Ako variť plnené papriky
Ahoj. Naďalej zostavujeme úrodu v krajine. A dnes som chcel variť také jedlo, jednoduchý, veľmi jednoduchý a všetok z neho určite. Táto plnená paprika. No, prirodzene vám ukážem, ako to robím. Takže, pre dnešný recept, budeme potrebovať prirodzene papriky bulharský, zelených, niekoľko paradajok, v tomto prípade mám dve veci, pár cibule, paradajková pasta
Príprava plnených papričiek
Zložky:
- Peppers - 10-12ks
- Mleté - 500gr
- Paradajky - 2ks
- Cibuľa - 2ks
- Carrots - 2ks
- Obr. 70gr
- Paradajková pasta - 2.L.
- Soľ - 3H.L.
- Čierne korenie - 1 / 2h.L.
- Zelení - chuť
- Zeleninový olej - 2-3 ST.L.
Mleté mäso 50% hovädzieho mäsa a 50% bravčového mäsa.
Potrebujete aj pár mrkvy.
Samozrejme, že je slnečnicový olej, korenie a soľ.
V zásade je to taká malá sada výrobkov, ktorú budeme musieť pripraviť chutné plnené papriky dnes.
Všeobecne platí, že plnené papriky sú veľmi jednoduché, nekomplikované jedlo a často deti nie sú veľmi milované. Presnejšie, jednoducho sa rozmazali mleté mäso a papriky sami nechajú na okraji, robia as kapustou, to znamená, že kapustové plechy tiež odchádzajú stranou. Iba jesť Mince. Býval som takto, ale potom v priebehu času som si uvedomil, že všetky rovnaké plnené papriky, buď kapusta, to znamená, že zelenina a mleté jedlá, je to potrebné spoločne, je to oveľa chutné a oveľa viac. No, začínam variť mletie. Najprv som sa premyl ryžu pod tečúcou vodou
Odstránenie extra škrobu a teraz ryža naliať teplú vodu, to znamená, že priama vriaca voda.
Ak chcete pridať ryžu, aby ma mletá, ja som to variť, niektoré sú opití, ale nevidím žiadny bod v ňom. Je ľahšie ho nalejte s vriacou vodou, rozbije sa 15 20 minút, zatiaľ čo teraz budeme pracovať so zeleninou teraz, a plus v mletke, to je priamo v koreni, bude to ešte pripraviť 30-40 minút. Počas tejto doby sa pripraví. Preto neexistuje žiadny bod, keď ho poškodzuje. Začnem pripravovať zeleninu, beriem cibuľu a na to.
Musíme to znížiť, nie príliš jemne, ale nie príliš veľké. Znížiť jednu veľkú žiarovku. Luk pripravený, teraz som natru jeden mrkva. Cibuľka CUTSAN, mrkva.
Potrebujeme tieto zeleninu na pražnicu, ktorú sme práve teraz a urobíme. Ohrievajte panvicu, nalejte olej do neho a zaťažujte zeleninu na vyprážanie - je to mrkva a cibuľa, spolu.
Cibuľa a mrkva potrebujú potešiť na taký štát, aby sa stali mäkkými, nemusíte sa uchopiť príliš veľa. Ako vidíme, že zelenina sa stala malým mäkkým, hodíme asi 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty k nim, mix všetky a vymazať s paradajkou pastou. No, to je všetko, lemávka je pripravená doslova po 5-7 minútach.
Prevziať ju stranou. Zelenina, ktorú sme teraz potrebovali, musí sa trochu zapadnúť, pretože budeme pridať časť z nich. Teraz sa môžete uistiť, že ryža je už sphuming, preč, opuch, stal sa oveľa mäkším.
Pretiahnem vodu odtiaľto a pridajte ryžu na mletie.
Na takom množstve mletého mäsa (približne 500gg) pridajte asi jednu lyžičku soli, ak potom delikit, tiež pridať čerstvé korenie, o podlahe lyžičky sušeného cesnaku.
No, prirodzene, budem pridať trochu zelených v mletke. V mletých ma pridám niečo ako toto množstvo zelene
Ale ja som oddelil len listy, stonky môžu odísť na vývar, v minerách budú tvrdé.Oddelené stonky nevyhadzujú, dajte ich do bunkového balenia, potom zmraziť, a môžete pridať do vývaru, vývar sa objaví viac nasýtení a dokonca chutné. Rez zelených melko.
Návrat k našim mince, pridajte všetky zelené a polovicu chladenej zeleniny, nechajte ďalšiu polovicu, za to, čo viete o niečo neskôr.
Zmiešajte všetky ingrediencie pridané pri nás v Mince, urobte šťavnaté chutné plnenie pre našu budúcu plnené papriky. Všetko, plnka pre papriky, sme pripravení, necháme ju na boku. Nech je tak nahnevaný.
A ukážem vám, čo sme opustili druhú časť zeleniny v panvici. Dali sme panvicu s pečkou na sporáku, nalejte do neho asi pol litra vody, všetky mix a budeme robiť vývar teraz, to znamená, že omáčka pre našich papriky.
Čakáme, kým sa omáčky. Prekonanie pridania o jednom čaji leží čerstvo uzemňovacieho razenia, a tak je to paradajková pasta, pridajte pár cukru štipka. Pre rovnováhu a posilniť chuť, mix a tiež pridať jednu polievkovú lyžicu sladkej papriky. Keď sa radosť varí, znižujeme oheň na polovicu a varíme asi 7-10 minút, aby sa všetko zatienelo s tvojimi chuťou a cesta sa stala trochu.
Uistite sa, že sa pokúsite, ak niečo chýba. Nechajte piate ukradnúť a odpariť, a obrátime sa na najdôležitejší recept v dnešnom recepte, je to plní papriky. A teraz pôjdeme. Vezmem korenie a odrežím jeho zadok
Potom si vzal malý nôž a vystrihujem stred, otočil korenie a začnite hit, aby sa zbavili semien.
Potom si vezmite lyžičku a celkom tesne tamper každé pero.
Ale tu je jeden bod. Musíte opustiť miesto vo vnútri plnené papriky približne centimeter, pretože máme ryžu vo vnútri, ktorá ešte nie je úplne rozptýlená IPRI WARCHA, keď prešiel týmto korením, ryža bude zväčšiť. Ak ste porazili korenie úplne, Mince sa dostane von, takže zanechajte malé množstvo prázdneho priestoru.
Plnené papriky pripravené, pridelenie mu stranou a opakuje všetko rovnaké s ostatnými.
Teraz si vezmite hrniec. Snažte sa vziať širšiu hrniec. Nalejte časť nášho paliva
a ležali pevne papriky.
Na vrchu. Tiež dať na hornú časť luku, tiež rezané krúžky.
Vyplňte všetky zostávajúce plnenie,
A na vrchole nalejem všetko, čo prefiltruje s vodou, takže papriky sú zakryté.
Dajte všetko na oheň, zakryte vekom. Na veľký oheň čaká na korenie varu, potom sa prepneme na minimálny oheň.
V tomto stave sa ukradnú 30-40 minút. Ale ako skúsiť, keď to všetko bude pripravené. Veľmi jednoduché. Otvorte veko, vezmite trochu mleté mäso a skúste ryžu, ak je ryža pripravená, potom všetko ostatné bude pripravené. Zostáva teraz len čakať. No, ďalšie kulinárske majstrovské dielo je pripravené. Nič tu zložité. Podávajte papriky s kyslou smotanou alebo majonézou, zelených. Všetko. Tak ďaleko.
dobrú chuť!
