Olivové byliny: čo to je
Vsebina
Návšteva akéhokoľvek obchodu, môžete si kúpiť olivové byliny. Čo to je, nie každý vie, aj keď prezentovaný produkt je jednou z spolupráce v oblasti varenia. Korenie zlepšuje nielen chuť, ale aj vôňu pripravených jedál. Dokonca aj gurmáni sú schopní oceniť korenistú a nádhernú chuť jedla, do ktorej bola pridaná.
Podobná kombinácia byliniek nemusí byť potrebná, môže byť varená nezávisle. Ak chcete získať lepšiu zmes, je potrebné jasne odolať zložení a pomerom korenia. Neskúsené kuchári nie sú celkom pochopiť, čo jedlá najlepšie pridávajú do takéhoto produktu.
Zloženie, podiel, opis
Takáto koncepcia sa prvýkrát objavila vo Francúzsku. Rodisko korenistého korenia bolo mesto Provence. Spočiatku sa zmes skladala z nasledujúcich typov bylín:
- Basil je dôležitou zložkou zmesi, ktorá podniká imunitný systém a normalizáciu prevádzky dýchacích orgánov;
- Tymián alebo komora - má tonický a otepľovací účinok, posilňuje vlasy, obnovuje silu a energiu;
- SAGE - má omladzujúci účinok, eliminuje problémy s účinnosťou, hubové ochorenie eradikáty;
- Rosemary - priaznivo ovplyvňuje tráviaci systém, zlepšuje chuť do jedla;
- OREGO - posilňuje nervový systém, pôsobí ako prevencia ARS;
- Mayran - normalizuje prácu orgánov tráviaceho systému;
- Mint - eliminuje bolesť hlavy, poruchu žalúdka, nespavosť.
Čo je zahrnuté v olivových bylinách ako povinný komponent?Povinné k dnešnému dňu, zo zoznamu prezentovaného sú komora, Mayran a Rosemary. Vďaka takejto kombinácii misky sa objaví výnimočná vôňa. V niektorých prípadoch sa k tejto kytice rastlín pridáva levanduľa. Takéto korenie dodáva potravinovú vôňu.
Ak chcete získať príjemnú trávu, sa odporúča pridať ďalšie zložky k tejto zmesi. Môžu slúžiť bay list, kôpru, estragonu, šalvia, mincovňa, Kerwell.
Počas prípravy zmesi doma sa odporúča dodržiavať určité proporcie. Všetky bylinky sa odporúčajú prijať rovnaké sumy. Takže zmes mala špeciálnu chuť, je potrebné vziať jednu zo zložiek vo viac ako zvyšok. V varenom koreníní môžete pridať soľ, a po zmiešaní s bylinkami. Nalejte zmes do suchej kapacity a uložte ho najviac šesť mesiacov.
Prínos a poškodenie
Táto zmes má nielen určité pozitívne vlastnosti, ale aj negatívne.
Olivové byliny nielen pôsobia ako vynikajúce korenie, stimulujúce chuťové receptory, ale aj ako prostriedok priaznivo ovplyvňuje ľudské telo. Pravidelné používanie bylín môže prispieť k zlepšeniu stavu osoby. Výhody z tohto typu bylín:
- Zlepšenie pamäte;
- eliminácia bolesti vo svaloch;
- posilnenie imunitného systému;
- Odstráni opuch;
- omladzujúci účinok;
- má efekt hojenia rán;
- eliminuje bolesti hlavy;
- Kashel eradikáty.
Tam sú prakticky žiadne negatívne strany týchto rastlín. V prípade predávkovania nespôsobujú vedľajšie účinky. Negatívna strana môže byť považovaná len individuálnu neznášanlivosť komponentov, čo môže viesť k alergickej reakcii.
Olivové byliny, kde je to kde
Olivové byliny sa považujú za všeobecné korenie, ktoré sú vhodné pre akékoľvek jedlo. Majú najväčší úspech pri pridávaní do mastných jedál. Čerstvé dietetické pokrmy Takýto výrobok dáva špeciálnu chuť a arómu. Zvlášť často reprezentované jedlo sa používa na prípravu polievok, rôznych omáčkov a šalátov. Spice je vynikajúce korenie o olej, ryby, plnky, plnenie pre koláče. Často sa voňavé prísady používa na výrobu oleja: krémová, zelenina a olivovina.
Recepty s olivovou trávou
Maslo
Voňavý olej s olivovými byliny má úžasnú chuť. Byliny, ktoré sú súčasťou korenia, majú nezabudnuteľnú vôňu, vzhľadom k množstvu základných látok. Slnečnicový olej rýchlejšie absorbuje také korenie a zachováva si mimoriadnu vôňu a chuť, v hotovej forme sa používa ako marináda pre zeleninu, mäso, ryby, vtáky, šaláty. Takýto olej je možné zakúpiť v obchode, alebo sa pripraviť.
Proporcie, ktoré sa musia riadiť pri vytváraní produktu:
- Oregano, Rosemary, Levanduľa - 1 časť;
- Basil, Chabret, Majinkový, Mint, SAGE -2 diely.
Podobné korenie je schopné dať nádobu ostrosť, neprekonateľnú chuť.
Zemiak
Pike zemiaky sú schopné dať smotanovú omáčku, cesnak a olivové byliny. Toto jedlo trvá približne 1 hodinu v jeho prípravách, označuje jednoduché kuchynské jedlá.
Komponenty potrebné pre jedlá:
- FAT CREAM - 1,5 Sklá;
- Bay list - 3 kusy;
- Cesnak - 2 zuby;
- maslo;
- Zemiaky -900 gramov;
- Parmesan Court - 0,5 okuliare;
- Provencálne byliny;
- soli.
Sekvencia zariadenia:
Zahrievajte rúru na 205 stupňov Celzia, vykurovanie krému, záliv list, cesnaku a hlavnú zložku.
Namažte tvar pripravený na pečenie.
Krém naleje do nádoby so zemiakmi a dôkladne mix, posypeme obrobok parmezánom, pridajte do nej soli.
Na spodnej strane formy nalejte nejaké množstvo krému a položte si tenké vrstvy zemiaky.
Zvyšok krému naleje na zemiaky, obrobku posypeme parmezánom, zakryjeme misku fólie, pošlite do rúry na 40 minút.
Zmes olivových bylín: Ako variť sami
Voňavé korenie z takýchto bylín je veľmi ťažké nájsť v obchode. Vytvorte vynikajúcu prísadu môže byť ľahko a práve možné doma.
Existuje obrovské množstvo variantov zmesi. Nasledujúca možnosť sa považuje za nasledovnú možnosť, na prípravu, ktorého sa vyžaduje niekoľko zložiek:
- Thymes - 5 lyžičiek;
- MAYRAN -4 veľké lyžice;
- Bazalka - 3 lyžice;
- 3 lyžice Rosemary;
- 3 lyžice z Estragone a CABBAR;
- 2 lyžice levandule;
- 1 spoon fenikel.
Všetky zložky sa odporúča odoslať kuchynským procesorom alebo mixérom a rozdrveným. Na ich rezaní sa vynaloží od 5 do 7 sekúnd. Neodporúča sa im veľmi brúsiť, aby sa zmenili na prach. Zo predloženej množstva bylín bude jedna veľká misa s korením.
Ako uložiť
Olivové byliny by sa mali skladovať 6 mesiacov. Pokiaľ ide o uplynutie tohto obdobia, pridajte ich do jedál sa neodporúča. Je potrebné zvoliť chladný priestor. Korenie by malo byť tesne pokryté vekom, a byť v prísne utesnenej nádrži. To umožní zmesi optimálne zachrániť svoju chuť. Len takýto výrobok bude priaznivý na ľudskom tele.
Kalórie
Celkový kalorický obsah produktu je 259,3 kilokalórií. Olivové byliny majú určitú energetickú hodnotu. Pomer proteínov obsiahnutých v produkte, tuky a sacharidy:
- Proteíny - 49,4 Kilokalóriia (19%);
- Tuky -58,5 kokalorius (22%);
- Carbohydráty -103,9 Cylolarius (40%).
Propercie produktov, koľko gramov
Pri vytváraní receptovej misky sa odporúča dodržiavať všetky rady a pokyny pre jeho priložené. Najdôležitejšou vecou je, že je potrebné zvážiť proporcie zložiek. Obsah produktu v najčastejšie používaných nástrojoch merania:
- V 1 lyžičke použitej v príprave recept obsahuje 5 gramov výrobku;
- V 1 polievkovom lyžici je 11 gramov trávy;
- 1 balenie obsahuje 250 gramov.
Výsledok
Takéto korenie môže byť použité na prípravu širokej škály jedál, zdá sa, že atraktívne aj pre pravdivé znalce kulinárskych špecialít. Jeho všestrannosť umožní použitie rastliny ako hlavnej doplnkovej látky na jedlo. Väčšina hostiteľov sa často čuduje: Olive Byliny, ktoré toto? Sú to voňavé korenie, zlepšujú chuťové charakteristiky akéhokoľvek misky. Pridanie do jednej z kulinárskych výtvorov, človek ho nielen pokazí, ale naopak.
