Životová polievka: ako variť, používať a poškodiť veľkolepú polievku

Najchutnejšia a zdravá, jarná polievka je nettlová polievka. Je chudý alebo na mäsové vývar, ryby alebo mliečne výrobky. Mladá žihľava sa cíti ako korenistý doplnok, takže môže byť pridaný do akejkoľvek polievky.

Horská polievka môže byť varená nielen v jarnom letnom období a po celý rok, s použitím sušenej alebo mrazenej žihľavy, ale väčšina všetkých vitamínov v čerstvej, mladá žihľava.

Preto dnes predstavím rôzne recepty na prípravu lahodnej polievky z mladých žihľav. Naučíte sa, ako variť chudé siete so zemiakmi a vajciami, žihľavou polievkou s Sorrelom, žihľavou polievkou s mäsom a knedľami, žihľavou polievkou s mliekom, pivnica polievka s guláškou.

Životová polievka s vajciami a zemiakmi - krok-za-kroku foto recept

Nožnícka polievka obľúbená jedlá nielen v krajine, ale aj v meste. Jeho rýchlo variť. Len 30 minút a jednoduchá polievka pripravená. Keď sa pripravuje, príjemná, ľahká, vôňa jar letí v dome, moc, energii a nádherná nálada.

Budeme potrebovať:

• Divík - 200-300 gramov
• Cibuľa - 1 kus
• Mrkva - 1 kus
• Zemiaky - 3 kusy
• Dill - lúč
• Bay Leaf - 1-2 kusy
• Vajcia - 1 kus
• Broth - 2 litre
• Soli na chuť
• Zeleninový olej - na pečenie

jeden. Pripravujeme žihľavku. Mladý pivnice slzne listy a opláchnite ich dobre v tečúcej vode. Ak už netvrdla dobre vyrastala dobre, potom zhromažďujeme len horné listy, ak je to potrebné, odrežte ich s nožom.

Nepichové choroby, takže je lepšie pracovať v rukaviciach. Tak, že nehorí ruky, môžete pokojnú vriacu vodu a len potom rezať.

2. Cibuľa, ktorú čistíme od šupiek a nakrájame na nie veľké kocky, najmenšie, tým lepšie. Takže to bude menej viditeľné v polievke.

3. Na veľkom potrubí mrkvy.

4. Jemne žiarivý kôš.

päť. Zemiaky nakrájajú na kocky alebo prístrešky, ako sa vám páči. V tomto prípade neovplyvňuje rezanie podľa chuti.

6. Pridajte rastlinný olej na panvicu a smažiacu mrkvu a cibuľu na ňu, pravidelne miešať až do zlatých farieb. Po 6 minútach je zelenina pripravená.

Ak vyprážanie na masle, bude to viac chutnejšie.

7. Predhrejte pred validkou, soľ, pošlite zemiaky do neho a varíme 7 minút takmer až do pripravenosti.

Bruh môže byť použitý akýkoľvek: kurča alebo hovädzie mäso. V extrémnych prípadoch si môžete variť len na vode, ale na vývare je polievka chutná.

8. Pridajte rukoväť, potom kôpru s DTTTLE, Laurel Lite, mix.

10. Rozbijeme vajcia v miske, šľahačke vidlicou. Neustále miešali lyžičku polievku, vstúpime do vajeca, príde a dostane chutné jedlo.

jedenásť. Pridám oheň na maximum, akonáhle všetko varíme, znižujeme oheň do stredu a varíme 5 minút, vypneme, dám si polievku, aby stála trochu 10 minút a môžete jesť lahodnú, ľahkú polievku.

Ak sa vám nepáči rozvod vajíčok v polievke, môžete zvárať booze vajcia vopred, a dať ich do taniera pred ich kŕmením, pridať blízku zelenú.

Viete, čo máte robiť, aby bolo ľahšie čistiť vajcia z plášťa? Potom, čo ich práve dostal z vriacej vody, okamžite zaklopať na jedno vajce okolo iného, ​​a potom ho vložte do studenej vody. Uvidíte, ako sa škrupina po sebe odrazí.

Ako variť polievku a sorrel s vajcom

Navrhujem variť výdatný, chudú polievku z žihľavy a sorrel. Ak ste zmrazili tieto byliny na zimu, potom taká polievka môže byť varená po celý rok, ale zvyčajne ho varí na jar, keď sa objavia prvé zelené. Vzhľadom na prítomnosť vajíčok a ryžovej polievky je celkom uspokojujúca.

Nazývam túto polievku "Moldavčík", pretože prvýkrát som to vyskúšala v pohostinnom Moldavsku, a naozaj som sa mu páčil. Variť to jednoduchšie.

Budeme potrebovať:

• Mladá žihľava - veľký lúč
• Sorrel - lúč menší
• Zemiaky - 3-5 hľuzy
• Mrkva - 1 kus
• Cibuľa - 1 kus
• Paradajky - 1-2 vecí
• Ryža - 50 gramov
• Soli na chuť
• Voda - približne 1,5 litra
• Vajcia - 1 - 2 kusy
• Zeleninový olej - 1 polievková lyžica

jeden. Mladá žihľava je dobre opláchnutá pod tečúcou vodou a zoškrabaním vriacej vody tak, že nebola stáť. Urobíme len listy a položíme ich v mixérii.

S žihľavou je nemožné prehrať, že nemá jasnú chuť a veľmi príjemné.

2. S pomocou mixéra brúsenia živeteľa v pyré. Ak nie je mixér, používame mäsovú brúsku.

Aby bolo ľahšie brúsiť popruh, pridajte do mixéra.

Dostaneme bylinku Kashitsa. Je to, kto dáva polievku nasýtenú farbu, bezkonkurenčnú chuť a nádhernú vôňu. Ak ste jednoducho znížili pill takéhoto efektu.

3. Malé kocky rezané mrkvy, cibuľu a paradajky.

4. Fry v rastlinnom oleji mrkva s cibuľou 3-4 minút, pridajte paradajky a všetky spolu smažiť ďalších 5 minút.

V zime robím lemávku bez paradajok alebo používam mrazené paradajky.

päť. Kým pekáreň sa pripravuje, rezané zemiaky v malých kockách.

6. Opláchnite listy Sorrel a rezané podľa ľubovoľných pruhov.

6. Prinášame vodu do varu, soľ a spustite premytú ryžu, varíme 10 minút, pridajte zemiaky. Všetci spolu variť ďalších 10 minút.

7. Potom vstúpime na uchopenie, čistič brúsenia. Posledné zníženie Sorrel, zatvorte veko a varte na strednom ohni, kým ryža a zemiaky sú pripravené na ďalších 5-10 minút.
Krmivo, zdobenie varených vajíčok.

Recept na okuliarsku polievku s mäsom

Zvárané, chutné, nezdravé polievky z žihľavy s mäsom, poteší a prekvapí svojich blízkych a príbuzných. Koreň zeleru bude ľahké a Rye Múka poskytne potrebnú konzistenciu.

Na varenie sa budú vyžadovať nasledujúce produkty:

• Bravčové mäso - 500 gramov
• Divík - 300 gramov
• Cesnak - 4 zuby
• Keler Root - 1/4 kusov
• Mrkva - 2 kusy (1 pre vývar, 1 na pečenie)
• Cibuľa - 2 kusy (1 pre vývar, 1 na praženie)
• Green Bow - 50 gramov
• Rúrkový olej - 100 gramov
• Rye múka - 2 polievkové lyžice
• Varené vajcia - 3-4 kusy
• Olivové byliny - chuť
• Čerstvé zelení - chuť
• Soli na chuť
• Voda - 2,5 litre
• Pesp - Chuť

Táto polievka môže byť pripravená nielen s bravčovým mäsom, ale aj s hovädzím mäsom, kurčaťom alebo tromi typmi mäsa. Všetko podľa vášho uváženia, ale klasický recept je pripravený s bravčovým mäsom.

Ako variť

Opláčame bravčové mäso pod tečúcou vodou, rezanie do požadovaných kusov, ktoré rýchlo naháňajú dobre. Nižšie v panvici, nalejte studenú vodu, priveďte do varu, odstránime penu, znížime oheň na minimum a varíme na pomalé teplo asi 50-60 minút.

Pre dobrý vývar po varu a odstránenie peny, pridajte korene: jednu mrkvu, jednu žiarovku, korenie hrachu a soľ na chuť.

Pre polievku používame DETTLE "Domáce, podanie, super lahodné". To je určite vtip, ale pamätajte, že na prípravu lahodného a užitočného jedla používame žihľavku zo záhrady alebo z lesa, zhromaždené ďaleko od prašných ciest.

Pivovarnícka vriaca voda. Takže ich propagujeme a nebude silne chované a stane sa mäkším.

Odchádzame vo vriacej vode po dobu 2-3 minút, ale nebojte sa, aby sa nestala kašovou.

Učíme sa na cedníku a nechajte vychladnúť.

Pripravte si korene a cibuľu. Čisté a aplikovať zeler koreň a luku kocky, mrkva o polovičné krúžky, zelená cibuľka kocky a vyprážané všetko na krémovému oleji, pridajte pár hrdzavých múk.

V bujóne s posun mäsa pečené korene a luku s múkou.

Zatiaľ čo je to všetko varenie, rozoberte DIŤ. V ideálnom prípade, z žihľavého, musíte odísť len listy, ale ak je veľmi mladá, potom je kmeň mäkký, potom je to rozrezať všetko dohromady na kusoch 1 centimetra. Znížiť malý cesnak.

Položte všetko v hrnci. A varte 15 minút od okamihu varenia na pomalé teplo, 5 minút pred koncom varenia pridajte olivové byliny. Dajte špeciálnu vôňu. To je všetko, polievka z žihľavy sú pripravené.

Ak chcete viac hustú polievku, môžete pridať k nej tlačil varené zemiaky, bude to veľmi chutné

Dajte polievku, aby ste mohli stáť 15 minút, aby dostal bohatej chuti. Pri aplikácii môžete pridať zelene, varené vajce a kyslú smotanu.

Video o tom, ako pripraviť polievku pivnice s knedľami

Veľmi chutné to sa ukáže z pivnice polievky na hovädzí bujón. Špeciálna pikantnosť mu dáva knedle, nie je možné odmietnuť. Na jeho prípravu potrebujete produkty:

• Spievať
• Mäsová vývar - 2,5 litre
• Zemiaky - 3 kusy
• Cibuľa - 1 kus
• Mrkva - 1 kus
• Zeleninový olej - 2 polievkové lyžice
• Korenie - ochutnať

Pre KLEKEEK:

• Múka - 1 šálka
• Vajcia - 1 kus
• Soli, čierne korenie - chuť

Žihľavka sa cíti v polievke ako korenistý doplnok. Budete spokojní s jej jedinečnou chuťou.

Varenie holdtle polievka s gulášom

Najjednoduchšia vitamínová polievka, ktorá rýchlo a ľahko variť. Vďaka použitiu dusených, rýchlo získate výživnú a uspokojujúcu polievku.

• Stew - 1 banka
• Zemiakové - 4-5 kusov
• Cibuľa - 1-2 kusy
• Mrkva - 1-2 kusy
• SORREL - 100-150 gramov
• Divík - 1/4 z objemu Sorrel
• Bay Leaf, Peas Pepper, soľ - podľa chuti
• Zeleninový olej - na vyprážanie
• Kuracie vajcia, varené na podávanie

Nakrájajte zemiaky a dolnú vriaca solenú vodu, pridajte korenie korenie a varte 10 minút.

Zatiaľ čo zemiaky sú varené, pripravte si lekáreň. V rastlinnom oleji, smažte jemne orezanú cibuľu a stlačili mrkvu na strúhanku.

Pochopenie mladých listov. Neužívajte krvavú žihľavu, má už veľmi ťažké stonky a listy, nebude veľmi pekný. Sorrel opláchnite, odrežte stonku a rezajte list s pruhmi.

Keď sú zemiaky zvárané, dajte do hrnca z hovädzieho duseného a legátu.

Po 5 minútach, znížime SORRELL a najbližšiu žihľavu na panvici, zálivový list. Varenie ďalších 5 minút, pokúsime sa, ak je to potrebné, pridajte.

Ponukujeme polievku na 10 minút a dostaneme ľahkú, jarnú, užitočnú a lahodnú polievku s pivičom a gulášom.

Zostáva len ozdobiť vajcia a môže byť doručené.

Video recept Ako pripraviť mliečnu polievku

Existuje mnoho variantov štrkovej polievky na mlieko, ale toto myslím, že najchutnejšie. Cook je veľmi jemný, pre skutočný jarný krém - žihľavka s zelerom na mlieku. Perfektná polievka pre chudnutie.

Potrebné sú produkty:

• Kuracia vývar - 300 ml
• Mladá žihľava - veľký zväzok horných útekov
• Popáda - 100 gramov
• Kelery Root - 300 gramov
• Zeleninový olej - 30 gramov
• Krémové maslo - 30 gramov
• Domovský domov alebo krém nie je najvýraznejší - 500 ml,
• Korenie: olivové byliny, bazalka, biele korenené korenie, Majore.

Ako len variť takú polievku zistiť toto video.

To sa ukazuje voňavé, lahodná nasýtená polievka s konzistenciou ponuky.

Životová polievka - prospech a poškodenie

Používanie pivnice polievky, stojí za to premýšľať, aké výhody existujú nejaké kontraindikácie na použitie. Nie je potrebné zabudnúť, že liečivá Divík a ako má každý liek svoje výhody a nevýhody.

Poďme najprv o profesionáli. Žihľava skutočný polyvitamín. Obsahuje vitamíny skupín A, B, C a K a Minerály: Železo, mangán, meď, titán, bór a nikel, organické kyseliny, taníny.

Je zaujímavé, že v mladých listoch žihľavo askorbová - vitamín C 4 krát viac ako v citróne a 2 krát viac ako v čiernom ríbezle.

V oblasti fytoterapie sa infúzia listov používa na bolesti hlavy, na zlepšenie práce srdca, žalúdka, pečene, obličiek.

Pri použití sietí z nettles sa koncentrácia cukru a cholesterolu v krvi znižuje, zvýšenie teploty krvi, jeho kompozícia je znížená, jeho kompozícia je vyvážená: jeho kompozícia je vyvážená: množstvo hemoglobínu, erytrocytov a krvných doštičiek sa zvyšuje respiračný, kardiovaskulárny systém, gastrointestinálny trakt zlepšuje obličky.

Preto bude netitamín užitočný pre avitaminosis, pomôže si obnoviť pevnosť, zmierniť stres a bolesť hlavy, zvýšiť imunitu.

Má mäkký choleretický a diuretický akciu, žihľavka pomáha čistiť náš organizmus, ktorý má na ňu tonizovaný účinok.

Samozrejme, v polievke nie je koncentrácia žihľavou, mať liečivý účinok, ale jeho použitie je nepochybné.

Zachovať priaznivé vlastnosti žihľavy nestojí za to dlho. 2-3 minúty a dosť, maximálne 5 minút. Mal by byť mierne zamietnutý na mierne krívok, a nebola kaša. A potom to bude veľmi chutné.

Dievčatko je v rovnakej dobe kontraindikovaná ľuďom, ktorí majú hustú krv, kŕčové žily, trombophlebbitis, aby sa zabránilo vzhľadu krvných zrazenín.

Nemôžete používať pivnicu polievku v ateroskleróze, hypertenziu a ochorenia obličiek, pretože diuretický účinok je nevyhnutný.

Stojí za starostlivú a tehotnú, najmä v poslednom období tehotenstva. Je lepšie robiť bez škvŕnovej polievky, pretože látky obsiahnuté v žihľave sa zvyšujú tón maternice a môžu spôsobiť potrat.

Nie je náhodou, že mnohé deti nie sú veľmi sťažovať na pivnicu polievku, akoby cíti, že je kontraindikovaný pre deti do 3 rokov.

Dnes ste sa naučili rôzne recepty na varenie polievky z žihľavy. Dúfam, že navrhovaných možností pre jeho prípravu si vyzdvihnete najchutnejšie a radi pripravte svetlo a chutné suica.