Plnené baklažány: ingrediencie, recept s fotografiami, tipy na varenie

Uvedené v modrej - populárne a chutné jedlo, ktorého recepty sú prítomné v mnohých kuchyňach na svete. A v každej krajine sa pripravujú vlastným spôsobom. Napríklad, Turci ich naplnia ryžou alebo zeleninou, hinduistom - zmesou Kinse, korenie, cesnak, sezam a arašidy a Gruzínsky - omáčka z vlašských orechov. V dnešnej publikácii sa zozbierajú najjednoduchšie a relevantné recepty.

S mäsom a syrom

Toto lahodné a prezentovateľné jedlo sa vyznačuje relatívne vysokou kalóriou. Pretože sa z neho objaví a výdatná príležitostná večera a slávnostná večera. Variť ho, budete potrebovať:

• 150 g syra.
• 300 g mletého mäsa.
• 2 baklažán.
• 1 umenie. L. Rajčinová pasta.
• Soľ, olej a koreniny.

Pred vyplnením baklažánov sa odporúča, aby sa liečili, aby sa zbavili horkosti. Pre toto, lesklé umyté, bez plodov a nakrájame na polovicu. Z každého obrobku opatrne odstráňte telo a semená získané zaspávajú soľ a odstráňte stranu. Po pol hodine sú opláchnuté, suché a naplnené mäsovým mäsom, pečené pridaním korenia, paradajkovej pasty a odstránenej drveným jadrom. To všetko je umiestnené vo forme, posypeme strúhaným syrom a pripraviť sa na 180 stupňov do 25 minút. Ak bola šupka vybraných plodov príliš hustná, do nádoby na pečenie sa môže naliať malá voda. Kvôli tomu bude hádať a zmäkčiť.

S ryžou a kurčaťom

Toto je zaujímavé a ľahko varité pokrm, ktoré milujú kombináciu obilnín, zeleniny a vtákov. Vzhľadom k tomu, že všetky tieto zložky sú prítomné vo svojom zložení, môže nahradiť plnohodnotný obed pre celú rodinu. Pred varením plnených baklažánov sa uistite, či máte všetko, čo potrebujete. V tejto situácii budete potrebovať:

• 600 g kino.
• 350 g kuracieho terénu.
• 130 g syra.
• 2 Lukovitsy.
• 5 st. L. Ryža (výhodne dlhá).
• Soľ, voda, olej a koreniny.

Najprv sa odporúča robiť lesklé. Umývanie a rezanie pozdĺž baklažánov bez jadra, posypeme soľou a nechajte pol hodiny. Potom sú opláchnuté, suché, mazané s chudým olejom a naplnené zmesou varenej ryže, smoothie kurča, korenia a drveného luku. Výsledné predvalky sú uvedené na plechu na pečenie, pokryté syrovými doskami a pečené pri priemernej teplote približne 40 minút.

S paradajkami a sladkou korením

Baklažány plnené zeleninou sa získavajú veľmi šťavnaté a chutné. A vďaka atraktívnej mysli, vyzdobia všetky hody. Ak chcete pripraviť ich s vlastnými rukami, budete potrebovať:

• 200 g syra.
• 2 baklažán.
• 2 sladké papriky.
• 2 paradajky.
• 3 cesnakové zuby.
• 1 mrkva a žiarovky.
• Soľ, olej a koreniny.

Umyť lesklý rez pozdĺž, vyčistený z jadra tak, že lode vyjdú. Každý z nich je solený a po pol hodine, prepláchne a naplnený zmesou lisovaného cesnaku, korenia, syrov hoblín a zranenej zeleniny. To všetko je umiestnené na zásobníku a pripraviť sa pri miernych teplotách do štyridsať minút. Pred podaním lode sa odporúča ozdobiť čerstvé zelené. Mimochodom, nie je potrebné pridať všetky syry na plnenie. Časť môže byť ponechaná a hrozno, a potom posypať na vrchole a piecť, aby ste získali zlatú kôru.

S orechmi

Toto nezvyčajné jedlo sa určite vychutnávate všetkým, ktorí sa počítali milovníkom gruzínskej kuchyne. Na rozdiel od predchádzajúcich verzií baklažánu plnené orechmi, majú typ rolí, a nie lode. Variť ich, budete potrebovať:

• 500 g kino.
• 100 g vlašských orechov.
• 2 cesnakové zuby.
• ½ C. L. ocot.
• Soľ, zelené, olej a koreniny.

Premývacie baklažány sú rezané pozdĺžnymi pruhmi a pražené v mazanej panvici veľkosti oleja. Kumulované modré naplnené zmesou nakrájaných orechov, drveného cesnaku, ocot, soli a korenia a kolaps s valcami. Ak sa vyplnenie ukázalo byť príliš hrubé, odporúča sa k nemu pridať každej varenej vode.

S šampiňónmi

Kino, plnené hubami a zeleninou, organicky zapadajú do vegetariánskeho menu. Ak chcete pripraviť ich s vlastnými rukami, budete potrebovať:

• 150 g šampiňónov.
• 2 baklažán.
• 2 paradajky.
• 3 cesnakové zuby.
• 1 Lukovitsa.
• 1 sladký korenie.
• Soľ, olej a koreniny.

Z baklažánov robia lode, posadili sa a odchádzali na pol hodiny. Potom sa opláchli a naplnia zmesou cesnaku, korenia, pečenej zeleniny a skrútených húb. Výsledné polotovary po dobu 10 minút sa posielajú do stredne teplej rúry a slúžia na stole.

S paradajkami a syrom

Tieto šťavnaté pikantné baklažány plnené zeleninou sa tešia ako veľké aj rastúce gurmánov. Vďaka prítomnosti cesnaku sú moderovaní s ostrými a neuveriteľne voňavými. Aby ste ich mohli pripraviť doma, budete potrebovať:

• 200 g syra.
• 2 baklažán.
• 2 paradajky.
• 2 cesnakové zuby.
• 1 Lukovitsa.
• Soľ, olej a koreniny.

Baklažán robiť lode. Pľúcna buničina je rozdrvená a pohybovať sa s plátovanou zeleninou, nezabúda na dodanie a uspokojenie. Výsledná plnka je doplnená syrom chipom a položená vo vnútri lodí. Obrobce vyrobené sú posunuté na plechu na pečenie a pečený pol hodiny pri priemernej teplote.

S macaronami

Baklažány plnené tak neštandardným plnením, určite prídu na chuť všetkých fanúšikov talianskej kuchyne. Na liečbu vašich príbuzných nezvyčajných a spokojných večere budete potrebovať:

• 200 g olivy bez semien.
• 100 g nízkotučnej šunky.
• 6 baklažákov.
• 4 paradajky.
• 1 šálka cestovín.
• Soľ, olej, voda a zelené.

Baklažány sa ponoria do solenej vriacej vody počas troch minút a potom sa odstránia, chladí, narezaný v polovici a bez jadra. Buničina je rozdrvená a pečená šunkou, olivami, korením a paradajkami. Zeleninová hmota je spojená s vareným pečivo a úhľadne umiestnené vo vnútri lodí. Výsledné polotovary sú stanovené v mazanom plechu na pečenie, pokryté fóliou a pečené pri miernych teplotách v rozsahu 20-25 minút.

S kukuricou a tuniakom

Tento recept sa pravdepodobne dostane do osobnej zbierky všetkých, ktorí milujú jedlá s rybami. Baklažány na neho, plnené tuniakom a kukuricou, majú veľmi zaujímavú chuť a vyslovenú vôňu. Ak chcete, aby sa váš domov možnosť vyskúšať, budete potrebovať:

• 5 sedel.
• 2 paradajky.
• 1 cesnakové zuby.
• 1 umenie. L. Citrónová šťava.
• 200 g konzervovaného tuniaka a kukurice.
• Soľ, olej a koreniny.

Z umyté baklažány robia lode. Každý z nich postrehuje soľ a zanechá pol hodiny, aby sa zbavili horkosti. Po uplynutí určeného času sa opláchli a naplnia zmesou korenia, kukurice, tuniakového tuniaka a nakrájaných paradajok. To všetko je striekané omáčkou citrónovej šťavy, olivového oleja a drveného cesnaku a potom nožnice pol hodiny pri miernej teplote.

S chatovým syrom

Táto možnosť nebude ignorovaná všetkým, ktorí milujú kombináciu zeleniny a fermentovaných mliečnych výrobkov. Ak chcete pripraviť také jedlo, budete potrebovať:

• 300 g čerstvej chatovej syry.
• 4 eggplazan.
• 3 cesnakové zuby.
• 4 st. L. kyslá smotana.
• Soľ, olej a múka.

Premývacie baklažány sú rezané pozdĺžnymi doskami s hrúbkou približne 1 cm. Každý z nich je spokojný, pochádzajúci sa do múky a smažte vo vyhrievanom oleji. Výsledné predvalky vyplnia zmesou chatových syrov, kyslou smotanou, korením a rozdrveným cesnakom, skrútené s valcom a odstránené do chladničky pol hodiny. Aby výrobky držali požadovaný tvar, odporúča sa, aby sa na špáradlo. Pred podávaním sú krásne usporiadané na plochej miske a zdobené čerstvými zelenými.