Chlieb na sére
Vsebina
Domáci chlieb na laktickom sére s vzduchovými omrvinkami, chrumkavými kôrami, teplými a voňavými dobytím okamžite a navždy.
Perfektný chlieb pre sendviče s kuracím rolkom alebo belinínom alebo s voňavou maslom. Dokonale dopĺňa chuť akejkoľvek polievky a druhej misky.
Skvelý spôsob, ako využiť mliečne sérum, ktoré vždy zostáva dosť veľa po varení chaty syra.
Ak nemáte domáci sérum, samozrejme, môžete si vziať a nakupovať, ale s domácou vždy chutnou. Počet driftu v tomto chlebe je minimálny. Tento chlieb môže byť pec ako v tvare vo forme bochníka, taký miláčik - kolo naopak.
Produkty:
- 2 vajcia
- 300 ml mliečneho séra
- 2.5 polievkové lyžice cukru
- 1 kain. Spoonová soľ
- 2 stôl. Lyžice rastlinného oleja
- 10 g surových lisovaných kvasiniek (3 g suchého -1 reťazca. lyžica bez horného)
- 600 g múky
Recept Cutter na sére s fotografiou:
Cesto pre sérový chlieb môže byť pripravený v problémoch a bez riadu. Pripravoval som sa bez jar.
Surové kvasinky musia byť pred-chované, takže sú dobré
Dajte ich do pohára, nalejte trochu séru (polovica zlúčeniny) a pridajte pár lyžičiek cukru, takže kvasinky začínajú množiť.
Hmotnosť kvasiniek sa začne zvýšiť v objeme a bublín takto:
Ak používate suché kvasinky, stačí ich pridať do múky
V hrnci, nalejte sérum a mierne ho rozrežte
Pridať cukor
Soli
Dať vajcia
Môžete dať trochu vanilinu
Pridať rastlinný olej
Pridať múku
A hmotnosť kvasiniek
Hniezdiť cesto. MIX cesto rukami a mixérom. Zmiešajte ruky aspoň 10 minút.
Vypočítajte cesto, posypte múkou, zakryte uterákom alebo vekom a dajte na mrazu na teplom mieste.
Mal by sa zvýšiť o 2 krát
Potom musí byť napadnutý a nechať a tak 2 krát
Teraz môžete spáliť lahodný domáci chlieb
DIGHT DIGHT N4 Rovnaké časti.
Každá časť je vhodná na prevrátenie valcovacieho kolíka
Zbaliť do valca
Potom by mal byť roll nasekaný cez celú dĺžku a vrátiť sa späť na valcovanie - vypne takýto valček cesta, ktorý môže byť zaokrúhlený a dať ho na mazaný zásobník na pečenie - Ukazuje sa - ukáže - bochník chleba alebo spodného bývania.
A môžete použiť obdĺžnikové tvary pre chlieb a vyložiť tvarované cesto v nich, pre-mazanie ich s rastlinným olejom.
Posielame ho na zmrazené na teplom mieste, čakáme, kedy sa zvýši o 2 krát - na hrany. Všimnite si, že v rúre je cesto vhodné a bochník bude ešte vyšší
Posielame do rúry zahrievané na 180 stupňov, aby sme sa dostali okolo 40 minút.
Hotový bochník môže byť mazaný s krémovým olejom.
Vyberte si z formulára, cool,
Znížili sme na kúsky a vychutnávame si jemný a vzduchový domáci chlieb na sére.
Krásny chlieb pre chutné sendviče s mäsom, Buoyan, domáci karbonáda alebo kuracie rolky. Veľmi chutné s maslom alebo domácim džemom. Pripraviť sa na zdravie!
dobrú chuť!
Tu je stále šrotovacie recepty
Refragmentný ražný chlieb
Rye jarmo pre chlieb a kVASS
Prihláste sa na odber nových receptov v push notifikácie, aby ste boli vždy aktuálne
