Pečená zelenina: fantastické chutné recepty

Ahoj! Nedávno som ukázal recepty zeleninového duseného duseného duseného duseného duseného dusel a dnes tieto zeleniny budeme piecť v rúre. Samozrejme, chuť a farba sme všetci odlišní, ale ja osobne, po pečení v rúre, majú radi oveľa viac guláš. Majú bohatšiu chuť a, často menej kalórií, čo je často rozhodujúcim faktorom pri výbere receptu.

Dokonca aj zelenina po dvojitom kotlovi sú horšie ako pečené v prírode av chuti a. Najmä rozmarné deti v tomto ohľade, nie každé dieťa môže jesť varenú alebo parnú zeleninu, na rozdiel od pečeného.

Pečená zelenina - veľmi univerzálne jedlo. Môže byť podávaný nezávisle a ako vedľajšie jedlo pre mäso, kuracie, klobásy alebo ryby. Chladené môže pôsobiť ako občerstvenie alebo šalát, a drvený v mixéri sa zmení na hrubú omáčku. Všeobecne platí, že tam je miesto.

Zelenina pečená v peci - krok za krokom recept

Prvý recept pečenej zeleniny, ktorý som pripisoval najchutnejšiemu, pretože pred pečením, dokončujeme ich predtým. Pečenie vám umožňuje lepšie ušetriť vlhkosť a znižuje čas varenia. A sú to oveľa chutné.

Zložky:

• Ctucchini
• Baklažán
• Patchsons
• Bulharský korenie
• Mrkva
• Paradajka
• Zemiak
• Zeleninový olej - na pečenie
• Soli, čierne korenie - chuť

Všetka zelenina z našej vlastnej záhrady, takže kompozícia bola vybraná jednoducho - že z toho vyrastal ?. Takýto počet zložiek je v skutočnosti úplne voliteľný, môžete si vziať len tie, ktoré chcete, alebo kto sa mu podarilo kúpiť.

Po prvé, všetci sme milujú, vystrihli skrútené miesta, ak existujú také, a pridajte dohromady, aby vyhodnotili, všetko na zásobníku alebo nie. Proporcie zeleniny sú približne rovnaké, zemiaky môžu byť vložené menej ako iné typy, ukazuje sa viac suché. Spravovali sme toto číslo.

Vložíme dve panvové panvice na doske, bude to oveľa rýchlejšie ako jeden, vykurovanie a vyleje rastlinný olej. V panvíc budeme naša zelenina.

Kým panoráma na panvici zahrieva všetko. Čo znižovať skôr a čo nie je dôležité neskôr. Tak sa stalo, že baklažány boli najprv pre nôž. Rezané s malými kúskami, približne 2 cm.

Potom, tie isté kusy, rezané cuketa.

Poslal všetko na smaženie, každý k jej panvici. Miešanie, smažiť sa na kôru, doslova pár minút.

Podobne robíme s inou zeleninou. Najprv.

Potom smažiť na panvici. Fry na ľahkú kôru. A paralelne s týmto procesom Zapnite rúru na vykurovanie.

Po pražení všetkej zeleniny ich posúvame do veľkého kontajnera, pridajte korenie, soľ a vodu s malým množstvom rastlinného oleja, približne 3T.L. Potom dobre premiešajte a vyložte ich hladkú vrstvu na plechu na pečenie. Pre jednotné pečené je potrebné, aby hrúbka vrstvy zeleniny bola rovnako rovnaká.

Olejová fólia udržuje vlhkosť vo vnútri bez toho, aby sa sušiaca zelenina. A keďže ich nemusí zavrieť na fóliu, sú získané s viac pečenej kôry a zároveň veľmi chutne.

Niekedy sa ukázalo, že zemiaky sa držia opatrovateľky, a umyť list niečo iné. Takže sa to nevyskytuje, skontrolujte fóliu listov a namažte ju tenkou vrstvou rastlinného oleja. Po pečení zeleniny zostane plech na pečenie zostane čistý.

Po všetkej zelenine stanovenej na hárku, ak si želáte korenie a pošlite pečenie list v rúre. Skontrolujeme, či teplota je asi 200 stupňov, a piecť približne 30 minút.

Počas pečenia skontrolujeme, že oheň nie je veľmi silný, inak bude zelenina spálená, a tiež uistiť, že hárok na tieto 30 minút a premiešajte všetko.

Keď je zelenina plne pripravená, odstráňte plech z pece.

Položte zeleninu na dosky. Chutné a jednoduché pri varení.

dobrú chuť!

Recept zeleniny pečené v peci so syrom

Niekto nesmie byť rád, že zelenina po peci môže byť suchá. Potom odporúčam snažiť sa vytvoriť jedlo ďalším receptom. Na spodnej strane formy Špeciálnej omáčky Nallem, pošlite zeleninu a pečené v rúre. Takéto jedlo sa bude páčiť ešte vyberavý gurmán.

Zložky:

• Baklažány - 2ks.
• Paradajky - 8ks.
• Zucchini - 1PC.
• Bulharský korenie - 1PC.
• Zemiaky - 5ks.
• Syr - 100gr.
• Cesnak - 3-4 zuby
• Olivový a rastlinný olej
• Soli, korenie - podľa chuti

Začať s mojou zeleninou. Rezané paradajky pre malé kocky.

Koža s paradajkou nemôže byť odstránená, bráni nie moc.

Od sladkého korenia oddeľujeme ovocie semienmi a tiež narezané na malé kúsky.

Na doske, dal sme panvicu, zapneme sa na stredný oheň, po vykurovaní, vylejeme rastlinný olej a poslať na smažiť si nakrájanú zeleninu. Zároveň je potrebné soli a korenie na chuť, ako aj pridať svoje obľúbené korenie. Existuje asi 7-10 minút, takže voda je trochu odparovaná, a omáčka získala tmavú farbu.

Potom je všetko posunuté z panvice v hlbokých kontajneroch a šľahané miešaním do stavu kvapalnej, homogénnej omáčky. Potom nalejeme omáčku do formy, v ktorej budeme piecť zeleninu a my ho priradíme na boku.

Budeme sa zaoberať inou zeleninou. K tomu každý z nich odrežte krúžky a preložte do samostatných riadu. Potom berieme všetky rezanie a zložiť na rostery do formulára na pečenie.

Postupnosť nehraje žiadnu úlohu, všetko podľa vášho uváženia. Hlavná vec je byť krásna.

V malom šálke mixuje asi 100 ml olivového oleja a stlačiť cesnak cluses s tlačou. Dáme 10 minút.

A ešte lepšie, aby sa táto operácia na samom začiatku varenia, potom v tomto momente bude mať olej času na plemeno a namáčanie cesnaku.

Jemne vodu olej zložené rady zeleniny v tvare a potom posypeme malým množstvom soli a korenia.

Pokrývajú tvar fólie alebo pergamenu a vysielajte rúru, aby sa zahriala na 180 stupňov počas 50-60 minút.

Zatiaľ čo formulár stojí v rúre, vytiejíme tuhý syr. Podľa času expozície, dostať sa z tvaru rúry a skontrolujte zeleninu, ak sú mäkké prostriedky pripravené. Odstraňujeme fóliu, posypte po celej hornej časti strúhaného syra, po 10 minútach posielame formulár späť do rúry na 10 minút, keď vypnite oheň.

Teplo v rúre bude stačiť na roztavenie syra.

Potom odstráňte tvar a odoslať tabuľku.

dobrú chuť!

Ako piecť zeleninu v rúre v rukáve

Mnoho lásky na piecť zeleninu v rukáve a v tomto prípade je rozumná - všetka vlhkosť zostáva vo vnútri, bez toho, aby spôsobila sušenie. Mám recept na tento prípad, ktorý sa môže správne nazývať diétnymi látkami, keď sa oleje používajú iba 2 lyžičky. Okrem toho je tento recept jedným z najjednoduchších.

Zložky:

• Zemiaky - 1kg.
• Mrkva - 300gr.
• Zucchini - 400GR.
• Cesnak - 2 zuby
• Zeleninový olej - 2.L.
• Soľ, korenie, korenie, zelené - podľa chuti

Pre tento jednoduchý recept sme znížili všetku zeleninu s veľkými kúskami a cesnak jemne trieť.

Rez kus rukávov. Jedna hrana okamžite uzamknite upevňovač.

Niekedy upevňovacie prvky chýba na celej rukáve, od polohy, ktorú môžete ukončiť, ak stačí použiť obvyklé bavlnené vlákna, ktoré sú v každom dome.

S ďalšou časťou rukávu zaspávame všetky nakrájané zeleniny. Posytujeme svojím obľúbeným korením, pridáme koreniny a rastlinný olej. V prípade potreby soľ, ale robíme to úhľadne, soľ už môže byť v koreních a koreniach.

Rukáv opraviť druhú sponu. Potom užívajte rukáv na koncoch rúk sa trasú v rôznych smeroch pre jednotný obsah miešania.

Dajte rukáv na bastard a poslať ho do rúry predhrel na 180 stupňov. Pečieme asi 1 hodinu a 15-30 minút.

Trochu o rukávoch: Tam sú rukávy s otvormi na šve na výstup paru, taký šev, keď by ste mali byť rozmiestnené. Ale sú tu rukávy, ktoré nemajú diery. Na internete existuje mnoho odporúčaní, pre ktoré nie je jasné, rukáv je na prepichnutie alebo nie. Rozhodujem sa s touto otázkou takto - ak sa upevňovače z koncov rukávím oddialim silne, takže tam budú žiadne páry odtiaľ, potom, samozrejme, rukáv by mal byť prepichnutý, inak to bude len prasknutie. Ale upevňovacie prvky sa môžu mierne opraviť, zatiaľ čo para môže, hoci nie je zadarmo, ale ísť von. V tomto prípade nemám prepichnúť.

Vystavením času získavania plechu. Rukáv sa rezanie s nožom alebo nožnicami a obsah sa posunie na misku na kŕmenie a posypanie zelenými.

Ako vidíte, piecť v rukáve, že povolanie je tak jednoduché, že absolútne niekto sa bude vyrovnať, dokonca aj začiatočník kulinársky.

dobrú chuť!

Pečená zelenina vo fólii

V predchádzajúcom recepte na šťastie sme použili rukáv. Ale zavolajte im pečené pravdepodobne úplne správne. Sú viac ako viac s parnými izbami alebo dusenými. Celkovo môže problém šťastia vyriešiť fóliu na pečenie. Prečítajte si, ako to urobiť.

Zložky:

• BECKPLANGY - 3PCS.
• Paradajky - 3ks.
• Pepper Bulharian - 4ks. (Viacfarebné)
• Zeleninový olej - 3-3st.L.
• Korenie, soľ - chuť

Všetky zeleniny sú pred- a rezanie na rovnaké plátky. Potom plátky sa presúvajú do hlbokej hrnce.

SOLIM A OSOBA, KTORÁ. Posypte svojím obľúbeným korením (Kinza, Basil, Oregano), na konci sme vodu rastlinný olej. Potom dobre premiešajte.

Čím viac hrniec, čím pohodlnejšie a ľahšie meniť.

Vezmite pečenie hárku vhodnej veľkosti a zakryte ho fóliou, ale berieme twicear ako dĺžku, aby ste mohli uzavrieť druhú polovičnú fóliu.

Pripravte si zeleninu a rozdeľte rovnakú hrúbku na fóliu a distribuujte rovnú vrstvu.

Druhá polovica fólie je uzavretá plechom na pečenie a snažíme sa dobre dôverovať, aby ste mohli ponechať menej miesta na ukončenie vlhkosti.

Potom vyberte plech na pečenie v rúre predhrel na 210 stupňov asi 1 hodinu.

Po uplynutí času dostaneme plech na pečenie a skontrolujeme zeleninu na mäkkosť. Ak je mäkké je veľmi dobré, hovorí, že sú pripravené. Ak sú drsné kusy - dajte na pečenie do rúry na ďalšie niekoľko minút. A keď sú všetky zeleniny pripravené, musíme ich piecť.

Na to sme ich otvorili od fólie a pošlite späť ďalších 10 minút do 10 rokov. Počas tejto doby sa na zelenine objaví veľmi krásna, pekálna kôra.

No, to je všetko, vyložte v doskách a slúži ako nezávislé jedlo alebo ako vedľajšie jedlo na mäso alebo ryby.

dobrú chuť!

Zelenina pečená mäsom (kurča) v rúre

No, teraz pôjdete na moje najobľúbenejšie jedlo, a to samozrejme, s mäsom. Ale ukázalo sa, že na ruke nebol žiadny dobrý kus mäsa a my sme to urobili s kuracím mäsom. Ale všetko, čo napísalo, sa na to plne vzťahuje.

Zložky:

• Zemiaky - 4-5ks.
• Zucchini - 1-2sht.
• Cibuľa - 2ks.
• Paradajky - 3ks.
• Majonéza - 100gr.
• ADZHIKA Kvapalina - 1 dezert. lyžica
• Paprika - 1.L.
• Soľ, korenie - chuť

Toto je nádherné jedlo, ktoré začneme kuracie rezanie na časti kusov - boky, shin, krídla, prsia. Potom sme znížili všetku zeleninu o rovnakej veľkosti, veľkosti približne 2-3cm.

Samostatne sa zameriavajú na zátoku. Zníži buď jemne, takže môžete jesť alebo rezať veľké, aby ste mohli ľahko odstrániť, potom, čo dáva jeho chuť.

Vezmite si hlbokú hrniec a posuňte všetky naše zložky vrátane kurčiat. Top Pridať majonézu, na vrchole Adjika a Papriku. Posypte soľou (podľa chuti) a korenie. Potom dobre premiešajte a nechať na 15-20 minút na marinizáciu.

Expozíciou časom posúvame všetko na panvici. Dajte na dno kuracieho mäsa, na kurča na vrchole a okolo všetkých ostatných zeleniny. Rovnomerne distribuovať a vyvolať.

Zastrelený v rúre predhrel na 180 stupňov a piecť asi 40 minút.

To je všetko. Posypeme zeleným a aplikujte na stôl.

Ak používame mäso namiesto kurčiat, napríklad hovädzieho mäsa, potom pred ich umiestnením do panvice so zeleninou na marináciu, sme ju rezali s kúskami s hrúbkou približne 1 cm a vypnite dobre. A potom je všetko marinované.

Snažte sa variť s kuracím mäsom a mäsom a písať v komentároch, ako ste dostali. Budem rád svojím názorom.

dobrú chuť!

Ako variť zeleninu vo veľkých plátkoch

Tento recept konkrétne pre tých, ktorí ich milujú viac, aby sledovali ako čítanie. Budem písať najprv v krátkosti, ako variť, a detaily sa už pozerajú na video.

Ak chcete začať, potrebujeme:

Zložky:

• Paradajky - 2-3ks.
• Carrots - 1PC.
• Cibuľa - 1pc.
• Bulharský korenie - 2-3ks.
• BEGPLANT - 1PC.
• Zeleninový a olivový olej
• Soli, korenie - podľa chuti

Kroky prípravy:

1. Zapnite rúru, aby sa zahrela.
2. Moja zelenina a rezané veľkými kúskami.
3. Vymeňte všetko na plechu, soľ a mix, sme vodný olej. V strede dal paradajky. Jarné koreniny.
4. Posielame do rúry predhrela na 200 stupňov po dobu 30 minút.
5. Slúžiť na stole.

Bol to krok-za krokom recept. Pozrite sa na video.

mám všetko. Ako vidíte, piecť lahodnú zeleninu v rúre nie je ťažkosti. Pripravte sa na zdravie a dopriať si sami a tvojich blízkych chutných a užitočných jedál. No, hovorím zbohom novým stretnutiam.