Julien s hubami: možnosti varenia, recepty, ingrediencie

Julien s hubami je kombináciou jemnej hlavnej zložky, smotany a syra. To všetko vám umožní získať chuťové občerstvenie bez toho, aby ste strávili čas varenia. Z tohto dôvodu je Julien populárny. Je to slúžil ako horúci občerstvenie, ale mnoho lásky ich nahradiť a hlavné jedlá. Všetky tajomstvo jednoduché, ale veľmi chutné prísady, ktoré vytvárajú jedinečné francúzske jedlo.

Jednoduchý predpis Julien

Toto, varené podľa klasického predpisu na predpis Julien ako mnohí. Pre jeho varenie musíte mať:

• 200-300 gramov šampiňónov;
• Owka hlava;
• Garlic Slicker;
• 50 gramov syra;
• 200 ml smotany, môžete si vziať obsah tuku 10 percent;
• približne polievkovú lyžicu mäkkého masla;
• Dve polievkové lyžice so šmýkačkou;
• soli a niektoré korenie na chuť.

Ako koreniny je lepšie používať buď rôzne typy korenia a muškátového orieška alebo sušených bylín. Pripravené korenia pre Julienne alebo oddelené huby sú lepšie, aby si nebrali, pretože môžu utopiť chuť a vôňu jemného misky. Takže s korením je lepšie byť opatrný. V pôvodnom použití len soľ a niektoré čierne papriky, lepšie ako čerstvo uzemnenie.

Klasické jedlo doma

Ako variť huby Julien? Začať, čistá zelenina a huby. Cibuľa dosť jemne. Šampínky sú rozdrvené ako malé kocky. Mimochodom, pre tento recept je lepšie získať čerstvé huby a nie zmrazené.

Cesnakové kurča dosť. Syr sa rozdrví na svietiteľovi.

Na malé množstvo ropy pečenej cibule. Je lepšie vziať rastlinu, ktorý by sa mal stať ružovým. Po zavedení cesnaku a húb. Miešanie zložiek, pridávať soľ a iné korenie.

Pečiete ingrediencie pre Juiente s hubami, kým sú húb pripravené. Oddelene na pečenie panvicu. Hlavná vec je, že nie je spálená. Po zavedení krémového oleja a mieša sa po niekoľkých minútach, keď sa olej zahrieva, pridáren. Miešanie, priniesť hmotnosť do varu. Získaná krémová omáčka sa pridá k hubám, zložky sa miešajú.

Koxnitsy naplňte Julienne, posypané strúhaným syrom. Pečieme Julien s hubami po dobu desiatich minút pri teplote za dvesto stupňov. Výsledkom je, že syr sa musí roztaviť.

Miska s kuracím mäsom

Jedna z obľúbených zložiek v Zhulane s šampiňónmi možno považovať za kurča. Táto zložka dopĺňa huby, rozhodne sa rozhodnúť. Pre varenie domáce julienne s kuracím mäsom a hubami, ktoré potrebujete na to, aby ste mohli vziať:

• 400 gramov kuracieho filé;
• tristo gramov šampiňónov;
• Dvesto ml hrubého krému, obsah tuku by mal trvať najmenej dvadsať percent;
• 150 gramov pevného syra;
• malé množstvo rastlinného oleja;
• sto gramov lukov;
• Malé čerstvé listy bazalky na zdobenie hotové julienne s hubami;
• Soli a čierne korenie na chuť.

Treba poznamenať, že mnohí mylne veria, že v recepte používajú len kuracie prsia. V skutočnosti si môžete vziať filé z ktorejkoľvek časti kurča. Napríklad, dokonale fit mäso s kuracie stehná.

Proces varenia Julien

Ako urobiť Julienne s hubami? Ak chcete začať, premyje sa filé, suché, rezané médium veľkosti kockami. Pečené plátky na rastlinnom oleji až do polovice pripravenosti. Cibuľa čistá, po premytá studenou vodou a jemne plazil. Pridajte kuracie a smažiť všetky spolu, miešanie, štyri ďalšie minúty. Champignons sa rozlišujú a zavádzajú do panvice do zvyšku produktov. V procese húb je vlhkosť. Po odparení je to ešte päť minút, takže všetko je zlaté.

Naliať potravinársky krém, premiešajte. Teplé spolu, ale neprinášajte do varu. Ochutené ochutnať, posypané strúhaným syrom a pokryté panvicou. Odstráňte skrutku z dosky.

Táto domáca verzia lahodného pokrmu je možné podávať doslova päť minút, keď sa syr roztaví. Zdobia každú časť bazalského listu.

Huby a kyslá smotana: lahodné produkty

Nie každý miluje krém. Ale často je hlavným produktom v Zhulien. Môžete sa však pokúsiť nahradiť. Recept Julienne s hubami s kyslou smotanou vám umožní dostať jemné a nasýtené jedlo s krémovými poznámkami. Pripraviť:

• Dva veľké luku hlavy;
• kilogram húb;
• polievková lyžica múky, lepšia so snímkou;
• 400 gramov kyslej smotany;
• 500 gramov pevného syra;
• Obľúbené korenie a koreniny.

Základom tohto receptu - kyslá smotana. Je to pre jej voľbu stojí za to zaplatiť pozornosť. Je lepšie si vziať silné, so zvýšeným tukom. Perfektná možnosť - Rustic Product. Je však ťažké ho dostať, takže si môžete vziať obchod kyslú smotanu. Mastné vybrať si od dvadsiatich percent, potom to bude oveľa chutnejšie a bohaté.

Príprava šťavnatého Juliena

Rastlinný olej teplý na panvici. Vložte jemne nakrájaný luku. Pražené, kým sa nestane transparentným. Huby sa umyjú, revidujú a tiež objasňujú, zavádzajú kúsky. Korenené korenie. Hasenie oboch zložiek až do pripravenosti.

Vstupuje do kyslej smotany a múky. Opatrne premiešajte, inak sa môžu tvoriť nepoužívajúce hrudky. Po približne polovici cestovín syra.

Rozvíjať sa nakrájané na coxnotes, posypané zvyškami strúhaného syra. Pečiete jedlo v dobrej teplej rúre, kým sa netvorí kôra. Pri podávaní pripravených Juliene si môžete ozdobiť akékoľvek zelene. Napríklad sa podáva s vetvou petržlenu alebo kôpru. A môže a posypať mierne sušenú bazalku, len aby som dal vôňu a malú farbu.

Kuracie Julienne s kyslou smotanou

V tomto recepte tiež použite kyslú smotanu. Ale okrem toho je kuracie filé. To znamená, že takéto jedlo je hrubé, šťavnaté a má veľmi jemnú chuť. Na varenie, cheerlán s kuracím mäsom, šampiňónmi a kyslou smotanou, musíte si vziať:

• dve kuracie kurčatá;
• Tristo gramov šampiňónov a cibule;
• dvesto gramov mastnej kyslej smotany;
• 150 gramov pevného syra;
• 80 gramov masla;
• polievková lyžica múky;
• pár polievkových lyžíc rastlinného oleja;
• soľ a korenie.

Tajomstvo tohto misky je, že používa varené mäso. Takže môžete zanechať lahodný vývar na výrobu iných jedál. To znamená, že Zhulien v tomto prípade je pomerne výhodným produktom.

Ako variť šťavnaté jedlo?

Začať s, ako je uvedené vyššie, opil sa. Cool tak, aby nespáli, a oddelené mäso z kostí. Fillet narezaný na malé kúsky.

Champignons sú revidované, odstrániť poškodené miesta. Nakrájajte na kocky a pečené na rastlinnom oleji. V procese húb sa rozlišuje tekutina. Po úplnom odparovaní sú šampiňóny pripravené ďalších sedem minút. Po odstránení z sporáku.

Hlava luku sa čistí, nakrájame na kocky. Pečené na zmesi zeleniny a masla na svetlú zlatú farbu. Tieto zložky sú skôr uhasené, takže nepatrí, ale oženil a absorbovaný krémová aróma oleja. Na jeho varení ide asi pätnásť minút, nie menej.

Huby a kuracie filé sa pridávajú do luku, dôkladne miešané. Korenie a múka, pridajte kyslú smotanu. Neprestávajte rozrušiť ingrediencie a po božení Tomatov, je to Johnny na mnoho troch minút pri pomalom ohni.

Uvedenie takmer už pripravené Julienne na Koxnits alebo malý keramický hrniec. Posypeme malým množstvom strúhaného syra. Pošlite kurča Julienne s hubami v peci pri teplote 180 stupňov. Pečieme sedem minút, aby sa syr roztavil. Podávané horúce alebo teplé.

Julien je jedným z jedál francúzskej kuchyne. Aj jeho meno sa pripomína nejaké lahodné poruchy, ktoré môžu len snívať. Môžete však vyskúšať toto šťavnaté jedlo doma, pripraviť sa sám. Okrem toho existuje mnoho receptov Julin, ktoré používajú najjednoduchšie produkty. Tradične, takéto jedlo používa krém s akýmkoľvek obsahom tuku. Avšak niekedy môžete nahradiť tento produkt a kyslú smotanu, ale opatrne vybraným tukom. Okrem šampiňónov sa na receptoch používajú aj kuracie filé. Robí jedlo a chutné a príde. Keď slúži, je to často posypané Julien Greens. A nejaká láska slúžiť Julien nielen v časti Kódčanov, ale aj vo veľkej panvici. Z tohto misky sa zhoršuje.