Použitie citrónovej bazalky v kuchyni a starostlivosti
Vsebina
Basil Lemon - Toto je univerzálna rastlina aplikovaná ako korenisté korenie, a niekedy hlavná zložka jedál v mnohých svetových kuchýňach. Plne si zachováva svoju chuť a aromatické vlastnosti aj po sušení. Jeho názov je vysvetlený stabilným zápachom, identickým s vôňou citróna, melissa a gáfor. Je to spôsobené prítomnosťou vo svojom zložení veľkého množstva esenciálnych olejov.
DÔLEŽITÉ VLASTNOSTI
Tí, ktorí sa rozhodli pestovať bazalku, je potrebné si uvedomiť, že rastie len v teplej sezóne, ale zbierať zber do obdobia kvitnutia. Potom sa zozbierané suroviny sušia v tmavomodnom mieste.
Čerstvé letáky zelene môžu byť zariadené rôznymi dezertmi, šalátmi a nápojmi bezprostredne pred podávaním na stole. Poskytuje im jedinečnú chuť s pikantnou kyslým poznámkou.
Kulinárske korenie Pridajte k lamobeným a príležitostným mäsom a rybím jedlam, ako aj na zachovanie zeleniny. Ak pridajte do polievky trochu sušeného bazilového prášku, získava jasnú bohatú chuť a vôňu.
Prospešné funkcie
Vďaka svojej bohatému zloženiu má Basil Lemon niekoľko užitočných zdravotných vlastností:
- pomáha zabrániť rozvoju vírusových a studených infekcií;
- Má tonický účinok na telo, napĺňa silu a energiu;
- Znižuje riziko otravy, normalizuje aktivitu čreva;
- vykazuje vysokú účinnosť pri liečbe kašľa;
- Vďaka baktericídnym vlastnostiam pomáha vyliečiť infekcie ústnej dutiny;
- Znižuje riziko rakovinových nádorov;
- priaznivo ovplyvňuje stav nervového systému, pomáha vyrovnať sa s nespavosťou;
- Ako infúzia alkoholu je schopná odstrániť svrbenie z hmyzu uhryznutia;
- normalizuje duševný stav, pomáha vyrovnať sa s depresiou;
- Podporuje čistenie tela z trosiek a toxínov;
- posilňuje imunitný systém a plavidlá;
- Pomáha udržať mládež a krásu.
By nemali zabudnúť na kontraindikácie. Neodporúča sa používať toto korenie s tehotným a ošetrovateľstvom, ako aj ľudí, ktorí trpia diabetes mellitus a kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Originálne jedlá a nápoje
Tonujúci nápoj pre celú rodinu
V 1 litre vriacej vody musíte pridať pre-premyté pod tečúcou vodou. Čerstvé bazalky. Len 5-6 kusov. Nechajte ho variť 10-15 minút. Ak chcete zvýšiť chuť, odporúča sa pridať citrón lurch, vetvičky mäty a trochu medu. Lahodný a zdravý nápoj!
Bazalka Zmrzlina Dezert
Ak chcete pripraviť túto pôvodnú sladkosť, budete potrebovať:
- Zmrzlina pistácia (alebo iná chuť) - približne 300 g;
- Limond Čerstvý bazalka - 4-5 listov;
- med, džem alebo sirup vybrať z - 2 lyžičky.
Bazilika Zelení je potrebné nasekať mixérom a mieša s medom, sirupu alebo džemom. Kombinujte výslednú hmotnosť so zmrzlinou, vytvorte guľôčky z výslednej kompozície, položte ich v doskách. Dezert môže byť podávaný tabuľke. Konzumácia odporúčané bezprostredne po varení.
Canning Cucumbers a paradajky
Pri zachovaní paradajok a uhoriek je potrebné miešať v rovnakých pomeroch greeny z kôpok, petržlenu, čierne listy ríbezle a citrónovej baziliky. Dajte výslednú zmes na dno bánk a potom postupujte podľa receptu. Basil ušetrí uhorky z horkosti a dá matetu nasýtenú vôňu.
Omáčka
Ak sa cítite o cestovín milenci z cestovín, skúste pridať do tejto obľúbenej talianskej misky. Vodná bazalka listy so soľou a paradajkou pastou. Jedná sa o jednoduchú akciu poskytne jedinečnú chuť a originality.
Táto pikantná tráva sa aplikuje a na prípravu slávnej pestovej omáčky. Aby ste to urobili, musíte premiešať zelené bazalky s drvenými orechmi, syrom, citrónovou šťavou, čiernou korením a cesnakom. Nasýtená zelená miská poskytuje akýkoľvek festivalový slávnostný a čerstvý pohľad.
Teplé jedlá a polievky
Akékoľvek jedlo získa vynikajúcu vôňu, ak 10 minút pred koncom varenia pridajte trochu mierne rozdrvenej zelene citrónovej bazalky s korením a soľou. Dokonalá kombinácia tohto korenia bude prakticky s akýmikoľvek mäsom a rybami. Príjemná chuť dáva bazát, borscht a hrachová polievka.
Šaláty
Slávne šaláty "Caesar" a "grécke" je nemožné predstaviť si bez jemne kuracieho baziliky zelene. Akýkoľvek šalát strukovín, paradajky, uhorky a kapusty získajú bohatú chuť, ak pridávate toto nádherné korenie.
Na základe baziliky si môžete pripraviť zmes pre tankovanie šalát. Na tento účel sa predpierované listy rastlín nalejú do octu a umiestnia sa na tmavom mieste počas 2 týždňov. Po tomto období sú odstránené, jemne tučné a zaspávajú v kontajneri s olivovým olejom.
Čaj s bazilikou
Na varenie, musíte variť zelený alebo čierny čaj a po 5 minútach pridajte niekoľko listami citrónovej bazalky. Trvať 10 minút. Tento nápoj s pravidelným používaním výrazne posilní imunitný systém a pomôže dlho zabudnúť na prechladnutie.
Aplikácia v parfumérie a kozmetike
Odolná citrónová vôňa tejto rastliny vám umožňuje použiť to, aby ste vytvorili nádherné a čerstvé parfumové kompozície. Mnoho známych globálnych značiek predstavujú AROMAS na základe. Vďaka korenistom zápachu sa rastlina pridáva do alkoholických likérov tak továreň a domáca výroba.
Basil je široko používaný v kozmetike. Doma, skúsení ženy pripravujú rôzne masky na základe toho. Podobné masky pomáhajú zbaviť sa akné a čiernych bodiek, eliminovať začervenanie a podráždenie, normalizovať prácu mazových žliaz, zlepšiť pleť a dať tón pokožky. Na tieto účely je lepšie použiť čerstvé suroviny. Aplikácia masiek 1-2 krát týždenne významne zlepšuje stav pokožky, robí to elastické a čerstvé.
Self-kultivácia
Bazalka citrón pestuje prevažne. Semená pre sadenice sú vysadené v apríli, dôkladne pokrývajú špeciálny film alebo sklo. V otvorenom pozemku môže byť rastlina vysadená na konci mája - začiatkom júna. Na zvýšenie rastu Best Použitie Minerálne hnojivá.
Závod je tepelne milujúci, takže je žiaduce postarať sa o vhodné miesto na pristátie. Mal by byť dobre osvetlený a chránený pred vetrom. Starostlivosť nedoručí špeciálny problém. Pre baziliku, musíte sa starať o rovnaký spôsob, ako pre zvyšok záhrady Zelení: Mulč, periodicky voľné zem, voda a odstrániť buriny. S minimálnym časom a pevnostným nákladom môžete pestovať slušnú úrodu, ktorá zabezpečí vaše potreby pre celé zimné obdobie.
