Kuracie filé v oranžovej marinované vyprážané v klyárne

Budeme sa snažiť kuracie filé v oranžovej marináde vyprážanej v Klyar. Recept je dobrý, pretože pre marinádu môžete použiť nie čerstvé oranžové, ale ten, ktorý zostal z dezertu. Trochu mŕtvych plátkov, ktoré nikto nechce jesť. Stačí stlačiť v miske, zest tam.

Zložky:

• Kuracie filé (alebo malé morské filé) - 500 g;
• Veľký oranžový - 1 ks.; T
• Soľ - polovica lyžičky;
• Mleté korenie - 2 čipy;
• Vajcia Kuracie - 2 ks.; T
• Pšeničná múka - 3 st. L.; T
• Prášok na pečenie je polovica lyžičky;
• Rafinovaný olej - niekoľko lyžičiek na vyprážanie.

Hodnota potravín hotovej misky:

• Proteíny - 15,0 g;
• FAT - 2,0 g;
• Sacharidy - 7,3 g;
• Energetická hodnota - 112.1 KCAL.

Recept:

1. Najprv pripravte vtáčie filé. Malo by byť zavesené a narezané na tenké plátky.
2. Z oranžovej, opustite šťavu, nechajte zest celý alebo narezaný na kúsky. Dajte všetko do misy. Pridajte soľ, mletý korenie. Odporúča sa pridať ďalšie korenie. Voľba bude kurkuma, paprika alebo komora.
3. Premiešajte kúsky vtákov s marinádou. Zatvorte balík a odchádzajte na 1,5-2 hodiny.
4. Po čase ma vytiahnite mäso na papierové obrúsky a marinádu. Pridajte vajcia do kvapaliny, poraziť klin. Nalejte múku a prášok na pečenie. Prebudiť hmotnosť do štátu bez hrudiek. Bude to porovnateľné s kyslou smotanou.
5. Zmiešajte jasnosť mäsom.
6. Na panvici, liečiť rastlinný olej. Ak chcete dosiahnuť bezplatnú vôňu, pridajte lyžičku masla.
7. Drôtové hydinové plátky na vysoké teplo, aby sa vytvorila ružová kôra. Potom sa otočte. Akonáhle sú kusy hnedé na všetkých stranách, znížte oheň a odstráňte pod vekom.

Pripravené jedlo sa podáva na občerstvenie alebo ako hlavné jedlo na obed alebo večeru. No, ako si recept, moja drahá? Chcete to vyskúšať vo vašej kuchyni? Odpovedzte na otázku v komentároch.