Pikantné maslo s plninami

Vsebina

Ak miešajúc maslo s pikantnými bylinkami, horčicou, morskými plodmi alebo inými prídavnými látkami, môžete nájsť veľa aplikácií. Dnes nám povieme, ako sa pikantné maslo s plninami. Nájdete 20 nezvyčajných receptov.

Aplikácia pikantného oleja

V horúcich riadoch. Malý kúsok oleja je uvedený na časť horúceho pečeného ryby alebo mäsa pred podávaním. Vzhľadom k plneniu tuku, tavenie, dáva misku výnimočnú vôňu a dáva "zvýrazniť".

Pre plnky. Pikantné maslo v zmesi s varenými vaječnými žĺtkami, syr a cesnak chutné plnkym vajec, malé paradajky, varené zemiaky.

V odbore. Mazanie nezvyčajného oleja chlieb, naozaj dostať rýchle snack.

Dekorácia. Ak je mierna maslice vložená do cukrárenskej tašky a les off pre snack, to ukazuje dokonalý dekor. Druhou možnosťou je zmraziť olej v nezvyčajnej malej forme a ozdobte jedlo. V druhom prípade je vhodné používať silikónové formy vo forme bobúľ alebo vtákov.

Ako variť olej s plninami

Recepty sa nepoužívajú príliš studený alebo zmrzlinový olej. Lepšie dať kúsok na stôl a čakať trochu. Po 15-20 minútach bude hmotnosť pripravená na bičovanie a miešanie s prísadami.

Pred pridaním plnív v maslice by sa malo ohrievať. Použitie nástrojov na bičovanie:

  • mixér;
  • prekladateľov;
  • lyžica;
  • rozmar;
  • pestovať.

Keď sa hmotnosť stane jednoduchá a jemná, pridajte vybrané zložky. Vyčistite potrebný tvar, dajte na chladenie v mrazničke. Po ochladení sa šľahačka stane rovnakou pevnou látkou, ako to bolo v balení výrobcu.

Ako vytvárať kučeravý olej (rôzne možnosti):

  1. Naplňte mäkké oleja malé silikónové formy. Zmraziť alebo vychladnúť na hornej police chladničky. Vytiahnite z formulára, použite na ozdobenie riadu.
  2. Použite formu pre Canapes. Mäkký olej sa rozkladá na doske. Hladký povrch na hladkú vrstvu. Zmraziť. Predať teplú formu pre Canape. Maslice udržať v mrazničke na vyžiadanie.
  3. Snip šľahaný s olejovými prísadami na polyetylénovom balení vo forme figúrkov alebo kučery. Zmraziť a po použití na dekoráciu.

Krok za krokom recepty

V tejto kategórii uvidíte veľa užitočných receptov lahodného oleja, ako aj možností na použitie.

S horčicou

Možnosť 1:

  1. Horčica olej ideálne na zdobenie vyprážaných mäsových jedál, ryby a tankovania omáčky. 120 gramov ropy Pridajte 1-2 polievkovú lyžicu akútneho dijónu alebo obyčajného horčičného jedáleň. Voliteľne, plug 2 lúče nasekanej petržlenu alebo kôpru.
  2. Pekná socha, mix s prídavnými látkami. Podľa chuti, drezovej soli alebo mletej korenia. Vyčistite tvar a použite schôdzku.

Možnosť 2:

  1. Bude to mať 1 Apple, 1 TVP, 2 hodiny. L. Stolový horčica a 100 g masla.
  2. Doporu a Apple opláchnite v tečúcej vode.
  3. Čistý, odvážiť sa dozadu solenej vody, cool. Cez strát.
  4. Vyčistite jablko z kože, pulzujte mäso cez svietivosť.
  5. Na pyré pridať horčicu, maslo. Miešajte alebo porazte mixér.

S ARTCHOVY

Možnosť 1:

  1. Chutné zberné olivové na sendviče, na plnenie varených vajíčok a pražených rýb. Pre 120 g masla trvá 2 st. L. Sofistikované konzervované anchovs, 1 h. L. citrónová šťava, 1 lyžica rozdrvenej petržlenu a soli.
  2. Zmiešajte zložky. Ak je to žiaduce, namiesto Anchovs, vezmite tú istú pastu.

Možnosť 2:

  1. Vezmite 100 g ropy, 50 g Anchovov, 1 malá slaná uhorka, 1 žĺtok z zváraného vajca, 1. st. L. Apple ocot, korenie podľa chuti.
  2. Uhorka, žĺtok a ančovičky preskočiť cez mäsovú brúsku alebo v mixéri grind na zemiaky na kaše.
  3. Mix s mäkkým olivovým, octom a korením do homogenity.

Cesnaková možnosť

Cesnak v kombinácii s maslom poskytuje neuveriteľný výsledok. Podobné kuchári sa používajú na pridanie varených alebo vyprážaných rýb, ako aj v iných jedlách:

  • Grilované steaky;
  • nakrájaný bifhtex;
  • Mäsové kotlety (najmä jahňacie);
  • varené koreňové korene a tuberlods;
  • V kanáli.

Čo brať do receptu:

  • Krémové olivové - 120 g;
  • Cesnak - 8 zubov;
  • Olivové byliny - 1 h. L.; T
  • Soli na chuť.

Varenie:

  1. Cesnakové čistenie. Umiestnite zuby do kostry a nalejte teplú vodu. Varte 35 sekúnd po vareníku. Odrežte zuby na sive.
  2. Dajte klinčeky do malty. Pestovaný palička na homogénne pyré. Nechajte vychladnúť pri izbovej teplote.
  3. Beat alebo zvitok s fyziologickým roztokom soľou, korením a bylinkami. Mix s cesnakom.

S žĺtkami

Maslice s žĺtkami je vhodný na plnenie varených vajíčok, malých paradajok alebo "sudov" pečených zemiakov.

Recept:

  1. Na 100-120 gramov oleja bude potrebovať 4 varené krútené žĺtky, 1-2. L. Drvené pikantné byliny, ako aj soľ a korenie podľa chuti.
  2. Od varených vajíčok vytiahnite žĺtky, utrite si sitom alebo strojom.
  3. Maslice Beat, mix so žltými bylinami. Opuch, korenie. Zamiešať.
  4. Spustite hmotnosť varených vajíčok, zdobia špičku syra.

S korenistými bylinkami

S korenistými bylinkami sa olej dostatočne rýchlo pripravuje, najmä ak tráva rastie po ruke na parapete alebo na konzerváciu. Nasledujúce vetvičky budú užitočné v receptoch:

  • Petrushka (METROTEL OIL);
  • Kôpor;
  • Tarragon;
  • suché olivové byliny;
  • Bazalka (čerstvé alebo sušené);
  • Šalátový koriander;
  • mincovňa alebo melissa;
  • tymián;
  • materský.

Samozrejme, nie je potrebné zostaviť celý zoznam pikantných bylín, ktoré vidíte. Vyberte si, čo je tvoja ruka alebo čo je najprednejšie na chuť a arómu. Je dôležité použiť suchú trávu, tak dobre osušte vetvičky po umytí.

Príprava pikantného oleja s bylinkami sa nelíši od zvyšku receptov. Pred zmiešaním s krémovou trávou sa bude musieť opláchnuť a dobre sušiť a potom jemne nakrájať. Výnimky tvoria suché byliny z balíkov, ktoré nevyžadujú predúpravu, ale aróma mi dáva vzácnu.

Recept krok za krokom:

  1. Na 100 g Ollitsa Vezmite 10 g petržlenovej zelene, 1. st. L. Citrónová šťava.
  2. Zelená dôkladne opláchnite a suché papierovými obrúskymi. Brúsiť petržlen.
  3. Miešajte zelené šťavy a maslo.

Recept na Canapes:

  1. Pre Canapes budete potrebovať viac hrubšiu možnosť, takže škrob bude potrebovať. 100 g ropy vezme 5 g zemiakového škrobu, 10 g zelene petržlenu, 1. st. L. citrón alebo pomarančový džús.
  2. Mäkká olejová zmes so škrobom, nasekaným zeleným a citrusovým džúsom. Použite na cieľ alebo odstráňte chladničku na vyžiadanie.

Citrónový olej s zing

Pri 120 g ropy:

  • Citrónová šťava - 1. L.; T
  • Citrónové zest - od polovice plodu;
  • nasekaný kôpor - 1 h. L.; T
  • Soľ, mletý korenie - chuť.

S šalvie a medom

Mierne sladká mazlice s voňavou šalvie dokonale dopĺňa chuť akýchkoľvek rýb. Tu sú zložky zvolené tak, aby ochutnali hostesku, ale s medom by nemali byť veľkorysé. Ak si vyberiete medzi suchou alebo čerstvou šalvie, najlepšie riešenie je čerstvá tráva. Zvyšok receptu sa nelíši od zvyšku. Šľahačkou je spojený s prísadou, zmiešaným, lisovaním.

S orechmi

Walnut maslo sa pripravuje s mandľou, vlašským orechom, pekanom, kešu alebo arašidom. Ukazuje sa na nezvyčajné a chutné. Príklad varenia s mandľou:

  1. 50 g ošúpaných mandľových mletie v brúsku kávy (mimochodom, čistite mandle dobre vo vriacej vode). Naplňte veľa 2 st. L. mlieko, ponorné 1 st. L. Sahara. Variť hmotu.
  2. Schladiť.
  3. Mix s mäkkým maslom.

Ako variť s lesnými orechmi (v zložkách lieskových):

  1. Urobte si tieto produkty: 3 ST. L. Mlieko, 100 g masla krémy, 20 g lieskových orechov, soľ.
  2. Orechy nakrájajte v brúsku káv. Zvar v mlieku. Schladiť.
  3. Miešajte maslom a soľou. Formulovať. Zmraziť (alebo posunúť na kontajner a udržať v chladničke).

S zeleným lukom pre slimáky

Nepoužívajte prekvapený, taký recept sa často používa pri varení ustrice, slimákov, mušle. Okrem jedál s mäkkými je Escargo olej vhodný na pečené mäso, ryby a huby.

Čo robiť:

  • Sladké maslo Maslice - 120 g;
  • Pozemná zelená cibuľa - 2 ST. L.; T
  • Drvený cesnak - 1 zuby;
  • Uzemnenie petržlenu - 2 st. L.; T
  • Soľ, mletý korenie - chuť.

Recept:

  1. Cesnakový strop v pedagnom malte. Pridajte rozdrvenú zelenú cibuľu a petržlen. Nalejte pár štipky soli a korenia na špičke noža. Stropná hmotnosť až do jednotnosti.
  2. Maslo mierne pot a pripojte sa s prísadami. Zamiešať.

S kari

Krém Curry s kari je podávaný zelenine, mäsovej, hydine alebo sprevádzaných syr sendviče. 250 gramov šľahačky trvá 2. L. Citrónová šťava, 1. st. L. Anchusová pasta, 1. st. L. Kurzový a soľný prášok. Zložky sa zmiešajú s homogénnou hmotnosťou. Voliteľne je ľahké modifikovať z krémovú hmotu klobásy a obalu v potravinárskom filme. Po ochladení sa klobásy ľahko strih.

Olej

Čerstvá chuť mätového oleja je schopná zlepšiť riadu chuť mäsových jedál a obvyklé varené cestoviny premeniť na chic pasty. Recept na 120 g šľahaného oleja si bude vyžadovať 1. st. L. citrónová šťava, 1 strúčik cesnaku, 5-6 listov mladých mincovní, 0,5-1 h. L. Med, soľ a mletý korenie.

Maslice pot s citrónovou šťavou a mix so zvyškom produktov. Šíriť na formy, zmraziť.

Škorica

Spicy Cinnamon Oil sa používa na teplé dezerty, sladký kanál a sendviče. Varenie bude vyžadovať produkty:

  • Sweet-Cream Maslice - 120 g;
  • Citrónová šťava - 1. L.; T
  • MOLOTAI CINAMNAMON - 1 H. L.; T
  • Cukru alebo prášok - 0,5 hodiny. L.

Noste olej, zmiešajte so zvyškom prívodov recept. Sud vyjdite z cukrárskej tašky na fólii. Po zmrazení.

So sušenými paradajkami

Pikantné maslo so sušenými paradajkami nevyzerá ako predchádzajúce možnosti. Aromatické a jemné je vhodné pre slané sendviče, kanály, rýchle občerstvenie. Variť dobre s domácimi sušenými paradajkami, ale môžete a s obchodom.

možnosť 1.

Pridalo sa 120 g šľahaného oleja:

  • Sušička Tomatoes - 9-10 ks.; T
  • Lemon alebo pomarančový džús - 1 umenie. L.; T
  • Cesnak - 1 zuby;
  • Soli, korenie - chuť.

Recept:

  1. Ak ste sami pripravili sušené paradajky, s najväčšou pravdepodobnosťou majú soľ a korenisté bylinky, takže sa zameriavajú na cesnaku a citrónovú šťavu.
  2. Cesnak dôkladne brúsiť v malte, mix s citrusovou šťavou a jemne nakrájanými sušenými paradajkami. Suchšie paradajky pre väčšiu atraktivitu grind v mixéri na cestoviny.
  3. Posledné kroky - Maslet Miešanie, Tvarovanie, Mrazenie.

Možnosť 2 (s čerstvými paradajkami).

Vezmite 100 g Maslian a 1 Malé paradajky. Paradajka vynechanie vo vriacej vode, potom vychladnúť v studenej vode. Odstráňte pokožku a utrite paradajky cez strúhanku, pozdĺž cesty, odstránenie semien. Tomato Mix s mäkkým olejom, Sung.

S alkoholom

Víno:

  1. Pripravte 100 g masla, 1 malé žiarovky, 1. st. L. Biele víno, 30 ml krému, 1 h. L. Citrónová šťava.
  2. Cibuľa brúsia nôž. Sledovať víno, kým sa mäkké. Zmiešajte so smotanou. Odstrániť z ohňa.
  3. Chladná cibuľa na teplotu miestnosti.
  4. Zmiešajte s maslom a citrónovou šťavou.

S likérom:

  1. Pripravte 100 g oleja, 1 žiarovky, 1. L. Liker, 1 strúčik cesnaku, 2-3 petržlenové vetvičky, soľ.
  2. Cibuľa, cesnak a petržlenová petržlenová brúska v pyré mix. Vyplňte likér.
  3. Sladký.
  4. Mix s mäkkým maslom.

Chcete experimentovať a vytvoriť nový recept? Snažte sa použiť vo forme doplnkov na sladkotrev alebo nesoluted oklitsa nasledujúce produkty:

  • Zelený čaj prášok (brúsenie kuracieho zeleného čaju v brúsku kávy);
  • Oranžový alebo citrónový kôš;
  • Korenie (paprika, kajenské korenie, zázvor, kurkuma, kari);
  • rôzne extrakty;
  • varené krab mäso, krevety alebo homár.

Pikantné maslo s plnivami - možnosť diverzifikácie obvyklých potravín. A teraz varené ryby sa otáčajú chute a med a šťavnatý steak je doplnený s omáčkou s krémou. Chutný! A páči sa vám recepty? Ak áno, uistite sa, že varte s radosťou a vráťte sa. Vidieť čoskoro stretnutia, drahí čitatelia.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Predvalc