Korenie pre knedle rozmanitosť chutí

Korenie pre knedle zohráva dôležitú úlohu pri varení. Knedle sú kategóriou jedál, ktoré môžu byť použité ako občerstvenie, vypracovanie slávnostného sviatku a pre organizáciu potravín pre každý deň. Napríklad, v ďalekom východe, knedle sa podávajú na raňajky a na obed a na večeru. Polovica mäsa, kde plnenie pozostáva z zmesi mäsa a korenia, knedlíkov - pomerne vysoké kalórie, a zároveň je to veľmi chutné jedlo.

Odrody knedlíkov sú rozdelené na tie, ktoré varia vo vode, dusené a vyprážané v rastlinnom oleji. Rôzne korenie použité v príprave je vysvetlené skutočnosťou, že pre plnenie môžete použiť všetky rôzne mäso: jahňacie, kuracie, bravčové mäso alebo hovädzie mäso.

Každý výrobok má svoje vlastné charakteristiky a to je jeden z hlavných dôvodov, ktoré vyrába výber korenia s plnou zodpovednosťou. Nemenej dôležitých okolností sú žiadosti o chuť, ovplyvňuje aj výber korenia a potravinárskych korenín.

Potraviny a koreniny na knedle: Vlastnosti a vlastnosti

Existuje niekoľko odrôd korenín vybraných špeciálne pre knedle. Pri nákupe pripravených súborov sú zmesi, v ktorých sa zhromažďujú najobľúbenejšie korenie. Takto vyzerá štandardná sada koreniny a korenia, navrhnutá špeciálne pre knedle.

Khmeli sunneli

Nie je veľmi akútna chuť, ale je to veľmi voňavé, trávy chmeľ-sunnels je mimoriadne užitočné vo svojich vlastnostiach. V Gruzínsku je takmer žiadne mäsové jedlo pripravené bez účasti hop-sunnels. Zvláštnosť korenia je prítomnosť v tráve zriedkavo sa nachádza v povahe chemických zlúčenín, ako je trigonella, slávnejšia ako pajamická.

Sada chmeľu-sunnels nie je jednou rastlinou, pretože je obvyklé premýšľať a špeciálny výber korenia z niekoľkých korenín, ktoré sú charakterizované ich vlastnosťami, ale v komplexe vytvárania potrebnej arómy a kontrastu príchutí a arómov.

Zloženie Khmeli Sunnels zahŕňa.

• Bazalka.
• Zeler.
• bobkový list.
• Koriander.
• Hysop.
• Materský.
• Petržlen.
• Fenugrek (Shambala, Fenugrek).
• mäta.
• Šafran.
• paprika.
• Smútok.

Z uvedených 13 komponentov, 11 korenín sa užíva v rovnakých častiach a dva sú 2% vzťahu ku všetkému. Saffron a akútne červené papriky majú špecifické vlastnosti, básnik ich číslo v súbore je obmedzený.

Khveli-sunnels sú súborom korenia, pripravených na použitie, ale ktoré nemôžu byť vhodné pre jeho vlastnosti. Existuje pomerne niekoľko kulinárskych culínov, ktoré, bez použitia hotových zakúpených súprav, pripraviť ich na vlastnú päsť na základe osobných aromatických úvah. Preto môže byť zloženie akéhokoľvek korenia pre knedle trochu modifikované.

Podzemný koriander

Spice má trochu sladko-uloženú chuť a špecifickú arómu, vďaka ktorej jedlo dáva bohatšiu chuť. Tam je ďalšia nehnuteľnosť v koreni, ktorá sa už dlho používa v tradičnej medicíne. Kinse semená, menovite z nich a pripravuje korenie, ktoré má choleretický a laxatívny vplyv. Ak je to žiaduce, množstvo korenia môže byť znížené alebo zvýšené, ale je potrebné to urobiť starostlivo, pretože rastlina má silné aromatické vlastnosti.

Paprika

Tento typ korenia nie je nič iné ako zozbierané v momente masového dozrievania a žaloval špeciálnym spôsobom, ktorý neumožňuje zničiť jedinečné vlastnosti rastliny, sladké korenie.

Cesnak

Jedna z najobľúbenejších záhradných rastlín, ktoré môžu byť použité ako koreniny, a to ako v čerstvom a sušení. Má silnú ostrú chuť a špecifický zápach. Cesnak - nielen jeden z najobľúbenejších korenín, ale aj rastlín, ktorého vlastnosti pomáha bojovať proti rôznym chorobám.

Petržlen

Rastlina je tak populárna v používaní, že nemá zmysel objasniť jeho priazeň a vlastnosti. Väčšina hostessov, s vedomím, ako bohatý je petržlen na vitamíny, rastlina sa zozbierala všetkými možnými spôsobmi, prichádzajú si rezervy po dobu, keď prichádza nedostatok čerstvej zeleniny a ovocie.

Štrbina

S trochou horká chuť a úžasný zvláštny zápach, kôpch v zozname rastlín používaných vo forme korenia, zaberá jednu z popredných pozícií.

Korenie čierne kladivo

Korenie, ktoré je vyrobené z ovocia jedna z poddruhov liatoidnej rastliny. Používané ako koreniny na zmenu chuti mäsa, rýb a iných jedál. Korenie je vyrobené v niekoľkých variantoch brúsenia: veľké, stredné a plytké. Na nasiaknutie mäsa, rýb alebo výroby podrážky je najvýhodnejšie použitie hlavným brúsením. Pre prípravu knedlíkov je najlepšie pre malé brúsenie.

Biele korenie

Rôzne čierne korenie, ktoré nie je úplne zmontované. Zvyčajne je korenie predávané v kladivovom formulári, ale možno nájsť a hrášok. Spice sa vyznačuje horiacou chuťou a voňavou zápachom.

Cibuľa

Na vlastnostiach Luca je všetko dlho známe a zrozumiteľné, rastlina má dobre zaslúženú popularitu a používať ho takmer vo všetkých prípravkoch z mäsa a iných jedál. Existuje niekoľko stupňov cibule, ktoré vám umožnia vybrať si závod na prípravu určitých jedál.

Materský

Ako korenie sa používa len list rastliny. Spice má sladkú, guez-ostré chuť, s rafinovanou kvetinovou arómou.

bobkový list

Pri varení knedlíkov sa najčastejšie používajú jedno alebo dva listy, ktoré sú vyhodené do ukončenia procesu varenia. Má zvláštnu chuť, ktorej koncentrácia závisí od času hľadania korenia vo vriacej vode.

Horčica

COUCHINS sa odporúča ako korenie na použitie práškových rastlín. Má guék s ostrou chuťou, prakticky necíti.

Parsnip

Ako koreniny, koreňová časť rastliny, ktorá má charakteristickú sladkú chuť.

Hysop

Korenie majú veľmi zaujímavú a príjemnú vôňu, aby pomohli aplikovať ďalšie zložky v miske. Zvyčajne sa aplikuje v komplexe s inými rastlinami korenia.

Charkérový záhrada

Závod s veľmi podobnými charakteristikami horiacej korenia s príjemnou vôňou.

Fenugrek

Závod je stále známy ako Fenugrek, Shambala. Kumarin je hlavnou látkou, ktorá je k dispozícii v fenugger, čo robí korenie veľmi podobné vo vašej chuti s kari. Dokonale kombinované s iným korením pri varení omáčok pre mäso a ryby.

Bazalka

Neprekonané jeho chuťové vlastnosti rastlina s jedinečnými odtieňmi vôňa. Basil má základné odrodové rozdiely, ktoré vám umožní vybrať si zápach, ktorý najviac rád.

Knedle s ocotom

Pelmeni s ocotom - ďalší spôsob, ako dať svoje obľúbené jedlo jedinečnú chuť. Odborníci na výživu a špecialisti nie sú obzvlášť vítané množstvo potravinárskych prídavných látok schopných provokovať rôzne ochorenia gastrointestinálnych orgánov. Týka sa to a octu, látok s ostro výraznou kyslou chuťou a druh zápachu.

Na základe octu je veľa rôznych receptov, ktoré sú ideálne pre knedle, manta a iné mäsové procedúry. Bravčové knedle môžu byť pripravené nezávisle, doma, receptom, ktorý sa považuje za klasické varenie.

Pre knedle s ocotom bude potrebné:

• Dill - lúč;
• Soľ - na báze príchutí;
• Horčica Acetická omáčka (1. L. každej zložky);
• 5 Peas Black Peas Peppers;
• Čierny mletý korenie - 1 h. L.; T
• žiarovka (priemer);
• Bay Leaf - 1 ks.; T
• vajcia;
• 3 st. múka vyšších odrôd pšenice;
• 1/2 Článok. vody;
• Police bravčového mäsa alebo hovädzieho mäsa;
• 1/2 Článok. mlieko.

K cesto sa ukázalo lepšie, múka je preosená na ihrisku. To sa vykonáva nielen na oddelenie veľkých fragmentov, ale aj obohatenie výrobku s kyslíkom. Múka sa zmieša s kuracím vajcom, pozdĺž cesty pridáva na požadované konzistencie mlieko s vodou. Hotové cesto sa zmení na plastový vrecúško a zostáva na "dozrievanie" po dobu 30-40 minút.

Zo svadu a mäsa sa pripravuje mleté. To sa vykonáva v obvyklom spôsobe: žiarovka je narezaná na niekoľko častíc a mäso sa odovzdá mäsovou brúskou, pridajte do zmesi soli, mletého korenia a nasekaných zelených. Mäso mleté ​​mäso musí byť veľmi starostlivo zmiešané, najjednoduchší spôsob, ako to urobiť s pomocou mixéra, veľmi užitočného a potrebného kuchynského ubytovania.

Cesto je narezané na časti a koláče sa od neho pripravujú, a to robí s pomocou lana na špeciálnej doske. Dokončené valcované koláče sú naskladané na tvare knedlíkov a na miestach spomienky prsty robia špeciálne vrecká, v ktorých mäso mleté ​​mäso. Z vyššie uvedeného sa ukladá presne rovnaký koláč a pomocou valcovacieho kolíka na test pred vytvorením polotovarov.

Ak sa knedle uspejú o niečo viac, než je potrebné, môžu byť skryté v mrazničke. Varenie polotovary v solenej vriacej vode, kde potrebujete tiež hádzať korenie korenie a záliv list. Akonáhle sú obrobky hodené do vody, musí byť silu požiaru znížiť a premiešať knedle s hlukom, aby sa zabezpečilo, že sa nedržia na spodnej strane panvice. Po kotúčových knedlíkoch sú rezervované počas 10-12 minút, sledovanie vody v panvici nie je praskne veľmi veľa. V oddelených jedlách, kde sa budú pohybovať knedle, položte malý krémový olej, ktorý urobí jedlo dokonca chutné a odkazujúc. V samostatnej scenériu, tanier alebo hromada vyliala požadované množstvo octu, ktorých koncentrácia môže byť znížená bežnou vodou. Jedzte knedle s mierou s horúcim, mapovaním v aceticko-vodnom roztoku.