Užitočný stopový prvok: draslík v potravinách je najviac obsiahnutý kde?

Draslík nie je len prvok z Mendeleev Tabuľka, o ktorej sme hovorili o lekciách chémie. Je to dôležitá zložka na udržanie normálnej prevádzky celého tela. Z väčšej časti sa koncentruje v bunkách (v intercelulárnom priestore draslíka 40 krát menej ako v bunkách). Ale stopový prvok má nehnuteľnosť na opustenie buniek, takže je potrebné neustále udržiavať. Tam sú draslík v potravinách, väčšina z rastlinných potravín, ale aj medzi zvieraťami sú "majstri" na obsah látky.

Prečo potrebujeme draslík?

Žiadne draslík nemôže! V organizme dospelého je denná spotreba draslíka okolo 2000-5000 mg - pre deti normou - 600-1700 mg. Draslík vytvára podmienky pre vznik svalovej kontrakcie, nepretržitého toku kyslíka do mozgu, udržiavanie alkalickej rovnováhy kyseliny a normálnej osmotickej koncentrácie krvi - podporuje ako membránový potenciál, tak dôležitý pre vodnú rovnováhu tela. Bez draslíka, práce obličiek, nervového systému a gastrointestinálneho traktu.

Okrem toho sa draslíka zúčastňuje na metabolizme: syntetizátory proteínu a konvertuje glukózu do glykogénu. Výrobky s vysokým obsahom draslíka sa preto každý deň musia zahrnúť do ich stravy.

Nedostatok draslíka

Čo ohrozuje nedostatok draslíka? Svalová slabosť, kŕče, rýchla únava, mentálne vyčerpanie, ohrozenie pretrvávajúcej depresie, znížená imunita, zlyhanie pri práci nadobličiek, zvýšeného tlaku, predispozície k ateroskleróze sú skryté prejavy nedostatku draslíka. Vonkajšia chyba stopového prvku sa prejavuje v takýchto príznakoch ako:

• krehkosť a nudnosť vlasov;
• Sušenie pokožky a peeling;
• Vzhľad modrín z najmenšieho ranu;
• Klinec peeling.

Ak chýba draslík, časté zvracanie môže byť narušené, hnačku, nadmerné potenie. Dlhodobý draslík "hladovanie" môže negatívne ovplyvniť reprodukčnú funkciu u žien a mužov. Mimochodom, muži kvôli nedostatku draslíka sú ohrozené ťahy s fatálnym výsledkom 3-krát častejšie ako z iných dôvodov. Preto potrebujem draslík v potravinách.

Väčšina všetkých potrebných draslíkov testovaných vegetariánov a ventilátorov diét, ako aj športovcov a starších ľudí. Prečo sa stratí draslík? Kvôli silnej fyzickej námahe, nervové napätie a stres, nedostatočnú výživu, užívanie antibiotík a nadmerných koníčkov fyziologických potravín a kofeínu nápojov. Najlepšie draslík sa absorbuje súčasným použitím vitamínov skupiny v. Najhoršie zo všetkých asimilácie sa vyskytuje spolu s použitím alkoholu.

Nadmerný draslík

Ale nadbytočnosť draslíka je nebezpečná: hyperaktivita a podráždenosť, zlý spánok, porucha traktu, arytmie, riziko diabetes mellitus - to je, ako nebezpečná hypercalimiia.

Ak je pozorovaná diéta, kde prevládajúce výrobky majú prevládajúce produkty, liečivo draslíka by mali byť zrušené alebo znížené dávkovanie. Je obzvlášť dôležité dodržiavať tieto tehotné ženy: draslík je už zahrnutý v mnohých vitamínových a minerálnych komplexoch, takže by ste nemali plakať so spotrebou z výrobkov. Zvýšenie fyzickej námahy z prebytku draslíka rýchlo dodáva: vynikajúcu šancu zvládnuť nový šport alebo turistiku, napríklad.

[Typ správy = »Upozornenie»] UPOZORNENIE! Nezamieňajte obyčajný draslík s cyanisom, ale obvyklé draslíka môže byť celkom nebezpečné, keď re-pub! Hypercalkemia môže spôsobiť zastavenie srdca! Toxická dávka pre človeka - 6 g, letál - od 13 g.[/ Správa]

Zoznam produktov draslíka

Draslík v potravinárskom obsahu v:

• Kurage;
• biele fazuľa;
• morská kapusta;
• huby;
• hrášok;
• Kohlrabi a Bruselská kapusta;
• Zvýšiť;
• mandle;
• Lieskový;
• šošovka;
• horčica;
• banány;
• Čaj, kakao, kávové zrná;
• Rokfort a mnoho ďalších ročných syrov.

Draselné výrobky

Nielen nájsť, ale aj si vybrať pre seba obľúbené produkty bohaté na draslík, jednoducho. Prínos, ktorý sú dosť veľa, takže aj netolerancia niektorých z nich neumožňuje zostať bez draslíka. Je dôležité, aby sa potraviny správne používali na sprostredkovanie stopového prvku na telo v maximálnej výške, pokiaľ je to povolené, dávkovanie.

Zeleninové výrobky

Medzi vegetačnými potravinami, v ktorých sú produkty draslík?

Veľa stopového prvku obsahuje strukoviny a biele fazuľa tu dávajú dlaň šampionátu. Draslík v potravinách, z ktorých väčšina z nich obsahuje čerstvý špenát, sorny a kapusta, mrkva, Batt a zemiaky, melón a banán, kivi a avokádo, pomelo a citrusové, obilniny (najmä pohánka a proso). Huby by mali byť zahrnuté do diéty vegetariánov, pretože nielenže obsahujú najdôležitejšie živiny-analógy mäsových potravín, ale aj bohaté na draslík.

Lovcov čokolády sa môžu pochváliť, že netrpia nedostatok draslíka, pretože ich pochúťka je veľký počet draslíka. Avšak, to sa vzťahuje na skutočnú čokoládu, s vysokým obsahom kakaa. Rye Chlieb je tiež vynikajúcim zdrojom stopového prvku.

Ako používať zeleninové potraviny k jedlu tak, že do tela prichádza veľký počet draslíka? Stojí za to pripomenúť, že varenie a namáčanie zničí draslík, len ide do vody. V bujóne a polievkach to nie je problém, pretože mikroelement číta v nich stále padá do tela. Zemiaky zemiakov však už neprinášajú výhody v akumulácii draslíka, ak ju vyrastieme s mliekom, ako to milujeme. Z tohto dôvodu sú výhodné. A ak bez pyré na bočnej miske, nie je potrebné na varenie odvar, v ktorom zemiaky a varené.

Produkty zvierat

Prečo pre nasýtenie draslíka tela výhodné pre živočíšne produkty?

Mali by ste vedieť: Čím viac draslíka telo prijíma, tým rýchlejšie stráca sodné. A sodík je potrebný na reguláciu výmeny vody a solí v tele aspoň draslíka. Medzi sodíkmi a draslíkom je konštantná konkurencia za právo poskytnúť telu tekutinou. Prvý aj druhý a druhý sa vyznačujú schopnosťou prilákať tekutinu. Ale draslík priťahuje tekutinu do buniek a sodík - v intercelulárnom priestore. Je to živočíšne produkty, ktoré majú optimálny zostatok sodíka sodíka.

Aj keď je potrebné priznať, že v porovnaní s rastlinou je živočíšna potravina menej bohatá, okrem toho sa stratí počas tepelného spracovania. V potravinách živočíšneho pôvodu draslíka v potravinárskych výrobkoch, väčšina všetkých obsahuje: pečeň, mlieko a fermentované mliečne výrobky, ryby.

Aké mäso je lepšie jesť, aby ste poskytli telo draslíka? Napriek tomu, že diéta mäso z bravčového mäsa nebude zavolať, draslík tiež obsahuje dosť veľa - takmer 280 mg na 100 g. Veľa draslíka a hovädzieho mäsa. Ale v živočíšnych tukoch draslík nie je takmer úplne.

A v ktorých výrobkoch veľa draslíka? Zvláštne v mede a preč. Draslík v nich je už recyklovaný včely, takže sa vstrebáva lepšie. Výhodné med nie je pasterizované, v ňom nielen draslík veľa, ale aj iné užitočné látky nie sú zabité tepelným spracovaním.

Produkty obsahujúce draslík vo veľkých množstvách, ktoré môžu byť použité v zime

Je mýli sa, že sa domnieva, že draslík v potravinách je najviac obsiahnutý v čerstvej zelenine a ovocia. Sušené plody môžu prekonať najviac čerstvé, len s vetvičkami, ovocia. Tak napríklad 100 g Kuragi takmer úplne zaisťuje dennú potrebu tela v draslíku. Mierne zaostáva za jej hrozienkami a Kishmish, orechy (Cedar a mandle). Najlepšie je použiť mrholenie a hrozienka v naturáliách, bez prípravy compotes. Len ich opláchnite dosť, dajte vodohospodárskym odpadom a liečiť zdravie. Nie je to zasiaknuté: draslík sa len pohybuje do vody a vody v kanalizácii.

Bohatý na draslík Apple ocot. Ak existuje nedostatok stopového prvku, môžete si vziať taký nápoj: rozpustiť v pohári teplej vody na lyžičku Apple ocot a medu, mix a piť taký "kokteil" dvakrát a tri dni. Mimochodom, pomôže to normalizovať metabolizmus a dokonca schudnúť (s pravidelným recepciou).

Vzorový obsah draslíka v potravinách: tabuľka

Ak chcete zistiť, ktoré výrobky obsahuje väčšinu draslíka, tabuľka obsahu stopového prvku v najčastejších a bohatých potravinárskych výrobkoch pomôže.

Ako možno vidieť z tabuľky, draslíka v potravinách najviac obsahuje huby. Ale s nimi musíte byť opatrní: deti do 7 rokov nebudú absorbovať huby.
Veľmi dobré naplniť nedostatok draslíka pomáha šťavy (čerstvo stláčané, a nie balené z obchodu): hrozno, jablko a brusnicové, prijaté podľa schémy dvakrát denne na skle pri jedle.

Naše telo funguje koordinované a hladké, ak dostane potrebné "kŕmenie" vo forme vitamínov a minerálov. Draslík, aj keď to nie je tak často rozprávanie, je veľmi dôležité zachovať zdravie na bunkovej úrovni. Nenechajte sa uniknúť do lekárne pre pilulky, ak je diagnostikovaný deficit draslíka, stačí na opravu svojej výživy, pridanie čerstvej zeleniny a ovocie, spotrebované a prírodné produkty. byť zdravý!