Palacinky s mäsom - recept je najchutnejší
Vsebina
Ahoj. Dnes ukážeme najchutnejší recept - palacinky s mäsom. Palacinky s mäsom pripravuje všetku milenku, každý má svoj vlastný recept a ich tajomstvo. Hlavným trikom palaciniek s mäsom je šťavnatá náplň.Nebudeme znovu objaviť bicykel, už bol vynájdený pred nami, stačí otvoriť kuchársky tutoriál a vidieť, ako sa náplň mäsa pripravuje. Toto je presne dnes, pripravíme palacinky podľa vzdelávacieho receptu. A palacinky naozaj šťavnaté, jemné a chutné. Začnime variť.
Delicious recept pre domáce palacinky
Zložky:
- Hovädzie - 700gr.
- Mlieko - 500ml.
- Vajcia - 3ks.
- Múka - 180gr.
- Cibuľa - 1 hlava
- Cukor - 1. t.L.
- Soľ - 1CH.L.
- Zeleninový olej - 2.L.
- Krémový olej - 1.L.
- Čierne, červené mleté papriky, korenie - podľa chuti
Takto vyzerá vzdelávací recept. Existujú tri možnosti, ktoré sú všeobecne podobné, na začiatku sa líšia. V prvej verzii musí mäso najprv variť a potom na recepte, druhá možnosť je určená pre mäso mleté mäso a v tretej možnosti, mäso musí najprv potešiť a potom variť.
To je práve táto možnosť dnes pripravíme náplň mäsa. Je o niečo dlhší, ale podľa nášho názoru sú s takýmto plnkou palacinkami obzvlášť chutné. Na plnenie, brať mäso, môžete si vziať nejaké, v našom receptovom hovädzí mäso.Rezané dosť veľké, na kusy s hmotnosťou asi 50 gramov.
V panvici, zahrejte rastlinný olej a na vysokej teplote, pofrazovať mäso z dvoch strán do kôry. Mäso vložte do mriežky voľne, takže kúsky mäsa prichádzajú do kontaktu, takže mäso je vyprážané a nevarilo sa.
Ak je mäso veľa, počiete strany. Pečené mäso pevne vložte do hrnca. Nalejte strmé vriace vody, aby mäso bolo práve pokryté. Sladký. Nepridávajte veľa soli, aby ste neznížili. Zvážte, že bujón sa potom odparí.
Dajte na kachle, zakryte veko a varte s pomalým varu mäsa, až kým nebude ľahko skresliť nôž. Pre vône na panvici môžete dať niekoľko čiernych voňavých papriky hrášok.
Asi desať minút pred koncom varenia môžete dať pár laurelových listov v panvici. Zatiaľ čo mäso je varené, budeme spaľovať palacinky. Pre palacinky užívajte polovičné litre mlieka, pridajte tri stredne kuracie vajcia,
Pridajte polievkovú lyžicu, s dobrým bazénom, cukrom, pol lyžičky soli a požiadať o misku 180 gramov múky, je to trochu viac pohárov.
Dobre, poraziť ponorný mixér. Po 3 minútach budete mať absolútne homogénne, hladké, choré palacinky cesta.
Palacinky bude smažiť tenké, takže cesto na hrúbke by malo byť mierne hrubšie ako pitie. Kryte cesto s vekom a nechajte 15-20 minút. Počas tejto doby bude glutén v cesto, stane sa elastickým a palackám, keď vyprážanie bude jazdiť menej. V pokojnom cesto pridajte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja, premiešajte a porastené palacinky. Vzhľadom k tomu, že v cesto sú rastlinné olej, vyprážanie palacinky môže byť na suchej panvici.
Namažte panvicu zvyčajne pred pečením prvej palacinky. NEPOUŽÍVAJTE PLATNOSTI PACKAKE Na druhej strane, musí zostať svetlo, palacinky budú smažiť pred podávaním, potom na tejto strane palacinky a brúsenia.
Celkom takého radu cesta dostane asi 17 tenkých palaciniek.
Keď je mäso ľahké kýchať nôž, je pripravený. Získajte mäso z vývaru a bujón narovnal. Mäso sa zvrátite na mletého mäsa.
Pre plnenie jemne znížiť cibuľu. Na pančuchovej panvici počuje nejaký rastlinný olej, ležiacu cibuľu a smažiť niekoľko minút na zlatú kôru.
Pridajte približne polievkovú lyžicu krémového oleja. Fry pár minút.
Pridajte jednu polievkovú lyžicu múky a smažte dve alebo tri minúty neskôr.
Dajte posúvané mäso do panvice, nalejte vývar a varte na zahusťovanie.
Plnka by mala byť hrubá, príjemná krémová textúra. Ak si želáte, pridajte niektoré čierne kladivo korenie, trochu červené kladivo a, samozrejme, môže pridať akékoľvek korenie k vášmu uváženiu. Na samom konci skúste to urobiť, ak je to potrebné.
Zostáva len na dokončenie plnenia palaciniek. Na každej palacine dať na polievkovú lyžicu, s dobrým bazénom, náplňou mäsa,
Sledovať obálku.
Pred podávaním palaciniek smaže. V panvici, zahrejte zeleninu alebo maslo, položte palacinky a vypnite z dvoch strán.
Palacinky sú pripravené. Predložte ich ako nezávislé jedlo alebo okrem iných, napríklad do polievky. Ako nezávislé jedlo môžete slúžiť s kyslou smotanou.
dobrú chuť!
