Polievka z gorbushi - jednoduchý a chutný recept
Vsebina
Ahoj. Prezentujeme recept na jednoduchú a chutnú polievku z červených rýb (hrbáč). Na prípravu takejto polievky potrebujeme ružový losos, žiarovky, mrkva, zemiaky, ryžu a trochu kôpor.
Recept pre jednoduchú a chutnú polievku z hrusy
Zložky:
- Červené ryby - (Gorbowa, Kizhuh) 200-300 GR
- Cibuľa - 1pc
- Carrots - 1PC
- Zemiaky - 2-3ks
- Obr. 40-50gr
- Štrbina
- Soľ, korenie na chuť
Fold kúsky rýb v hrnci, pridať žiarovku, naplňte studenou vodou a dať na stredný oheň variť rybaj vývar.
Bruh nemusíte variť veľmi dlho. Akonáhle sa pena objavila na povrchu vývaru, musí byť odstránený.
Keď sa výdavka začne hádzať, znova vyberte penu a varíme 20 minút. Kým bujón je varená. Mrkva a zemiaky nakrájajú na malé kocky a opláchnite ryžu pod studenou vodou.
Keď bude vývar pripravený, odstráňte ho zo sporáku, odstráňte ryby a cibuľu, budem potrebovať nás o niečo neskôr, alebo skôr potrebujeme len ryby, bez luku.
Bruh je najlepšie riešiť, aby sa zbavili bielkovinových vločiek, objaví sa čisté a transparentné.
Panvice, v ktorej sa bujón varila, opláchnite vodou a vracia bruchu späť na to.
Dajte hrniec znova s vývarom na sporáku. Keď sa bruch začne hodiť, pridajte k nej mrkvu.
10 minút neskôr, potom, čo ste opustili mrkvu, hádzať zemiaky nakrájame na kocky, mix a okamžite hodiť premytú ryžu.
Znovu premiešajte a varte, kým sa pripravia zemiak a ryža. Kým varenie zeleniny narazí na ryby, oddeľte ho z kôry, tiež v prípade potreby odstrániť kosti.
Keď ryža so zemiakmi bude pripravená, hodí sa do kúskov rýb, kôpier.
Mix a variť všetko spolu - dve minúty. Na konci prípravku pridajte soľ na chuť,
Mix, vypnúť polievku a nechať ho stáť. Keď si polievka predstaví, spustite ho na dosky a podávame na stôl.
Príprava červenej rybej polievky na tomto recepte, potešíte sami a tvojimi blízkymi.
dobrú chuť!
