Príprava adzhika s chrenu a jesť s radosťou!

Akútna, veľmi voňavá a bohatá adzhika s chrenovou príde na rôzne jedlá. Toto korenie je jednoducho pripravené z cenovo dostupných produktov, zatiaľ čo je nevyhnutné v kuchyni, najmä v zime. Okrem toho, keď je KRREN`S ROOT PRIPRAVENÝ K CLASSICKEJ RECIPE, potom je korenie ešte viac odhalené. K ostrosti sa pridáva špeciálna vôňa.

Takáto adzhika môže byť korenená omáčka, pizza, hamburgers, pridať do šalátov, mletého mäsa, použitie v marinádách pre mäso a ryby.

Adjika s chrene bez tepelného spracovania

Blízko klasického receptu, v ktorom sakra nahrádza časť chilli papriky. Zmeny chuti, ostrosť sa stáva trochu mäkším. Zároveň môžete meniť príchute, pridať zeler alebo špeciálne koreniace. Adzhik vyjde univerzálny, je skvelé pridať k marinádam, mletým a omáčkam, môžete tiež piť lyžičku polievku polievku alebo plnenie. Absencia tepelného spracovania si zachová bohaté vitamíny a živiny vo výrobkoch. Varenie bude vyžadovať:

• Červené paradajky - 1 kg.; T
• Khrena Root - 200 g.; T
• chilli pepper pod;
• Päť bulharských papričiek;
• dve hlavy cesnaku;
• dve dezertné soľné lyžice;
• Sugar - 80 g.; T
• Ocot - 100 ml.; T
• Dill a petržlen.

Uvádzajú sa iba hlavné zložky, môžete pridať bazalku, bude dať špeciálnu vôňu, trhnúť všetky chmeľ-sunnels a zeler. Tiež sa líši ostrosť a prevaha chuti.

Pôvodný recept zahŕňa hlavu chrenu s miernou poznámkou chilli papriky. Môžete však experimentovať s rovnováhou korenia a chrenu.

Tomato Peel zostane v hotovom korení, takže sa odporúča odstrániť. Len dosť na kričať paradajky vriacou vodou, je ľahko odstránená. Mytie zelenina a cesnak čistí a rezané pod brúskou mäsa alebo kombinovať. Mixér sa roztiahne príliš jemne, takže sa odporúča použiť konvenčné mäsové brúsky.

Pridajú sa všetky zložky, vrátane zelených, brúsiť v homogénnej kaše, soľ, cukru a octe. Teraz je potrebné trvať na tom, že je potrebné trvať zmes výrobkov, potrebujú vymieňať chute, je lepšie odísť v krytej miske o 8-10 hodín v chladničke. Banky a kryty by mali byť sterilizované parou, inak sa Adzhik zhorší. Môžete skladovať len pri teplote, ktorá nie je vyššia ako +5 stupňov. Bez tepelného spracovania, chutné, ostré a veľmi užitočné adzhik s chrebami a chili na zimu budú vhodné 5 mesiacov.

Kabachk Adzhik s chrenu

Vynikajúce jedlo, ktoré príde na akýkoľvek klasický garnista. Môžu trhnúť rezance, ryžu, zemiaky. Použite ako omáčku na ryby alebo mäso. Vložiť do polievky. Varenie bude vyžadovať nasledujúce produkty:

• Diskutované cuketa - 1 kg;
• Khrena root - 70 g;
• cesnak 5 zubov;
• Paradajková pasta - 60 ml;
• Soľ - 20 g alebo dezertová lyžica;
• Ocot - 40 ml;
• Rastlinný olej - 30 ml;
• Hvel-sunnels;
• sušené koriander;
• Suchý kôš.

Môžete použiť rôzne suché koreniny a čerstvé zelené. Tiež pridať biely alebo voňavý korenie, pretože v recepte neexistuje žiadny klasický číl. O tomatoes: Pôvodný recept odporúča, aby to bolo dobré cestoviny, a nie pozemné paradajky.

Zucchini by nemali mať šupky a semená, mali by byť nasekané pod mlynčekom na mäso alebo potravinársky procesor. Khrena root môže byť rošt v malom prístroji. Potrebujete hrniec s hustým dnom, naliať olej, paradajkovú pastu, pyré z ich cuketa, cesnaku a chren. Varenie na malom ohni, pravidelne miešať asi hodinu, postupne môžete pridať soľ, pozemný korenie, korenie, na konci je ocot. Po úplnom montáži korenia, malo by to byť napísané ďalších 10-15 minút a okamžite uložiť na sterilizovaných parných bankách. Hermeticky uzavreté korenie sa skladá do 8 mesiacov, pri zachovaní bohatú arómu a chuť.

Pikantná zelená adjika so silným

Šťavnaté a namontované zelené ostré adzhik s peklom bude skutočným príjemným otvorením zimy. Vyzerá to čerstvé, pripomína sa leto a zároveň má veľmi odolný a príjemný vkus. Je vynikajúce korenie pre rôzne jedlá, omáčky, marinády, môže byť dokonca pridané do borsch alebo polievky. Na varenie bude potrebovať:

• Khrena listy - 200 g.; T
• Zeler - 500 g.; T
• Pikantné zelené korenie - 250 g.; T
• cesnaková jedna hlava;
• Petržlen - veľký lúč;
• Čerstvý kôpor - veľký lúč;
• sušené koriander;
• Soľ - 15 g.; T
• Acetická essencia - 5 ml.

Khrena listy poskytnú špeciálnu arómu a chuť, ale je potrebné si ich vybrať s najviac nasýtenou farbou, nie pomalým a poškodeným. Môžete tiež pridať rôzne korenie a dokonca aj orechy.

Ako teda pripraviť taká adjika s peklom. Zeler, Khrena Listy, Dill a Parsley Dôkladne opláchnite, odrezávajte akékoľvek poškodené alebo vyblednuté fragmenty. Je tiež žiaduce znížiť stonky Khrena a zeleru, takže Adzhik bude viac jemnejší a homogénny. Pripravení zelení potrebujú sušiť, len dať na papierový uterák a dostať sa do druhého. Prebytočná voda nie je potrebná v korení.

Pepper, cesnak je pripravený na brúsenie v brúsku mäsa. Všetci spolu mazaní v homogénnej hmote. Je však lepšie nepoužívať mixér, dáva nadmerný stupeň brúsenia, ktorý bude len ublížiť adzhik.

Homogénny pyré pre pohyb na misku, pridajte všetky korenie a mix. V centre urobte malé prehĺbenie a nechajte 10 minút. Indikátor pripravenosti, keď šťava úplne vyplní presnosť stredu. Teraz čas nalejte acetickú esenciu a znovu mix. Môžete odísť hodinu, aby ste upokojili a pripravili banky. Musia byť sterilizované parou a suchou. Bright a Saory Adzhika bude blikať až do jari v chladničke, rád, že celú zimu svoju letnú farbu, vynikajúcu arómu a korenistú chuť.

Mäkká adjika s chrenovou a vlašskou orechom

Recept, na ktorý môžete bezpečne mať ADZHIKA rozmazaný na chlieb. V rovnakej dobe, chuť je extrémne nasýtený, zaujímavý, s ľahkým ED. Takéto korenie je ideálne pridané k rôznym omáčkam, môže byť zaseknutý pastou alebo ryžou, dávať správne arómy s mäsom mletým. Pripravte si adzhik jednoducho, takéto výrobky sú potrebné:

• dve paradajky;
• Dve červené bulharské papriky;
• jeden chilli korenie;
• Khrena Root - 50 g.; T
• Štyri klinčeky cesnaku;
• polovica pohára orechov;
• Zväzok čerstvého cilantro;
• lyžičku cukru;
• čajová lyžička soli;
• Malý koriander.

Všetka zelenina je potrebné dôkladne opláchnuť a pripraviť sa na brúsenie mäsovej brúsky. Je možné meniť ostrosť, chilli korenie môže odstrániť semená, takže chuť bude výrazne mäkšia.

Paradajky majú silnú pokožku, ktorá zostáva v Adzhik po varení, takže sa odporúča odstrániť. Je to jednoduché - je potrebné kričať paradajky s vriacou vodou, a potom studená voda a koža sama.

Zelenina je rozdrvená na brúsku mäsa. Sú pridávané do strúhaného koreňa Horseradish, Coriander a Cesnaku. Samostatne je nôž jemne nakrájať Cilantro. Všetko sa posúva do hrnca s hustým dnom, takže nič nie je spálené, pridajte nejaký rastlinný olej. Ak orechy nie sú veľmi voňavé, potom ich prvý, kto ich položí a trochu. Dosť 2-3 minúty, odhalí chuť o notry. Ďalej pridať homogénne pyré zo zeleniny, cesnaku a chren. To všetko, miešanie, variť na malom ohni pol hodiny. Potom pridajte greeny, koreniny, soľ, cukor a varte ďalších 10 minút.

Bookmarking na výrobu len v sterilizovaných parných bankách, zachovanie výrobku priamo závisí od. Týka sa a obáva sa. Hot Adzhik musí byť položený v bankách a okamžite blízko. Je lepšie vyskúšať voňavé korenie nie skôr ako za 3 dni, ale všetko je uložené na 7 mesiacov.