Frost asparagus bean
Vsebina
Podkalové fazuľa, alebo ako sa nazýva "francúzske fazule" - cenným zdrojom najdôležitejších pre ľudské telo vitamínov a minerálov. Okrem toho je to low-calorie a schopný znížiť hladinu cukru v krvi, čo z neho robí predmet úzkej pozornosti od nutričných škôl a endokrinológov.
V sladkej forme však táto rastlina nemôže byť použitá v žiadnom prípade kvôli vysokému obsahu nebezpečného pre trávenie enzýmov na povrchu strukov.
Pri zmrazení, Antiparentné fazuľa stráca jedoinizmus a šetrí všetky svoje prospešné vlastnosti.
Výber strukov na zmrazenie špargľových bôbov na zimy by ste mali venovať pozornosť ich kvalite - bez ohľadu na odrody, mladé plody vhodné na použitie majú elastický stav, šťava a koža sa vyznačujú, keď je šťava zvýraznená na takýchto plodoch, bez pergamenu filmy.
Zmrazenie čerstvého špargľového fazuľa na zimu
- Opláchnite struky vo vode, odstráňte nožnicami alebo len zlomiť chvosty na oboch stranách.
- Odrežte dlhé plody do dvoch alebo troch častí, mierne suché na uteráku.
- Nalejte kusy do balenia, položte ho na tabuľku Plafhmy, opatrne rozpustiť obsah a pokúsiť sa uvoľniť prebytočný vzduch.
- Vložiť do mrazničky.
- Použite Sparky Beans Mrazené na prípravu polievok a gulášu.
Mrazenie blanšírované špargľové fazule
Predbežná príprava výrobku pred zmrazením vám umožňuje uložiť farbu a nutričné vlastnosti zeleniny, bez zníženia jeho vitamínovej hodnoty.
- Prejdite a opláchnite struky, odstráňte tipy na oboch stranách.
- Variť vodu vo veľkej kapacite, pripravte kúsok vody s vodou z kocky na kohútiku a ľadu.
- Dajte pripravené struky vo vriacej vode, po troch minútach, aby ste ich odstránili hluk a okamžite ponorte do ľadu "kúpele".
- Po ochladení výrobku vypustite vodu, plátky na sušenie na uteráku.
- Umiestnite v pripravených obaloch so spótkami alebo v konvenčnej potravinovej časti tak, aby neumožnili re-mráz.
- Rozkladať v mrazničke v jednej vrstve.
- Fold mrazené slabé fazuľa, rovnako vhodné na ďalšie uskladnenie na zimu.
Mráz špargľovej fazule so zeleninou
Je veľmi vhodné zmraziť fazuľa v obaloch na časti spolu s inou zeleninou, takže v zime, získanie takého obalu z mrazničky, použite ho na prípravu všetkých druhov polievky a gulášky alebo len variť niekoľko minút v slanej vode a nakrájam maslo. Zvlášť milovať takéto viacfarebné strany mrazenej zeleniny deti.
Takéto zmesi je možné pripraviť kombináciou takmer všetkých zeleniny.
Hlavnou vecou je použitie čerstvých, vysoko kvalitných výrobkov a zmraziť ich správne.
Navrhovaná verzia mrazeného rozmanitého pre veľkú rodinu:
- Pohár mladej kukurice;
- Pohár špargľových bôbov;
- Pohár karfiolu;
- Pohár mladých mrkvov.
Príprava na zamrznutie:
- Všetka vybraná zelenina opláchnite, opatrne prejdite.
- Kukuričné klasy vynechajte tri minúty vo vriacej vode, dajte to do ľadovej vody.
- Po ochladení odrežte ostrý nôž zrna a položte ich na uterák.
- Bean struky na zabitie vo varnej čistej vody niekoľko minút, presuňte sa do ľadovej vody.
- Keď sa dostanete chladne, nakrájajte na malé kúsky, dajte na úniku tkaniny.
- Kochan karfiol rozobratý na kvetenstvo, opláchnite pod žeriavom.
- Pripravte si fyziologický roztok z litra studenej vody a štyroch lyžičiek varnej soli, namočte do neho kvetenstvo kapusty na pol hodiny.
- Vypustite vodu s pop-upom odpadkovým odpadom, opláchnite karfiolom pod žeriavom a tiež na sušenie.
- Mladá mrkva dôkladne umyte kefou, odstráňte tenkú hornú vrstvu, sekanie 1 × 1 cm.
- Ak je to žiaduce, môže byť všetka zelenina usporiadaná na uloženie farby a chuti, ako aj kukurice.
- Zúrivosti mixujte svojvoľne, rozkladá sa do časti Kules alebo balíčky.
- Jemne stláčajte vzduch, zatvorte alebo kravatu balenie, dať do mrazničky.
