Súbor pre nový rok 2022. 7 jednoduché a chutné recepty

Koľko lahodných receptov tu. A čo je najdôležitejšie, v takomto chladnom dizajne. Len sa pozriete na to, že. Skutočné kulinárske majstrovské dielo.

A nemyslite si, že sú tu potrebné zručnosti umelca. Každý kreslenie je jednoducho. Stačí opakovať kompozíciu podľa fotografie, ktorú sa mi páčila fotografia alebo ukážte fantáziu. Úspešné výtvory!

Bliká pre nový rok vo forme prasa

Elegantné jedlo, celkom vhodné pre Nový rok v tabuľke 2022. Po prvé, pekný pohľad - tvar roztomilé ružové prasa. Druhá, chladná, rôznorodá náplň! Všetci hostia zostanú spokojní. A recept sa pýta.

Budeme potrebovať:

• Hovädzie - 300 g;
• 300 g kuracie prsia;
• 300 g šunky;
• Carrots - 1 ks.; T
• Hŕstka zelených olív b / k;
• Zelený hrášok - 100 g;
• kukurica - 100 g;
• Želatína - 2 ST. L.

Na dekorácii:

• varená klobása - 500 g;
• Jednoduchý hrášok - 2 ks.; T
• Gelatínový roztok - 100 ml.

Krok za krokom:

Verte hovädzie mäso spolu s mrkvou až do pripravenosti. Potom úplne cool. Dajte hnevu zeleninu hneď, ale mäso odísť v bujóne. Dal som chladený kus a odvar je upevnený. Prsia sú tiež vízia. Kuracie vývar nemusí potrebovať, nechá ho na iné účely.

Kým mäso sa varí, aby sa zapojilo do želatíny. Nalejte produkt malým množstvom hovädzieho vývaru a nechajte 30 minút na opuch.

Šunka, mrkva a mäso rezané veľkými rezmi / kocky. Pripojte komponenty v miske na plnenie. Predstavujeme hrášok, kukuricu a olivy.

Pripravujeme formulár, v ktorom zátoka. Optimálne vezmite litrový fľašu z mlieka a odrezať. Nobuchish Želatína sa zahreje vo vodnom kúpeli (neprinášajte do varu!) a nalejte do vývaru.

Počet výplní nevstúpi do pripravenej fľaše, takže hmoty rozdeľujeme na 2-3 diely. V obsahu budúcej misky predstavujeme malú výplň a pokračujeme nie veľmi prísny štýl. Forma Vložte vertikálne krk s uzavretou zástrčkou nadol. Pre stabilitu, určíme fľašu do hlbokého kontajnera.

Vo naplnenej forme, nalejeme bujónu so želatínou na vrchol. Pošleme prázdne do chladničky niekoľko hodín - kým sa nezobrazí.

Pripravené často bez fľaše. Prejdite na kreatívny proces. Teraz musíme zmeniť jedlo v roztomilých prasa.
Pre-rezanie klobásy s tenkými snímkami, ktoré vyzdobíme zátoku. Veľké kúsky použitie pre telo.

A plátky, ktoré sú menšie, odchádzajú na tvár. Vyrezané uši, labky, chvost. Pred zobrazením, penivými kúskami v roztoku želatínového roztoku - poskytuje fixáciu. Ako ďalšie upevnenie používajte špáradlá.

Na poznámke! Nepohybuje sa fľašu? Držte tvar trochu nad trajektom alebo nakrájajte nádobu.

Čo je ryba lepšie vhodné pre zátoku

Rozhodli sme sa potešiť hostí pre nový rok rybí film? Vynikajúci, váš stôl zdobia chutné, estetické a užitočné jedlo. Čo ryby berú lepšie? V zásade. Odporúča sa však, aby morské plody, ktoré dáva vývar užitočných látok. Pstruh a sudak - jeden z tých zástupcov, ktorých odvar obsahuje kolagén.

Pstruhy zalesňovania s krevetami

Krásne a chutné ryby občerstvenie v želé. Môžete nalejte niekoľko malých foriem a môžete jeden veľký, ktorý je potom narezaný do časti.

Pripravte si súbor produktov:

• Dve poháre rýb;
• Pstruh - 300 g;
• Varené purifikované krevety - 200 g;
• Želatína - 1. L. + pohár vody;
• Banda z kôpku;
• Hŕstka konzervovanej kukurice.

Recept Popis:

1. Rozširujeme želatínu v pohári chladnej vody a zanechávame napučiavať. Potom sa zahrieva v mikrovlnnej rúre alebo nad trajektom a pripojte sa s rybou vývarom.
2. Pstruh demontáž pre malé kúsky. Pripravujeme formy na vyplnenie. V každej kontajneri položte ryby a krevety - podľa vášho uváženia. Môžete urobiť sortiment alebo nechať niektoré časti, aby ste odišli len s rybami a t. D.
3. Zdobiť kôpru, kukuricu a nalejte hmotnosť vývaru a želatíny.
4. Odstráňte do chladničky, kým nie je zmrazený.

Poďme sa pripraviť na porcie paliva a dať pod vianočný stromček.

Prchavý stôl

Chutné a krásne občerstvenie, ktorého vlastnosť vo veľkých kúskoch rýb. Sudak v tomto formulári vyzerá veľmi chutné - vyskúšajte si.

Pripravte nasledujúce komponenty:

• 1 kg Pike Perch S / G;
• žiarovka;
• voňavý hrášok, zálivový list - ochutnať;
• soli na chuť;
• proteínové surové - na vyvrcholenie výplne;
• 1,5 litre vody;
• petržlenový koreň;
• 20 ml Vodka - AT.

Na šperky:

• citrón;
• 5-6 varených vajíčok;
• varené mrkvy;
• Banda čerstvej petržlenu.

Poradenstvo! Boulevard sa ukázal byť nástrojom? Potom to bude stačiť, aby sa 30 g želatíny. Inak trvať 40 g.

Kroky:

1. CACKASS ČISTENIE, ODPOVEĎ Z KÓDU. Z hlavy, chvosty a kosti robia vývar. Varenie vedľajších produktov s žiarovkami, petržlenovou petrperickou pešo, mrkva, laurel list a soľ. Čas varenia - asi hodinu.
2. Pripravenosť je odvar pevne.
3. Fillet rezaný kusmi 2-3 cm široký. Želatína plakala v 100 ml chladenej vývaru a opustite napučať.
4. Zvyšok odreznutia. Keď sa varíme, vylievame Vodka - alkohol znižuje riziko, že ryby zvarujú. Prinášam znovu vŕtanie a starostlivo poslať ryby - je lepšie použiť hluk. Vítame Sudak 10-15 minút.
5. Vybudovať plochú paletu / stravu s potravinárskym filmom.
6. Kladenie plátkov rýb s pokožkou. Zakryte film zhora, potom sa odstráňte na chladné miesto až do úplného chladenia.
7. Memind 500 ml hnevu a dať ho na oheň. Proteín Bill trochu s štipkou soli manuálnym klinom a nalejte v varnom vývare.
8. Coperate pár minút a vypnite dosku. Nechajte 10 minút.
   Potom vstúpime na opuchy želatíny, všetky dôkladne mix.
9. Zameranie hmotnosti cez gázu.
10. Varené mrkvy rezané kruhmi. Je vhodnejšie využiť špeciálny kučeravý nôž. Citrón Wechpen s vriacou vodou a odrezané odlúpne s tenkými pruhmi, striedať sa asi každý 1,5 cm. Potom rozdeľte citrus na polovicu. Polovica pneumatiky.
11. Prejdite na montáž zátoku. Pripraviť krásny tanier. Na dne sme nalejeme malú vývaru, rozhodujeme sa o vetvičkách petržlenu. Obrobok odstraňujeme do mrazničky, takže želé chytiť.
12. Získajte tanier a nalejte druhú vrstvu výplne. Potom položte Pike Perch s kožou hore. Naliať ryby bujón. Zdobia citrónové a mrkvové plátky. Všetky prvky dekor pred položením sú ponorené do výplne! Quail vajcia sa rozdeľujú na polovicu, rozložte podľa ich uváženia. Opäť všetko a odstránime v chladničke, kým sa hmota zmrazí.

Krásne slávnostné jedlo pripravené a čaká pre každého k stolu.

Slávnostné hovädzie jazykové jedlo s želatínou

Na poznámke! 100 ml hotových opuchových želatínových látok určených na 600 ml vývaru.

Ako sa o pochúťky pre nový rok? Jazyk hovädzieho mäsa bude prekvapiť ako estetické aj chuťové vlastnosti.

Pripravte si súbor produktov:

• 1200 g hovädzieho jazyka;
• jedna mrkva;
• 2 laurelové listy;
• jedna žiarovka;
• Soľ, Peas Pepper - ochutnať;
• 15 g želatína + 100 ml vody;
• 1 umenie. L. Zelený hrášok a petržlen - na dekoráciu.

Na poznámke! Palivo sa varí na pomalé teplo - riziko zakalenia výplne sa znižuje.

Popis KROKU POTREBU:

1. Nalejeme želatínovú ochladenú vodu, strhávame lyžicu a priradíme na strane - čakáme na opuch.
2. Človek dobre opláchnite a poslať na varenie. Keď je dekotné varí, zlúčte ho. Nalejte produkt s novou vodou a znova nalepte oheň. Do varného vývaru hodíme mrkvu, hrášok a luku. Teplota znižujeme na minimum a pokračujte v príprave podproduktu do jedného a pol hodiny.
3. Mrkva sa pripravia, aby sa zabránilo stráveniu zeleniny.
4. Počase zavádzame Laurel a soľ. Cook je stále pol hodiny. Celkovo, proces varenia trvá 120 minút.
5. Dať jazyk. A v horúcom vývare nalejeme želatínu, dobre miešate, kým úplné rozpustenie. Korenie a cibuľa odchádzajú až do stavu.
6. Umyjeme pripravenú pochúťku pod tečúcou vodou. Držanie subproduzora pod žeriavom, čistite pokožku - ťažko odnímateľných oblastí je mierne módne pre nôž.
7. Upevnite vývar s ihriskom alebo gázou. Je žiaduce dodržiavať proporcie želatíny a lúča (100 ml / 600 ml). Palivo sa ukázalo byť viac? Rozpustite ďalšiu želatínu, potom nalejte celkovú hmotnosť.
8. Vezmite si varnú mrkvu, urobte pozdĺžne rezy po celom povrchu a prebublávajú rastlinné krúžky. Kvety sú v dôsledku.
9. Hovädzie jazyk nakrájame na plátky a pokračujte v montáži zátoku.
10. Dali sme na dno tvaru Polka Dot, jemné kusy a ďalšie prvky pre dekor. Je lepšie vziať krásnu silikónové kučeravé tank. Zníženie podľa vášho uváženia - Show Fantasy.
11. Prvá vrstva kompozície je pokrytá malým množstvom bujónu a odstrániť obrobok v mrazničke. Keď je želé schmating, získajte formulár.
12. Nalejeme ďalšiu vrstvu hmôt z lúča a želatíny. Znovu vám posielame. Opakujeme proces niekoľkokrát. Medzi druhou a treťou výplňou položte plátky jazyka.

Je veľmi odporúčané používať všetky výplne naraz naraz - celá kresba sa zhorši, komponenty sa vznášajú hore. Preto, nalejte prázdne vývar v niekoľkých fázach. Konečné liatie sa vykonáva v chladničke.

Pripravené jedlo dostať von z chladničky a slúžiť.

"Kurča pod snehom" - nezvyčajné plnenie kurčiat s chrenovou a majonézou

Pozrite sa na neobvyklý pohľad na záliv. V tomto recepte ukazuje netransparentnú želé základňu, ale pikantné snehové biele výplň. Chuť niečoho podobá mäsitému chladu - náplň tu je veľkorysá.

Vezmite si vyplňte:

• Kuracie bujón - 1 l;
• MAYONÓNY - 5 ST. L.; T
• citrónová šťava z jedného plodu;
• Želatína - 20 g;
• žiarovka, mrkva;
• soľ, voňavý hrášok;
• Horseradish - 2 st. L.

Na plnení:

• Kuracie - 1 karcasy;
• Roztopená rutina - 1-2 kusy.; T
• Čerstvý kôpor;
• Pár cesnaku lobel.

Na poznámke! V pokynoch na balenej želatíne sú uvedené proporcie suchého výrobku a kvapaliny. Dodržiavajte zadaný pomer.

Krok za krokom:

1. Oddeľujeme kurča, vyložíme v hrnci, naplňte vodou a pošlite ho na oheň. Prsné mäso oddelené od kocky a odložte stranou - pošleme ho, aby sme neskôr vakovali na zvyšok jatočných tiel, keď sa filé pripravuje občas rýchlejšie.
2. V procese varenia sa vytvorí pena. Odstráňte ho, potom zadajte zeleninu a korenie. Brojler bude potrebovať 1 hodinu na dosiahnutie plnej pripravenosti.
3. Po 30 minútach posielame čakajúce prsia v panvici.
   Keď je kurča zvárané, si to, mrkva a cibuľu z vývaru. Sám deca.
4. Budeme analyzovať jatočné telo na ľubovoľných malých kúskoch / vláknach a posielať na dno tvaru pre vlákno. Sledujte brúsny cesnak a spojte sa s mäsom.
5. TOP SPRINGLING ZAPOJENÉ NA VEĽKOM STRÁNIKU STAČNÉHO SPOLOČNOSTI - Dostatočne tenká vrstva. Množstvo surového závisí od priemeru formy.
6. Vezmeme si pohár chladenia, nalejte želatínu. Nechajte produkt na opuch. Do zvyšku bujónu pridá majonézu a chrenu - opatrne premiešajte až do jednotnosti.
7. Nahá želatínová zahrieva až do úplného rozpustenia a pripojte sa s výplňou. Nalejeme citrónovú šťavu. Snažíme sa o masu chuti - v prípade potreby sme sa posadili a zavádzali korenie.
8. Naplnenie bujónu pripravenej s plniacou formou. Top posypaný s nasekaným kôpabom. AT bude zdobenie: mrkva kvety, varené vajcia a t. D. Potom pošlite vyplňte chladničku do plného liatia.

Uveďte hotové jedlo, rezaciu časť a podávajte ho pre slávnostnú tabuľku.

Faul mäsa pre novoročné stôl: krok za krokom recept

Toto je originálne vo vzhľade. Zvlášť krásne to vyzerá v kontexte. A chuť nie je horšia ako krása občerstvenia - ideálna pre nový rok.

Pripravte si súbor produktov:

• 0,5 l akékoľvek pripravené mäsové vývar;
• 25 g želatína;
• Hlavné plnivo (šunka, varené mäso, jazyk a t. D.) - 500 g;
• Vysoký tučný krém - 50 ml;
• 100 g Khrena.

Poradenstvo! Krém používajte chlad, len z chladničky.

Recept Popis:

Želatína naplní s vývarom (približne 150 ml) a nechajte opuch. Potom sa zahreje na úplné rozpustenie a spojte sa so zvyškom odvar.

Pripravte si hlboký tvar pre zátoku. Odporúča sa uložiť nádrž potravinárskeho filmu - je vhodnejšie získať mrazené jedlo.

Horseradish brúsenie na strúhanku, varené mäso narezané tenkými sklíčkami. Zoberieme krém z chladničky a porazíme na stabilnú penu. Potom sa spojte s nasekaným koreňom koňa.

Na spodnej strane formy, nalejeme malú vývaru. My sme mali niekoľko mäsových plátkov smotanovej omáčky a odbočíme v roliach. Sledujte, že náplň neprevodí. Ďalej, celkom husto položené v kontajneri.

Vyplníme prvú vrstvu a prejdeme do druhého mäsa. A opäť nalejeme veľa. Sme striedaní "podlaží" na samom vrchole. Potom vyberte formulár v chladničke.

Keď jedlo mráz, dostať ho z chladničky a od nádrže. Nedokončil film? Potom držte malý tvar v horúcej vode.

Účinnejšie kŕmenie tohto paliva v rezu. Na okrajoch taniera rozloží rezanie obrázkov a greens.

Recept ruské studené snack-sortimentálne vajcia

Plnivo v tvare zdobí nejaké slávnostné. Zvlášť nový rok, pretože predjedlo pripomína vianočné hračky.

Budeme potrebovať:

• 10 surových vajec;
• 1 šálka bujónu;
• kukurica, hrášok - 2 st. L.; T
• 5 C. L. želatína + ½ šálky bujónu;
• 80 g šunky;
• 100 g carpaccio;
• 200 g varených kurčiat bez kosti;
• 4 Krabové tyčinky;
• Polovica citróna;
• Čerstvé zelené na šperky.

1. Želatína vyliala chladný vývar a počkajte na opuch. Medzitým pripravte shell pre predjedlo plniaceho zariadenia.
2. Na prvý pohľad sa zdá byť ťažké. Uskutočňuje sa však v troch krokoch. Ľahko poraziť lyžičkou na dno vajca. Dosť jedna slabá rana. Potom opatrne s pomocou prstov odstránime škrupinu v popraskanom mieste, dostať malú dieru. Obsah vypúšťaný do samostatného kontajnera - dovolenky na pečenie, omelety a t. D.
3. Pripravené formy z škrupiny jemne opláchnite zvnútra a posielajú do spodnej časti vozíka dole - suché.
4. Jemne žiarivé kuracie mäso. Krabi Sticks a citrónový rez s tenkými polovicami krúžkami a Carpaccio a šunkou v malých kockách. Všetky komponenty pre zníženie plnenia rôznych misiek. Pripravte si zelene - Rozdeľte na vetvičkách.
5. Potom je každá zložka zložená vo formách. Pre pohodlie používajte čínske paličky. Zelení, citrón a krab palice sa snažia položiť komponenty na stenách plášťa - bude to veľmi krásne občerstvenie. Stredné plniace mäso.
6. NOBUCHAČNÝ Želatín Calm v mikrovlnnej rúre - trikrát po dobu 10 sekúnd.
7. Potom mix s vývarom. Výsledná hmotnosť plní obsah škrupiny - pre pohodlie, zoberte polievkovú lyžicu.
8. Odstráňte polotovary v chladničke 3-4 hodiny. Udržujte formy v vozíku z vajec - tak bude posledná stabilita.
9. Po čase, získajte občerstvenie a purifikujte, ako obvyklé varené vajcia. Odporúča sa v procese opláchnuť ruky od lepenia škrupín.

Ozdobíme tanierik na kŕmenie najrýchlejšie čerstvých zelených a zavolajte každého ku stolu.

Delicious recept (krásne zdobené) bravčový jazyk

Chcete pripraviť takýto občerstvenie na nový rok 2021?

Toto snack je tak krásne, že je to ľúto, že jesť. A plnivá časť robí použitie riadu.

• Pripojujeme želatínu s mierne teplým vývarom. Mierne sa pohybuje so želatínou? Nie je to desivé, zátoku bude úspešný stabilnejší. V oddelenej miske mixovou majonézou s nasekaným cesnakom.
• Príprava podráždených foriem pre poistku. Je lepšie mať silikón pre cupcakes. V spodnej časti kontajnerov položte komponenty, ktoré prevzali dekoráciu.
• Môžete užívať iné ingrediencie. Napríklad, mrkva, slaná uhorka, ktorá sa predtým rozdrvila na kórejský grasa a t. D. Vytvoriť kresbu budúcej fusey podľa vlastného uváženia.
• Keď sú prvé vrstvy kompozícií pripravené, naliate malým množstvom vývaru. Odstránime do chladničky, dovoľte mi uchopiť.
• Potom pokračujte na druhú úroveň. Urobíme to z cesnakovej omáčky, ktorá je vopred zmiešaná s vývarom. Pošleme znova v chladu, 10 minút.
• Jemne odraziť varený jazyk a položte ho na majonézu.

Registrácia nového roka Flip: Foto

Vedeli ste Bay - toto je skutočné umenie? Áno, to nestačí variť. Najviac luxusný - v veľkolepom krmive. Najmä na novoročný stôl. Tu bude potrebné odhaliť nielen kulinársky, ale aj kreatívny potenciál. Zlé s fantázou? Nič, pôvodná fotografická formácia vyrieši váš problém.

Zdieľajte recepty s priateľmi. A s americkými komentármi!