Puff-cesta craffing: recepty pre veľkú noc 2020

Dobré popoludnie, drahí čitatelia. Nový článok určený na Veľkú noc. Pripravíme Crapin z Puff pečivo. Domáce pečivo sú vždy pohodlie, príjemné chute vanilky, jasné myšlienky. Na čo ešte je potrebné na Veľkú noc? Ponúkame Vám 10 receptov úžasných kolíkov Kulukhai. Toto sú košíčky vyrobené z kvasinkového cesta s náplňou alebo bez. Celé "raisin" leží vo formácii polotovaru. Domáce alebo pripravené pulzové cesta zvráti postroj, potom sa aplikuje špeciálnym spôsobom. Sa otočí na vysoký valec. Zaujímavé, pravda? Pozrite sa na recepty, z nich je mnoho.

Čoskoro bude výber doplnený Kulichom-Kraftinom s tekvicovými semenami, hrozienkami a vlašskými orechami. Postupujte podľa aktualizácie článku.

Veľkonočné remeslo 2020 - Nový recept na Veľkú noc

Výrobky na varenie pre Veľkú noc:

• Pomarančový džús - 2 st. L.; T
• Teplé mlieko - 80 ml;
• Suché kvasinky - 2 hodiny. L.; T
• Cukor - 100 g;
• Vajcia kurča veľké - 1 ks. + jeden žĺtok;
• Pšeničná múka - 350 g;
• Soľ - 2 čipy;
• Krémové maslo - 40 g;
• Plnky (100 g mäkkého masla, 100 g sušených plodov).

Nový recept na Veľkonočné remeselné, Kroky varenia:

Sušené ovocie. Naplňte vriacu vodu. Po 15-20 minútach na vypúšťanie vody. Ste si vybrali veľké sušené plody typu sušeného, ​​slive? Znížiť. Ak máte raisin, nemusíte nič robiť.

V tanieri, stlačte pár lyžičiek preostenej múky. Pridajte suché kvasinky.

Zmes kvasiniek.

V miske pripojte teplé mlieko, cukor, soľ, vajcia, fólový olej. Nalejte pomarančový džús. Miešajte homogenitu.

Mimochodom, nemám pomarančový džús a oranžový extrakt. Pomaranče doma sa neukázali, takže budem používať svoj vlastný prípravok extrakt.

Zmes olejovej zmesi kvasinkami.

Pokrývajú film. Nechajte na teplom mieste, kým sa hmotnosť nestane viac.

Pridajte zvyšok múky. Skontrolujte cesto až do jednotnosti. Masové dlane najmenej 10 minút. Nákup c com v miske. Prázdny film. Nechať na zdvíhanie. Po 1.5 hodinách pokračujte v práci znova.

Rolujte cesto do nádrže.

Hojne mazané mäkké maslo. Posypte cukrom (ak je to žiaduce).

Posypte sušeným ovocím. Utiahnite do rolka.

Uzáver, ktorý nie je až do konca.

Utiahnite na "Snail". Potom sa pohybujete hore, tvorte výšku.

Polotovary v tvare pečenia. Nechať na dôkaz minút o 30. Takže vrchol sa nevyučuje na zakrytie uterákom. Pláž na 200 ℃ 10 minút. Potom na 180 až do pripravenosti.

Craffiny z hotovej kvasinkovej pečivo

Kvasinky Puff pečivo - vynikajúci spôsob, ako nie je čas na neporiadok s zdvíhaním a dôrazom domáceho testu. Zmrzlina cesto vyložil obal. Vydávajte mäkkému stavu.

Vypnite plasty. Mazanie mäkké maslo. Posypte mäkkými hrozienkami, mletých orechov. Alebo zmes nakrájaných sušených plodov (sušená, slivky, drieva, čokoľvek). Utiahnite do rolka.

Odrežte každý roll na fragmenty 5-6 cm široké. Rozprestierajte malé formy alebo papierové kapsuly.

Top so zmesou teplého mlieka a vaječného žĺtka. Poprebávajte obrobok vedľa rúry zahrnuté 20 minút. PAKE NA 180-190 AKOPTU.

Culich na Veľkú noc s brusnicami

Zložky:

• Krava na mlieko - 120 ml;
• Rýchle suché kvasinky - 2 hodiny. L.; T
• Veľké kurča vajcia - 1 ks.; T
• Yolk Chicken Egg - 1 ks.; T
• Sugar - 40 g;
• Pšeničná múka najvyššieho stupňa - 350 g;
• Soľ - 2,5 g;
• Hromadný olej - 40 g;
• Krémový olej - 2 H. L.; T
• sušené brusnice (môžete si vziať sušené brusnice alebo čerešňové);
• Oranžová a polovica plodu;
• Zeleninový olej - na požiadanie.

Ako variť Cunning Cunnis:

1. Začnite s brusnicami. VÝZNAMENÉ BORIES v teplej vode. Naplňte vriacu vodu. Prázdne s vekom po dobu 10-15 minút. Potom vodou bridlice. Nechajte bobule v tej istej teplej šálke pod vekom.
2. Oranžový krytý vriaca voda. Chladiť vodu z kohútika. Rez CED so špeciálnym nožom. Ukazuje sa tenké malé pruhy. Budú potrební v recepte.
3. Zmiešajte vajíčko teplým mliekom v miske. Pridajte soľ, cukor, penový olej. Pretrepte manuál.
4. V samostatnej miske požiadajte o múku. Mix so suchým rýchlym kvasinkám.
5. Pripojte obe predlžovanie. Manuálne skontrolujte cesto. Messer asi 10 minút. Cesto musí zaostať za rukami, ale nie je dotiahnutý. Mäkké, mierne lepkavé com - to je to, čo chcete navigovať.
6. Dajte Com v miske. Pokrývajú potravinársky film, potom uterák. Nechajte zahriať na zdvíhanie.
7. Po asi 1,5 hodinách získajte obrobok. Cesto mierne obcem. Tak, že sa neprilepí na stôl, rozmazaný rastlinný olej. Vráťte sa do zásobníka s hrúbkou približne 7-8 mm.
8. Namažte vrstvu mäkkým maslom. Posypeme brusnics, oranžový kôš.
9. Utiahnite do rolka. Odrežte valca na polovicu. Valcovanie do vonkajšej strany v role.
10. Posun. Krycie uteráky. Nechajte v blízkosti rúry na 30 minút.
11. Namažte hornú časť polotovaru vaječného žĺtka.
12. Pečieme pri 190 ℃ 30 minút.

Kraft Spin - Originálny recept

Ingrediencie v lokalite Oparu:

• Mlieko o teplé kravy - 110-120 ml;
• Sugar - 1. st. L.; T
• Rýchle suché kvasinky - 8-9 g.

Čo bude potrebné v cesto:

• Opara;
• Vajcia Chicken - 1 veľké vajcia a 1 žĺtok;
• Cukor - 100 g;
• Vanilkový cukor - 1 h. L.; T
• Teplota roztavenej izby s krémovým olejom - 50 ml;
• Pšeničná múka najvyššieho stupňa - 350 g;
• sušené ovocie (hrozienka, sušené, slivky);
• ALMOND VLOŽIŤ - 2-3 ST. L. (voliteľné).

Princíp receptov na varenie:

1. Sušené ovocie nalejte vriacu vodu do taniera. Po štvrtine hodinu je kvapalina bridlica. Ak sú sušené plody už mäkké, stačí opláchnuť teplou vodou.
2. Urobiť Opara. Zmiešajte prísady zo zodpovedajúceho zoznamu. Zakryte film, uterák. Nechajte v teple na zdvíhanie.
3. Po 40-50 minútach. Pridajte zostávajúce indoorové teplotné ingrediencie. Vajcia, cukor, vanilkový cukor, roztavené maslo. Zmiešajte večnosť.
4. Rozvíjať sa. Skontrolujte cesto s rukami. Kvasinkové cesto by malo byť homogénne, mäkké, bez hrudiek.
5. Nákup c com v miske. Zakryte film, uterák. Nechajte v teple o 1,5 hodiny.
6. Položte cesto na stôl. Hádzať prsty do nádrže. Posypte sušeným ovocím, mandľovým vločkami.
7. Utiahnite do hustého rolka. Sviečka Roll v dĺžke, ale nie do konca. Roll do "Snail". Dajte do tvaru pre rúru.

Mazací žĺtok zmiešaný s teplým mliekom. Nechajte polotovaru na zdvíhanie teplého. Po 30 minútach, vložte dobre ohrievanú rúru na 190. Po 10 minútach priniesť teplotu na 200. Starať sa až do pripravenosti.

Najchutnejší recept recept doma

Ak chcete piecť najviac chutné remeslo doma, urobte to:

• Mliečna krava teplá - 170 ml;
• Pšeničná múka najvyššieho stupňa;
• Suché kvasinky - 10 g;
• Soľ - 3 čipy;
• Cukor - 120 g;
• Kuracie vajcia (C0) - 2 ks. (plus 2 žĺtky);
• Krémový olej - 60 g;
• Lean Oil - 3-4 ST. L.

Vezmite krémový olej (150 g), mäkké zvyšky bez semien (150 g), mleté ​​matice (100 g).

Varenie Recept doma:

1. Vziať si misku. Nalejte teplé mlieko. Pridajte krémový olej, cukor, soľ, suché kvasinky. Rovnako ako 3-4 lyžice múky, vajíčok a žĺtok. Miešajte homogenitu.
2. Zatvorte misku potravinového filmu. Krycie uteráky. Nechajte v teple na zdvíhanie.
3. Po 1,5 hodine otvorte zvyšok múky. Skontrolujte homogénne cesto.
4. Svetlo misa s chudým olejom. Dajte do toho cesta. Steh. Nechať na zdvíhanie. A to je 1,5 hodiny.
5. Com cesto roll v nádrži. Mazanie mäkké maslo. Posypte hrozienkami, mletých orechov. Twist vo valci. Hrany štipka tak, že náplň nespadá.
6. Twist v "Snail".
7. Krycie uteráky. Dovoľte mi, aby som prišiel okolo 30-35 minút.
8. Pečiete v rúre pri 180 ° C 10 minút. Pridajte teploty do 200. Starať sa až do pripravenosti. Skontrolujte loptu drevenou palicu.

Kulich "Korffin" s tekvicovými semenami bez hrozienok

Zložky na varenie testu:

• Pšeničná múka - 330 g;
• Soli - štipka;
• kvasinky suché - polovica lyžičky;
• Mlieko teplé - 125 ml;
• Vajcia kurča veľké - 1 ks.; T
• Cukor - 100 g;
• maslo krémová - 60 g;
• Zeleninový olej - 3 ST. L.

Dôležitý! Nesnažte sa vytvoriť kvasinkové cesto na suchom mlieku alebo suchom kréme. Bude to zážitok zlyhania. Verte mi, nič dobré nevyjde.

Pre plnenie remesiel:

• tekvicové semiačka;
• vlašské orechy;
• sťaže bez kostí;
• DRIVER BANANAS (Moje obľúbené sušené ovocie).

Príprava kvasinkového cesta pre krok pre začiatočníkov:

1. Začnite s testom tesnenia. Urobte 2 predvalky. Jeden z nich je múka. Merať približne polovicu múky. Zmiešajte so suchým kvasinkám. Prečo by sa to malo urobiť ako prvé? Takže kvasinky začali "pracovať". Už v múke droždie "prebudiť" a začneme aktívne jesť cukry (Dôraz na tretiu a) múka. To vám umožní urobiť rýchle kvasinky cesto bez riadu.
2. Druhá časť obrobku je krémová. Vezmite si mäkké maslo alebo roztavte zamrznutý kus na vodnom kúpeli. Mimochodom, ak nahradíte olej margarínom, nebude poškodiť. Použite niečo alebo iné.
3. Takže v roztavenom ochladenom oleji pridajte soľ, teplé mlieko, cukor a vajcia. Všetky mix s manuálnym klinom alebo obyčajnou vidlicou.
4. Pripojte krémovú zmes s múkou, ktorá bola zmiešaná s kvasinkami. Miešajte homogenitu.
5. Ďalej, čerpané do zmesi zvyšok múky. Skontrolujte cesto s rukami. Najmenej 8-10 minút. Musíte získať homogénne mäkké cesto. Po asi 4 minútach, potešte cesto s rastlinným olejom. Nakoniec sa nebude držať ruky. Presunúť viac.
6. Opustiť cesto v čistom pohári. Pokrývajú potravinársky film, uterák. Odísť na zdvíhanie minút o 40.

Dôležitý! Teplota v miestnosti, kde sa nachádza kvasinkové cesto, by malo byť najmenej 24-27 ℃.

Príprava plnenia:

Zatiaľ čo plnenie. Presuny namočte do teplej vody alebo nalejte vriacu vodu. Akonáhle voda ochladzuje, opláchnite bobule v tečúcej vode. S zvyškom zložiek náplne nerobte nič. ale. Všimnite si, že vlašské orechy sa musia vyčistiť od plášťa, premyté a sušené na panvici za tepla. Všetky manipulácie s orechmi robia hneď, ako ich prinesú domov po zakúpení. Potom, ak je to potrebné, bude vždy čisté lahodné orechy.

Takže, srey strihajú slamu. NUTS jemne. Tekvica semená rezané nôž v posteli. Sušené banány rezané s tenkými kúskami.

Montáž strúhanky:

To prišiel na miesto cesta do častí. Z tejto sumy bude 2 stredné plátky alebo jeden veľký. Dajte kúsok cesta na stôl mazaný rastlinným olejom. Cez prsty v tenkej vrstve. Nepoužívajte lano, lepšiu prácu s palmami a prstami.

Posypte zásobník.

Premeniť na pevný kotúč.

Rezať ako na fotografii. Nie až do konca valca.

Začnite otáčať na jednej strane vo forme slimáka. Vo svojich činnostiach sa zameriavajte na fotografiu.

Akonáhle sa nakrájajú na rez, zdvihnite zvyšok valca hore. Spustite otočenie vytvorením polotovaru. Tip uviazol vo vnútri.

Polotovaru umiestnite do mazaného oleja.

Krycie uteráky. Nechajte v teplých minútach o 30-40. Pred pečením, rozmazaním žĺtkov alebo teplého mlieka. Dajte polotovaru do dobre ohrievanej rúry. Beat na 180-190 ℃ na Ruddy Crust.

Malé remeslá na mlieku

Produkty, ktoré budú potrebné pre recept:

• Pšeničná múka - 200 g;
• Cukor obyčajný biely - 30 g;
• Horúce mlieko - 70 ml;
• Vajcia - 1 veľké kurča;
• Suché kvasinky - 1 h. L.; T
• Soli - štipka;
• Horúca voda - 2 st. L.; T
• Zeleninový olej - 1. st. L.; T
• Krémový olej v miestnosti - 100 g.

Proces varenia malých krasov na mlieko:

1. Pripojte horúcu vodu s mliekom, cukrom, soľou a kvasinkami. Urobte manuálny klin alebo jednoduchú vidličku. Pokrývajú film. Nechajte sa zmes nestane bublinou. Ak je teplota miestnosti 24-27, bude trvať približne 30 minút.
2. Samostatne pretrepte vajíčko so rastlinným olejom. Pridať do Opara. Zasahovať do porcií múky.
3. Stretnuté cesto, kým sa nevyvinte všetku múku.
4. Rozdeľte com časť. Každý kus valí v dlaniach v guľách. Odložte 20 minút pod uterákom alebo filmom.
5. Rolujte cesto do vrstiev. Mazanie mäkké maslo.
6. Do tesných rolí. Roll ich do "Snail". Tip sa skryje vo vnútri zhora. Ležali na malé formy pre cupcakes. Ak si želáte, použite papierové kapsuly.
7. Dajte predvalky na zvýšenie do 30 minút. Pečiete predohrev na 190 rúru. Čas bude potrebný 20-25 minút.
8. Pripravené remeslá posypte sušeným práškom. Veľmi chutné čaju a Veľkú noc!

Ako variť čokoládové remeslo

Čo robí čokoládovú hladinu:

• Teplé mlieko - 300 ml;
• Kuracie vajcia - 2 ks.; T
• Vanilkový cukor - 1 h. L.; T
• Biely cukor - 150 g;
• kakaový prášok - 60 g;
• Pšeničná múka - 600 g;
• Krémový olej - 50 g (+50 g);
• Zeleninový olej - 3 ST. L.; T
• Čerstvé extrudované kvasinky - 30 g;
• Plnky (mleté ​​orechy, hrozienka).

Kroky čokolády Crafffing pre Veľkú noc:

1. Droždie. Pridajte cukor, vanilín, 2-3 lyžice múky. Zamiešať. Pokrývajú film. Nechajte 20-30 minút.
2. Pridajte vajcia, roztavené (ale nie horúce) maslo (50 g). Zamiešať.
3. Squake múky s kakaom. Pridajte do obrobku na lyžicu. Skontrolujte cesto. Keď bude hlinený v pohári nepohodlný, hodíme omšu na stôl. Vyberte manuálne na homogénny stav.
4. Cesto opustíte na stôl pod filmom o 1,5 hodiny.
5. Rozdeľte cesto na časti. Valcovanie do vrstiev s hrúbkou nie viac ako 5 mm. Mazací mäkký olej. Naplňte. Mleté orechy, mäkké hrozienka bez kostí. Bez problémov zmeniť plnenie niečoho iného. Mandľové lístky, sušené bobule, sušené čerešne, sezamové semená. Vyberte si ochutnať.
6. Utiahnite stlačené rolky. Prečistite sa na koniec. Utiahnite do valca na rez. Potom formulár výška. Tip sa schovár.
7. Rozložte na formy, mazaný chudý olej.
8. Pred zdvíhaním nechajte v teplej miestnosti.
9. Po 30-40 minútach ho umiestnite do vyhrievanej pece na 180 ° C. Po 15 minútach pridajte teploty do 200. Starať sa až do pripravenosti.

Crafinfín so špenátom z hotového pečivo

Spoločné slová pre prípravu remesiel. Ready Shopping Puff Cesto je dobre honované. Na mäkkú, mierne zvýšenú vrstvu. Nachádza sa na niekoľkých lyžiach pyré zo špenátu. Horná časť zeleného pyré je naskladaná na vrchole. Vrstva sa mierne valí valcovým kolíkom. Malo by sa to urobiť tak, aby špenát absorboval do cesta. Ukazuje to zelené polotovary. Čo robiť ďalej, čítajte v recepte.

Zložky:

• Obchodný pečivo - 500 g;
• Špenát - 3 lúč;
• Mlieko Teplé - 2 ST. L.; T
• Sugar - 1. st. L. bez snímky;
• Vajcia Chicken - 1 ks.; T
• Pšeničná múka - 3-4 st. L. (nutnosti).

Ako urobiť Crags so špenátom z hotového pečivo:

1. Vezmite si 2 vrstvy pultu kvasiniek. Položte z balíka na stole. Keď sa vrstvy stávajú mäkkým a mierne vzostupom, pokračujte v varení.
2. Medzitým sa zaoberajú špenátom. V lúčoch tejto trávy plné piesku. Preto opatrne opláchnite zväzky do vodnej nádrže. Opláchnite každý kus samostatne pod prúdom žeriavu. Zvážte špenát s papierovými uterákmi.
3. Umiestnite listy do mixéra. Nalejte mlieko, nalejte cukor. Zobuďte sa na homogénne pyré.
4. Ďalšia príprava je čiastočne opísaná na začiatku receptu. Dajte pár lyžičiek pyré na stole. Dajte vrstvu cesta. Ležal na vrchole zeleného pyré. Distribuovať po celom nádrži. Roll Care úhľadne valcovanie. Aby sa celý špenát "vstúpil" v cesto. V prípade potreby posypte múku cesto.
5. Nakrájajte vrstvy na pásy, ako je znázornené na fotografii.

Dokončite každý pás v role. Vložte papierové kapsuly. Skočiť na vrchole zavádzaného vajca. Dajte vedľa rúry na 20-30 minút.

Pečiete v horúcej rúre na 180 až do pripravenosti. Remeselníky pred podávaním posypením cukru prášok alebo robiť krém krém.

Muffiny v štýle "remesiel" na pivo droždie bez vajec

Produkty receptu:

• Pšeničná múka špičkovej triedy - 450 g;
• Mäkké maslo - 75 g;
• Teplá voda - 250 g;
• Pivo kvasiniek extrudované - 10 g;
• Soli - štipka;
• Sugar - 30 g.

Krok za krokom:

1. Pripojte teplú vodu s maslom, cukrom, soľou. Pridať pivo droždie. Zamiešať.
2. Prejsť preosenú múku. Skontrolujte homogénne cesto.
3. Rozdeľte sa na malé fragmenty. Roll ich v guľách. Odstráňte pod uterákom 30-40 minút.
4. Každá lopta sa valí do vrstvy. Utiahnite do rolka. Twist v obrobku. Pásku umiestnite do olejového mazaného oleja.
5. Pečieme v rúre pri 200 ℃ na farbu Ruddy. Po pečení, vyložte na mriežke COOL.

Vegetariánske remeslá na chudobnom oleji

Produkty na varenie 16 Malé krasy na chudobnom oleji:

• Chudý olej - 250 ml;
• Sugar - 3 ST. L.; T
• Margarín - 60 g;
• Potravinová soľ - polovica lyžičky;
• Kvasinky suché rýchlo pôsobiace - 1 h. L.; T
• Pšeničná múka Top Grade - Polkulo.

Vegetariánske prádlo na chudobnom oleji:

1. V miske alebo v malej umývaní olejov. Sviatok, cukor. Rovnako ako 4 lyžice múky a suchých kvasiniek. Dobre premiešať. Pokrývajú potravinársky film. Vystúpiť na teplom mieste. Nemalo by to byť návrhy.
2. Pokračujte vo varení len za 40 minút. Do tejto doby, peny obrobkov. Začína sa "pracovať" kvasinky.
3. Zasahovať do kvasinkového zberu preostenej múky. Skontrolujte manuálne homogénne cesto. Zakryte uterák na zdvíhanie.
4. Po 50 minútach. Rozdeľte CO 16 približne rovnaké časti. Aby boli hotové cragy rovnaké, použite kuchynské váhy. Zvážte všetko cesto. Hmotnosť rozdeliť na 16. Držte sa tejto hmotnosti pri vytváraní každého malého prázdneho.
5. Každý kus vložky v zásobníku nie viac ako 5 mm hrubý. Mazanie "palacinky" s mäkkým margarínom. Utiahnite do rolí. Odrežte rolky až do konca. Utiahnite slimák. Akonáhle prídete na koniec rezu, vytvorte výšku. Utiahnite postroje na výšku. Tip Skryť pred vyššie.
6. Šíriť polotovary. Nechajte v blízkosti rúry na 20 minút.
7. Presunúť sa do rúry. Beat na 180 ℃ 35 minút.

Ako výber? Napíšte v komentároch! A samozrejme zdieľajte odkaz na článok so svojimi priateľmi. Doteraz, pred novými stretnutiami!