Antato - dáva mimoriadnu chuť a farbu na vaše jedlá

Antato - látka prírodného pôvodu, ťažca od semien a extrakt z obce Ahiot. Jasné žlto-oranžové farbivo je široko používané pri výrobe kozmetických produktov, rôznych priemyselných odvetví, pri varení. V potravinárskom priemysle má prírodné farbivo svoje vlastné označenie - E106B. V mnohých kuchyni na svete sa Ahiot semená používajú v rôznych riadoch ako zosilňovač chuti a maliarskych korenín.

Popis a zloženie

V botanici sa vzácna rastlina nazýva orlean strom. V každodennom živote ľudia nazývajú zástupcom exotickej flóry rôznymi spôsobmi. Tropický ker rastie na územiach južnej a strednej Ameriky. Tam je ker a iné oblasti sveta. Orleanovo strom pestovaný brazílčania, Ekvádori, Mexičania, Peruávias, obyvatelia rôznych ostrovov Karibiku.

Strom kvitne s krásnymi ružovými kvetmi, ovocie ostnatých červených plodov. Vnútri jediného plodu je mnoho burgundovských trojuholníkových semien. Ovocie samotné má zaujímavý tvar vo forme srdca a pokryté hustými chrbticami. Podľa výpočtov biológov, jeden ker produkuje asi 260 kg semien. Je to, kto sú uctievaní mnohými kulinárskymi.

Červené semená poskytujú vysokú koncentráciu karotínu. Tieto prírodné zlúčeniny majú schopnosť zničiť, takže staré semená strácajú jasnú farbu. Semená Annato obsahujú dva typy organických pigmentov - Bixin a Norbiquin.

V prírodných "trojuholníkoch" sú tiež prítomné:

  • proteín;
  • Vitamíny B2 a B3;
  • Zlúčeniny železa;
  • horčík;
  • vápnik.

Orlean stromový extrakt a jeho semená sa používajú ako prírodné neškodné potravinárske farbivo. Nebojte sa, že doplnok E106B je nebezpečný pre zdravie. Prírodná látka má pre ľudské telo zvláštne výhody. Dye ťažba od semien s extrakciou. Hotové korenie má práškovú konzistenciu.

Prírodný pigment je veľmi odolný voči vysokej teplote. Uloží sa korenie v uzavretej nádobe na tmavom mieste.

Spice Calorie - 345 kalórií. V exotických semenách:

  • 15,8 g proteínov;
  • 14,9 g tukov;
  • 52,3 g sacharidov.

Prospešné funkcie

Semeno Orlean Wood má priaznivý vplyv na všetky štruktúry ľudského tela. Mexičania ho široko používajú ako účinný protizápalový.

Extrakt pomáha eliminovať patologické centrum, aktívne bojovať s patogénnou flórou, ktorá spôsobuje zápal. Účinnosť vodného extraktu Antato sa dokazuje laboratórne - štúdie boli vykonané na potkanoch, ktoré boli nájdené zápalové patológie.

Ďalšie štúdie o prínosoch prírodného produktu sa konali v 90. rokoch Guatemalskými vedcami. V jednej z farmakologických časopisov boli publikované výsledky experimentov. Bolo preukázané, že kôra orlean Tutter je inhibuje vývoj kmeňov nebezpečnej kvapavosti.

Cour a tropické ker semená sa používajú pre:

  • znížiť hladinu cukru v krvi;
  • Boj proti voľným radikálom;
  • Vyčistenie vnútorných systémov;
  • Sýtosť tela s minerálmi a vitamínmi;
  • zlepšiť svalové funkcie;
  • normalizácia trávenia;
  • posilnenie kostí;
  • Zabrániť prevencii patológie.

Chemické zlúčeniny prírodného farbivo užitočné pre nervové a kardiovaskulárne systémy. Zeleninové vlákna obsahujú potrebné vitamíny skupiny.

Použitie korenia zabraňuje rozvoju očných patológií a oftalmologických porúch, zlepšuje zrak. Semená sú bohaté na mikroelementy, ktoré stabilizujú funkcie vizuálnych telies, nervových koncov, svalov.

Veľké množstvo diétnych vlákien v listoch a kôra rastliny prispieva k zlepšeniu tráviacich procesov v ľudskom tele. Annato pomáha presunúť polotovarové potraviny zo žalúdka v čreve, varuje rozvoj zápchy a hnačku. Extrakt semien prispieva k najlepším asimilácii potravinového gastrointestinálneho traktu.

Vysoká koncentrácia vápnika v semenách poskytuje dobrú mineralizáciu kostí. Spice posilňuje kosti, väzy, šľachy. Jej pravidelné využitie varuje vzhľad zlomenín, dislokácií, strečingu a iných zranení. Nie je náhodou, že extrakty kôry a semien tropického zástupcu flóry sa pridávajú do zloženia rôznych produktov biologickej a športovej výživy. Semená obsahujú veľké množstvo bielkovín, čo je najdôležitejšia zložka pri tvorbe silných a silných svalov.

Korenie odporúčané v malých množstvách na použitie tehotných žien. Extrakt semien obsahuje kyselinu listovú a živiny, ktoré bránia rozvoju mnohých patológií pestovania plodu.

Aplikácia pri varení

Bez spracovania náležite sú osivo ovocia nejednotné, preto nie sú vhodné na použitie v čistej forme. Zeleninové suroviny sa používajú na uvoľnenie určitého prírodného pigmentu. Odstúpiť od zloženia rastlinného biokrázy aplikovaného oleja alebo vody. Výsledný korenie je vynikajúcou alternatívou k umelým syntetickým potravinárskym priemyselným pigmentom.

Prirodzený pigment sa používa pri výrobe krémového oleja, kukuričnej múky, margarínu, klobás. Dye sa pridá do syra Cheddar, dodáva rezistentný nasýtený odtieň produktu. Okrem syvekí, pigment sa používa pri fajčení ryby a mäsa.

Orleans ovocie semená môžu dobre nahradiť šafran pri príprave rôznych jedál. V niektorých krajinách sa korenie nazývalo "šafran pre chudobných".

Spice sa používa na poskytnutie chuti a farebných zariadení, rýb, plniaceho oleja na šaláty. Semená sú vhodné na varenie rôznych omáčok a plnenia, syrov casseroles, koláče. Tento doplnok výživy je obzvlášť obľúbený v karibských ostrovoch. Spice sa vzťahuje na latinskoamerickej kuchyni, aby poskytli jedlá charakteristické pižmo a pepperblow.

Korenie je prezentované na trhu v rôznych formách. Na police sa nachádzajú obchody:

  • Spice prášok;
  • korenie;
  • Ochutený olej zo semien;
  • Celé semená.

Čerstvé korenie má svetlý červený alebo červený oranžový odtieň. Prášok uvoľnený v hermetických taškách. Olej s pridaním extraktu semien musí byť uložený v chladničke.

Aplikácia v kozmetike

V dávnych časoch sa mayské kmene používali prírodné farbivo tropického ker na použitie rituálnych výkresov na koži tváre. Teraz namiesto rituálnych moderných ľudí aplikovať kozmetickú masku z extraktu Orlean Tree.

Extrakt semien spoľahlivo chráni pokožku pred škodlivými účinkami ultrafialových lúčov. V kozmetológii, špeciálne miesto zaberá olej z osiva Orlean Strom. Produkt je bohatý na užitočné látky a má priaznivý vplyv na kožu:

  • regeneruje bunky;
  • omladzuje;
  • chráni;
  • vyhladzuje vrásky;
  • Vhodný.

Kozmetické produkty, ktoré obsahujú extrakt tropického kríka, pomáhajú opaľovaniu ísť na kožu hladko, a nasýti jeho užitočné látky. V dôsledku toho sa koža stáva zamatovým a hladkým, získava zdravý vzhľad, zbaviť sa akné a akné.

Výrobcovia extraktov semien Pridať do rôznych produktov kozmetológie. Užitočná zložka je prítomná v kompozíciách gélov pre sprchu, vody a krémy na starostlivosť o telo, šampóny.

Aplikácia v ľudovom medicíne

Charakteristiky používajú červené ovocné semená pri liečbe rôznych ochorení. Infúzia kvetenstva tropického dreva sa používa na zlepšenie mokrého mokra so silným suchým kašľom. Semená pomáhajú liečiť bronchitídu, kožnú vyrážku, diabetes, gonoron.

Slim semenný peln vrstva sa používa ako hemostatické. Rozhodnutie semien normalizuje funkcie GTS, stimuluje štiepenie, eliminuje zápal.

Obyvatelia územiach Amazonu používajú extrakt ako silnú afrodiziakum. Semená zlepšujú účinnosť, prispievajú k excitácii mužov a žien, upravte sexuálne funkcie.

Drevené ochranné odlup sa používa na obnovenie menštruačného cyklu u žien, aby ste eliminovali horúčku a teplo. Finančné prostriedky založené na semenách sú dokonale liečivé rany, zbavte sa pálenia záhy.

Kontraindikácie

Semená sú bezpečné pre ľudské zdravie, ak nie zneužívať ich počet. Často pri pridávaní korenia v miske, môže sa vyskytnúť alergická reakcia. Preto v individuálnej intolerancii nie je potrebné zapojiť sa do červených semien Orlean Strom.

Odporúča sa nezamerať korenie do misky, ak osoba musí byť chirurgická. Odmietnutie korenia je potrebné na pol mesiaca pred plánovanou operáciou. V iných prípadoch je korenie užitočné pre zdravie výrobku.

Članki na tem področju