Grécke občerstvenie s fazuľou na zimu: prísady, recept, čas varenia

Článok je venovaný milovníkom uspokojovania, chutných a výživných občerstvenia, ktoré sú perfektné ako doplnok k akýmkoľvek riadom. Môže byť pripravený ako možnosť na občerstvenie cez víkend, vezmite so mnou na pikniku. A môžete okamžite urobiť veľkú časť a roll v bankách. Grécka predjedlo varené na zimu s fazuľou bude milovaný vo vašej rodine. Najlepšie je variť viac, pretože to okamžite zmizne.

Ah, fazuľa!

Nie každý vie, že je to nielen veľmi užitočné, ale aj staroveký potravinársky výrobok. Jeho príbeh má asi 7 tisíc. rok. To znamená, že si dokážete predstaviť, ako dlho ľudia jedli fazuľa v inej forme. Z toho urobil koláče, pelety, kaša a polievka. Národy, ktorí obývali Južnú Ameriku začali kultivovať fazuľa a jesť to v potravinách. Postupom času sa stal najobľúbenejším produktom starovekého Egypta a Ríma. A bolo to presne, Rimania vymysleli, že ho používajú nielen pre potraviny. Krásy týchto časov boli vyrobené na jej báze Belil a prášok, ako aj rôzne masky na ruku a tvár.

Včera a dnes

Dnes sú fazuľa veľmi obľúbeným a rozšíreným potravinárskym produktom, ktorej pestovanie Európanov a Aziati sú zapojení. Ona je nenáročná, dokonale rastie v akýchkoľvek klimatických zónach, prakticky nevyžaduje starostlivosť. Okrem toho sú fazuľa veľmi zber a výživné. Toto je vynikajúci zdroj bielkovín, ktorý je ľahko absorbovaný naším organizmom. Je to vynikajúca alternatíva k mäsa, ktorá ďalej zvyšuje hodnotu pre spotrebiteľa. A samozrejme, najlepšie pridanie je zelenina. S nimi sa fazuľa stávajú plnohodnotným jedlom, nielen uspokojivé, ale aj veľmi užitočné. Toto je zdroj vlákniny, vitamínov a stopových prvkov. A je to len veľmi chutné.

Dnes budeme analyzovať hlavné fázy prípravy jednoduchých, ale veľmi populárnych jedál. Používa sa ako zimný obrobok a vždy pomáha, ak sa priatelia prišli navštíviť a zaobchádzať s nimi zaobchádzať s nimi. Beans Snack sa označuje ako gréčtina, pretože sa stala väčšinou distribúcie v gréckej kuchyni. Ale zvyšok národov tiež nespadajú do používania tohto potravinárskeho výrobku.

Príčiny popularity

Recepty šalátov a prázdnych miest dnes obrovské množstvo. Prečo práve grécky predjedlo s fazuľou na zimu sa pravidelne pripravuje vo veľkých objemoch a recept je neustále prenášaný z ruky? Zvyčajne recepty v kulinárskych knihách sa menia, nejakú dovolenku, iné sa objavujú. Ale tento možno považovať za klasický. Odpoveď je celkom jednoduchá. Zachovať a voňavé snack šetrí jeho bezchybnú chuť na dlhú dobu. V chladnej pivnici môže naháňať 3-5 rokov. Ale toto nie sú všetky výhody.

Grécke občerstvenie s fazuľou na zimu sa pripravuje veľmi rýchlo. Celý proces varenia trvá najviac hodinu. Je to veľmi užitočné, pretože kompozícia zahŕňa zeleninu a zeleninu. Okrem toho je to univerzálna verzia, ktorá je dokonale vhodná ako pridanie druhých jedál a ako voňavé odhadzovanie polievok. Rovnako ako je to veľmi ekonomické, pretože neexistujú žiadne drahé zložky.

Rôzne varianty

Toto jedlo môže byť pripravené pridaním rôznych zeleniny. Zakaždým, keď bude jeho chuť celkom odlišný, ale len pridáva špeciálne zvýraznenie experimentov. Grécke občerstvenie s fazuľou na zimu je vyrobená s kapustou a baklažánmi, s paradajkami, sladkými paprikami, uhorkami a cucchini. To znamená, že každý hostesky si môže vziať do úvahy gastronomickú závislosť svojich domácností.

Ak sa plánuje, že snack bude mať deti, potom môžete znížiť množstvo chilli papriky v kompozícii. Pripravený šalát vopred môže byť použitý ako studený alebo horúci obloha. Niektorí hosteska robia šalát na Dawning. To je tiež dobrá možnosť: predjedlo bude blikať v chladničke niekoľko dní, kým sa nejedná. Ale je tu dôvod variť ešte raz, pretože na jeseň je zelenina oveľa menšia. A v zime to bude možné vychutnať si výsledky ich diel.

S fazuľou a kapustou

Tento recept na grécky občerstvenie s fazuľou na zimu by sa malo urobiť! Hojnosť vitamínov a vlákien to robí nevyhnutné pre telo. Na prípravu takejto uchovávania musíte najprv ísť na trh a kúpte si tieto produkty:

• Červené alebo biele fazuľa - 400 g.
• Kapusta a cuketa (môžete zucchini) - 1,5 kg.
• Paradajky a cibuľa - 1 kg.
• Bulharská korenie - 2 ks.
• Slnečnicový olej a vcot Tabuľka - 300 ml.
• Sugar - 1. st.
• Soľ - 45 g.

Ako vidíte, všetko nie je také ťažké. Produkty je možné zakúpiť v najbližšom obchode a časť a rastú v krajine.

Technológia varenia

A teraz sa pozrime na recept sám. Grécke občerstvenie s fazuľou na zimu, musíte začať variť od večera. Na to potrebujete fazuľu variť 8 hodín, môžete tiež v noci. Potom v dopoludňajších hodinách bude možné začať konečnú časť. Dajte hrniec na oheň a umiestnite fazuľu. Bude variť až do pripravenosti. V tomto čase musíte pripraviť zvyšok zeleniny:

• Krabik, ktorý potrebujete.
• Pepper rezané pruhy.
• Zucchini a cibuľa brúsia kocku.
• Paradajky skrývajú vriacu vodu a čistí šupku. Brúsiť ich v mojom pyré.
• Pripraviť marinádu. Na to, nalejte všetky korenie na panvici, nalejte olej a ocot. Nechajte variť.
• Teraz potrebujete zbierať šalát. V hromadnej panvici nalejte marinádu a ležal na rade: prvá kapusta, potom cucchini, cibuľa, korenie. Každá nová vrstva kradne asi 30 minút. Spolu s poslednou vrstvou.

To je všetko. Ste pripravení na nádherný šalát pre zimu - grécka predjedlo s fazuľou. Zostáva len rozkladať hmotnosť na poháre, už sterilizovaných, po ktorých sa má valiť. Ukazuje sa na veľmi chutné jedlo, ktoré môže slúžiť ako základné a bariéry. Všetko závisí od vašich osobných preferencií.

Šalát s baklažánom

V zime je tu aj "modrá" na predaj, ale náklady sú často, že nie každý si môže dovoliť. Cook na zimu gréckej občerstvenia s fazuľou as baklažánmi - a v chladnom období budete potešiť sedem chutných jedál. Tento šalát je tiež veľmi užitočný, pretože je zdrojom vitamínov a vlákien. Takže poďme. Budete potrebovať:

• Fazuľa - 0,5 kg.
• Paradajky a sladké papriky, baklažány - 2 kg. Môžete užívať 2,5 kg.
• Mrkva - 0,5 kg.
• Cesnak - 1 hlava.
• Olej - 350 ml.
• Sugar - 0.25 kg.
• Olej - sklo.
• Soľ - 60 g.

Pravidlá varenia

Najviac času trvá prípravu zeleniny. V zime sa grécke predjedlo s fazuľmi strati len chvíľu, takže domácnosti sa budú chváliť hosteskou na prácu. V zásade nie je to príliš rozmarné jedlo. Aj keď si dal zeleninu, pretože by mala byť predpísaná, nebude mať vplyv na chuť konečného produktu. Existuje možnosť preskočiť všetku zeleninu cez kuchynský procesor. Bude rýchle a jednoduché. Po prvé, Bob strukoviny a namočte ich cez noc. V dopoludňajších hodinách dajte ich variť a paralelne, aby ste urobili všetko ostatné.

• Paradajky musia byť vyčistené od šupky a brúsenia v zemiakoch na kaše.
• Cesnakové plátky Preskočiť špeciálnu voľbu a pripojenie s paradajkami. Baklažán a korenie rezané pruhy, posypeme a zaregistrujte, aby ste opustili horkosť.
• Aj keď očakávajú baklažány, sódové mrkvy.

Teraz sme pripravení všetky zložky. Grécke občerstvenie s fazuľou na zimu môže dokonca pripraviť aj nováčikov v kulinárskom podnikaní. Hlavnou vecou je dodržiavať tieto odporúčania. Po prvé, musíte vložiť zmes cesnaku a paradajok v ohni. Keď sa varí, pridajte korenie, ocot a olej. Po pridaní mrkvy musíte nechať ho obťažovať 10 minút, potom položte korenie a po 5 minútach baklažánu. Nechajte ponechať ďalších 5 minút, potom odstráňte minimálny oheň a dajte časovač 30 minút. Ready šalát sa šíri na poháre.

Šalát s fazuľou a paradajkami

Grécke občerstvenie na zimu s paradajkami je najlepšie, čo môžete ponúknuť hosťom studený večer. Bohatý, voňavý, bude slúžiť ako vynikajúca možnosť pre pečené baklažán. Áno, a len jedlé s vyprážanými zemiakmi ide do tresku. Táto billeta sa vyznačuje fantastickou arómou a nepopísateľnou chuťou. V mnohých rodinách sa stala jedným z najviac milovaných. Fázy prípravy gréckych občerstvenia na zimu sú do značnej miery opakované, takže budeme hovoriť len o určitých bodoch. Budete potrebovať:

• Sladké korenie - 1 kg.
• Fazuľa - 1 kg.
• Cibuľa a mrkva - 0,5 kg.
• Paradajky - 2 kg.
• Ocot - 1 h. L.
• Cesnak - 2 hlavy.
• Soľ - 90 g.
• Pohár slnečnicového oleja.
• Petržlen a kôpor.
• Čile - 2 ks.

Pre-neohrabané fazuľa sa varí 40 minút. V panvici, smaží sa cibuľa, mrkva a sladké papriky. Nákup paliva v panvici s fazuľou. Oddelene otočte paradajky, cesnak a zelené cez mäsovú brúsku, pridajte chile na chuť. Nalejte hmotu do hrnca s fazuľou a uhasí 30 minút. Počas tejto doby si môžete pripraviť nádoby, v ktorých ste potom položili horúcu hmotnosť.

Zelenina Cavivar s fazuľou

To je skvelá voľba pre tých, ktorí radi robia zimné chutné a užitočné sendviče. Klobása a olej nie je vôbec to, čo potrebujete svoje telo. A tu sú zelenina - nádherná možnosť pre občerstvenie. Klasická možnosť Snack je v jeho štruktúre dosť hrubá. To môže byť umiestnené na tanier, okrem mäsa alebo kašu. Ale na rozmazanie chleba nebude fungovať. Ďalšia vec, ak pripravíte kaviár. Urobte to nasledovné:

• Variť fazuľa až do úplnej pripravenosti. Aby to urobilo, bude to potrebné od 1 do 3 hodín v závislosti od odrody a stupňa zrelosti strukovín. Ak chcete skrátiť tentoraz, je potrebné nasiaknuť fazuľu. Nič hrozné, ak ste si všimli, že sa začala rozpadnúť. V našom prípade nie je absolútne kritické.
• Vybraná zelenina by mala byť striedavo vyprážaná v panvici. Výnimkou sú paradajky - stačia sa len na to, aby sa otočili na mlynčeku mäsa.
• Dajte všetkým komponentom, aby sa trochu vychladnúť, potom ich chýbajú cez mlynček na mäso. Ak chcete, aby bola pasta konzistencia homogénna, potom je potrebné ho utrieť cez sito. Samozrejme, tento postup je pomerne dlhý, ale výsledok sa uistí.

Preskúmali sme všetky fázy prípravy gréckych občerstvenia s fazuľou. Pre zimu je to vynikajúca možnosť: uspokojovanie, chutné, voňavé!

Namiesto väzenia

Na základe receptov si môžete pripraviť svoju vlastnú, exkluzívnu možnosť. Jednoducho pridajte inú zeleninu, experiment s koreninami, zelenými. Zakaždým, keď bude chuť získaná iná, ale dodáva len záujem. Hlavná vec - podpísať poháre, aby ste presne mohli presne vedieť, čo presne vaša rodina najviac. Nie je to tak ťažké, ako sa zdá na prvý pohľad.

Čas varenia gréckych občerstvenia s fazuľou na zimu - asi 60 minút, ak nie, aby tieto hodiny nebrali do úvahy, keď sú strukoviny neohrabané vo vode. Ale v tomto čase nemusíte robiť hladký účet. Preto sa nedá vziať do úvahy. Ale keď máte taký šalát v skladovacej miestnosti, môžete veľa ušetriť na varnej večere. Dosť na otvorenie obrobku a variť zemiaky.