Ako variť sleďa v horčicovom omáčke

Sleď v horčičnej omáčke je originálne občerstvenie, ktoré sa podáva s varenými zemiakmi alebo chlebom. Milovníci korenistých poznámok si jej vždy pripravujú.

Sleď v marináde (citrónová omáčka)

Voňavé občerstvenie môže byť pripravené, vyzdvihnutie sleďa v horčičnej omáčke. Miska je vhodný pre sviatok aj pre každodenný život. Nasledujúce zložky budú potrebné:

  • 1 sánkovanie;
  • jedno vajce;
  • jedna lyžička cukru a citrónovej šťavy;
  • polievková lyžica horčice;
  • Päť polievkových lyžíc rastlinného oleja.
  1. Ryby Odstráňte hlavu, kosti, váhy, vnútorné látky, plutvy.
  2. Filety sú narezané na malé časti, pridajte rastlinný olej a nechajte chvíľu. Občerstvenie môže byť tiež vyrobené zo zlomených rýb v oleji.
  3. Na varenie omáčkou v miske je vajíčko šľahané, vložte cukor a mieša sa.
  4. Potom dajte horčku a re-bič.
  5. Citrónová šťava a olej, v ktorom boli ryby nakladané. Zložky šľahané.
  6. Ryby sú upravené na jedlo, naplňte omáčkou a vložte do chladničky na dve hodiny.
  7. Snack slúžil na stole s ražným chlebom.

Sleď s cibuľou (ocotická omáčka)

Ďalší spôsob, ako pripraviť sleďa v horčičnej omáčke - recept s cibuľou. Toto je pôvodná snack verzia, ktorá ocení gurmánov. Na varenie bude potrebovať:

  • Jeden solený sleďa;
  • dve hlavy červenej alebo bielej cibule;
  • 2 lyžičky horčice;
  • dvojica polievkových lyžíc slnečnicového oleja;
  • lyžičku cukru;
  • polievková lyžica octu;
  • 250 ml teplej vody.
  1. Z rýb odstráňte pokožku, odstráňte vnútorné vnútornosti, hlavu, kosti.
  2. Potom sleďovať plátky a dať do riadu širokým dnom.
  3. Čistená cibuľa nakrájajú polovičné krúžky a umiestnia sa do vody.
  4. Potom pokračujte varnou omáčkou.
  5. V nádobe vložte horčicu, ku ktorému sme postupne pripevníme teplú vodu, miešanie tak, aby sa nezobrazili žiadne hrudky. Do výslednej hmotnosti sa zavádzajú cukor, slnečnicový olej a ocot, mieša sa až do rozpustenia cukru.
  6. Voda vyliala z tanku s cibuľou, dal ho do rýb a naplňte omáčkou. Ready Snack môže byť podávaný na stole alebo miesto v chladničke, aby bolo lepšie namočené.

Hedgehog v banke (Myonnaise Sauce)

Neobvyklé občerstvenie môžu byť pripravené, morenie ryby v banke. Miska, vyrobená doma, v aromatických vlastnostiach prevyšuje analógový kúpil v obchode. Požadované zložky:

  • jeden sleď;
  • 3 polievkové lyžice majonézy;
  • polievková lyžica horčice;
  • dve cukorové lyžice;
  • lyžice vody;
  • Mleté čierne korenie;
  • Polovica citróna;
  • bobkový list.
  1. Ryby sú čisté a oddelené, odstraňujú kosti a rozdeľte sa na kúsky malých.
  2. Majonéza a horčica sa zmiešajú v samostatnej nádobe.
  3. K hmotnosti sú pripojené cukor, voda, koreniny a citrónová šťava.
  4. Zložky sa miešajú pred prijatím homogénnej pikantnej omáčky.
  5. Cibuľa čistá a rezaná slama.
  6. Všetky zložky sú umiestnené v pohári a odchádzajú na deň na chladnom mieste.
  7. Hotová miska sa podáva s varenými zemiakmi a čiernym chlebom.

Marinovaný sleďa (omáčka s koriandrom)

Ďalšia možnosť na varenie snacks s pikantnou noki. By potreboval:

  • Dve čerstvé sleďa;
  • Tri hlavy cibuľových lukov;
  • Koriander polievková lyžica;
  • dve polievkové lyžice horčice a cukru;
  • čajová lyžička soli;
  • Polovica skleneného octu 9%.

  1. Ryby umyté, odstránenie vnútorností.
  2. Záhyby, hlavu a chvostové odrezané, odstráňte film a sú úplne umiestnené pod vodou.
  3. Potom odstráňte kosti a nakrájajte na plátky malých.
  4. Cibuľa narezali tenké polovice krúžkov.
  5. Koriander je rozdrvený do malty.
  6. Zmiešajte soľ, horčicu, cukru.
  7. V zmesi sa oleje postupne vstrekuje, ocot sa nalial, pridá sa korenie.

V JAR Dajte sleďa a cibuľu, striedavé vrstvy. Pridávať omáčku a dajte sa do chladničky dva dni, pravidelne sa triasť.

Sleď v horčicovom omáčke s kapacitou

Originálny recept s použitím dvoch typov horčice, ktorý vám umožní rýchlo variť chutné jedlo. By potreboval:

  • 400 g sleďa;
  • na jednej polievkovom lyžici obyčajného a francúzskeho horčice;
  • lyžičku cukru;
  • Polovica citróna;
  • Dve hlavy cibuľových lukov;
  • 3 polievkové lyžice slnečnicového oleja;
  • polievkové lyžici.

  1. Ryby sú rezané pozdĺž chrbta a odstrániť pokožku.
  2. Potom odstráňte interiéry, film čiernych, kostí.
  3. Rezané filé do malých častí.
  4. Dva typy horčičných, cukor piesok, citrónová šťava pridať k sleďa.
  5. Cibuľové rezané krúžky.
  6. Zložky sú umiestnené v nádobe a vložte do chladničky 12 hodín.
  7. Snack sa konzumuje 12 hodín.

Sleď s greeny

Neobvyklý spôsob, ako robiť sleďa v horčičnej omáčke - recept s greeny. Požadované zložky:

  • dve ryby;
  • deväť umení. lyžice octu;
  • lyžičku cukru;
  • Dve polievkové lyžice horčice;
  • Kôpor;
  • zelené cibule;
  • Zeleninový olej a omáčka.
  1. Ocot sa zmieša s cukrom, horčicami, potom sa pridáva olej a zelení.
  2. Kosti odstrániť z rýb, narezané na stredné kúsky.
  3. Cibuľa sú rezané o polovičné krúžky.
  4. Ryby sa dajú na tanier, naplňte omáčkou a nechajte dve hodiny.

Sleď v horčicovom omáčke

Funkcia tohto receptu je použitie čierneho čaju na varenie omáčkou. Vhodný studený nápoj vyrobený z veľkého zrnitého čaju bez aditív. Požadované zložky:

  • 500 g slabo solených sleďov;
  • dve hlavy batožín;
  • 150 ml upevňovacieho čierneho čaju;
  • polievková lyžica horčice;
  • jedna a pol lyžica octu 9%;
  • lyžičku cukru;
  • jedna a pol lyžica slnečnicového oleja.
  1. Ryby čistí.
  2. Rezané plutvy, hlava. Odstráňte pokožku a kosti.
  3. Narezané na malé kúsky. Cibuľa sú rezané o polovičné krúžky.
  4. V oddelenej nádrži sa zmiešajú olej, čaj, cukor, ocot a horčica. Všetky ingrediencie sú vložené do hlbokých riadov a nechajte 12 hodín v chladničke.

Sleď v horčicovom omáčke s estragonom

Snack pripravený na tomto recepte má pôvodnú chuť. Môže byť vyrobený z hotových rýb alebo spevák. By potreboval:

  • Fresh-mrazené červené eyed 2 ks;
  • dve hlavy batožín;
  • Päť hráčov čierneho korenia;
  • 50 ml octu;
  • 3 polievkové lyžice cukru;
  • Dve polievkové lyžice soli;
  • pol litra vody;
  • polievková lyžica horčice;
  • Dve varené žĺtky;
  • 2 lyžičky ETAGONY;
  • TeasPoon citrónová šťava.
  1. Ryby čisté a rezané kusy.
  2. Fillet sa umiestni do sklenenej nádoby a pridajte korenie a nasekané cibuľové krúžky.
  3. Dajte záliv list a pridať marinádu - zmes octu, vody, cukru a soli.
  4. Ryby odchádzajú v chladničke 24 hodín.
  5. Po upravenej omáčke. Drvené žĺtky sa pripájajú s cukrom a horčicou. Zmes sa postupne podáva zmesou, citrónovú šťavu a soľ. Filety ležali na doske a naplňte omáčkou.

Sleď v horčicovom omáčke - občerstvenie, bez ktorého je ťažké si predstaviť slávnostnú tabuľku. Rozmanitosť možností prípravy umožní vždy hosťom a rodinným príslušníkom novými odtieňmi chuti milovaného misky.

Članki na tem področju