Šťavnaté lully kebab z kurčiat s domácimi centrami koláčov

Pozdravy, priatelia!

Mám zhone, aby som sa s vami podelil o recept na varenie kuracie Kebab a domáce koláče pre neho. Veľký nápad na varenie doma a nádherný argument odmietnuť ísť do akejkoľvek sieti rýchleho občerstvenia. Dostupné zložky a technológia varenia je tiež jednoduchá.

Kebabi v tradičnom porozumení, tieto mäsové klobásy z mletého mäsa, pečené na uhlia ako kebab. Dajte značku v dome, bude to ťažké, ale tento problém bude ľahko vyriešiť gril alebo elektrickú mriežku. Budeme smažiť svoju obvyklú panvicu v oleji. Mäso bude vyhovovať všetkým, vybrali sme kurča, pretože sa nám páči viac a pripravuje sa veľmi rýchlo. Prípad je chuť.

Pokiaľ ide o pita, tieto koláče sa pripravíme na tureckej verzii. Lacné a nahnevané, mnohokrát sladiace. Môžete variť vopred viac, a časť použiť namiesto chleba, alebo ako škrupina pre rolky z lávy. Toto je vaše uváženie, uchovávajte takéto manželky pita 2-3 dni v uzavretom obale tak, aby neboli suchý.

Zložky na varenie testu:

Mlieko - 1 šálka
Múka - 2 okuliare
Soľ - 1 lyžička

Zložky pre KEBAB:

Kuracie prsia - 500 gramov;
Cibuľa - 2 stredné žiarovky
Zeleninový olej - 3 polievkové lyžice
Korenie (soľ, čierna a červená zemná paprika, kurkuma)

jeden. Uvedenie mletého mela pre Lulle Kebab. Kuracie prsia nakrájajú na malé kúsky a poslať mixér do misky, pridajte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja.

2. Môžete okamžite pridať korenie na chuť, soľ a korenie. Máme túto čiernu a červenú mletú papriku, kurku. Môžete si vybrať korenie k vášmu vkusu.

3. Vyčistite žiarovky z šupiek, nakrájajte na kúsky a preskočte cez drvič. Čím menšie, tým lepšie, takže keď sa klobásy pražili, sa nerozpadnú. Pridajte kuracie mäso, premiešajte a premiešajte do homogénnej hmotnosti. Pokrývajú misky potravinárskeho filmu a vyberte do chladničky na spodnú policu.

4. Kým Mince je ochladzovaný, pečený pita v tradičnom porozumení. V každej krajine sú pripravené vlastným spôsobom, ale zvyčajne sú tenké koláče z čerstvého cesta. Potrebujeme pohár teplého mlieka, rozpustné lyžičku soli v ňom a potom pridajte časti dva poháre svätej múky.

päť. Začnime hnetenie. Keď sa múka kontaktuje mlieko, konzistencia cesta by mala dostať lepkavé.

6. Kúpte si cesto na pracovnom povrchu múky, bude fungovať oveľa pohodlnejšie pracovať s ním. Vedeli sme to niekoľko minút, kým sa neprestane byť lepkavé, ale zostane mäkká.

7. Keď vytvoríte Kolobok, musí byť rozdelený na polovicu, prevráťte klobásu, každý rozdelený na 8 rovnakých častí. Celkový objem testu by mal byť 16 loptičiek pre budúce labky. Aby vám návrh nebránil, zakryte ich uterákom alebo vložkou.

8. Vezmite si pár kusov a roll okolo kruhu s priemerom približne 10 cm. Jedna z kruhov mazaná tenká vrstva rastlinného oleja.

deväť. Teraz sme dali Mini Palacinky v pároch. Aj keď sme sa vyvrátime na iné kúsky, tento pár je možné odstrániť pod uterákom.

10. Teraz zložený pár pita, mazaný v strede olej, roll v tenkej palacine. Snažte sa urobiť, ako je to možné, určitá zručnosť v tejto veci je potrebná.

jedenásť. Zahrejte panvicu bez oleja a posielať valce. Variť pred ružovým na jednej strane a potom sa otočte. Takáto technológia varenia je veľmi vhodná, výrobky sú ekonomicky vystavené, koláče sa získajú s minimálnym olejom a veľmi tenkým.

12. Keď obe strany sa živia pred hordióznou kôrou, bude Pita oddelený od seba. Vnútorná strana môže byť tiež vyprážaná aj niekoľko sekúnd.

13. Pripravené labky na odstránenie do materiálu alebo pod uterákom. Tam sú vychladnuté, ale nebudú sušené. Môžete priamo s uterákom dať do bunkového balenia alebo chleba.

štrnásť. Podvashi Sme pripravení a teraz sme pripravení rýchlo variť Lulle-Kebab. Kuracie mleté kurča na časť kusov a potom tvoriť podlhovasté klobásy. Aby bolo vhodnejšie pracovať s mäsom, používať vodu, z času na čas.

15. Predhrejte olej v panvici a pošlite KEBAB na praženie ako obyčajné kotlety. Kuracie kebab pripravte veľmi rýchlo, otočte ich nad nimi, aby neboli spálené.

16. Na tanier, ktorým sa ukladá pita a z vyššie uvedeného Lulle-Kebab. V blízkosti môžete použiť čerstvý zeleninový šalát alebo rôzne omáčky na mäso.

Otázka s jeho podaním úplne na vašej predstavivosti. Z čerstvých koláčov môžete variť niečo ako Shawarma alebo Rolls. Teoreticky, môžu obaliť šalát tým, že si valí. Akékoľvek rýchle občerstvenie v porovnaní s týmto domácim receptom. Takže uistite sa, že si to všimnete, strávite trochu času, ale vynikajúci výsledok sa nebude čakať.

Dúfam, že sa vám tento článok páčil. Budem vďačný, ak ho zdieľate na sociálnych sieťach.

To je všetko, drahý čitateľ. Všetko je dobré!