Marinované baklažány, ako sú huby na zimu bez sterilizácie
Prísady
- Eggplantány - 2 kg.
- Cibuľa - 0,5 kg.
- Cesnak - 1 hlava
- Pikantné korenie - 4 ks.
- Zeleninový olej - 150 ml.
- Bite - 12 st.L.
- Soľ - 5 ST.L.
- Sugar - 2 ST.L.
- Pepper Peas - 1.L.
- Karafiát - 8 ks.
- Bay Leaf - 4 ks.
- Voda - 3 l.
Doba varenia: 30 minút
Výstup: 4 nádoby 0,5 litrov.
Apetizer z baklažánu, hovoríme o, univerzálny - aj tí, ktorí nemajú radi baklažány. Ale vec je, že v tomto recepte sa podobajú domácim nakladaným hubom - zrakom a trochu na chuť. Ako morské baklažány pre zimu ako huby - povieme ďalej.
Ako variť marinované baklažány, ako sú huby na zimu - recept s fotografia krok za krokom
Ak chcete začať, pripravíme potrebné ingrediencie. Baklažány sú lepšie, aby sa dlhá a úzka - ako okrúhla zelenina, čím viac semien v nich. Máme recept na nakladaný baklažán ako huby v panvici, s lukom a cesnakom, takže tiež pripravte hrniec s hustým dnom. Až do zeleniny, bude veľa, tam bude veľa z nich, takže je lepšie ich vymazať v hrnci, alebo v hlbokej panvici.
Vo veľkej panvici, nalejeme vodu, pridajte soľ, cukor, korenie. Prinášam variť.
Zatiaľ čo voda varí, opláchneme baklažála dobre, rezanie "chvostov". Nakrájajte na veľké kocky.
Ktorým sa vytvára baklažány v varenej vode. Najprv sa objavia. Potom, keď sa utopia, počítajú tri minúty - po varení počas tohto času, nakreslíme baklažány na cirkera.
Banky a pokrývajú moje a sterilizovať v akomkoľvek pohodlnom spôsobom.
Cibuľa, cesnak, ostrý pepper plytký strih.
V panvici s hustým dnom olejom olejom. Fry cibuľa, cesnak a ostré papriky v oleji.
Pridajte baklažány, z ktorých je sklo extra kvapalina. Fry 7 minút.
Odstráňte zeleninu z ohňa, pridajte ocot. Dobré miešanie.
Máme marinované baklažány, ako je rýchlo príprava huby, takže ich nenapracujete navyše. Vyhlasujeme na sterilizovaných bankách.
Kryt so sterilnými krytmi, jazda. Otočte sa, obalíme a necháme na chladenie.
Skladujte baklažány marinované pod hubami na zimu nasleduje na suchom tmavom mieste, nie viac ako rok. dobrú chuť!
