Domáce chebureks s mäsom - 9 z najúspešnejších receptov

Priatelia, ja sa priznávam úprimne, dávno som nebol pripravený na dlhú dobu chutné. Všetky palacinky áno palacinky. A Thalchai pomohol. Hľadal som Mikhalkov vnúčatá na lekciu čítania, začal ho vytiahnuť z množstva tesných kníh, ťahaných a stará kniha s receptami na pečenie spadol na podlahu. Nebudete uveriť, odhaliť na pupkárov.Skromný jeden recept medzi masy koláčov nazývaných "krymský chebreki mláďatá". Len niekoľko riadkov so zložkami a vysvetleniami na varenie.

Ale okamžite si spomenul, že raz, v jeho mladosti, čo ich robí prvýkrát, nedostal som nič. A cesto nevedeli a náplň je suchá. A po mnohých rokoch sa kniha prerušila pripomenutá. A aj keď potom všetko sa ukázalo, ale táto stránka vždy pripomína prvé zlyhanie. Preto, okamžite a túžba vznikajú variť tieto zložené polovičky s mäsom, pravdepodobne dokázať, že som sa naučil variť. A tak som sa rozhodol venovať ďalšie ráno tohto kreatívneho procesu.

Postupom času som upravil proces varenia k vašim schopnostiam a ukážem vám, ako to robím.

Lahodné chebreks s mäsom v mojom domácom recepte

Spočiatku boli takéto ploché patriti pripravené s náplňou baránkov. Mal som kúsok bravčového mäsa a ja som sa rozhodol použiť ho. Morálne naladené na celý proces varenia a začal akcie. Tak silná bola túžba cítiť chuť tohto domova, horúca, s teplom teplom, bublinami. Všetko, čo som urobil, urobil som obrázok. Vy, priatelia, moji hlavní kritici a sudcovia. Čakanie na vaše hodnotenie v komentároch.

Za 15-16 CHEBUREKOV I Vzdával:

Pre cesto:

• 5 st. múka
• 11/2 Článok. voda
• 1/2 C.l

Pre mleté ​​mäso:

• 850 g mleté ​​mäso
• 150 g Luka
• 1/2 Článok. voda
• 0,5 g mletého korenia
• 1/4 C.l
• Zeleninový olej na vyprážanie

Začiatok z smrad. Odošle som kúsok mäsa. Nakrájajte s malými kúskami, aby sa pohyboval cez mäsovú brúsku.

Dostal svoje staré mäsové brúsky a zmeškal všetky kusy cez ju. Len som sa snažil robiť hluk, pretože skoro ráno moje domácnosti stále spali. Samozrejme, môžete využiť alebo elektrické, alebo mixéra.

V plnení pridané čierne mleté ​​korenie, soľ a korenie na bravčové mäso. Z toho istého dôvodu pre dodržiavanie ticha, luku som sa dostal na strúhanku. Bolo možné plytko strihať, ale potom som vzal do úvahy, že v rodine ho nemal rád s kúskami v mäse mletej. Z tohto dôvodu sa ukázala takúto príležitostnú hmotnosť. Pridal som ho na skrútené mäso.

Všetko je dosť zmiešané. Vylial prvý pol šálky vody, ako by mal byť predpísaný. Ale možno ho vidieť, pre bravčové mäso z tohto množstva tekutiny nestačilo. Aby bolo mäso jednorazové, pridali sa ďalších 50-70 g vody.

Určiť objem vody v závislosti od typu mäsa a jeho kvality. Môžete posilniť šťavnatosť pridaním ďalších cibuľiek.

Všetky komponenty, ktoré som dobre premiešam o hmotnosť, aby sa stala homogénnym a jemným. Pripravené mleté ​​mäso, zakryl som potravinový film a asimiloval na zväzok.

A začal variť cesto. Nalial do misky vody, pridala soľ. a postupne začal predstaviť múku. Stáva sa to tiež rôzne v zložení. Záleží na tom, ako to absorbuje vodu. Môj ukázal byť rýchlo absorbovaný, takže som musel pridať ďalšiu polovicu šálky kvapaliny na odporúčané množstvo múky.

Stojan. Otočil sa cool. Hniezdil sa, že sa musel zastaviť za 10 minút, takže v nej bol glutén. Bolo potrebné zabezpečiť, aby sa všetka múka dostala do jej zloženia. Keď bola hlavná komora misky u konca, presťahoval som sa na stôl a pokračoval v práci s ním.

Z hotových spiatočiek som vytvoril com a, na ktoré sa vzťahuje jeho poslanie, vľavo 40-50 minút.

Trvá si čas, aby sa zabezpečila, že masa múky je fúkaná a stala sa viac paliva pri valcovaní.

Po 50 minútach sa zmenila štruktúra testu. To sa stalo hladkým dotykom a mäkším. A dokonca aj trochu mokré. Hoci to zostalo dosť chladné. Opäť som to ignoroval.A tvoria dlhú klobásu.

Cesto je dobre rezané s nožom, nedrží sa ruky, nôž a stôl. Najprv som rozdelil celý kúsok do dvoch rovnakých častí. A tak, každý nakrájaný kus rozdelený na polovicu. Ukázalo sa, že 16 kusov. Všetky ich stiahnuté v gule.

Opustenie jednej hrudky, zvyšok sa skrýva pod miskou, takže nie sú testované a nedýchali. Sledovanie mierne múky, začala sa valiť tenký koláč. Jeho hrúbka niekde 2 mm.

Využívanie taniera namiesto formy, odrezať nôž navyše. Preto hľadá takmer dokonalá okrúhla.

Tieto orezávanie nehanem. Zostať ich v miske s vekom. Z nich sme rezali rezance, suché a vložíme do polievky namiesto kúpnej vermicelli alebo makaróny.

Zdvihol som tanier, videl som to presne definovanú postavu. Lepha sa podarilo. Je tenká a mierne hrubá z múky.

No, proces išiel! Po prvom kole sa hodil druhý, odrezal do okrúhlej formy.

Nenechajte sa ponáhľať, aby ste okamžite vyvalili všetky kusy cesta. Sušia sa a nebudete schopní vytvoriť chebureks z nich.

Plní sa na tento čas bol chcel, naplnený arómou. Dal som to na polovicu každého úveru.

Plytvanie prstami s vodou, stráviť na okrajoch kruhu. Pomáha spoľahlivo lepením polovice. Skladanie curl na polovicu. Tam boli také dvačenty. Farsh pod testom mierne pridáva, distribuuje ho na zloženom produkte. Tlačil som prsty na okrajoch, lepenie ich.

Pre spoľahlivosť idem okolo hrany pre vidličku, pridanie. Tak silnejší tvar polovice. Áno, a farba bude ploché koláče.

Na panvicu nalejem rastlinný olej. Dávam mu čas, aby som sa dobre zahrial. Jeho množstvo. Produkt musí plne pokryť.(Nalial som toľko hrany spadajú do tuku. Trochu, trochu kŕmený!). V hotovom varnom oleji. A smažiť na jednej strane.

Teraz opatrne otočte Cheburek na druhej strane. A horlivo na ruddy zlato a pripravené.

Buďte opatrní s horúcim tukom. Vyhnite sa striekaniu, keď je produkt otočený. Použite rukavice. Ak sa dostanete na kožu rúk, okamžite ich umiestnite pod prúd studenej vody a potom mazajte protiplátok, penu alebo krém.

Lopata sa dostanem von a kladenie pripravených pastiera na niekoľkých vrstvách obrúsky. Absorbujú prebytočné tukové produkty. No, rovno, pekný muž sa ukázal!

Potom urýchliť proces, začal som smažiť na panvici dva chebrek. Tak dlho, ako pražené na jednej strane, mám čas na prevrátenie jedného tortu, orezať, naplňte mleté ​​mäso a otvor. Potom otočil griming tenké koláče. A kým sa dostali na pripravený, podarilo sa mi urobiť druhý. Znížil čas varenia. Ale nie sú veľmi pohodlné prejsť jedným na druhej strane.

To skončilo moje epické horúce. Vidieť, čo sa stalo. Prvý to vyskúšal trojročný vnuk. Má päť chebureks šľahaných všetkých rohov, zatiaľ čo oni boli stále kôra. Polesing, koláče sa stali mäkšími. A vyšiel šťavnatý, voňavý a veľmi chutný. Takto náhodne otvorená stránka v knihe receptov usporiadala neočakávanú liečbu.

Chebureks s šťavnatou plnkou - sa zmení na tenkej a chrumkavnej

Je to mimoriadne náplň, ktorá robí chebureks na tomto recepte nezvyčajné. Majú ďalšiu chuť, ďalšiu vôňu a vnútorný obsah sú tiež odlišné. Urobte pre seba úžasný objav nových chuťových pocitov. Vždy chcete niečo nové. Možno takáto voľba varenia sa vám bude páčiť a získať najviac milovaného.

Berieme:

Pre test pre 5-7 CHEBUREKOV:

• 300 g múky
• 7-10 g SOLI
• 150 g vody

Pre mleté ​​mäso:

• 400 gnínov
• 1/2 paradajok
• 1 stredná Lukovitsa
• 1/4 bulharský korenie
• 15 g kňazov
• Soľ, korenie, bazalka - podľa chuti

Pripraviť cesto. V hlbokej miske, vylejte preoslovenú múku. Pridať soľ. Nalejte vodu a oteste cesto.

Množstvo vody sa stanoví v nasledujúcom pomere: 50 g vody je 100 g múky.

Keď si niekto predstavoval všetku múku, položte ho z mojej misky na stôl. Trojíme si chvíľu. Tvoríme loptu. A, Bias jeho poslanie alebo zabalené v celofáne, nechajte pol hodiny na relaxáciu.

V tomto čase varíte plnenie. Moje jahňacie mäso je oddelené od kostí. Rezať veľmi, veľmi jemne kompatiálny nôž, aby nezničil svoju štruktúru a chuť. Sklopte drvené mäso v miske, soľ a korenín.

Nákup cibule z šupky, mojej. Rezať s malými kociekmi. Pridajte nakrájanú hmotnosť na mäso.

Polovica paradajok nakrájame na malé kocky. Z korenia odrezané štvrtinu a tiež rezané posteľ. RUBYM ZELENÝ KINSE. Všetka zelenina Pridať, aby ma mleté.

Celkom Mass Suck Sušené Basil. Ak je čerstvá zeleň bazalky, je lepšie ho pridať. Suchá zmes je však vhodná.

Dobré všetko miešanie. Hmotnosť by mala byť homogénna, všetky ingrediencie rovnomerne distribuujú. Nalejte do mletej vody a mix. Nechávame plnky, aby sme boli marinovaní.

Získajte cesto tým, že ju zapájať. Urobíme dlhú klobúku a nakrájame na požadovaný počet kusov.

Vezmite si jeden kus, valte ho do lopty. Malý ako stôl s múkou. A zvitok tenký koláč.

Dajte na to plnkou. Musí byť na jednej polovici koláčov. Pre lepšiu lepenie mazanie jej okraj.

Druhá polovica handier pokrýva kus s mletým mäsom. Ručné distribúcie plnenie po celom chebureku.

Stlačením prstov na hrany, upevnite obe polovice Levech. Spojenie musí byť trvanlivé pre šťavu s vyprážaním na olej.

Pre krásu a ešte spoľahlivejšie spojenie, odrežte okraj kučeravým kolesom. Je to pohodlné, spoľahlivo a ukazuje sa úhľadne.

Zahrejte olej v Kazane. Prineste ju na teplotu 100 ° С. Mal by sa dobre zahriať, ale nevarte. Dolný cheburek v ňom.

Ak je olej varu, potom s vyprážaním je cesta rýchlo vyprážané a plnenie zostane surové.

Pripravte si dosky vopred a zakryte ho obrúsky. Vyskočíme pripravené pastienky. Napkins absorbujú prebytočný olej.

Vyberáme pripravené pašovatky z ropy a položíme na obrúsky. Dávame im čas oslobodiť sa pred prebytkom tuku.

Posuňte náš produkt na tanier. Je pripravený jesť to veľmi rýchlo.

Všetky zostávajúce predvalky s mäsom posielame pečené. Dostaneme, dali sme krásne na jedlo. Nechajte stáť niekoľko minút. Teraz môžete slúžiť na stôl. A vaša rodina je spokojná s radosťou šťavnatej, chrumkavé kushanye.

Recept Home Cebureks s vodkou

Prečo pri varení testu tohto misky používať vodku? Tento doplnok robí chrumkavé, multi-verejné a vrstvené.Krásny výhľad, šťavnatý vkus, bohaté množstvo mäsa robí jedlo neobvyklého. A cesto s vyprážaním neabsorbuje mnoho olejov. Takže je možné vyskúšať a tento spôsob varenia.

Budeme mať:

Pre cesto:

• 350 g vody
• 2 yolk
• 1 C.l
• 3 st.L vodki
• 70 ml rastlinného oleja
• 6 šálky múky (1).2 kg)
• 700 ml rastlinného oleja bez zápachu na vyprážanie

Pre mleté ​​mäso:

• 700 g hovädzieho a bravčového mäsa
• 1 šálka ľadovej vody
• 300 g posádky
• 3 st.L zelená Kinza
• soľ, korenie, koriander - chuť

Cesto pripravujeme v mixéri pomocou špeciálnych trysiek pre jeho hnetenie. Ale to môže byť dokonale hnetené a ruky. Nalejeme vodu do misky mixéra, pridajte dva žĺtky, oblek soľ, nalejte vodku a rastlinný olej. Posledne uvedená múku. Najprv pridajte ho polovicu, miešajte mixér a potom druhú časť. Dobre premiešajte s agregátom.

Cesto by malo byť elastické a husté. Dajte ho do bunkového balíka alebo zabaliť do potravinového filmu a nechať si oddýchnuť 30-40 minút.

A teraz budeme variť mleté. Spojíme mäso-chýbajúce mäso-chýbajúce mäso - hovädzie mäso a bravčové mäso - v rovnakých pomeroch. Mixér brúsenie cibuľu a pridajte ho na mletie.

Snip do celkovej hmotnosti čiernej pepperovej, pozemnej koriander, soľ.Jemne ukončil zelenú cilantro a pridajte k múzeniu.

Nalejeme ľadovú vodu s kúskami ľadu. Všetko veľa dobre mixu. Mal by byť homogénny v zložení.

Dokončené mleté ​​chilofan alebo potravinársky film. Dajte do chladničky minút na desať a pätnásť.

Cesto pre pohodlie delim na niekoľko častí. Roll som každý kus v klobás. A narezané na kúsky približne 80 g. Roll tieto kusy v guľách. Sú umiestnené v kontajneri s vekom alebo v obale, aby sa zabránilo zamotaniu a sušeniu.

Pre jedného, ​​berieme loptičky a vytvoríme z nich tortu do budúcnosti Cheburek. Vyhodiť do cesta, otočte sa s druhou.

Nastavenie mletého na jednej polovici peliet. Lyžica, ktorá sa pohybuje na povrchu tejto časti.

Zatvorte druhú polovicu, stlačte mäso, aby ste vyšiel nadbytok vzduchu. A hrany lisované prsty.

Na okraji budeme chodiť po kučeravom kolese. A hrany budú nielen bezpečne upevnené, ale budú mať aj atraktívny výhľad.

Tu sa ukázalo, že krása nás. Môžete dať na požiarnej panvici s rastlinným olejom a zahrejte ho do horúceho stavu.

Zlatý chebureks dal dobre vyhrievaný olej. Začneme smažiť až do zlatých farieb s jedným a druhou rukou.

Naše hotové pekné príspevky ležia na niekoľko vrstiev papiera obrúsky. Absorbujú prebytočný tuk.

Teraz posúvame hotové výrobky na jedlo alebo veľkú dosku. A môžete niesť na stôl. Koniec koncov, všetci sa tešia na vyskúšanie týchto výtlačkov. Verte mi, v blízkosti oceniť množstvo šťavnatých výplní a lahodné tenké, chrumkavé cesto. A bude tiež vyžadovať doplnkové látky.

Chebureks s mäsom z dobrého krustovacieho cesta sýtenej vody

A tento recept sa vyznačuje skutočnosťou, že cesto, ktoré nie sme hnedí na jednoduchú vodu, ale na minerál, a okrem uhličitan. DIVA je daná, ako bublina je pekný koláč. Chuť úžasný. Takýto Kushan neopustí nikoho ľahostajným, nehovoriac o milovníkov cheburických výrobkov. Pripravte sa na to, čo im okamžite zmiernia. Budeme rezať? Určite!

Budeme potrebovať:

Pre cesto:

• Múka - 700 g
• Minerálna voda - 300 ml
• Soľ - 1 H.L
• Sugar - 1 H.L
• Slnečnicový olej - 80 ml
• Slnečnicový olej na vyprážanie

Pre mleté ​​mäso:

• Mäso - 700 g
• Cibuľa - 2-3 ks.
• Soľ, mletý korenie - chuť
• Vodné -1/2 Umenie.
• Petržlenová zelená - 1 malý lúč

Začnime s testom. V hlbokej miske, nalievame minerálnu vodu. Kyslá soľ a cukor. Voda pri ich pridávaní je penenie a objímanie. Vypustiť ich v plyne.

Sať múka. Pridáva sa na kusy. Prvá jedna časť - mix do stavu veľmi hrubého kyslej smotany.

K takejto konzistencii sme cítili vykurovaný rastlinný olej. Rýchlejšie miešanie tak, že Messenger múka nie je varená.

Teraz vylievame zvyšok múky a dobre si lovíme cesto. Vezmite si ho z mojej misy a pokračujte v miesení na stole. Keď je pripravený, zabaliť do potravinového filmu a dá mu 30-40 minút času na relaxáciu.

Cesto sa ukázalo byť elastické, mäkké. Nebude držať ruky a bláznov dobre. Rezané s kúskami. Tvorba guličiek z kusov. Vystúpil s olejom a roll ich.

Na polovicu Chebureka dal mlety. Pripravili sme ho vopred otočením mäsovým brúsky mäsom a cibuľou. Melko objednal zelených. A spolu so soľou a mletým korením pridaným do celkovej hmotnosti. Voda sa naliala a dobre premiešala.

V škrobu, môžete pridať mäsový vývar namiesto vody. Urobí plnenie ešte bohaté.

Pokrývajúcu druhú polovičnú náplň tortu. A upevnite hrany prstami. Potom opatrne rezanie na obrys je príliš veľa.

Predhrejte rastlinný olej v panvici. Vložiť do nášho produktu. Smažiť až do zlatosti na jednej strane, obrátiť sa a smažiť sa až do pripravenosti.

Dokončené Patty stanovujú na tanieri. Predtým môžu byť narezané na papierové obrúsky alebo uteráky. Naše bubliny delents je dobre potešené a pripravené na kŕmenie na stole. Jedlo sa ukázalo veľmi šťavnaté, voňavé a krásne. Som si istý, že to bude to páčiť.

Chrumkavé chebureks z pudingového cesta na panvici

Hovorí sa, že takéto ploché koláče veľmi dobre vyjde z vareného cesta. A čo je bublina-vrstvené, a crusty, a zároveň jemný, šťavnatý a chutný. Pravdivé alebo nie, ale musíte skontrolovať. Si pripravený? Nebudeme veriť slovom, pripraviť sa. Tu na tomto recepte.

Pre 15-16 Cheburekov potrebujeme:

Pre cesto:

• 400-450 g múky
• 250 ml vody
• 1 vaječný žĺtok
• 0,5 C. l
• 0,5 C. L Sahara
• 1 umenie. L zeleninový olej
• 1 umenie. Spoon Vodka (voliteľné)

Pre mleté ​​mäso:

• 200 g hovädzieho mäsa
• 1 Major Lukovitsa
• 200 ml kefíru (alebo mäsového média alebo vody)
• Soľ Pepper - chuť
• Zeleninový olej na vyprážanie

Najprv pripravte plnenie. Preskočíme mäsovou brúskou mäsa a luku. Zmiešajte ich v jednej kontajneri.

Pridajte soľ, čiernu pepper, červené horiace zeme. Každý je dobre zmiešaný.

Teraz vstúpime do tekutiny. Máme kefir. Vylejte ho postupne, časti. Po každej z jeho častí, zamiešme všetku hmotu. Podľa konzistencie by to malo uspieť ako zeleninová kaša.

Kefir dobre udržuje mäsové šťavy, čo robí tieto produkty veľmi chutné a šťavnaté.

Pokrývajú misku s vekom a nechajte. Môže byť ponechaný na stole 30-40 minút.

Teraz pokračujte na prípravu nášho cesta. Rozdeľujeme vajcia na bielkoviny a žĺtok v dvoch rôznych tankoch. Yolk potrebujeme pre cesto. A proteín je dobre mazané hrany pre spoľahlivé pripojenie.

V nádobe, nalejeme studenú vodu, soľ, cukor, rastlinný olej a prinášame celú zmes do varu. Lepšie a rýchlejšie ho v mikrovlnnej rúre. Sať v horúcej tekutej múke a miesiť. Ak je to možné, trieť veľké hrudky. Odchádzame na 10-15 minút, takže zváranie múky je trochu zima.

V studenej omši, nalievame vodku, dajte yolk. Dobré miešanie. A pomaly začínajú vstúpiť do múky.

Najprv si umyte cesto do misky a potom, keď zahusťuje, môže byť pokračovať v lovu na pracovnej ploche, predhadzovacej múke.

Ready Cesto zaokrúhlené na tvar lopty. Sledujte potravinársky film. Odchádzame na 30-40 minút na pracovnej ploche.

Po 40 minútach ho obrátime. Je pekné na dotyk, mäkké a elastické, ľahko rezané a nedrží sa ruky. Je veľmi pohodlné pracovať s ním. Rozdeľujeme celú CO 15-16 dielov a tvoria z každej časti časti. Dajte ich, zmeňte sa na malé LEPEFI. Nechávame jeden pre valcovanie, zvyšok pokrýva celofán tak, aby nedošlo k napučaniu.

Dajte jeden kus cesta na stôl a roll ho do tenkej torty. Múka pri valcovaní použitie veľmi malé množstvo, len aby tunel, ktorý nie je držať na stôl a na lano. Na valcovanom zásobníku dal plnenie, mať na polovicu. Okraje na mazanie vaječný proteín.

Zložte okrúhly list na polovicu. Ak je to možné, snaží sa uvoľniť vzduch. A ručne viazali hrany najprv na jednej strane, potom otočil cheburek na druhej strane.

Pre krásu a silnejšie pripojenie môžete použiť vidličku. Mierne stlačte na okraji, zanecháme rebrovaný chodník.

Aj na okraji berieme kučeravé koleso. Čo bude pridávať a spoľahlivosť pri pripájaní dvoch polovice a atraktívnosti produktu.

Nalejte olej v panvici. Malo by to byť veľa, takže chebrek v nej voľne plávajúci. Teplo do horúceho stavu. Dal sme výrobky do tekutiny. Fry najprv na jednej strane.

Potom úhľadne otočte. Prinášam do pripravenosti. Cesto s vyprážaním, ale nie prasknutie. V tejto výhode účinku jej varenia.

Hotové výrobky na papierové uteráky na odstránenie prebytočného tuku. A v horúcej forme dávame tabuľku. V tejto forme sú najviac chutné.

Oceníme výhody testu pudingu. Je pekné pracovať s ním. Sa prejavuje dobre, keď vyprážanie, nerozbije a nevybuchne. Jeho výrobky z neho sú chutné a chrumkavé. Takže stojí za to skúsiť. Možno bude tento recept váš milovaný.

Recept na chebureks s mäsom na KEFIR

No, to, mnohé z možností, ktoré sme sa snažili, ale nemal som čas na to, aby som si naštvaný cesto v Keifir. Na opravu tohto vyrazenia, skôr začnite pripraviť ho pre tento recept. Ukazuje sa, že je jemný, elastický, dobre valcovaný a udržuje formulár. S dobrým šťavnatým mäsovým náplňou poteší všetkých milovníkov vyprážaných koláčov. Nechajme strácať čas, začnite variť.

Musia mať:

Pre cesto:

• 1 vajcia
• 1 umenie. kefira
• 50 g masla
• 3 šálky múky
• soli

Na plnenie:

• 700 g mletého mäsa,
• 2 stredné žiarovky
• 5-6 pobočiek zelenej cibule
• Soľ, zeme čierne korenie, korenie - podľa chuti

Začnime s varením testu. Labky na hlboké frézy múky. Pridajte do nej soľ a premiešajte. Nalejeme sa do vyrážky.

Tiež pridať vajce a roztavené maslo. Začneme nosiť naše cesto. Keď zvolí všetku múku, položte ho na stôl, posypaný s múkou a naďalej hnetením ďalších 5-7 minút.

Pripravený com v celofánovom balení. Nechajte to tridsaťdtydsať minút. Tento čas je dosť na glutén v poriadku. A celá hmota sa stane ešte mäkším a militantným.

Mletý. Twist na mäsové brúsenie mäsa. A pripojiť ho s jemne nasekanou cibuľkou. Solídny. Pridajte zelenú cibuľu, pozemnú papriku a korenie.

Všetky sú dobre zmiešané. Pridajte vodu alebo vývar na plnenie. Opäť sme premiešajte tak, aby všetky zložky boli rovnomerne rozdelené v mäsovej hmode. Náplň by mala byť tekutá.

Odpočinul cesto opäť miesiť. Tvoria klobásu z neho. Narezané na rovnaké časti.

Tam musí byť 16 kusov. Mierne nastavené každé kolo. Položte ich na postrekovanú tabuľku.

Každá časť sa valí veľmi tenká. Jedna polovica dal vrstvu mletého mäsa. Distribuovať ho na túto časť pelety.

Kryt z nad druhou polovicou. Nasledujúce hrany, ktoré majú byť spoľahlivo pripojené.

Kučeravé koleso prechádza okolo okraja. Znížte zbytočné a ešte silnejšie upevňovacie hrany. A okrem mesta krajšie sa pozrieť na taký čistý produkt.

Nalejte veľké množstvo rastlinného oleja na panvici. Zahrejte. V horúcej tekutine vynechajte cheburek a smažiť ho na jednej strane.

Otočte na druhú stranu a drahá až do pripravenosti. A tu je taká ruddy a injektáž, ukazuje sa.

Nezabudnite ho najprv držať na papierových obrúsení, aby ste odstránili prebytočný olej. A potom môžete bezpečne ležať na misku a slúžiť na stôl. A nech sa niekto pokúsil povedať, že je to umývateľná kushan. Myslím, že nie sú takéto. Pretože je to veľmi, veľmi chutné!

Video o tom, ako variť domáce celabureks v rúre

Tento recept pre tých, pre ktorých veľkosť záleží. A ak naozaj chcete vyživiť jeden obrovský chebrower. A piecť, môže byť v rúre. Ukazuje sa veľmi uspokojiť, chrumkavé a chutné. Neverte? Pozrite sa na toto video a uvidíte sami. A tento spôsob varenia naše šťavnaté tenké koláč je celkom vhodné. S cieľom kŕmiť človeka veľmi vhodný. Využite túto možnosť.

Úspešný domáci recept na cheesecakes so syrom

Tento recept sa vzťahuje na vypúšťanie rýchleho a jednoduchého. Najmä ak existuje technika, ktorá urýchľuje proces varenia. Vyplnenie týchto tenkých plecív je strúhaný syr. Chutné dostane stále! Chrumkavé cesto s takýmto náplňou mnohých bude musieť ochutnať. Uistite sa, že pripravte a skúste.

Berieme:

• 250 ml teploty vody
• 1 vajcia
• 2 st. L zeleninový olej
• 1 umenie.L vodki
• 1 C.l
• 650-700 gramov múky (4.5-5 okuliarov)
• 400-450 g syr
• Zeleninový olej na vyprážanie

Cesto budeme nosiť pomocou mixéra. Ale v neprítomnosti takéhoto vybavenia, môžete ho hnevať a manuálne. Do misky nalejem vodu. Pridať vajcia. Vodka a rastlinný olej. Sať soľ a časť múky. Zapnite našu jednotku a premiešajte celú šaržu. Podľa potreby pridajte zostávajúcu múku.

Technika sa vyrovnala s jeho úlohou. Cesto sa ukázalo s elastickým, dostatočným ochladením a nedrží sa ruky. Balenie v bunkovom balení alebo kontajneri. Odchádzame na odpočinok 30-40 minút.

Pre plnenie si vezmite syr. Preferencie dávajú ten, ktorý ochutnáte. Tri z nich na veľkom rizutisku. Nalejte do hlbokej misky.

Môžete tiež použiť dva typy syrov. Krásne sa pozerajú na plnenie sa líši. V hotovom misku získajú druh mramoru. Áno, a v kvalite chuti sa navzájom dopĺňajú. Zmiešajte všetku hmotnosť. V prípade potreby môžete pridať soli.

Dokončené cesto valcovanie na stole. A rozdeliť ho na kúsky. Hmotnosť každého kusa asi 60 gramov. Roll Slices v guľách. Dali sme na tanier a pokrývame potravinový film.

Vezmite si jednu loptu a odoberte si tenkú slučku. Hrúbka takejto vrstvy je niekde 1-2 milimetre.

Vyložte plnenie syra na polovicu pelety. Cebureks sú dosť veľké, preto by mala byť strúhaná hmotnosť približne 30-35 gramov.

Pokrývajú druhú polovicu. Z centra, ktoré ste dali, aby ste opustili všetok vzduch. Viazanie okraja polmesiaca.

Pre plochú hranu môžete pripojiť dosku a rezať ho cez test cesta s nožom alebo kučeravým kolesom.

Cheburek sa získa s hladkým elegantným okrajom. Áno, a hrany sú bezpečne upevnené. S vyprážaním, nebudú rozptýliť.

V panvici nalejte rastlinný olej a priviesť ho do horúceho stavu. Znížím produkty v ňom a smažím sa až do zlatých farieb na jednej strane.

Potom sa zapneme ďalší sud a zapamätáme sa do pripravenosti. Pite Ready-Made Cristers na papierovej uteráku. Áno, a prebytočný tuk opustí.

Krásne, chrumkavé kolesá sú lepšie slúžiť horúce, keď je syr v roztavenom stave. Sú tak chutné, že jedia okamžite. Teraz sa môžu často objavovať na vašom stole.

Diétny chebureks s zmrzlinou špenát

Toto je národné jedlo. Vzťahuje sa na grécku kuchyňu. Môže byť použitý ako diétne jedlo. Koniec koncov, plnenie týchto malých koláčov je zelené špenátu, ktorého vlastnosti sú veľmi hodnotené chudnutie. Ale chcú sa pokúsiť nielen sedieť na diéte. Šťavnaté Bubble Crescenti budú mať rád chuť. Urobme ich pripraviť.

Potrebujeme:

Pre cesto:

• 1 umenie. (250 ml) teplá voda
• 0.5 st. olivový olej
• 50-60 ml vodka
• Polovičná citrónová šťava
• 1 C. l
• 500-700 g múky

Na plnenie:

• 500 g spineta
• 300 g feta syr alebo adygei syr

Začnime s varením testu. Nalejeme vodu do hlbokej misky, pridajte do nej soľ. Mieša sa na rozpustí soľ.

V slanej vode vylievame olivový olej, pridajte vodku. Vytlačte z polovice citrónovej šťavy a nalejte ho do roztoku. Zmes.

Postupne začnú vstúpiť do preoslovenej múky, neustále miešať všetok obsah. Miešame cesto. Keď zvolí všetku múku, posuňte na stole a pokračujte. Nebude sa držať ruky, ukazuje sa z mäkkého a jemného.

Cesto pripravené týmto spôsobom je vhodné len pre rastlinné a syry. Pre mäso nie je možné ho používať. Je to príliš jemné a krehké pre mäso.

Lepšie, samozrejme, používajte čerstvý špenát na chebureks, ale je vhodná zmrzlina. Musí sa vopred hnevať.

K lasovateľnému špenátu, pridajte rošt vo veľkom príveskom ADYGEI. Alebo môžete použiť feta syr.

Feta syr - tradičný grécky syr. Je vyrobený na ovčie mlieko s pridaním kozy. Má výraznú chuť slaty. Štruktúru jeho hustého a rozpadu.

Ako slaný syr, potom pridajte dodatočne ešte žiadnu soľ. Všetko veľa dobre mixu. A náplň je pripravená.

Posypte povrch tabuľky múky. Prevráťte na cesto na veľkú jemnú vrstvu, otočte ju jedným, potom na druhej strane.

Tieto grécke chebreks sú malé. Prijímame príslušný tvar a rozrezame stredné miesto.

Na jednej polovici každého hrnca dal plnenie a zakryť ho druhou polovicou.Vydať špenát vo všetkých chebureku.

Začneme prsty, aby sme stlačili hrany a jemne upevnili dve strany výrobku. Počas vyprážania by sa nemali prerušiť.

Pre spoľahlivejšie dlhopisy môžete chodiť kučeravé koleso. Okrem toho vytvára krásny starostlivý okraj Cheburek.

A môžete ešte ozdobiť okraj špeciálnym spôsobom, otáčaním malých oblastí. Ukazuje sa veľmi originálne a krásne.

Pečené výrobky vo veľkých množstvách oleja. Je lepšie ho naliať do Kazana a priniesť do tepla do horúceho stavu. Potom znížime chebureks a zapamätáme niekoľko minút pred pripravenosťou.

Najprv položte pripravené koláče na papierovom uteráku bez prebytku tuku. A potom sa posúvame na jedlo alebo tanier. Kushany pripravený.

Je teda možné vyrobiť pasty s rôznymi výplnkami: so zemiakmi a vyprážanými cibuľkami, so zemiakmi a hubami, s chatovým syrom, so syrom a akýmikoľvek zelenými. Crispy Cesto, Chutný obsah. Vynikajúci doplnok k akejkoľvek tabuľke. Dokonale vhodné pre občerstvenie. No, sme sa vyrovnali.

Snažili sme sa rôzne spôsoby prípravy tohto nádherného pokrmu. Rôzne typy testov a rôzne spôsoby, ako ho vytvoriť. ÁNO, A NÁPRAVA, UKRAJUJE, KTORÉ MÔŽETE PRIPRAVIŤ NIEKOĽKOK. Ale ako sa rozhodnúť, aká metóda je presne klasická a najspravom? Akú možnosť je najvernejšia? Napíšte to, čo si myslíte o tejto otázke v komentároch.

Stále sú tieto chrumkavé výrobky veľmi chutné a milované mnohými. Odmietnuť ich, pravda je nemožná. Často ich kupujeme v obchode, v Cheburny, na trhu. AOCNOWERS, ŽE SÚ DOMOVI DOMOV. A každý bude súhlasiť s tým, že domáce plochý koláč mnohokrát viac chutnejší. Aj len preto, že je vyrobený s vlastnými rukami. A skutočnosť, že ste urobili to najlepšie a najviac chutné. Pripraviť toto jedlo s radosťou. Pozdravte svojich blízkych, zaobchádzajte s priateľmi. dobrú chuť!