Kvasinkové palacinky

Palacinky na kvasinkách sú veľmi chutné a uspokojujúce. Sme zvyknutí, že musia byť hrubé a svieža s otvormi. Ale môžete variť a tenké kvasinky palacinky. Ukazujú sa veľmi jemné a otvorené. Môžu byť plnené chatovým syrom alebo mäsovým mäsom, rovnako ako slabo solené červené ryby alebo ich smažiť.

Recepty sú veľmi na mlieku, kefíri, sére, a to aj na vode, bez vajec môžete variť veľmi chutné a vzdušné palacinky.

Kvasinky palacinky klasický recept na mlieko 1 l

Ideálne palacinky na kvasinkách "Boyarsky" - Hrubý, porézny, vzduch a veľmi chutné. Vďaka niekoľkým tajomstvom varenia sa vykonávajú jemný a nie kyslý, hoci sú varené na kvasinkách.

Produkty:

• 1 l mlieko
• 3 vajcia
• 1 C. Spoonová soľ
• 3 st. lyžica. Sahara
• 30 g. lisované kvasinky alebo 10 g. suchý
• 200 g. Krémový olej
• 600 g. múka

Ako variť "Boyarsky" Kvasinkové palacinky

Čerstvé extrudované kvasinky na otvorenie rúk, pridať cukor.

Nalejte teplé mlieko a premiešajte všetko do homogénny stav.

Späť na stranu, a zatiaľ čo kvasinky sa dispergujú v mlieku (ako je usporiadanie), musíte satovať cesto.

V hlbokej miske alebo hrnci, prelomiť vajcia, nalejte soľ, cukor a zmes dobre premiešajte.

Nalejte teplé mlieko, znova premiešajte a nalejte droždie.

Fialová múka a dobre premiešajte.

Miešame cesto, postupne pridávame všetku múku. Dôkladne mi premiešajte, že neexistujú žiadne hrudky múky.

Potom pridajte roztavené maslo.

Časť oleja nechajte vyprážať panvicu na mazanie pred pečením. Ak ste pec na rastlinnom oleji, stačí vložiť do cesta, nie 200 g 100-150 g rozpusteného masla. Mix všetko.

Kryt s uterákom alebo vekom a umiestnite na teplé miesto na 25-30 minút, cesto musí byť vhodný, ak je kvasinky čerstvé.

Po 15 minútach sa musí zmiešať, aby sa uvoľnilo oxid uhličitý, potom cesto nebude kyslé.

Po 15 minútach premiešajte cesto a začnite sa piecť.

Výstrel, aby sa dobre zahrial a mazal olejom alebo plátkami.

Pečieme palacinky z dvoch strán, starostlivo otáčať tie, aby sa neodvážili.

Takže, raz časom, pece celú horu lahodného palacinky. Môžete požiadať s čímkoľvek: s džemom, kyslou smotanou, medom, červenou rybou alebo kaviárom.

Tenké palacinky na suchých drvičoch a mlieko

Rýchle palacinky na suchých droždia. Získať ponuku a holery. Cesto sa rýchlo hodí a oni sa ukážu otvorené.

Produkty:

• múka - 200 g.
• Mlieko - 500 ml.
• Cukor na chuť - 2 st.L.(50 g.)
• Vajcia - 2 ks.
• Zeleninový olej - 4 ST.L.
• kvasinky - 1 h.L.(6 g.)
• Soľ - 1 H.L.
• Chipping vanilín - podľa chuti - 2 gramy.
• Krémový olej na mazanie Pancakes - 50 g.

Varenie

V hlbokom pohári, vylejte múku.

Berieme 1 lyžičku suchých kvasiniek.

Labky na presekované múky kvasinky a vanilín.

Pridajte vajcia a teplé mlieko 0,5 l. Najprv sme vedeli silné cesto, ako na palacinkách, a potom pridajte zostávajúce mlieko.

Nalejte 3-4 polievkové lyžice rastlinného oleja.

Hneta.

Potom, čo ste boli presvedčení, že neexistujú hrudky, nalejeme zostávajúce mlieko a premiešme.

Kryt s filmom alebo vekom, nechajte 10 minút, takže kvasinky sú zablokované.

Miešajte, zakryte uterákom a pošlite do teplého času o 40-60 minút.

Počas tejto doby je vhodný pacake cesta, zvýši sa objem o 2-3 krát, sa stane poréznym a vzduchom.

To môže byť pečené.

Zastrelil sa dobre zahriať a mazať rastlinným olejom alebo kusom ošípaných basov.

Nalejte cesto na panvicu a smažiť z 2 x strán.

Každá palacinka mazací krémový olej.

Môžete slúžiť rovnako ako toto alebo s džemným, vareným kondenzovaným mliekom alebo s chatovým syrom, valcovaním v trubici.

Tenké palacinky na kvasinky a na Kefir

Ponorák palacinky na Kefir, diery, vzduch a veľmi chutné.

Produkty:

• Kefir 900 ml 2.päť%
• 2 vajcia cukor
• 2 polievkové lyžice vanilín v špičke noža
• štipka soli
• 25 gramov extrudovaných kvasiniek
• 350-400 gramov múky

Ako variť:

1. Odstráňte 25 g čerstvých, lisovaných kvasiniek na svete. Nalejte trochu teplý kefír a premiešajte.
2. Potom nalejte 0,5 l kefir.
3. Pridajte štipku soli, vanilín
4. Dajte 2 tabuľky. lyžice cukru a miešanie.
5. Drive 2 vajcia. Všetky MIX WENG
6. Pridať múku a vymieňať klin. Cesto bude dosť hrubé, ako na palacinkách.
7. Zakryte film, položte ho na teplé miesto, aby sa dosiahlo približne 25-30 minút.
8. Akonáhle je cesto vhodné, nalejte zostávajúci kefir a premiešajte. Ak sa cesto ukázalo na všetky rovnaké príliš hrubé, môžete pridať teplú vodu alebo mlieko 100-150 ml.
9. Na pokrytie cesta s potravinárskym filmom a nechať na teplom mieste, takže to bude druhýkrát. Teraz tento proces prejde rýchlejšie, t.na. Kvapalný cesto. 10-15 minút bude pripravená.
10. Nalejte 50 ml slnečnicového oleja v cesto, premiešajte.
11. Pečieme na liatinovej panvici na brudy na dve strany.

Palacinky sú lahodné, tenké, jemné, v malej diere.

Lean palacinky na kvasinky bez vajec - video recept

Bez vajíčok nie sú palacinky menej chutné. Vynikajúci recept pre tých, ktorí nejedia vajcia z nejakého dôvodu: alergie alebo viery. Toto nie je dôvod na opustenie chutných palaciniek. Aj v príspevku sa môžete nalejte na takúto pochúťku.

Produkty:

• 1 l vody
• 10 - 15 g Čerstvé kvasinky
• 2 st.lyžičkový cukor
• 1 lyžička soli
• 50 ml rastlinného oleja
• 300 - 350 g múky

Ako variť štíhle palacinky vidieť v jednoduchom videorekordéri:

Fast droždie palacinky

Takéto palacinky sú lepšie varenie so suchým kvasinkám.MultiCooker pomôže urýchliť proces dozrievania. Ak nie je, potom použite rúru alebo šálku (basic) teplou vodou.

Produkty:

• 500 ml mlieka
• 1 C. L. Suché kvasinky
• 50 ml kyslej smotany
• 250 g múky
• 0,5 C. L. Sololi
• 2-2.5 Článok. L. Sahara
• 1 vajcia

Varenie:

1. V pohári si pretiahnite múku a nalejte 1 h.L. Suché vysokorýchlostné kvasinky, zmes zmesi
2. Nalejte teplé mlieko s tenkým tečúcim a premiešajte klin.
3. Pridajte 1 vajcia, soľ, cukor a kyslú smotanu. Dobre premiešať.
4. Dať na stodolu. Aby ste skrátili čas od jednej hodiny do 20 minút, musíte dať cesto do rúry zahriať na 40 stupňov (v vypnutom) alebo nalejte ho do viactinkovej misky. Položte 40 stupňov, čas 20 minút. Môžete dať nádrž s cesta do panvy alebo misky s teplou vodou.
5. Po 20 minútach môžete pečiť na predhriatej panvici, mazané olejom. Bubliny v cesto ruží proti prúdu pri pečení a palacinky sa stávajú poréznym a vzduchom

Fry z dvoch strán do Ruddyho State. Mazanie s maslom.

Hrubé rustikálne palacinky na vodu ako babička

Pútavé svievky kvasinky, môžete variť na vode. Budú rovnaké chutné a svieži.

Produkty:

• 800 ml. Teplá voda,
• 5 g. suché pekárenské droždie alebo 20 gr čerstvé
• 1.5 Článok.L. Sahara,
• 3/4.L. Sololi,
• 1 vajcia,
• 50 ml. ram. Olej,
• 400 - 500 gr. múka.

Varenie:

V hlbokom pohári, nalejte vodu (polovičný objem) a rozpustí cukor a suché kvasinky v ňom. Dobre premiešajte. Uveďte 10 minút na aktiváciu kvasiniek.

Potom pridávajú soľ, vajcia, rastlinný olej a zostávajúcu teplú vodu.

Mix a postupne pridajte múku, šľahačkou všetko s klinom alebo mixérom.

Dough, kryt filmom a pošlite na teplé miesto na korekciu od 40 minút do 1-1,5 hodín. Čím dlhšie pustí cesto, tí Kicola bude palacinky.

Po 1,5 hodine sa cesto stane poréznym a vzduchom a zvýši sa objem o 2-3 krát.

Ukazuje sa dosť hustá. Ak okamžite začnite vyprážať, palacinky budú hrubé a musíme byť chránení na slabom alebo strednom ohni, aby neboli surové vnútri. Ak nechcete, veľmi hrubé palacinky, je lepšie zriediť cesto teplou vodou (asi 100-150 ml), na požadovanú konzistenciu. A dobre miešané cesto.

Fry palacinky na dobre vyhrievanej panvici, mazaný rastlinný olej.

Každá palacinka veľkoryso mazaná krémový olej. Sú získané hrubé, jemné, lahodné, ako babička!

Chutné sérové ​​palacinky

Ak máte sérum. Po varení domáceho chatového syra alebo adygei syr, uistite sa, že pripravte palacinky z neho pre tento recept.

Zložky:

• 3 ks. Kuracie vajcia
• 1 l mliečneho séra
• 1 C.L. Suché kvasinky
• 500 g múky
• 3 st.L. Sahara
• 0,5 C.L. Sololi
• 50 ml slnečnicového oleja
• Vanilín

Varenie:

1. Serum teplo na teplotu 25-30 stupňov. Pridajte suché kvasinky, soľ a cukor. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí klinom. Ak chcete variť sladké palacinky, dať viac cukru.
2. Piť vajcia, nalejte rastlinný olej a zmes.
3. Preosiať múku a pridajte ich časti do séru, čo je všetko v homogénnom stave s klinom alebo mixérom, aby ste sa zbavili hrudiek.
4. Dajte na zamrznuté na teplom mieste na 1 hodinu.
5. Pečieme na vyhrievanej panvici, mazacej pre-larde alebo oleja, praženie z dvoch strán do stavu Rummy.
6. Pripravené palacinky mazané maslom.
7. Podávajte s džemom, kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom. Môžete ich kŕmiť v kráľovstve červeným alebo čiernym kaviárom

S rýchlou náplasťou)

Takéto palacinky môžu byť pečené ako hrubé a tenké. Ale oni sa vždy objavujú vždy chutné a krásne.

Produkty:

• 1 pohár pshen
• 2 šálky mlieka na prípravok na varenie
• 3 vajcia
• CUKRUSKÝ Článok 3 Článok.L.
• štipka soli
• Kvasinky 10 gr
• Mlieko 600 ml
• Pšeničná múka 1 sklo
• Zeleninový olej 4 ST.L

Varenie

Jeden pohár MILF varenia v 2 x šálky mlieka na rozmazanie:

1. Najprv roztrhol, opláchnite.
2. Nalejte vriacu vodu a nechajte 15 minút.
3. Potom vriace vodu na odtok, nalejte mliekom (2 okuliare), pridajte štipku soli a varte na škvrnu.
4. Kaša cool

V miske posunu plody kaša, pridajte cukor, vajcia

Prelomiť celú hmotnosť mixéra do homogénny stav.

Dajte triašky do cesta, len ich dokázať rukami.

Nalejte teplé mlieko a premiešajte

Miešajte a nalejte múku v častiach.

Zamiešať. Cesto by malo byť rustikálne.

Ak chcete piecť hrubé palacinky, cesto by malo byť husté a tenké porézne palacinky sa získavajú z kvapalného cesta.

Dajte cesto na korekciu tak, že kvasinky sú oddelené, a to vzrástli o 40-50 minút.

Keď je cesto zvýšené, mix a pridajte rastlinný olej.

Fry v panvici na oboch stranách.

Dostávajú jemné, tenké a diery.

Slim palacinky s polotovarom

Jemné palacinky na semienici. Získané vzduchom a krásnym.

Zložky:

• Mlieko 1.3 L
• Vajcia 3 ks
• Múka 0.5 okuliare
• Manka 2 okuliare
• Juzhi stlačil 7 g
• Soľ 0,5 CH.L.
• Cukor 2 Článok.L.
• Zeleninový olej 3 ST.L.

Nalejte kempolín, soľ, cukor a múku.

Vajcia porazili klin a poslať na polovoluku a mix.

Pridajte tenké tečúce mlieko, neustále miešajte klin do cesta rummaged.

Vymeňte cesto a dajte ho do teplého miesta na 35-40 minút. Počas tejto doby bude potrebné miešať veľa 2-3 krát na uvoľnenie oxidu uhličitého.

Pred vyprážaním pridajte slnečnicový olej a premiešajte cesto.

Pečieme na oboch stranách na horúcej panvici.

Všetky palacinky na excitujúce maslo na oboch stranách. Sú v poriadku, holey, chutné a jemné.

S pohánkou múky - pred-revolučný recept

Palacinky s pohánkou múky je PP - možnosť prípravy. Ktoré môžu byť dokonca diabetici, t.na. Tu pšeničná múka v č. Krásne predpisovacie palacinky pre tých, ktorí sledujú obrázok.

Pre všetkých milovníkov pohánky - to je dokonalý recept.

Produkty:

• 0.5 šálky pohánky múky
• 1 šálka + 0,5 šálky mlieka
• 1 umenie. Lyžica krémového oleja
• 1 umenie. Lyžica s kyslou scour
• 1 vajcia
• 1 C. Lyžica suché kvasinky
• 0,5 C. lyžice soli
• 1 umenie. Lyžičkový cukor
• Krémový olej pre mazanie palacinky

Ako variť pohánky palacinky

1. Suché kvasinky sa dajú jednoducho pridať do múky a môžete aktivovať s mliekom a cukrom.
2. Pridajte trochu cukru do sklu, nalejte 0,5 šálky mlieka a nalejte kvasinky, zmiešajte a nechajte 5-7 minút.
3. Pridajte kyslú smotanu, premiešajte
4. Nalejte pohánkovú múku v častiach a premiešajte do homogénny stav, bez hrudiek.
5. Zakryte uterákom a umiestnite na teplé miesto na fermentáciu po dobu 1 hodiny.
6. V priblíženom cesto pridajte roztavené maslo, vajcia a soľ.
7. Pridajte horúce mlieko, aby sa cesta viac tekuté, palacinky. Dajte stáť na ďalších 15-20 minút a pečiete na panvici z dvoch strán do Rosy.
8. Pečienky pohánkové palacinky potrebné na strednom ohni, takže prešli.

Tipy: Aby bolo palacinky na kvasinkách lahodné

1. Všetky výrobky musia byť teplota miestnosti. Mlieko, kefír alebo voda, musíte ohriať na teplotu 37 stupňov, takže kvasinky sa aktivujú a dobre prišlo cesto.
2. Palacinky na kvasinky nebude kyslé, ak sa v procese dozrievania cesta budete miešať po 20-30 minútach, aby ste uvoľnili oxid uhličitý.
3. Kvasinky palacinky pre plnky, aby to tenšie, aby sa nerozbili pri otáčaní. K tomu, že cesto pridáva viac mlieka, kefiry alebo vody a stáva sa kvapalinou.
4. Tak, že hrubé kvasinky palacinky sú chránené na smaženie len na strednom ohni. Na silnom tepla vonku sú dobre skartovaní a stávajú sa ruddým a zostanú RAO. V strednom ohni budú vo vnútri úplne trestané, zostanú mäkké hrubé a chutné.
5. Vezmite hlbokú misku, pretože cesto počas dozrievania sa zvýši o 2,5-3 krát.
6. Ak sú palacinky slabo odstránené aj s panvicou s mazaným olejom, namažte ho kusom bravčového basu. Potom sa nebudú držať.
7. V cesto na kvasinky palacinky by ste nemali pridať redundantný cukor, bude to zlé vyliezť. Je lepšie použiť sladké výplne, alebo tam sú ich injekcie s džemom, kondenzovaným mliekom, hrubým karamelom alebo medom.