Top 7 jednoduchých spôsobov, ako variť krencovina - classic a nové recepty

Vsebina

V chladnom období, keď neexistuje žiadna čerstvá zelenina s posteľmi, stôl bude ozdobený a diverzifikuje užitočné občerstvenie. Existuje mnoho receptov, ako pripraviť Krenovin, ale jeho konštantné komponenty sú paradajky a chren. Zvolená metóda závisí od doby skladovania.

Ako urobiť hovno snack

Hresovina - populárny občerstvenie z prístupného pre každú zložku. Ukazuje sa na ostré, voňavé, dokonale dopĺňa prvé jedlá, mäso, zemiaky, vták. Pridáva sa do pripraveného jedla alebo škvrnitého chleba.

Zvlášť dôležité mať pohár na stole s drvením na jeseň, v zime a skoro na jar, vzhľadom na schopnosť omáčky zničiť baktérie a vírusy.

Snack sa predáva v obchode s potravinami, ale zaujímavejšie a lacnejšie variť sami. Povinné zloženie Krenoviny zahŕňa:

  • rozdrvený na brúseniu mäsa, s pomocou mixéra alebo strúhaného koreňa lesku;
  • Paradajka.

Vo väčšine receptov Krenkoviny, okrem paradajok a chrenu, sú tu cesnak a soľ. Bulharský alebo ostrý korenie, paprika, ocot, rastlinný olej, slivky, horčicové a tony môžu byť tiež pridané. D.

V omáčke môžete dať trochu cukru, ale sladšie chuť, čím kratšia životnosť a vyššie uvedené riziko, že produkt zápasí.

Po varení môže byť občerstvenie nasledujúci deň, ale je lepšie, aby som jej mohol stáť 2-4 týždne.

Ďalším menom Krencoviny - sibírskej adzhika je možné pripraviť nasledovne:

  • Umyte, čistí 60 g Khrena a 40 g cesnaku, drvenie;
  • Pridajte 1 kg paradajok do zmesi, brúsi celú hmotu;
  • nalejte 1 hodinu. L. Soli a cukor;
  • Miešajte, nechajte 10 minút, aby sa rozpustili pevné zložky;
  • rozkladať na čistých bankách, kryt s krytmi.

Pre ostrú chuť Krenovinu sa tiež nazývajú hrenodererátor, smrek, hrdlo. Korenie agresívne ovplyvňuje žalúdočnú sliznicu, takže to nie je potrebné jesť. S vredmi, exacerbácia gastritídy, pankreatitídy, cholecystitídy z akútnych lekárov odporúčajú odmietnutie.

Klasický spôsob

Populárny predpis krížov z čerstvých paradajok a chrenu s cesnakom - Zložky:

  • Paradajky - 1,5 kg;
  • cesnak - 7 zubov;
  • Soľ - 1.5 ST. L.; T
  • Horseradish - 150 g;
  • akútne korenie - 2 struky;
  • Rastlinný olej - 80 ml;
  • Cukor - ½ st. L. voliteľný.

Ako variť:

  1. Umyť.
  2. Cesnak, korenie a horseradish brúsny mixér.
  3. Paradajky hodia vriacu vodu, odstráňte pokožku.
  4. Dajte do zmesi, prelomte mixér.
  5. Urobte soľ, cukor.
  6. Nechajte 10 minút.
  7. Rozkladať na sterilizovaných bankách, twist.

Ak chcete zobraziť recept:

Cryotor z paradajok a cesnaku s plum

Na prípravu tejto omáčky budete potrebovať slivky kyslých odrôd. Čas ich zbierky spadá v auguste, keď sú všetky ostatné komponenty Krenovine už zrelé.

Komponenty:

  • Paradajky - 1,5 kg;
  • Horseradish - 130 g;
  • Cesnak - 10 zubov;
  • Slivky bez kostí - 150 g;
  • Cukor - 75 g;
  • ocot 9% - 150 ml;
  • Soľ - 1.5 ST. L.

Varenie:

  1. Umyte korene skarte, čisté. Nalejte studenú vodu na jeden deň na odstránenie horkosti.
  2. Po uplynutí času na vypúšťanie vody, suché korene. Skladané v miske Blender Hell, cesnak, rozdrviť.
  3. Pridajte slivky, paradajky, cukor, soľ, znova rozdrviť. Naliať mix.
  4. Uveďte 15 minút. Odosielanie na bankách.

S horčicou

Korenie dáva obrobku ďalšiu ostrosť, takže stojí za to používať postupne, je vhodné variť malú dávku.

Čo bude mať:

  • Paradajky - 2 kg;
  • Khreno drvený - 4 st. L.; T
  • Cesnak - 8 zubov;
  • Horčica - 3 ST. L.; T
  • Soľ - 2. L.; T
  • Ocot 9% - 2 h. L.; T
  • Sugar - 2 ST. L.; T
  • Sunflower Oil - 2 ST. L.

Činnosti:

  1. Paradajky sú nasekané mixérami, preskočte cez sito.
  2. Výsledná šťava varíme 10 minút.
  3. Pridajte peklo, horčicu, pokračujte v varení na ďalšie 3 minúty.
  4. Grind cesnak, nalejte sa do mnohých s cukrom, soľou.
  5. Naliať ocot, maslo.
  6. Vypnite oheň, rozloží banky.

Hresovina s paprikou

Spice dáva sladkosť, bohatý červený tieň. Paprika je pohodlná, aby namiesto bulharského korenia.

Zložky:

  • Paradajky - 2 kg;
  • Paprika - 2 ST. L.; T
  • Drvené - 5 h. L.; T
  • Cesnak - 20 g;
  • 1 Článok. L. Soli a zápachové oleje;
  • 1 C. L. Sahara.

Ako variť:

  1. Z paradajok dostať šťavu. Varte ho 5 minút, pupku, soľ, cukor. Nechajte 2 minúty.
  2. Dajte peklo, znížte minimum plynu. Čisté a rozdrvené cesnaku, nalejte olej, nechajte 3 minúty.
  3. Pridať do varu. Nechajte oheň 5 minút.
  4. Rozkladať v sklenených nádobách.

Rýchly hrenoder z Unswerry Tomatoes

Môžete dať paradajky na tmavom mieste, aby ste dozrievali alebo pripravili zelené hovno snack z nich - recept je krokový:

  1. Clear 100 g kurva. S 1 podpaľovaním horiace papriky odrežte vrchol, takže semená zachrániť ostrosť.
  2. Brúsiť všetky zeleniny, pridať soľ, cukor. Nechajte 15 minút.

Na kompenzáciu kyseliny a suchého mäsa nespolupracovaných paradajok môžete pridať papriku v zmesi, mrkvu alebo extra cukrovej lyžice.

Ak chcete zobraziť iný recept:

Ako urobiť Krenovin na zimu tak, aby nie v Zakis

Najčastejšie príčiny konzervačných voskov:

  • Zle umyté brehy, kryty alebo zeleninu;
  • padlé paradajky, cesnak;
  • Vzduch do krytu;
  • nedodržiavanie pomerov receptu;
  • Veľa cukru, malá kyselina;
  • Neplatná teplota pri skladovaní.

Môžete sa vyhnúť Zaksaniya Kryrenovina, ako je toto:

  • Dôkladne umyte všetky komponenty obrobku a riadu;
  • naplňte banky na vrchol;
  • predpis;
  • Skladujte surový občerstvenie pri teplote + 2-4 ° C.

Recept, na ktorý môžete variť mláďatá, takže nie je kňučanie:

  1. Pripraviť 1 kg paradajok, 100 g khrena a cesnaku. Všetky kotlety s miešačkou alebo mäsovou brúskou.
  2. Voliteľné na pozdrav, sweete. Odosielanie na bankách.

Pozri recept na občerstvenie bez fermentácie:

Prečítajte si viac o tom, ako pripraviť chrenovisko pre zimu čítanú v článku.

Ako zmraziť Khrenovin na zimu

Akútne občerstvenie z paradajok s chrenu nestráca chuť po vystavení nízkym teplotám - to môže byť zmrazené. Na tento účel je omáčka zložená na plastových nádobách s malým objemom, pokrytým krytmi, odstránenými v mrazničke. Podmienky a čas skladovania - pri -18 stupňov až šesť mesiacov.

Produkt je rozmrazený pri teplote miestnosti. Po rozmrazovaní bude ostrý, ale viac tekutá.

Čo robiť, ak Hresovina putovala

Keď sa v produkte začali fermentačné procesy, potom otvorte veko, nalejte 2 st. L. zeleninový olej. To mierne zvýši životnosť, ale taký občerstvenie je potrebné jesť.

Veľká dávka nudných občerstvenia môže byť varená 5 minút. Tým sa zníži ostrosť, aby zložky omáčky mäkšie, ale nakoniec zachráni Krenovin.

Ak sa Hrenovina začala potulovať, potom stojí za to skontrolovať skladovaciu teplotu, možno príliš teplú. Banky by mali byť prevedené na chladnejšie miesto.

Ako rozšíriť trvalú dobu použiteľnosti raketoplánu

Je dôležité nielen variť Shredovin, ale aj uložiť tak, aby sa nezhoršil. V priemere sa občerstvenie bez tepelného spracovania udržiava v chladničke 4 mesiace. Ak sa pripravuje s varením, čas, počas ktorého je potrebné výrobok použiť, je 3-5 rokov pri teplotách až do +10 ° C.

Ako zvýšiť skladovateľnosť Krencoviny:

  • Namažte kryty horčicou pred spriadaním bánk;
  • nalejte tenkú vrstvu slnečnicového oleja na vrchu obrobku pod krytom;
  • Pri varení používajte nerezové, plastové alebo smaltované riad;
  • Pridajte ocot, potom, čo sa zmení, aby sa postavila pol hodiny, potom položte na banky;
  • Vyberte si recepty, kde komponenty sa vyrovnávajú.

Hrenovina sa pripravuje na rôzne recepty, pri výbere stojí za to navigáciu svojich vlastných preferencií, ako aj na zdravie. Môžete získať možnosť sladkosti znížením množstva chrenu alebo cesnaku, pre ostrosť pridať horčicu, horiacu alebo čiernu korenie.

Okrem toho si prečítajte, ako inak variť peklo.

Pripravujete snack z pekla? Aký recept sa vám páčil? Zdieľajte článok s priateľmi a známymi, uložte si na stenu, aby ste nestratili.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Kulinárske triky