Kulinársky aritmetický. 1/2 šálky - koľko je to?

Keď sa pripravíme na recepty z kulinárskych kníh alebo internetu, často spĺňame hlasitosť vyjadrenú v okuliaroch. Napríklad 1/2 šálka mlieka, ocot, vody alebo múky. V mnohých prípadoch stačí, aby bolo dosť dodržiavať proporcie. Avšak, ak hovoríme o komplexe pečenie alebo domáce billety na zimu, je veľmi dôležité správne merať produkty správne. Okuliare, ktoré každý hostesky v kuchyni môže byť trochu odlišný, a preto sa v polovici pohára výrobkov zmestí iné číslo. Takže by bolo pekné presne vedieť, 1/2 pohár - koľko je v mililitrov a gramoch?

Poháre

Najčastejšie, pri špecifikácii objemu v okuliaroch, konvenčné hľadisko, ktoré má širokú lavicu v hornom okraji. Jeho objem, ak ho napĺňa na okraj, bude 200 ml, a ak vyplňte na samotnú hranu - 250 ml.

Komplexnosť je, že pohár fazetového pohára nemá žiadny valcový tvar, ale zužuje knihu, a preto nie je možné geometricky vypočítať 1/2 šálky nebudú musieť navigovať. Vzhľadom k tomu, spodná časť skla je užšia, znamená to, že uprostred objemu sa vyskytne na úrovni o niečo vyššej ako strednej čiare.

Ako vypočítať objem skla

Tam je spôsob, ako zistiť, aký zväzok je vaše sklo, pomocou bežných kuchynských váh. Ak to chcete urobiť, najprv dajte prázdne sklo, ktoré meriate na platforme váhy. Ak majú váhy funkciu korekcie kontajnera - musíte obnoviť obal, ak nie - zaznamenajte hmotnosť prázdneho skla. Potom musíte na okraj nalejte čistú studenú vodu a znova vložte na váhy. Ak sa taška na stupnici neuskutočnila, potom by mala byť hmotnosť prázdneho skla odpočítať od hmotnosti. Výsledok, ktorý uspejete, je hmotnosť vody, ktorá je umiestnená v pohári. Pre vodu, hmotnostné hodnoty v gramoch a objemoch v mililitre sú rovnaké, a preto, ak máte 250 gramov vody, objem skla je 250 ml. Teraz vypočítať, 1/2 pohár - koľko je v mililitrov, je možné aritmetikum, oddeliť výsledok získaný 2.

Meracie sypké produkty

Pri varení kaše, pečenie a iné jedlá často sa vyskytujú na meranie hromadných výrobkov zo skla. V recepte, napríklad, vidíte: "Urobte polohu kukuričnej múky". Ale nikde nie je vysvetlenie, 1/2 pohár - koľko bude v gramoch? Ak máte váhy, potom môžete určiť objem skla, a potom merať suché výrobky so zameraním na hmotnosť. V tom istom prípade, ak nemáte váhy, potom na určenie hmotnosti a objemu hromadných zložiek, ako aj dodržiavanie ich meracieho kontajnera, existujú špeciálne tabuľky. Pre nich môžete ľahko určiť, koľko je - 1/2 šálka.

Meranie kvapaliny

Objem tekutín je najčastejšie nastavený na receptoch v okuliaroch a ich akciách. Niekedy je veľmi dôležité vedieť presne, čo je objem 1/2 šálky v mililitre av gramoch. Napríklad pri zachovaní zeleniny na zimu sa okuliare merajú ocotom. Ak sa mýli s pomermi, všetky zozbierané zachovanie môže byť pokazené, ak bude ocot malý, alebo sa stáva úplne nejednoduchým, ak bude ocot príliš veľa.

Pre tekutiny je tiež tabuľka zhody s hmotnosťou. Je zrejmé, že slnečnicový olej a ocot, a dokonca aj kondenzované mlieko v 1/2 šálke zaberajú presne rovnaký objem, ale ich hmotnosť bude veľmi odlišná.

Meracie okuliare

Skúsení hostitelia v kuchyni, spravidla majú špeciálne meracie okuliare, čo umožňuje, aby sa počítal, koľko je 1/2 pohára skutočne grams. Teraz sú meracie okuliare prezentované v obchodoch v širokom rozsahu. Sú vyrobené zo skla alebo plastu, na vonkajšej strane sa aplikujú váhy. A mierka na jednom skle môže byť trochu - oddelene pre každý typ výrobku. Okrem toho, v rovnakom meradle, nielen objem v mililitrov, ale aj hmotnosť v gramoch, a niekedy objem v okuliaroch. Takéto zariadenie podstatne uľahčuje život k kulinárskemu a znižuje riziko smrteľných chýb.

Tipy na meranie produktu

1. Pri uplatňovaní výrobkov použite rovnaké sklo. Ak používate iné obaly, ktorých objem môže byť celkom výrazne odlišný, môže sa ukázať, že proporcie nebudú pozorované.
2. Ak nemáte príliš veľa skúseností s varením, potom pre vás bude optimálne merané produktmi v jednotných jednotkách: alebo je všetko meria v gramoch, alebo v mililitrov, takže pravdepodobnosť chýb menej.
3. Pri meraní výrobkov so sklom, vyplňte ho na samé hrany. Ak potrebujete merať 1/2 šálky rôznych výrobkov, je najlepšie vytvoriť značku na pohári, na akú úroveň.
4. Viskózne a hrubé potraviny, ako napríklad med, džem, kyslá smotana, musíte sa presunúť do pohára s lyžičkou, a musí sa monitorovať, aby nevytvorené nepokoje.
5. Potrebujem preosiať múku po meraní, ak recept nie je špecifikovaný iný.

Dodržiavanie non-dobrých pravidiel vám vždy zaručuje úspech v kuchyni a mnoho komplimentov od blízkych a priateľov.