Ako sa pripravuje a ako sa korenie používa na šalát "caesar"?

Zvýraznenie a nepopísateľná vôňa Snack dáva špeciálne korenie pre šalát "Caesar". A to napriek tomu, že Caesar šalát sa stal tradičným jedlom na našom stole.

Ako sa objavil šalátový šalát?

Zdá sa, že v zložení občerstvenia absolútne jednoduchý súbor produktov. A história týchto jedál začala veľmi obyčajná.

Takmer všetky výrobky skončili v jednej z reštaurácií Talianska, ale nečakaní hostia prišli. Šéfkuchár reštaurácie pripravený z existujúcich potravín, ktorý sa stal populárnym po celom svete. Nazýva sa tento Cook Caesar Cardini. Klasický Možnosť Snack obsahuje:

• sušienky, zelený šalát;
• Pevný syr, varené vajcia;
• Špeciálna omáčka, ktorá poskytuje túto kombináciu nezabudnuteľnú chuť.

Caesar sa pripravuje z vajec s pridaním olivového oleja, tkaná omáčkou, nakladaných kapary a niekoľkých kvapiek citrónovej šťavy. Na prvý pohľad existuje pochybnosť o možnosti kúpiť niektoré z ingrediencií.

Ale zloženie omáčky po celú dobu podlieha niektorým zmenám, keďže každý varí chce, aby sa jej kulinárska poznámka v klasickej chuti.Preto sa dnes môžete ľahko nájsť vhodným receptom.

Korenie pre šalát "Caesar"

Aká je zloženie korenia a produktov v klasickom vzhľade? Na varenie budete potrebovať:

• 1 surové vajcia, ¼limon;
• strúčik cesnaku, 100 ml olivového oleja;
• 0,5 C.L. piesok cukru;
• 1 C.L. horčica (môžete si vziať Dijon);
• strúhaný syr parmezán - 1 st.L. hore;
• 3 ks. Anchov v olejovej náplne;
• 0,5 C.L. worcesterská omáčka.

Caesar sa pripravuje jednoducho:

1. V varenej vode na zníženie vajíčka a dostať hladko jednu minútu. Účel tejto operácie nie je zváraný, ale mierne "blázon". Oddelený žĺtok od veveričky. Proteín sa nepoužíva.
2. Všetky zložky, okrem oleja a syra, zložiť v miske mixéra a mix. Pokračovanie v mixovaní, tenké tečúcej liatie olivového oleja.
3. Keď sa omáčka začne zahusťovať a dostať svetlo, pridajte syr. Zmiešajte a vložte do chladničky.

Ak sú exotické zložky exotické pre väčšinu z nás, je možné nahradiť anchovies a hračku omáčku na sójovej omáčke v množstve 1 polievkovú lyžicu na základe zadaného čísla.

Aké korenie chodia do šalátu?

Súbor korenín pridaných pre občerstvenie závisí od jeho zloženia. Na rozdiel od klasiky, v moderných verziách tohto misky, kurča, krevety, chobotnice alebo iné morské plody sú často pridané. Preto sú vybrané korenie a korenie vhodné.

Samozrejme, že univerzálny korenie pre šalát "Caesar". Tento cesnak, horčica v akejkoľvek forme, kôpch, petržlen, bazalka a sušené kladivo papriky.

Pre toto občerstvenie môžete použiť hotové korenie. Obsahujú všetky potrebné korenie pre šalátový šalát. Zostáva len starostlivo prečítať zloženie a vybrať vhodné korenie.

Ak sa občerstvenie pripravuje často, je lepšie, aby sa korenistilo na šalátový šalát s vlastnými rukami. Potom, ak je to potrebné, bude vždy po ruke.Príprava korenia je veľmi jednoduché. Dosť na miešanie všetkých zložiek a skladovať v uzavretom nádobe. Zložky budú potrebné na varenie:

• 50 g čerstvého alebo 10 g sušeného kôpru, petržlenu, baziliky;
• 10 g sušenej sladkej papriky;
• Black Peas Pepper - 5 g;
• 2-3 cesnakové klinčeky alebo 0,5 hodiny.L. sušený cesnak.

Ak je zelené čerstvé, potom sa musí dobre opláchnuť a vysušiť v elektrickom sušičke alebo na slnku, ak to umožňuje počasie. Čerstvý cesnak nakrájame na dosky a suché spolu s greeny. Pridajte všetko do misky mixéra a grind.

Korenie pre šalát "Caesar" s kuracím mäsom

Aký druh korenia varí jedlo? Podobná možnosť je najčastejšie objednaná v kaviarni alebo sa pripravuje doma. Ak chcete variť snack, budete potrebovať:

Pre šalát:

• 350 g. Kuracie filé, 100g. pevný syr;
• 1 lúč šalátových listov, 250 g čerešných paradajok;
• 5 kusov. Prepelice vajcia, 200 g bieleho chleba;
• Nejaká sójová omáčka na pečenie.

Pre omáčku:

• 2 kuracie vajcia, pár cesnakových klinčekov;
• 100 g olivového oleja, 1 h.L. horčica;
• Citrónová šťava - 2 ST.L.

Krok za krokom:

1. Kôra z chleba tenké rezané, buničina nakrájaná na malé kocky. Mierne smažiť v panvici na oleji, pridanie trochu cesnaku pre vôňu.
2. Fillet narezaný do barov a smažte s pridaním sójovej omáčky a korenia. Môžete použiť neškodné korenie alebo si vybrať korenie podľa chuti.
3. Pripravte si omáčku, vopred mierne chovné vajcia do kvapalného stavu žĺna. Zmiešajte v mixéri všetky zložky.
4. Šalátové listy zlomia ruky na jedlo. Pohľad zhora náhodne vyložil chladený kuracie hrudky, čerešňové a prepelice vajcia nakrájané na polovicu. Skrýva sa pripravená omáčka a posypte jemne strúhaný syr zhora.

Maggie korenie pre Caesar šalát

Veľmi rýchlo môžete variť bohatý tento recept. Budeme potrebovať:

• 350 g. Kuracie filé, 1 lúč šalátových listov;
• Pevný syr - 50 g. , 5 st.L. majonéza;
• Balenie korenia "Maggie" pre "Caesar";
• Kuracie filé olej.

Robíme takto:

1. Fillet rezaný na bar a smažte na rastlinný olej. Korenie nalial s niekoľkými lyžami vriacej vody a nechajte opuch.
2. V hotovom korekcii na spodnom balení, hotové sušienky. Odložiť ich stranou.
3. Po 5 minútach pridajte majonézu do korenia a dobre. Šalátové listy zlomiť ruky na misku, položte kuracie kúsky na vrchole.
4. Máme vodu omáčku a posypeme strúhaným syrom a sušienkami. Na Salat môžete pridať listy tymiánu alebo bazalky. Dávia jedlo jasnú vôňu.

Korenie pre šalát "CAESAR" s crackermi, kuracie, krevety alebo akékoľvek iné možnosti plnenia sa rýchlo pripravujú a potešenie z chuti prijatých jedál bude zapamätaná na dlhú dobu.