Pepper plnené mäsom a ryžou: krok za krokom recept s fotografiami

Plnené korenie (s mäsom a ryžou) - pomerne univerzálna liečba. Nehovorí sa, že podáhal slávnostný sviatok. A dokonca aj na každodenných momentoch, toto jedlo používa bláznivú popularitu. A všetko preto, že nie je jeden korenie recept, plnený mäsom a ryžou. Recept, považovaný za klasický žáner, otvorí našu "hitparáda", A potom vás naučíme variť papriky v pomalom sporáku a v rúre. Každý z týchto spôsobov, ako sa pripraviť, je hodný, že ho predstavuje v skutočnosti.

Klasická možnosť

Prvý korenie recept, plnené mäsom a ryžou, stelesňujú štandardné kuchynské potreby. Budete potrebovať panvicu s vysokými stranami a vysoko kvalitnou hrncom. Je žiaduce, aby bola obsadená alebo mala netopierové vlastnosti.

Akonáhle sme sa rozhodli s jedálmi, musíte sa uistiť, že existujú všetky produkty uvedené v zozname. Chýbajúce komponenty si kúpia a hľadajú varenie plnené papriky s mäsom a ryžou. Zoznam komponentov:

• Pepper Bulharský - 1,5 kilogramov. Farba Môže to byť. Preferujete však zeleninu, ktorá má hrubé steny.
• Mäso mleté ​​mäso - 500-700 gramov. Vezmite si jeden mletý, že milujete viac. Perfektné bravčové mäso a dokonca kurča.
• Ryža - 1 šálka. Tu znamená hotový varený výrobok.
• Cibuľa - 2 kusy. Jeden pôjde na mleté ​​mäso, druhá sa stane súčasťou Podlivy.
• Tiež pre plnené papriky s mäsom a ryžou, musíte si vziať pár mrkvy. Vyberte si veľké roes.
• Paradajky - 1-2 kusy. Môžu byť nahradené tromi lyžami hrubej paradajkovej pasty.
• Cesnak - 2-5 zubov. Presné množstvo závisí od preferencií chuti kulinárskeho alebo tastru.
• Soľ, zemná čierna korenie a iné korenie - voliteľne a chuť.
• Zeleninový olej, koľko sa bude vyžadovať v procese. Zvyčajne existuje dosť 3-4 lyžice, ale všetko závisí od riadu, v ktorých bulharský korenie bude pripravené, plnené mäsom a ryžou.

Predbežná príprava výrobkov

Pepper a mrkva. Mrkva čistý a rošt na akejkoľvek svietiteľov. Papriky odstrániť mrazené. To možno vykonať dvoma spôsobmi:

1. Rezané s nožovou základňou so širokou časťou zeleniny. Odstráňte prijaté "veko". Odstráňte semená z korenia.
2. Vezmite plody dvoch a troch prstov pravej ruky a stlačte ho s silou vo vnútri zeleniny. Nesie rám, a teraz odstrániť ovocie a semená.

Ako používať, ako používať - ​​vyriešiť vás. Peppers sa pripravujú.

Cibuľa a cesnak bez šupky a iných nejedlých. Cibuľa nasekané dvoma spôsobmi. Že cibuľa, ktorá sa stanú plnou paprikou, veľmi opatrne brúsia. Cibuľa, z ktorej sa omáčka bude varená, tučné, ako viac ako viac. Cesnak môže jemne znížiť alebo rozdrviť.

S paradajkami odstráňte pokožku a veľmi ich brúsite.

Mleté mäso

Veľmi dôležitá zložka pre chutné plnené papriky mäsom a ryžou - mleté ​​mäso, varené so všetkým úsilím. Swarge Obr.

Splachovanie mäsa. Brúsiť ho v brúsku mäsa. Zmiešajte s varenou chladenou ryžou. Pridať luku, soľ a korenie. Teraz polotovary zdobiť veľmi usilovne.

Výsledkom je, že dostanete mäkké a šťavnaté mince na plnenie bulharských papriky. Pokrývajú riad, v ktorom mleté ​​mäso, husté veko. Nechajte stáť v chladničke.

Omáčka

Bez straty vzácnych minút pokračujte v vytváraní základne pre omáčku. Je potrebné zahriať panvicu s rastlinným olejom. Teraz vyložte luk. Smažiť sa na zlatosti pri strednej teplote dosky. Potom pridajte strúhanú mrkvu. Ďalej prichádza soľ a v prípade potreby korenie. Passbers zelenina až do mäkkého. Prostredníctvom troch minút pred údajným odstavením zadajte paradajkovú hmotu (alebo paradajkovú pastu) a cesnaku.

Ako variť papriky plnené mäsom a ryžou

Ako sa postupne dostaneme k najchutnejším akciám. Naplňte papriku a pripravte ich. Odstráňte mletú chladničku. Premiešajte. Teraz každá kópia bulharského korenia vyplní hmotnosť ryže-mäso. Urobte to bez uloženia náplne. Je nevyhnutné, aby boli papriky pevne naplnené. Nezabudnite, že v procese tepelnej expozície sa objem plnenia zníži.

Pripravené v ceste, papriky vložte do hrnca. Aby sa zabránilo nepríjemným prekvapeniam vo forme poškriabanej náplne, dajte každú korenie úzku stranu nadol. Vyplňte disketu. Medzi paprikami pridajte zeleninovú základňu pre omáčku.

Teraz je potrebné naliať celý dizajn teplej varenej vody. Kvapalina by mala byť aspoň polovica objemu celej panvice. Na povrchu rozprestierajte zvyšky rastlinného okoloidmu. Uspokojiť chuť. Kryt veka. Vankúš Peppers 40-50 minút pri strednej teplote. Je potrebné zabezpečiť, aby miska nedržal silný kľúč, takže papriky nie sú zlomené.

Ako variť plnené papriky mäsom a ryžou v pomalom sporáku

Nestojí za váš asistent, aby bol bez prípadu. Nastavte ho, aby ste stelesňovali receptom plnené papriky. Zoznam fitness produktov:

• Veľké mäsité bulharské papriky - 4-6 kusov perk v pomalom sporáku.
• Kuracie alebo bravčové mäso - 400 gramov. Buď veľmi jemne vyživuje alebo zvitok na brúsku mäsa.
• Zemiaky - 1 hľuzoviny.
• Cesnak -3-5 klinčeky.
• Varená ryža - 3-4 lyžice. Odporúča sa používať dlhé zrno.
• Mrkva - 1 kus malých.
• Cibuľa - stredná inštancia.
• Zucchini (mäso) - 100 gramov. Túto zložku môžete vynechať, ak sa vám nepáči cuketa.
• Soľ, pestovateľné korenie, zelené - podľa chuti a voliteľné.

Príprava plnenia z mäsa, ryže a zeleniny

Zemiaky čisté a nechať vo vode, kým sa nezaoberáte v zvyšku zložiek. Squash Rubbing na hrubom rúte. Pórčko a grind. Cesnak bez šupiek a tiež rozdrvený akýmkoľvek sirusom. Mleté mäso (alebo drvené mäso) mix so všetkou zeleninou uvedenou vyššie. Soli. Voliteľné pridanie korenia a zelených.

Pozornosť! Zemiaky pridávajú do plnenia priamo pred náplňou papričiek. Bude to musieť utrieť strúhadlo alebo brúsenie mäsovou brúskou.

Papriky. Odstráňte stred s semenami. Môžete použiť ktorúkoľvek z metód opísaných v predchádzajúcom recepte.

A teraz pridať do vášho Mince drvené surové zemiaky. Dôkladne premiešajte a rýchlo naplňte papriku náplňou.

Uvedenie papriky, ako v prvom prípade, úzky koniec, nalejte ich horúcou vodou najviac polovicu. Mierne uspokojiť tekutinu. Zatvorte veko multivarku. stlač tlačidlo "Kŕmenie". Po 40 minútach sú vaše lahodné papriky pripravené.

V rúre

Možnosť prípravy korenia, plnené mäsom a ryžou, s pridaním syra - voňavé zaobchádzanie, čistiť gurmánske srdcia. Čo bude potrebné z množstva potravín:

• Bulharský korenie - 3 kusy. Akákoľvek farba.
• Mrkva veľká - 1 kópia.
• Pevné alebo polotuhé odrody - 200 gramov. Sto gramov pôjde na plnenie, ďalšie stovky pre dekoráciu.
• Mleté mäso - polkilogram.
• Ready Rice - 3 polievkové lyžice.
• Jedna potlačená žiarovka.
• Zeleninový olej - 3-5 lyžice.
• Ochutnať soľ, korenie a zelene.
• Fólia.

Krok za krokom varenie

Vykonáme nejaké prípravné práce, aby sme rýchlo ochutnali korenie, plnené mäsom a ryžou, s pridaním syra.

Mrkva a luk brúsenie. Mrkva, ako obvykle, môže byť rošt. Cibuľa - sekanie kocky alebo štvrtiny krúžkov.

Fry zelenina v panvici s pridaním chudého oleja bez zápachu. Keď sa mrkva a cibuľa stanú zlatou, odstráňte panvicu zo sporáku. Chladná rastlinná hmota.

Mleté mäso, ryža a pasted zelenina mix v jednom hlbokom pohári. Spievať, korenie a, ak je to potrebné, pridajte greeny.

Syr suported na veľké svietidlo.

Papriky. Odstrániť jadro. Môžete rezať každé korenie (prázdne) pozdĺž dvoch polovice. Ukázalo sa "Čln", ktoré napĺňajú mleté, pripravte sa. Teraz ich začínajú pripravenou hmotnosťou až do polovice. Vytvorenie syrovej vrstvy. Opäť mäsovú vrstvu.

Vytvárame a kuchárku

Lubrčte pečenie s rastlinným olejom, ktorý necíti. Urobte to so všetkou štedrosťou, takže papriky nie sú spálené.

Vymeňte prípravy korenia, plnené mäsom a ryžou, s pridaním syra.

Rúra na 180-190 stupňov. Zakryte zásobník na pečenie alebo tvar pečenia. Opatrne ho hromadia na stranách, takže papriky sú v uzavretom priestore. V tomto formulári poslať obrobok do čriev rúry.

Dvadsať-tridsať minút dostane svoje papriky. Odstráňte fóliu. Pozornosť! Je potrebné to urobiť veľmi opatrne, aby ste sa nepoškodili rukami.

Posypte zvyšným syrom povrchu každej vyplnenej papriky. Vráťte plechovku v horúcej rúre na ďalšie päť minút. Počas tejto doby sa syr topí a teraz je jedlo pripravené.

V kyslej smotanej a paradajkovej omáčke

Ak chcete získať jemnejšiu chuť plneného papriky mäsom a ryžou, prípadne pripravená v paradajkovej omáčke alebo vo vode. Tu je, ako môžete potešiť svoje obľúbené gurmány. Zoznam zložiek:

• Niekoľko pripravených na plnenie papriky - 4-8 kusov.
• Plnkou plnkou a ryžou s pridaním ďalších komponentov. V článku je možné vybrať možnosť, ktorá je možné vybrať.
• Paradajka - 3-5 lyžičky.
• Kyslá smotana - 300-500 mililitrov. Viac kyslého krémového produktu, tým väčšia nežnosť.
• Soľ, korenie a teplá voda.
• Bay Leaf - 1-3 kusy.

Plniace papriky. Dajte ich do hrnca alebo multotičeho. Zmiešajte v samostatnej tanke paradajkovej paste, kyslá smotana, soľ, korenie. Vyplývajúceho koncentrátu teplej vody. Nie je potrebné to urobiť s vriacou vodou. Výsledkom je, že konzistencia pripravenej omáčky sa musí ukázať ako stredne viskózna.

Papriky, štandardu, ako je popísané viac ako raz vyššie v tomto článku, vložte riad. Zapamätajte si dôležitosť nelepivých vlastností panvice alebo kotla. Naplňte plnená zelenina kyslá smotana-paradajková omáčka. Ponorte medzi Peppers Bay Leaf. Chata Miska 40-50 minút pri pomalom ohni.

Ak si varíte papriky v podobnom plnení s pomalým sporákom, nastavte program "Kŕmenie" v určenom čase.

Jemné a uspokojujúce jedlo je pripravené. Pripravte sa na chytenie komplimentov od príbuzných a obľúbených tastírov.