Ružový korenie s peruánskymi plantážami

Ružový korenie je korením, ktoré je dodávané z peruánskych plantáží na naše hrany. Napriek tomu, že mnohé exotické korenie sa predávali na trhu, ľudia používajú známy čierny voňavý stupeň korenia. Ak chcete urobiť poznámku v miske o čomkoľvek pre čokoľvek, žiadne korenie stojí za to sa pokúsiť pripraviť ružové pero na vlastnú päsť a premiešajte s inými odrodami.

Pôvod ružovej korenia, botanického odkazu

Spočiatku sa Shinus mäkký (ružový pepper) pestuje na územiach Južnej Ameriky a Mexika. Postupne sa začal šíriť a rásť v krajinách s teplou južnou klímou. Vyrábané na výrobu koreniacich, esenciálnych olejov a scenérie. Závod je odolný, odolný voči suchu a vytrvalý, takže v niektorých častiach sveta sa pestuje a stal sa burinou.

Na území Južnej Afriky, pneumatiky mäkké rastie v Savanes a poliach, ako aj na opustených okrajoch miest a miest. V Austrálii nájdete na okrajoch lesa, v blízkosti vodných útvarov, na opustených farmách. V Severnej Amerike rastie ružový korenistý hrášok na Havaji, na Floride, Kalifornii, južnej Arizone, Texasu a zvyšok štátov s horúcou klíma.

V Európe vzhľad papriky prispel k francúzskym. Vytvorili zvyk prúdiť a zdobia pokrmy s týmto korením a stále dodávajú ružovú odrodu do iných krajín. Doprava ho z ostrova Reunion, ktorá sa nachádza v Indickom oceáne.

Plody, z ktorých táto rozmanitosť papriky nemajú tak najchudobnejšiu chuť, ako ostré čierne pero. Ovocie patria do rodu Mäkké (Schinus Molle). Rodina odrody AnKardium. Súvisiace odrody, z ktorých tiež robia zemné korenie z:

• Brazílsky korenie;
• Pistachio Shchinus Terebinthifolius L.);
• Peruánsky poker.

Stromy zvyčajne pestujú až 16 metrov. Pobočky visia - sú rozprestreté a hustou šedej kôry. Počas kvitnutia sa vytvárajú malé biele púčiky, ktoré sú zostavené v liekoch na koncoch vetiev. Ovocie na prílivu sú formulované prvé zelené, kolo podobné skutočnému koreniu. Priemer jedného plodu sa pohybuje od 5 do 7 mm.

S dozrievaním, papriky sa stávajú ružovým, červeným a zvlneným. Visia veľké pevne zozbierané klastre. Ak sú zmätení medzi dlaňami, potom môžete cítiť vôňu. Pero rastie veľmi rýchlo - jeho semená sa prenášajú do vetra, vtákov a hmyzu. Ak ste znížili jemné prítok, môže sa vytvoriť až 10 mladých výhonkov.

Chemické zloženie a kalórie

Hlavné chemické komponenty v plodoch ružovej papriky sú základným aromaštálom. Obsahuje viac ako 50 cenností, z ktorých hlavná sú: alfa pinin 20%, delta 3-Karín 20% a alfa pellandrrrín 13%. Mäkké telá sú nasýtené makroom a mikroelementmi:

• horčík;
• fosfor;
• draslík;
• horčík;
• železa;
• meď;
• zinok;
• mangán.

Kompozícia je bohatá na skupinu vitamínov skupiny B, RR, E, N, s. Kalórie produktu Low - len 10 kcal na 100 gramov. Aj v korenín neobsahuje proteíny, tuky a sacharidy.

Vlastnosti a aplikácie

Pneumatika pneumatiky mäkká je úplne považovaná za liečivý. V brazílskom ľudovom medicíne a zloženie liekov pridajte listy, kôry, ovocie a živicu tejto rastliny. Na základe častí dreva, odločkových a mastí, ktoré majú antisférické, antiseptické, antispasmodické a účinky hojenia rán. Vo všeobecnosti je ružové pero ovplyvnené ružovým, ak nie je zneužité. Ďalšie užitočné vlastnosti:

• tonizujúci účinok;
• pomáha pri liečbe chorôb, ako je artritída, dna, hnačka, reumatizmus;
• Pomáha eliminovať patológiu v respiračných orgánoch, ktoré sa používajú na inhaláciu;
• zlepšuje prácu gastrointestinálneho traktu;
• Urobí pokožku mäkšie a elastickejšie, ak je esenciálny olej z prílivu mäkký na pridanie krému;
• Uzdravuje vraky, rezy alebo vredy;
• reguluje prácu kardiovaskulárneho systému.

Sušené ružové pepperkony, ako aj známe, je široko používané v lekárskej praxi, varenie, aromaterapiu, a dokonca aj v interiéri. V Anglicku sa nazýva Christmaserry - Christmas Berry. V predvečer tejto dovolenky ľudia visia girlandu z jasne alebo ružovho korenia.

Vzhľadom k tomu, že pneumatika je mäkká adaptácia v horúcom klíme a je považovaná za nosenie, v niektorých amerických štátoch sa zaviedli do zoznamu burín rastlín. Na Floride je večná letná klíma s ťažkými dažďami ideálna pre chov stromov ružovej korenia. V Kalifornii, korenie už dlho zariadil niektoré zelené stromy a používa sa na výzdobu pozemkov a rastie pozdĺž vysokorýchlostných ciest. V záhrade a parkoch možno nájsť aj, pretože vysadená odroda na území je rýchly spôsob, ako jazdiť a zdobiť terén.

Ružový Pepper Essential Oil

Essential Aromamaslo pochádza z zrelých červených plodov destiláciou. Aróma je sladká, jemná, korenistá, mierne balsamic. V porovnaní s čiernym korením sa v oleji z ružovej korenia, ovocie poznámky sú zachytené. Esenciálny olej sa používa v aromaterapii a pri liečbe dýchacích ciest a pľúcnych ochorení. Používa sa aj na reguláciu prevádzky trávenia a posilniť kardiovaskulárny systém.

Esenciálny olej je bohatý na užitočné chemikálie s ako: monoterpins, sesquiterpene. Použitie resedného oleja ružového papriky je rozšírené vďaka jeho vlastnostiam. Tie obsahujú:

• Antibakteriálne účinky;
• protizápalové;
• antidepresívne;
• antifungálne;
• actlebumy;
• antiseptické;
• antispasmodický;
• antivírusový;
• baktericídne;
• Insekticídny.

Zaujímavý! Štúdie vykonané v roku 2012 v LIMA ukázali, že komponent Alpha Fieldren v oleji je schopný strieľať a eliminovať rôzne druhy bolesti. V kozmetológii sa Aromamoslo používa na zlepšenie stavu pokožky, posilnenie vlasov a kopulitov proti celulitíde. Kontraindikácie pre použitie Aromamasla v kozmetike - to je individuálna neznášanlivosť, nahnevaná vyrážka.

Parfumové značky často pridávajú Fragramaslo Pink Pepper do svojich výrobkov. Aróm tohto oleja sa nachádza v liehovinách, v mydle, telo spreje, v ochutených sviečkách. Zrelé bobule vonia čerstvé a korenené. Pridáva sa do špičkových poznámok parfumov s cieľom posilniť účinok čerstvosti. Kvôli prítomnosti veľkého množstva terpénu (morpentor) v oleji, je dokonale zmiešané s inými aromaslasmi. Kombinovaná kompozícia s:

• patchouli;
• šalvia;
• zázvor;
• levanduľa;
• Juniper;
• geranium;
• muškát;
• citrusový
• kardamón;
• Ladan;
• neoli;
• tuberóza;
• vanilka;
• škorica.

V parfumoch sa používajú dva typy ružových papriky: peruánsky a extrakt červených bobúľ CO2 brazílsky. Druhou možnosťou je elita a je považovaná za jednu z najlepších pikantných zmesí v parfumérii. Zvlášť môže nahradiť prírodný šafran, ktorých esenciálny olej je niekedy ťažký.

Aplikácia ružovej korenia pri varení

Pri nákupe mäkkých autobusov na kulinárske účely stojí za zmienku, že hrášok by mal byť veľký v priemere od 3 do 5 mm. Farbenie plody môže byť z jasnej ružovej na červenú. Čím menší tmavý a žltkastý šedý hrášok spadá, tým lepšie je korenie. Chuť a vôňa korenia mierne vyzerá ako čerstvý zázvorový koreň - je to sladko-korenie. Poker nie je horiaci, nie ostrý a mierny s poznámkami mentolu a živice.

Kombinuje so zvyškom a kvetmi papričiek, takže sa môže často zakúpiť v mixe s iným korením. Vo francúzskych, stredomorských a juhoamerických jedlách sa korenie pridáva všade. Môže byť pridaný do mäsa, rýb a bočných jedál, ako aj v nápojoch a sladkostiach.

Voňavé ružové korenie vo svojej aróme a chuť dopĺňa plynové stanice pre šaláty. Odporúča sa tiež pridať ho do mixu s iným korením v soľanke, marinády. Posypte kladivom ružovým paprikom, ktoré sú najlepšie pred podávaním. Spire môže byť zdobené jedlom: Celé svetlé červené ovocie môžu slúžiť ako vynikajúca scenéria.

Ružové korenia

Ground Pink Pepper sa pridáva do dezertov a môžete ozdobiť pred krmivom s celým hráškom. Fanúšikovia korenia sa pripravujú s ním ovocné šaláty, mousses, zmrzlina, kompómy a sirupy. V dichi, červenom mäse alebo rybech, korenie sa pridáva s inými farebnými paprikami.

Na západe, snack "kurča s ružovým korením, citrónom a cesnakom". Mäso je narezané tenkými kúskami a pečené v panvici, posypané ružovým korením a strúhaným cesnakom. Ako kurča je pripravené striekajúcej citrónovú šťavu a podávané na jedlo, zdobené petržlenou a celým hráškom ružovej korenia.

"Punch v koloniálnom štýle" Pripravte sa v Európe na vianočné sviatky. Urobte to z varného čaju Earl Grey, Cukrový sirup a gin. Zelený čaj varil s korením: Cardamomon, škorica, Badyan, Pink Pepper a Orange Zest. Potom zmiešané s gin, trvať 5 minút a podáva sa. Pink Ground Pepper v tomto nápoji dáva osviežujúcu spiced-živicu poznámku.

Billet a skladovanie

Zachovať jasnú červenú alebo ružovú farbu korenia papriky, ktorá ho zmrazuje, marinovať alebo sušené. Kúpiť korenie výhodne v lavičke s korením a nie je zem v taškách. Drvený hrášok rýchlo strácajú chuť a arómu. Ak chcete obnoviť chuť korenia doma, odporúča sa smažiť s jedným kusom v panvici bez oleja.

Odborníci odporúčajú, aby neplarlizovať papriky vo veľkých množstvách a len potrebnú dávku pre jedlo v malte. Ružový punč v surovej forme je uložený maximálne 6 mesiacov. Na rozšírenie skladovacej životnosti korenia môže byť zmrazená alebo označená. Môžete tiež urobiť voňavé oleje na jedlá s pridaním ružovej korenia. Olivový olej sa zmieša s potrebným korením a trvá na týždeň v tmavej skrinke. V oleji hrachu sa odhaľuje chuť a aromatické vlastnosti, ktoré budú pokračovať dlhú dobu.

Kontraindikácie a upozornenia

Vo veľkých množstvách, ružové korenie toxické. Lekári neodporúčajú zneužívanie s korením ľudí, ktorí majú vredy, gastritídu. Spice môže spôsobiť alergickú reakciu u ľudí, ktorí sú náchylné na alergie alebo s individuálnou intoleranciou k tomuto koreniu. S aromaterapiou s olejom ružovej korenia, nie je tiež nutné zneužiť - postup môže byť vykonaný viac ako 2 hodiny denne.

Pred aplikáciou Aromamaslo ružovej papriky na koži tváre potrebujete stráviť alergický test. V krémy, oleja stačí na pridanie do malých množstiev, aby nespôsobil podráždenie epidermy. Opatrnosť by sa mala liečiť olejom pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Tiež by sa mal obrátiť na špecialistu pred použitím ružového mäkového oleja v aromaterapii.

Záver

Ružový Pepper - Spice Universal, okrem prístupného na nákup. Pri použití tohto korenia pri varení, tradičnom medicíne alebo pri opustení tváre a tela, hlavná vec, ktorá sa má dodržiavať recepty a odporúčania špecialistov.