Pečené kurča v rúre

Vsebina

Témou nášho stretnutia je pečené kurča v rúre. Pred vami veľa receptov, ako variť chutné. Jedlo s radosťou a potešením - šťastný život pre celú rodinu. Sa rozhodol vyskúšať si silu v novom recepte? Pečené - jeden z najjednoduchších vtáčích jedál. Zvlášť rýchlo sa ukázalo, že sa pripraví z tučným brojlerom alebo vtákom. Domáce kurča je zvyčajne chudé. Preto, aby sa to šťavnaté, najprv vytvorili 4-5 minút s aktívnym varu. Až potom prejdite na kroky receptov. A všeobecne, začiatočník hosteska sa vyrovnať s varením. Nič ťažšie.

Pečené červenou cibuľou, jablkami a indickými korendami

Prvý recept - domáce varenie pečené kurča v rúre. Hlavný produkt - Kuracie plátky. Pre bočné jedlo - pečené jablká, luku. Kusy sú nasiaknuté mäsovou šťavou pri pečení. Ukazuje sa, že magická chuť.

Produkty:

  • Kuracie kúsky - 600 g;
  • Bow Red - 2-3 ks.; T
  • Apple veľký - 1 ks. (Vynikajúce, ak je "Antonovka" alebo akékoľvek iné kyslé ovocie);
  • Zeleninový olej - 1 H. L.; T
  • Korenie "pre kurča" - 1 dezertová lyžica;
  • Soľ - 1 H. L.

Ako variť horúce kurča v rúre krok za krokom s fotografiou:

Čistý luk. Nepotrebujete jablko. Oplachovacie výrobky.

Kuracie kúsky Umyte v studenej vode. Diskusia na papierové obrúsky. Na fotografii môžete vidieť kuracie nohy, boky a krídla. Moment bol predtým celý kurča. Rozdelil sa na kúsky. Späť a prsník vľavo pre iné recepty. Pre pečené dokonale ísť šunku a krídla. Budú ich používať.

Teplá panvica s maslom. Umiestnite kuracie kúsky v jednej vrstve na koži. Počkajte, kým nie je mäso pečené na miernom tepla.

Otočte kusy na druhú stranu. Fry na zlatý korok.

Dajte na keramický plech.

Korenie posypaním. Mám špeciálne indické korenie pre kurča. Dlho som si kúpil tašku v indickom obchode, takže ich používam len pre vtáka. Ako súčasť kurkuma, koriander, škorice, paprika, červenej papriky a mnoho ďalších. Celá kytica, ktorá sa nezhromažďuje. Takže cítim na kuracie dezert lyžičky. Plus sol. Vyhrať vták zo všetkých strán. Zopakovať.

Rezané žiarovky a plátky jabĺk. Šíri medzi hydinovým mäsom.

Pripravte sa v rúre pri 200 ℃ 1 hod. V tomto okamihu, pravidelne otočte kusy na druhej strane. Jablká, cibuľa budú impropect. Mäso je namočené v šťave. Ukazuje sa veľmi chutný.

Pozornosť! Kto nemá rád pečenú cibuľu a ovocie, vymeňte ich zemiaky.

Ako urobiť pečené kurča so zemiakmi v rúre

Aká je podstata kuracieho kuracieho varenia so zemiakmi? Všetko ako v minulosti recept. Len namiesto luku a Apple berie zemiaky. Áno nie je jednoduché a varené. Takže zemiaky sú lepšie chránené, odporúča sa, aby sa to rýchlo. Alebo skôr, zvýšené. Kroky prípravy:

  1. Nakrájajte vtáka s porciami. Písať z vlhkosti. Fry na Rosy na panvici. Vydajte sa na plech na pečenie.
  2. Zemiaky nie sú veľké. Čistý. Skĺznuť. Nalejte vriacu vodu do hrnca. Variť na polovičný. Zemiaky by mali ľahko skresliť nôž, ale nepatria sa. Z hotových hľúz na vypúšťanie odrezku.
  3. Šíriť zemiaky medzi vtákom. Posypte soľou, korením. Pridajte pár kocky masla (asi 50 gramov na zemiakový prístrešok). Zamiešať.
  4. Pečiete v rúre asi hodinu pri teplote 200-220.

So zeleninou a horčicou

Neočakávaná možnosť varenia. Pečené v 3-litrovej nádobe varené v rúre. Voňavé, lahodné jedlá sa ukáže neuveriteľne jednoduché. Mäkké mäso a jemné zemiaky s vývarom. V pravde, slávnostné jedlo.

Produkty:

  • Cibuľa - 2 hlavné hlavy:
  • Hydinové mäso bez kocky - 600 g;
  • Zeleninový olej - 2 ST. L.; T
  • Paradajková pasta - 1. st. L.; T
  • Horčica jedáleň - 1 h. L.; T
  • Soľ, čierna pepper;
  • Zemiaky - 3-4 hľuzy;
  • Carrots - 2 ks.; T
  • Bay Leaf - 1 ks.; T
  • Krémový olej - 40-50 g.

Kroky prípravy:

  1. LOUK Brúsenie v mixéri alebo jemne narezané do noža.
  2. Mäso rezané kusy asi 20-30 g. Pridať Louce. Nalejte rastlinný olej. Umiestnite horčicu. Submit, korenie. Miešajte hmotu. Nechajte na stôl pod vekom 15-20 minút.
  3. Čisté, opláchnite a rezané zemiaky, mrkvy.
  4. Urobte si čistú suchú 3-litrovú banku. Kapacita by mala byť bez vád. Dajte trochu mäsa na dno. Z vyššie uvedených zemiakov, mrkva. Dajte laurel list. Opakujte vrstvy, kým sa banka nevyplní. Dajte krémový olej zhora.
  5. Vrchol bánk Zatvorte potravinársku fóliu. Tlačová fólia dostanete veko.
  6. Dajte nádobu do studenej rúry. Zapnite 180. Variť 2 hodiny. Dôležitý! Vaša rúra sa rýchlo vyhrievala? Najprv nastavite teplotu 120-140, po 10 minútach zvýši na 180. Tieto opatrenia sú potrebné, aby banka nevybuchla.
  7. Po 2 hodinách vypnite. Ale neotvorte. Nechajte pečené ďalšie 20-30 minút.

Pečené recept s kuracím mäsom (krásna kôra)

Ako urobiť pečené kurča so zeleninou v rúre? Áno jednoduché. Vezmite kuracie kúsky (mäso alebo s kosťou). Fry s rastlinným olejom v panvici na krásnu kôru. Oheň si silný. Plný koreň nie je teraz dôležitý, len pečený vrchol. Umiestnite plátky na plechu na pečenie.

Medzi mäsom rozkladá rezanie zeleniny. Apartmány mrkvy, cibule, tekvice, paprika. Voliteľne dajte baklažány. Len ste najprv rezali kusy, namočte do slanej vody, stlačte.

Posypte svojím obľúbeným pozemným korením a soľou. Zamiešať. Snažte sa výrobky v jednej vrstve. Cook v peci na 200-220 ° C 1 hodina. Asi každých 15 minút, vezmite si plechu, otočte výrobky na druhej strane.

Pečené domáce s maticami a kyslou smotanou

Ďalším menom misky je "pečené v ruštine". Je pripravený pečené domáce s orechmi, hrozienkami, čerstvými zelenými. Kuracie kúsky dusené v kyslej smotanovou omáčkou. Len chic.

Čo robiť:

  • Kuracie mäso - 1 ks.; T
  • Cibuľa - 100 g;
  • Raisins bez kostí - 10 g;
  • jadier orechov (akékoľvek) - 7 g;
  • Zeleninový olej - 1. st. L.; T
  • Petrsley`s Greens nasekané;
  • kyslá smotana - 80 g;
  • Paradajková omáčka (alebo pasta) - 20 g;
  • Korenie - chuť;
  • soli.

Krok za krokom:

  1. Začnite s príprave ingrediencií. Kuracie opláchnutie. Zvuk. Narezané na kusy 30-40 g.
  2. Cibuľa rezané melko. Iisen namočte do teplej vody, opláchnite.
  3. V panvici s olejom, poter kurča. Na silnom zahrievaní až do zlatých kôry. Mäso dajte do pečenia alebo hrniec pre rúru.
  4. Sledujte poter luk. Dajte na kurča.
  5. Pridajte nakrájané orechy do tvarov, mäkké hrozienka.
  6. Naliať kyslú smotanovú omáčku. Toto je zmes kyslej smotany, paradajok, korenia a solí.
  7. Vankúš v rúre približne 1 hodinu. Nasledujte teplotu. Odporúčané - 200.

Kuracie prsia s jablkami a bylinkami

Varenie kuracie prsia s jablkami a bylinkami vás zavedú asi 1,5 hodiny, ale čas stojí za to. V dôsledku toho sa ukazuje nádherné slávnostné jedlo, ktoré prekvapia hostí a domácností. Neobvyklá kombinácia pečených kurčiat, zemiakov a mandarínov je svetová nová chuť. Skúšali ste niekedy pečené plátky mandarínky s kuracím mäsom? Tvrdíme, že nie?

Čo brať z produktov:

  • Kuracie prsia (môžete si vziať s ramennými časťami) - 3 ks.; T
  • suché biele víno - 100 ml;
  • Kuracie bujón - 100 ml;
  • Sladké jablká - 3 ks.; T
  • Krémový olej - 20 g;
  • Cesnak - 2 zuby;
  • Zeleninový olej - 2 ST. L.; T
  • Červené žiarovky - 1 ks.; T
  • Biela žiarovka - 1 ks.; T
  • Salfew Twig - 1 ks.; T
  • Soľ, mletý korenie.

Na korenie bude potrebné polovicu lyžičky suchého cesnaku, čo je toľko plochy papriky a miernej soli.

Kroky prípravy:

  1. Zrak kuracie prsia. Napíšte papierové uteráky
  2. Pre korenie zmes suchého cesnaku, paprika a lyžičku soli. Sutititte kuracie prsia s touto zmesou v miske. Zakryte film a nechajte hodinu.
  3. Pre váš voľný čas pripravte zvyšok ingrediencií, čistenie a umývadlo.
  4. Jablká rezané kvarténs, luku Single Lad. Pošlite do misky. Pridajte cesnak cez tlač a šalvie. Jedno pobočky trávy dovolenky na krmivo.
  5. V panvici, teplom krémom a rastlinným olejom. Fry kuracie kúsky na Ruddy Crust na vysoké teplo. Mäso na pečenie.
  6. V rovnakom oleji mierne zapadajú zeleninu a jablká s cesnakom. Akonáhle sú kúsky trhané, sfarbené biele víno. Uhasiť, zatiaľ čo alkohol sa neodparí.
  7. Umiestnite zeleninu vína do kurča. Naliať brucho.
  8. Koláč v peci pri 180-200 ℃ asi 20 minút. Vzhľadom k tomu, že zložky boli pripravené vopred na panvici, nebude čas na pečenie.

Pred kŕmením ozdobiť plechy z čerstvej šalvie.

Pečené kurča s mandarínkou

Úžasné pečené recept s kuracím a mandarínkou. Vianočné pochúťky budú musieť ochutnať všetkých hostí, najmä ak budete striktne variť receptom. Je dôležité, aby recept nepoužíva pre-vyprážanie.

Prísady

  • Kuracie kúsky 500 gramov
  • Apple 1 kus.
  • Cibuľka 2 ks.
  • Mandarin 1ks.
  • Zemiaky 700 gram
  • Rastlinný olej 2 st. L.
  • Soli
  • Provencálne bylinky

Pre časť

Kalórie: 6 kcal

Proteíny: 6.0 g

Tuk: 9.1 g

Sacharidy: 116.2 g

Kroky

1 hodina. 30 minút.

  • Recept Cooking naskladaný na 1 hodinu 50 minút. Kuracie kúsky strih (nohy, krídla, kúsky filé) Pormion a skĺznuť. Napíšte vložku z vody.

  • Miesto v miske. Pridať maslo, soľ, olivové byliny, plátky mandarínky.

  • Apple z kôry nie je čisté, rezané len na ovocie úvodzoviek alebo postele. Pošlite jablko ku kurtu. Zamiešať. Poďme zlomiť asi pol hodiny.

  • Vyčistite zemiaky, opláchnite. Rezať plátky.

  • Časti Zmiešajte zemiaky s nakladanými kurčaťmi tak, že plátky boli tiež pokryté soľou a maslom.

  • Dajte zmes na širokú zásobníkov. Spíte nejakú horúcu vodu (alebo kuracie bujón).
    Pošlite ho v rúre o 190-200 ℃ Cracked, kým pripravený.

  • Prepassed misky rozloží časti pridaním celej časti pochúťky ku každému. Verte, že pečené mandarínky - toto je kulinárske zjavenie!

Tu je tak krásna, ukázala sa, že domov pečená z kurčiat.

Na rýchle stretnutia, priatelia! Častejšie.

Láska variť kuracie jedlá? Pozrite sa na recepty lahodného gulášu na odkaz.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Druhé jedlá