Ako variť sleďa v horčicovom omáčke
Vsebina
Sleď v horčičnej omáčke je originálne občerstvenie, ktoré sa podáva s varenými zemiakmi alebo chlebom. Milovníci korenistých poznámok si jej vždy pripravujú.
Sleď v marináde (citrónová omáčka)
Voňavé občerstvenie môže byť pripravené, vyzdvihnutie sleďa v horčičnej omáčke. Miska je vhodný pre sviatok aj pre každodenný život. Nasledujúce zložky budú potrebné:
- 1 sánkovanie;
- jedno vajce;
- jedna lyžička cukru a citrónovej šťavy;
- polievková lyžica horčice;
- Päť polievkových lyžíc rastlinného oleja.
- Ryby Odstráňte hlavu, kosti, váhy, vnútorné látky, plutvy.
- Filety sú narezané na malé časti, pridajte rastlinný olej a nechajte chvíľu. Občerstvenie môže byť tiež vyrobené zo zlomených rýb v oleji.
- Na varenie omáčkou v miske je vajíčko šľahané, vložte cukor a mieša sa.
- Potom dajte horčku a re-bič.
- Citrónová šťava a olej, v ktorom boli ryby nakladané. Zložky šľahané.
- Ryby sú upravené na jedlo, naplňte omáčkou a vložte do chladničky na dve hodiny.
- Snack slúžil na stole s ražným chlebom.
Sleď s cibuľou (ocotická omáčka)
Ďalší spôsob, ako pripraviť sleďa v horčičnej omáčke - recept s cibuľou. Toto je pôvodná snack verzia, ktorá ocení gurmánov. Na varenie bude potrebovať:
- Jeden solený sleďa;
- dve hlavy červenej alebo bielej cibule;
- 2 lyžičky horčice;
- dvojica polievkových lyžíc slnečnicového oleja;
- lyžičku cukru;
- polievková lyžica octu;
- 250 ml teplej vody.
- Z rýb odstráňte pokožku, odstráňte vnútorné vnútornosti, hlavu, kosti.
- Potom sleďovať plátky a dať do riadu širokým dnom.
- Čistená cibuľa nakrájajú polovičné krúžky a umiestnia sa do vody.
- Potom pokračujte varnou omáčkou.
- V nádobe vložte horčicu, ku ktorému sme postupne pripevníme teplú vodu, miešanie tak, aby sa nezobrazili žiadne hrudky. Do výslednej hmotnosti sa zavádzajú cukor, slnečnicový olej a ocot, mieša sa až do rozpustenia cukru.
- Voda vyliala z tanku s cibuľou, dal ho do rýb a naplňte omáčkou. Ready Snack môže byť podávaný na stole alebo miesto v chladničke, aby bolo lepšie namočené.
Hedgehog v banke (Myonnaise Sauce)
Neobvyklé občerstvenie môžu byť pripravené, morenie ryby v banke. Miska, vyrobená doma, v aromatických vlastnostiach prevyšuje analógový kúpil v obchode. Požadované zložky:
- jeden sleď;
- 3 polievkové lyžice majonézy;
- polievková lyžica horčice;
- dve cukorové lyžice;
- lyžice vody;
- Mleté čierne korenie;
- Polovica citróna;
- bobkový list.
- Ryby sú čisté a oddelené, odstraňujú kosti a rozdeľte sa na kúsky malých.
- Majonéza a horčica sa zmiešajú v samostatnej nádobe.
- K hmotnosti sú pripojené cukor, voda, koreniny a citrónová šťava.
- Zložky sa miešajú pred prijatím homogénnej pikantnej omáčky.
- Cibuľa čistá a rezaná slama.
- Všetky zložky sú umiestnené v pohári a odchádzajú na deň na chladnom mieste.
- Hotová miska sa podáva s varenými zemiakmi a čiernym chlebom.
Marinovaný sleďa (omáčka s koriandrom)
Ďalšia možnosť na varenie snacks s pikantnou noki. By potreboval:
- Dve čerstvé sleďa;
- Tri hlavy cibuľových lukov;
- Koriander polievková lyžica;
- dve polievkové lyžice horčice a cukru;
- čajová lyžička soli;
- Polovica skleneného octu 9%.
- Ryby umyté, odstránenie vnútorností.
- Záhyby, hlavu a chvostové odrezané, odstráňte film a sú úplne umiestnené pod vodou.
- Potom odstráňte kosti a nakrájajte na plátky malých.
- Cibuľa narezali tenké polovice krúžkov.
- Koriander je rozdrvený do malty.
- Zmiešajte soľ, horčicu, cukru.
- V zmesi sa oleje postupne vstrekuje, ocot sa nalial, pridá sa korenie.
V JAR Dajte sleďa a cibuľu, striedavé vrstvy. Pridávať omáčku a dajte sa do chladničky dva dni, pravidelne sa triasť.
Sleď v horčicovom omáčke s kapacitou
Originálny recept s použitím dvoch typov horčice, ktorý vám umožní rýchlo variť chutné jedlo. By potreboval:
- 400 g sleďa;
- na jednej polievkovom lyžici obyčajného a francúzskeho horčice;
- lyžičku cukru;
- Polovica citróna;
- Dve hlavy cibuľových lukov;
- 3 polievkové lyžice slnečnicového oleja;
- polievkové lyžici.
- Ryby sú rezané pozdĺž chrbta a odstrániť pokožku.
- Potom odstráňte interiéry, film čiernych, kostí.
- Rezané filé do malých častí.
- Dva typy horčičných, cukor piesok, citrónová šťava pridať k sleďa.
- Cibuľové rezané krúžky.
- Zložky sú umiestnené v nádobe a vložte do chladničky 12 hodín.
- Snack sa konzumuje 12 hodín.
Sleď s greeny
Neobvyklý spôsob, ako robiť sleďa v horčičnej omáčke - recept s greeny. Požadované zložky:
- dve ryby;
- deväť umení. lyžice octu;
- lyžičku cukru;
- Dve polievkové lyžice horčice;
- Kôpor;
- zelené cibule;
- Zeleninový olej a omáčka.
- Ocot sa zmieša s cukrom, horčicami, potom sa pridáva olej a zelení.
- Kosti odstrániť z rýb, narezané na stredné kúsky.
- Cibuľa sú rezané o polovičné krúžky.
- Ryby sa dajú na tanier, naplňte omáčkou a nechajte dve hodiny.
Sleď v horčicovom omáčke
Funkcia tohto receptu je použitie čierneho čaju na varenie omáčkou. Vhodný studený nápoj vyrobený z veľkého zrnitého čaju bez aditív. Požadované zložky:
- 500 g slabo solených sleďov;
- dve hlavy batožín;
- 150 ml upevňovacieho čierneho čaju;
- polievková lyžica horčice;
- jedna a pol lyžica octu 9%;
- lyžičku cukru;
- jedna a pol lyžica slnečnicového oleja.
- Ryby čistí.
- Rezané plutvy, hlava. Odstráňte pokožku a kosti.
- Narezané na malé kúsky. Cibuľa sú rezané o polovičné krúžky.
- V oddelenej nádrži sa zmiešajú olej, čaj, cukor, ocot a horčica. Všetky ingrediencie sú vložené do hlbokých riadov a nechajte 12 hodín v chladničke.
Sleď v horčicovom omáčke s estragonom
Snack pripravený na tomto recepte má pôvodnú chuť. Môže byť vyrobený z hotových rýb alebo spevák. By potreboval:
- Fresh-mrazené červené eyed 2 ks;
- dve hlavy batožín;
- Päť hráčov čierneho korenia;
- 50 ml octu;
- 3 polievkové lyžice cukru;
- Dve polievkové lyžice soli;
- pol litra vody;
- polievková lyžica horčice;
- Dve varené žĺtky;
- 2 lyžičky ETAGONY;
- TeasPoon citrónová šťava.
- Ryby čisté a rezané kusy.
- Fillet sa umiestni do sklenenej nádoby a pridajte korenie a nasekané cibuľové krúžky.
- Dajte záliv list a pridať marinádu - zmes octu, vody, cukru a soli.
- Ryby odchádzajú v chladničke 24 hodín.
- Po upravenej omáčke. Drvené žĺtky sa pripájajú s cukrom a horčicou. Zmes sa postupne podáva zmesou, citrónovú šťavu a soľ. Filety ležali na doske a naplňte omáčkou.
Sleď v horčicovom omáčke - občerstvenie, bez ktorého je ťažké si predstaviť slávnostnú tabuľku. Rozmanitosť možností prípravy umožní vždy hosťom a rodinným príslušníkom novými odtieňmi chuti milovaného misky.