výhody jadrovej matrice marhuľových kostí sú skvelé a nesú priaznivejšie vlastnosti, skôr než negatívne.

Članki na tem področju